Steak Frites by The Butchers Club (Closed)

Restaurant week August 2015 lunch menu \ r \ n \ r \ nGRILLED & MARINATED BABY OCTOPUS \ r \ nwith olive relish, sourdough, saffron aioli \ r \ nOR \ r \ nHEIRLOOM TOMATO & PERSIAN FETA SALAD \ r \ nwith shallot and lemon dressing , rocket, Spanish olive oil \ r \ n ****************************** \ r \ n5OZ DRY AGED RIBEYE \ r \ nwith bibb lettuce, watercress, fennel, & new potato salad with blue cheese dressing \ r \ nOR \ r \ nGRILLED SWORDFISH \ r \ nwith watercress, fennel, shallot, pomegran

Steak Frites by The Butchers Club was a resturant my friends and I had been looking forward to try for quite a while. We were pleasantly suprised when we managed to get ourselves a table during resturant week. On arrival we were greeted and shown to our seats and a waitress handed us the Dining Week set menu, a choice of Salad or Pork Belly for starters and then Steak and Fries or Fish for mains. As Butchers Club is known for their beef we all went for Steak mains. The starters were mediocre, wi

As always, no pictures leaving more for you to enjoy in person.Steak Frites by BC brings yet another Steak Frites option to HK's ever competitive restaurant scene.   Net, net it feels like the type of place you will try once.We arrived later in the evening and were immediately placed in the worst location in the restaurant, squeezed into a small corner next behind a group of a relatively loud 18 people.   It was almost impossible to get to the table, and servers were having to squeeze between tw

自從上次在香港仔品嚐過一頓美味的乾式熟成牛扒後，就一直沒有機會再嚐。雖然小弟並不喜歡乾式熟成的做法，但又實在太美味了，始終念念不忘，再者位於香港仔，地方偏遠，沒有太多朋友願意進去。幸好收到了一個好消息，就是他們終於在中環開了分店，價錢方面亦有所調整，相宜得多，真是不少扒迷的福氣呢。這兒很有趣，橫看直看都不像一間餐廳，似一間屠房加上凍肉舖的模樣，而且用上街市的紅膠燈，加上粗獷原始的裝修，令人感覺特別，有種獸性的慾望，我指的獸性即是那股大啖大啖食肉的隱，哈哈。再看看餐單，非常簡單，只是供應午餐、晚餐及飲品，沒有多餘的字眼，清楚易明。不過，如果熟知這個餐廳組群的朋友，都知道藏有一張神秘餐單，要從不同途徑得到，可從上網及素描QR Code拿到。先從最簡單的Dinner Set開始，價錢為$550，包括【Wedge Salad】及【12oz 40-Day Dry-aged Ribeye & Duck Fries】。不要以為沙律會很清淡，實則是既濃厚，又飽滿的，以羅馬生菜配合由藍芝士忌廉醬、車厘茄及厚切煙肉等，每一口都充滿著濃郁的味道，而且生菜爽脆清甜，會使人有一種好吃得停不了口的感覺。自家製的麵

5/10 plates emptied! 每次經過Little Bao, PMQ, Yardbird，都總會看見Butchers Club Steak Frites的新招牌，行上PMQ絕對不容易，想食好野點都要行多兩步。那天，Carly已經上床準備睡覺，但還在上臉書，看見Restaurant Week回來了，二話不說，立刻查看有沒有心水餐廳有平靚正的午餐優惠。FoFo 與Blue Butcher迅速fully booked。好吧，Steak Frites一直在Carly的to-try list上面，但平時午餐要HKD350就沒太多動力去試。Restaurant Week HKD198（連加一服務費）有沙律，牛排/龍蝦三文治，連甜品，Carly與友人行到有點喘氣都是值得的。Butchers Club的burgers早期已經試過，漢堡的質量尚算可以，肉味夠，但煎出來則有很多肉汁，有些卻很乾。鴨油炸薯塊亦很咸。今次再來就能夠一試他們的dry-aged steak，是不是特別美味，與眾不同？Restaurant Week is in town again! Carly was ready fo

雖然我常常說, restaurant week 不錯是有很多抵食的菜單, 但有很多餐廳所推出的餐廳其實是沒有拭別抵吃的。如果想把優惠打盡(整個promotion才那麼幾天!), 非要好好做research 不可。Steak Frites就是其中一家。平時一份Lobster roll lunch set 是HK$190, 而Steak sandwiches lunch set 只是HK$160。Restaurant week HK$198的菜單是少了一杯飲品多了一件朱古力芝士蛋糕。那這樣子是不是有「賺」了, 就要看你個人的感官囉。對我來說嘛, 當然也是賺了。事關Steak Frites by Butchers Club離我公司實在是太遠, 若果不是Restaurant week 的緣故, 只怕不會立起心腸來吃。因何況是抓了幾個同事一起跑來吃完再衝回公司!未食主菜之前先來吃超好吃的餐前麵包。口感介乎法式麵包和多士之間, 外脆內軟, 微熱地吃起來非常的好吃! 而且旁邊的牛油又滑又香, 不小心就擦了好多, 完全停不了口。幸好店家及時送上沙律, 否則我應該會一直吃麵包直到吃光吧。也是我孤陋寡聞,

喜歡吃肉，無肉不歡，是香港人的寫照。近一年香港開了不少扒房，全部都讓我心思思想一試究竟。這一天先來挑戰蘇豪區的Steak Frites，看看這間The Butchers Club旗下的姐妹店，有何能耐在中環分一杯羮。這一晚沿著中環扶手電梯到達士丹頓街，一直走，到了52-56號地舖，卻看不到目的地Steak Frites。是地址有錯？還是地圖有錯？不想遲到，心急如焚，就找了一間士多問問，店主馬上知道我的問題是甚麼，原來Steak Frites的門口在後街，轉一個彎，就會看到牆上的美女塗鴉，Steak Frites，就在美女的頭頂。從門口拾級而上，暗淡紅色燈光，讓人不期然和屠夫聯想在一起。Steak Frites，名字簡單易明，一看就知是賣steak（牛排）和frites（炸薯條）。店名的下半部印著「by The Butchers Club」，加上刀具上的logo，不可能不知道這裡是和dry-aged為主打的The Butchers Club有關係。這一晚，將要化身牛魔王，眼前小刀，就是我的最佳拍檔。正想看看餐牌，眼前卻閃過一堆肉，原來天花板上掛著一件一件的dry-aged牛肉！以招牌dr

最近看了不少的報導關於這新開的餐廳，聞名已久的黃竹坑Butcher’s Club一直未有機會一試，現在就在蘇豪開了新店，的確很吸引！老公竟然預約了情人節晚上到此一嘗，我們都滿懷期待！從香港站走了上山，原來餐廳正位於PMQ的斜對面，門口有點隱蔽，七點多走進去已經全滿座了，侍應帶了我們到餐廳的一條小走廊，原來是＂別有洞天＂－是餐廳的後巷裝潢成另類小偏廳，我們還是首位客人為它＂剪綵＂呢！幸好是晚天氣剛好，坐著也不太冷/熱，而且這裡只有三枱，也許比餐廳裡還寧靜、寬闊一點！是晚Menu與平日一樣，並沒有Valentine's Day Special ，這正合我們之意(因平日最討厭吃套餐)。Scan了QRcode可以看到Special Menu。我們一早已決定要試試Special Menu內二人份的Porterhouse，價錢已包括沙律和Duck Fat Fries。所以到這𥚃吃飯只要選要多少牛，其他也不用勞心了，想試試其他食物，special menu 也有一兩款有lobster的surf and turf。這裏的上餐進度還好，侍應也算勤快有禮，不一會便上了面包和沙律。沙律倒是不錯，賣相也有驚喜