心燒食堂

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〔 月見海膽飯 〕 $198 .不是很大碗, 日本米, 海膽一啲都唔會小, 入面加入蛋增加海膽的鮮味.〔 脆炸芝麻雞翼 〕 $58 .外脆內軟, 雞好juice保留肉汁 , 加上芝麻加香味道.〔 燒秋葵 〕 $40 .燒得剛剛好, 帶有點蕉味而不苦.〔 燒特級牛脷芯 〕 $68 .牛舌完全唔會硬, 好容易咀嚼.〔 心燒免治雞肉棒 〕 $48 .雞肉棒加上醬油蛋將增加味道.〔 燒芝士年糕 〕 $42 .年糕外脆脆的, 入面芝士不是流心,所以不熱親.(好味指數: 9/10)

朋友同我講呢度係嚟小酌 但我同班損友喺度食到放題咁 食咗好多好多好多嘢 而且真係好好食 以下都係recommended嘅😌💟心燒免治雞肉棒雞蛋係我嘅最好朋友 所以呢個一定係推薦嘅🤪 雞肉中間會有啲軟骨 好鍾意 而且雞肉同燒汁都好香口 撈蛋汁係100分💟鵝肝多士Crazyyyy呀呢個!!! 之前食過一隻鵝肝多士油到嘔電 食呢個先知原來整得好係咁好食 塊多士完全做到解膩嘅效果 鵝肝亦唔會太重油膩感 味度啱啱好💟燒白鱔好Q厚肉 好Q滑 好Q juicy 塊皮好jelly咁同有啲脆邊 💯 💟燒芝士年糕本身唔諗住嗌 以為係cheapy放題年糕啊又唔係喎衰鬼 糯米皮雖然冇乜味但薄身 芝士味唔會太假 好大舊 真心值得食😍😍💟燒牛脷芯其實真係唔明呢班損友點解會癲到每人一串咁嗌 每舊牛脷 仲要大舊到cls 勁香口 juicy 但一人一串真係會飽到嘔電 建議大家學習分享 唔使咁痴線💟黑松露蟹肉炒飯不嬲對炒飯炒麵唔會感太大興趣 但如果大家想食啲飯麵 我會覺得呢個係幾好食 飯炒得粒粒分明 黑松露是堅的!💟燒雞腎呢個蠻辣的 但真係好爽口 會係咁食🤪💟燒雞軟骨呢個相對比其他outstanding嘅菜式比較普通

同朋友慶生佢揀左呢間BOOK左位唔駛等點左~日式燒飯團點個飽肚少少外面幾香少少脆可以一試呀~燒豚肉露筍卷呢個正常啦露筍幾嫰豚肉帶肥肉露筍吸左油香好正~帶子刺身反而一般般刺身口感唔夠軟熟~燒白鱔朋友食既佢幾滿意呀~燒雞軟骨大愛雞軟骨呢個幾好唔會好細粒果D~燒油麥菜比較少見又想食下蔬菜係燒到少少燶同埋略嫌細份左DD~燒日本大蔥同朋友都好大蔥都OK WOR唔會入面唔夠熟呀~燒豆腐干見係推介出面燒得干身裡面又唔會無晒水份幾好~燒芝麻湯丸見呢個好特別又可以當甜品個皮燒到少少金黃都保持到煙UN讚架~仲點左支SAKE朋友揀得幾好易入口呀OVERALL 質素好不錯架係限時1.5小時有少少趕囉

有日，朋友問我食過呢間日式食堂未，我回覆她是，我五年前食過，啲嘢食很好，仲記得好好味嘅蜜糖燒午餐肉。因為我太耐冇食而我朋友又想食，就約埋一齊去食😁*呢間日式食堂有2層，不搭𨋢只可以上到23樓，我哋7點到達，店內已經差不多坐滿晒人啦。枱與枱之間比較狹窄，真係肥一啲可能坐不下🤭*餐牌紙上有好多選擇。我哋就分開咗3次點餐。好攪笑係，第一次點餐後，店員會入機，之後會係張餐牌紙上打星星，然後俾返張紙我哋，話我哋知嗰啲就係多人點嘅食物。*以下是按照我喜歡食嘅排名😝*燒午餐肉(нк$28)．厚切，燒得香脆，有蜜糖塗係面㗎！燒芝士年糕 (нк$42)．麻糬的煙靭，芝士軟溶溶🤤．送到過嚟不要即刻食，因為會熱到辣口㗎！燒特級牛脷心(нк$68)．原條切成五件，厚肉爽口～*脆炸芝麻雞翼(нк$58)．炸得香脆，不太油膩，有芝麻香燒豆腐干(нк$26)．原件豆腐咁燒，外表皺皮，內裏多汁燒煙肉廣島蠔(нк$52)．特別，第一次見煙肉配蠔，味道幾夾喎！燒菠蘿(нк$38)．嘩，有1/4個菠蘿，抵食呀！．燒晒啲甜味出嚟，當甜品食Lychee Temptation (нк$65) x 2．荔枝沙冰，一路飲一路等啲冰融

·連綿夜雨也似這天。倘若雨季不再來，你是否不會離開？雨夜下，也許微醺之意不足以慰藉複雜的心情，如清酒喝下能一醉自救，何妨醉生夢死。轉進這佔地兩層的樓上居酒屋，戀人們友人們舉著杯，你期望談情說愛，還是談笑風生？ ·– 一帶一露 ($𝟙𝟛𝟠) –先來一份刺身頭盤。帆立貝鮮甜肉厚，以黑松露點綴可謂是神來之筆，令甜美度更添層次。🤤別小看帆立貝只得一粒，其重量級足以分開兩啖，與人分享亦很滿足，與圍杯邊緣的細滑海膽更成絕妙的配搭，底部是青瓜沙律，整體感覺清新。·– 芝心牛肉卷 ($𝟜𝟠) –薄薄燒牛肉片裹著半融芝士餡，金黃色的芝士漿從牛肉卷邊溢出，流心效果澎湃。😍牛肉燒得焦香而不乾、牛味濃而不膩，熱騰騰的芝士口感軟糯，咬下是幸福的感覺，值得推薦！·– 燒白鱔 ($𝟠𝟠) – 白鱔厚身肥美，份量十足。鱔皮稍微燒焦，油脂豐富，味道豐腴。·– 自家製手打墨魚餅 ($𝟟𝟠) – 墨魚餅入口沒有腥味，口感彈牙，吉列外皮香口酥脆，趁熱品嘗並蘸上明太子蛋黃醬，是佐酒不二之選。🥸·– 脆炸白飯魚 ($𝟞𝟠) –份量大方的 bite size 小食，魚身好比脆身的薯條，少量鹽花增添惹味，叫人按捺不住一口接一口

儘管日日夜夜風風雨雨，但是回想起來，一年總似在轉眼間便悄然而去 與往年將近是原班人馬，只是搞手之別，這回在壽星的提議下聚首於心燒食堂 慶生少不了舉杯碰杯一環，就算只剩紙盒裝薩摩黑白波 芋燒酎也無阻我們的興致 輕嚐淺酌，呷一口來自鹿兒島的醇香，清甜俐落，為這夜的連場好戲揭開序幕 涼拌山葵牛脷　Ox Tongue with Wasabi Sauce Salad片片軟嫩，伴上蔥蒜香甚開胃 嘴饞，點了煙韌香口的燒味醂魚干　Dried Fish with Japanese Rice Wine，一片頗小的 熟悉的芥末魷魚　Squid with Wasabi Sauce，魷魚肉刴至細碎，啖啖醒神 入口微酥，一咬即爆汁的脆炸廣島蠔　Crispy Hiroshima Oyster也是不錯的開場選擇 炸雞軟骨　Deep Fried Chicken Tendon爽口好嚼，但炸皮硬了點，讓人想蘸醬緩一緩 還有金黃飽滿的脆炸芝麻雞翼　Fried Crispy Chicken Wing with Sesame 一輪肉食後，蔬菜纖維還是不可缺少的，先來份脆炸粟米金磚　Sweet Corn Tem

日式居酒屋啱晒思鄉情切既我地基本上每樣野食味道都唔錯除咗個松葉蟹蓋有啲失望比較乾身亦失色蟹膏既鮮味環境幾好既唔會坐到密一密雖然份量偏少計番價錢略貴不過呢個價錢係銅鑼灣區都算合理既脆炸自家製牛肉餅 ($78)黑松露蟹肉炒飯 ($108)汁煮蘿蔔牛筋腩 ($78)銀鱈魚西京燒 ($188)燒特級牛脷芯 ($68串)燒白鱔 ($88串)燒芝士年糕餅 ($42)鹽燒雞翼 ($40串)燒松葉蟹蓋配多士 ($108)燒牛仔骨 ($88)燒甜蕃薯 ($38

點樣食推介✨💛良心居酒屋💛💛銅鑼灣黃店💛心燒食堂 (銅鑼灣)地址：駱克道487-489號駱克駅22-23樓🍖心燒免治雞肉棒 $48 (8.2/10)店家將依個雞肉棒燒到啱啱好🤤，面頭搽左d醬汁令到成支雞肉棒上曬色又有微微焦脆，咬落超香口💛，點埋店家比嘅日本蛋汁食落去就更加順滑，必叫！🍖燒松葉蟹蓋 配多士 $108 (7.8/10)啖啖蟹膏配上蟹肉變左鮮味combo👍🏻，再加埋d香脆多士一齊食就會變左人間美味🤤🍖燒豬頸肉配柚子汁 $48 (8/10)豬頸肉肉質爽脆，燒得啱啱好，咬落d肉汁會爆出黎，加埋柚子汁解左d油膩感，正👍🏻🍖脆炸自家製牛肉餅 $78 (7/10)男朋友覺得唔錯，但我覺得冇咩特別，就係一舊炸左嘅免治牛肉餅🤣🍖炸雞軟骨 $68 (7/10)炸衣太厚見唔到雞軟骨本人🙈，覺得似食緊天婦羅咁🍖燒特級牛脷心 $68 (8/10)又一款必叫串燒，牛脷心淋得黎又帶d爽脆，燒到勁juicy啱啱好👍🏻🍖蟹籽沙律 $78 (8/10)比想像中好食好多嘅沙律👍🏻，每一啖都係有大量蟹柳，店家用嘅沙律醬甜酸得宜好開胃，蟹籽份量都唔少，食落卜卜脆👍🏻🍖Lychee Temptation $65 (

介紹一間日式居酒屋你試，呢度食物高質，日本清酒種類仲好多添，最岩約埋朋友過黎chill一chill😍•👅 Ginger Whisky 呢杯飲品甜甜地帶有少少薑味，超級易入口，好岩女仔飲。重點係！佢夠凍！好岩一路食住熱辣辣嘅串燒，一路飲杯🍻•👅 燒七味魷魚鬚魷魚So炸得岩岩好，唔會太乾之餘保留到肉汁，加埋啲七味粉撈埋，非常野味，亦好岩送酒😆•👅 燒美國牛脷心Oh My God!呢個牛脷心係我食過最好食，最多汁，最諗嘅牛舌呀😍完全係一試停唔到口呀😂佢係好香，燒得好爽唔會過熟！好在同行朋友唔食牛，我成功霸晒成串黎食✌🏻必食！•👅 燒菠蘿菠蘿其實都好難燒得好味，因為燒太耐又會乾，燒唔夠會唔夠熱，唔好食。但呢度嘅燒菠蘿就可以保留到唔會太乾又夠熱，仲要食完充滿油脂嘅牛舌，用佢黎清一清個口就最正啦🤤•👅 燒芝士年糕又係芝士呀喂😂呢個年糕佢燒到外層脆，內部軟綿綿，煙煙韌韌，一咬啲芝士就黎晒出黎啦😍•👅 燒秋葵我好鍾意食秋葵滑潺潺嘅感覺😂呢個秋葵唔會好乾，又係燒到岩岩好，仲保留佢滑潺潺嘅質感呀✌🏻😛•👅 燒甜蕃薯其實就係普通甜蕃薯😂

黑松露蟹肉炒飯Price：$108📌炒飯粒粒分明，炒得好香🤤黑松露無石油氣味既餘韻，幾易入口☺️撈埋啲炒飯一齊食，真係好香😋唔好以為蟹肉得表面咁少，其實暗藏驚喜，撥開個飯勁多蟹肉😍清酒煮花蛤Price：$128📌花蛤唔好以為得個殼大隻，入面都係大大隻㗎，完全唔會呃人😉花蛤好有咬口，食得出好新鮮😍個湯好清好香，仲有花蛤嘅鮮味，食完花蛤記住飲埋啲湯，唔好走寶🤤涼拌山葵牛脷Price：$45📌小妹剩係食過熟既牛脷，涼拌既未試過🧐超有驚喜🥳有少少Wasabi同蒜味，Wasabi唔攻鼻但保留左佢既香味，口感爽脆，非常開胃✅燒澳洲羊架Price：$88📌羊架燒得好軟熟嫩滑🤤雖然未到入口即溶咁誇張，但一食落口d肉汁咇哂出黎，仲有少少煙薰香添😚燒鵪鶉蛋Price：$26📌鵪鶉蛋真係買少見少！有少少燒燶左真係好香好脆🤤咬落去有少少蛋黃味湧出嚟，加埋焦位仲有啲甜味，真係想叫多串😋燒雞皮Price：$32📌食落去好脆卜一聲，不過對比起其他無乜驚喜同特別🤔汁煮東風螺Price：$68📌小妹對佢只有一句話說：好難撩佢出黎食呀！東風螺本身都好有爽口好彈牙，加埋佢索哂帶有甜味嘅醬汁，又出奇地夾！🙊

串燒最好味！由其是燒菠蘿和豚肉串，菠蘿鮮甜多汁豚肉燒得少少脆配蘆筍很野味！炸蠔有驚喜！外脆內鮮多汁又估不到喎！黑松露炒飯就普普通通啦😅燒雞皮就唔夠脆啦！服務態度很好！問過他們暫時只做晚市！兩人消費$650左右 .

深宵時分當然想食返啲心燒嘅嘢食啦，B仔都唔例外入到心燒食堂，見到牆上面兩部單車，難免會諗起”難離難捨，想抱緊些”🚴‍♂️🚴🏻‍♀️一開始頭盤，我就叫咗個日式蟹籽沙律。蔬菜新鮮爽口，配搭住多到好似一座山嘅蟹籽，呢啲就係幸福滿瀉嘅感覺再黎兩道刺身，帆立貝同甜蝦。帆立貝夾住一塊薄薄嘅青瓜，令我有清新嘅感覺。甜蝦嘅size又大隻，肉質鮮嫩 再加上少少芥辣豉油醬汁，完全帶出刺身既鮮甜味🤤🤤等咗一陣吉列炸蠔都上場 麵包糠炸到酥脆乾身，冇油膩感覺。同時證明佢哋處理蠔心嘅時候，都會抹乾表面水份👍🏼👍🏼 咬落去，蠔心多汁鮮甜，而且都有蠔既味道。都係幾唔錯既菜色🥰最後仲叫咗一個李小龍卷。我覺得個菜式名都幾特別同埋吸引到目光，所以就決定試一試 我上網睇返，原來係因為其中一位廚師希望藉住呢一道菜，向李小龍先生致敬而命名。當中有炸蟹鉗，我相信係象徵李小龍先生腿法了得，乾脆利落💪🏼 仲有蟹柳，魚子醬，蟹籽等等嘅材料，味道極佳。 而且呢道菜色都只係$68，極力推介！😍😍

自從朋友介紹過心燒食堂，就一直好想試。點知一打算訂枱，就撞正停晚市，一等就等到而家。停呢樣停嗰樣真係搞死成個飲食業💢💢終於去到喇，氣氛比想像中熱鬧，呢度格局令人有種食緊宵夜既感覺，好啱飲吓酒吹吓水咁過一晚，不過今日唔太舒服冇叫到酒類飲品，否則一定會食住燒烤下酒🥰🥰餐牌滿滿都係字，好多種類既食材，唔同既製法任君選擇。講幾款我個人飛彿啦。甲羅燒必試，平日唔特別好海鮮，但我食完一啖又啖最後連個殼都冇放過😂😂牛肉餅極驚喜。本來只係叫嚟滿足吓肉欲，但成為咗全餐第二最愛。手打肉既質地，餅結實得嚟肉質仍然鮮嫰👍🏻👍🏻👍🏻炒麵係日式大阪燒既味道，但個調味有心思特調過，減走咗平時日式燒汁既甜度，保留咗日式炒麵既風味但口味更加貼近香港人，又冇港式茶記炒粉麵既油膩感👍🏻Mocktail質感細緻，推薦各位一試🔥

📍 心燒食堂 (Part 2)2021首篇 就把part 2 給完成掉! 🌀 牛油炒雜菇牛油炒雜菇唔好睇細細份 份量超多牛油味香濃 應該加咗唔少忌廉落去煮而且用上清酒調味 送飯都一流而且扁菇夠爽口 抵讚!🙊🙊🌀 燒花生湯圓 作為一個花生控 見到有花生湯丸梗係唔會放過啦👻不湯圓口感夠煙韌 外面有少少脆一夾又已經有爆餡嘅效果 花生醬好多😍😍🌀 燒芝士年糕餅 芝士年糕外皮燒到好脆🙈 有少少硬一咬開？中間芝士流心湧曬出嚟🌋芝士味非常之濃 不過食落真係好飽🌀日式燒飯團配木魚絲燒飯糰表面塗上日式燒汁 外層微脆 正常! 飽肚之選🌀黑松露蟹肉炒飯足料! 落咗好多黑松露醬將黑松露醬均匀撈匀係炒飯上面 更加增添風味蟹肉份量都唔少 而且炒飯炒得乾身 粒粒分明不過略嫌淡口 如果濃味寶寶可能唔太岩🤗

📍 心燒食堂 呢間日式居酒屋串燒店 成日都大排長龍💛如果唔預約基本上都好難有位所以記住book定枱喇 walk-in 基本係no chance 🙇🏼‍♀️食品選擇都算多 有前菜 主食 燒物同煮物不過我就target on 佢嘅串燒!😚🌀 銀鱈魚西京燒🐟🐠鱈魚唔算大塊 不過味道同口感都一流燒到啱啱好 魚肉一絲絲夠實淨同滑 唔會烤得過熟😋😋本身已經好夠味 加少少鹽已經食到魚肉鮮味不過都可以沾上附碟既沙律醬 又係另一風味🌀 脆炸粟米金磚 My TOP 1 Favorite! ❤️ 好脆好香口!切條粟米配上薄薄既炸粉漿未試過食到口感咁輕盈嘅炸粟米🌽!🌀 心燒免治雞肉棒呢款好有誠意 本身雞肉棒🍗附上生雞蛋汁整得幾有口感 有少少雞肉軟骨喺入面 所以最後都有encore!🌀 烤豚肉葡萄卷 賣相一流 用燒豚肉包住一粒青提子青提子既酸甜 能夠中和燒豚肉嘅油膩食落鹹甜各半 説不出的合拍🌀 小櫻花蝦芥末腸完全係台灣腸嘅味道 中間加咗wasabi🤓食落都幾嗆鼻 但真係好正㗎雖然食唔到櫻花蝦嘅味道 不過真係好惹味🤗