新記雞粥 (鴻禧大廈)

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😃早上左揀右揀，沒有心水但又不想馬虎最重要的第一餐，最後來了旺角花園街的新記雞粥，早上想吃碗粥暖下個胃，但老公鍾情港式早餐，誰不知這裡竟有賣中式和西式早餐，天助我也，一間歺廳竟滿足我倆胃口，太幸福了。🥰🥰就這樣我點了招牌貴妃雞粥和叉燒腸粉，粥底很綿吃得出是花過心思煑的，雞件也很入味，分量算多抵吃！我特別偏愛吃雞粥，偶然能吃到好味的雞粥，覺得並非容易，所以希望店家能保持水準。腸粉雖然不是皮薄香滑，但叉燒份量滿滿，又夠嫩，好味！老公見有豬潤通粉，立馬點來試試，再配上多士、煎旦和例牌凍奶茶。豬潤肥厚不會煑太老，湯底味濃，但嫌通粉太粉太淋身，不夠爽滑。總括：能找到間歺廳能提供中西合璧的早餐，一舉兩得！讚👍🏻這裡的雞粥的口味正中我杯茶，下次還是會再來的！

很久沒吃雞粥，以前吃過元朗的新記雞粥後念念不忘，今日才知道原來旺角都有分店，於是想去簡單吃個晚餐。又原來新記現時不只有粥品，亦有小菜提供，十分多樣。先點兩個粥。粥品有預設好的，亦能自行點選配料。《貴妃雞粥 $52》粥品用瓦煲上，熱烘烘粥夠綿，味道又夠，雞件多且嫩滑，好吃。《魚腩豬潤粥 $39》同樣熱烘烘用瓦煲送上，魚腩很嫩滑，抵食。《叉燒腸粉 $24》叉燒份量多，皮亦薄。《海蜇手撕雞 $52》微辣好吃，海蜇彈牙，手撕雞入味。《薑蔥爆鯇魚骨腩 $54》夠鑊氣，鯇魚骨腩啖啖嫩肉，又爆得夠香，抵食。《薑汁紅棗糕 $16》S以為只是兩小件，怎了原來是四大件！超值。

趕住拎野去醫院接濟朋友，諗住喺醫院附近求祈食少少野。呢間黎講都算唔錯，值得分享下：叫左個xo醬滑蛋叉燒飯，同一個鴨胸小食。xo醬滑蛋叉燒飯呢，堆xo醬對於我黎講係多左嘅，可能有人需要佢撈飯，但我覺得就咁滑蛋同叉燒已經夠好食。叉燒同滑蛋炒得幾好，唔會分開兩樣餸嘅。煙鴨胸上面埋調味醬料對我黎講又係多左嘅，其實就咁鴨胸已經好好食，雖然佢個醬汁酸酸地幾開胃，但我感覺可能會遮左鴨胸個味，撥開少少食番原味更好食！

嘻嘻😬經過見到電視入面sell緊乳鴿。睇到我流曬口水。忍唔住捉埋🐽仔入去試下。👀兩👀menu。原來乳鴿係招牌。入到黎梗係要嗌番隻食下啦。😛脆皮乳鴿～皮脆肉嫩。味道岩岩好。唔洗點准鹽都🉐️。香脆炸大腸～呢條大腸算係瘦。新鮮炸起脆卜卜。食多兩舊都冇內㡱。記得記得（點）埋個醬汁一齊食。蜆介鯪魚球～六粒大大粒。鯪魚足料夠彈牙。蜆介醬鹹鹹的。千祈唔好（點）太多。😋下午兩點幾茶記可以食到呢幾道美食。好Surprise🥳

旺角花園街美食多，天氣炎熱老友今天想吃元朗新記雞粥，午飯時間坐滿食客，我們必點至好味的😋紅燒元朗脆皮乳鴿 $65，乳鴿大大隻肉厚又嫩，肉質鮮美，炸到脆皮超豬潤粥，豬潤很嫩滑，粥底很綿滑，米味香，很好吃。牛肉粥，牛肉頗多，味道不錯。真抵食叉燒腸粉 ，腸粉皮很滑，叉燒足料，很美味👍炸兩用腸粉包著脆口的油炸鬼，加些甜醬和麻醬，完美組合。雲吞撈粗麵，麵質很爽，雲吞不錯，很好味。奶茶☕️很香滑。咖啡都很香濃。

行開旺角，見到呢一家粥店，餐廳嘅裝修幾新，睇落都唔錯！因為已經吃飽了中午飯，所以這一次就先試一下經典港式下午茶。分別叫了西多士和豬扒包，同埋健康的豆漿。西多士好大份，上到黎金黃色，色香味俱全勁吸引！切開有粒粒花生，口感勁豐富！蛋漿好香好滑，多士食落去入口順滑！另外一個豬扒包都非常好食，因為嗰個法包面頭好脆，入邊個豬扒都好大一件。配埋豆漿都唔算邪惡，而且都算健康啦！總體嚟講我覺得性價比幾高，而且又可以喺粥店都可以食到下午茶。環境乾淨衛生都幾企理！

冇一個元朗地膽係唔識呢間足足有3️⃣0️⃣年歷史嘅馳名粥店。最特別係有自選煲仔粥，提供超過30款材料，好似揀車仔麵d餸咁🤣宜家港島區同九龍區嘅朋友終於唔洗遠赴元朗朝聖啦！  💗貴妃雞豬潤粥($58)每煲粥都係即叫即滾，粥底用咗泰國頂級絲苗米，再混合兩種米嚟煮，煲至稠身綿滑有米香，滲出少量雞油唔會油膩🍲入面有好多貴妃雞件，雞肉連皮食落鮮嫩有彈性，且帶鹹香🐥豬膶亦份量十足，厚度唔會太薄，口感爽滑味道甘香。加入薑絲辟腥同蔥花，食完都唔覺味精重。💗紅燒脆皮乳鴿($65)挑選10両重嘅乳鴿，浸完滷水後噴冰水，令口感更爽嫩🦆風乾後即叫即炸，外皮相當香脆，皮下脂肪少，內裡肉質飽滿嫩滑，但未算爆哂肉汁，而且鴿胸稍為有d乾🤔💗香脆炸両腸粉($20)腸粉皮係即叫即拉，好薄好滑而且有米香。 不過最大問題係入面條油炸鬼唔新鮮，完全唔脆，配埋甜豉油同甜醬食都救唔番😟💗蜆介鯪魚球($52)鯪魚球炸至金黃香口，每粒都脹卜卜，而且乾身唔油膩。口感結實有彈性，魚味濃一d都唔腥，調味足夠之餘又唔蓋過魚鮮🐠靈魂之處當然係蜆芥汁，點完之後充滿咸香，而且蜆仔完整飽滿，配落去食為鯪魚提鮮🦪💗海蜇薰蹄($52)海蜇非常彈牙但唔會難咬，用咗

趁未洗返學，星期日去旺角作最後衝刺，行街買嘢食飯都做齊，食晚餐就是頭痛之處，正在煩惱要吃甚麼時，比我睇到一間眼熟的食店~新記粥店映入眼簾，元朗的出名粥店，之前成日話食都錯過，今次就揀呢度解決煩惱！內𥚃光猛，裝修整潔簡約，唯鋪頭較細，所以要親密D~望餐牌時有㸃出其，因為除粥品類的常規食物外，仲有炒粉麵飯丶客飯焗飯丶精美小炒丶小食炸物丶招牌燒味同涼伴前菜⋯其範疇實是廣大同小朋友食嘢，必定有炸嘢～香脆炸大腸丶酥炸魷魚鬚是一定不小得，再來個海蜇手撕雞做前菜。先嚟海蜇手撕雞，涼伴來的～手撕雞帶小小酸同辣，而海蜇不但爽口彈牙，仲仔大條。炸大腸不久便炸好出場，有甜酸醬沾㸃，炸大腸炸得好脆口，有肥有瘦，仲好乾淨，沒有一陣味，係必食推薦。去粥舖，梗要食粥，揀咗個鮮蟹粥，有大半隻蟹落鍋粥度，仲有膏添，肉質鮮美，個粥又綿又滑~既然有小炒，要試下有無鑊氣先得，叫咗個菠蘿咕嚕肉同XO醬海鮮炒飯，先嚟炒飯，色澤漂亮，炒得一粒粒，帶子勁多，又夠惹味，阿仔食完豎起手指公。而菠蘿咕嚕肉就酸酸甜甜，咬落外脆內軟，每塊都沾滿甜酸汁仲啖啖肉添，下飯一流期待已久嘅炸魷魚鬚最尾登場，炸起熱辣辣脆卜卜，條條粗身，外脆內軟，如果落埋

粥🥣俾人既感覺：清淡但有時食得太濃味其實間中食啖粥緩衝下都唔錯～————————————————————🍽食店：新記雞粥 🇭🇰位置：旺角花園街1號鴻禧大廈地下5號舖😋食物：8/10💰價錢：✅馳名貴妃雞粥 $52✅蜆介鯪魚球 $52✅海蜇薰蹄 $52✅蔥花蝦米腸粉 $20✅蠔油菜心 $31✅七喜話梅柑桔冰 $223人⭕️是次人均消費 $77———————————————————除左個主角🥣雞夠滑粥夠綿之外🤤其他小食都好吸引🤩價錢又唔會太貴（想食生腸可惜冇哂😩）同埋有個阿姐落單態度爭啲🤔😒

夜晚收工兩條友唔知食咩好，行過新記一於入去幫襯先，好鍾意食呢度嘅小菜😝😝🎈傳統茶記食物，乾炒牛河，上枱時河粉好乾爽又冒煙，熱辣辣，絕對夠鑊氣，牛肉分量算多，配菜有洋蔥、香蔥、芽菜，所以好層次，又爽甜☺️☺️ 識食一定配埋辣椒醬，夠香辣夠刺激🎈貴妃雞同白切雞好相似，鮮嫩既切雞，再腸熱水既餘溫浸泡出黎，所以食落雞肉特別鮮甜，細嫩，嗌咗個例牌份量都好多，食雞最緊要連埋啲雞皮食就最滋味🤩🤩🎈近排成日覺得好疲倦😛😛嚟一碗枸杞豬潤杞子湯先，明目又補血，啱晒潮濕天氣飲呀，啲枸杞好清甜，杞子份量好多，豬潤又煮得啱啱好，淡淡都好清新😝🎈鬼馬炒牛肉，我見差唔多台台都有嗌所以唔執輸跟住一齊叫，上枱賣相色彩繽紛，用咗三色椒同洋蔥🧅牛肉同油炸鬼炒成，好豐富嘅組合，牛肉炒得啱啱好，份量超級多😋

細細個開始覺得食粥等如病，加上宜家優質粥店買少見少，好少出去食粥。但係呢間絕對令人刮目相看！貴妃雞粥押上招牌兩字，必點。粥嘅份量頗大，雞件又多，少鹹而好滑。粥好綿滑好香，雞油同大量蔥粒與粥混在一起，好夾好好食，食完好舒服，好治癒啊！粥套餐跟小食，點左炸両。炸両好唔好食可以大致反映一間粥店水準。油炸鬼好脆，而且食得出唔係炸左好耐嗰種，無油益味，腸粉好滑，好似紙咁薄，只係賣相一般。再額外叫左蔥花蝦米腸，條腸粉同BB塊面一樣咁滑！上面嘅蔥同蝦米好多，點甜豉油黎食，平民版高級享受！成個粥餐60元有找，價錢實惠，食物唔肥膩又新鮮好食，阿姐服務態度又好，中式粥店有咁嘅水準，好值得推薦！

新記雞粥 (旺角)元朗朋友一定唔會唔識老字號新記雞粥，新記雞粥聞名已久來自元朗特色粥店貴妃雞粥即叫即煮的生滾粥雞味滲入粥內，粥底綿滑，有鮮雞味沙煲上有風味，粥底棉滑，有雞湯甜味，正！用煲仔上菜，即使食到落底仍然都係好熱。蝦米腸腸粉粉漿都很滑，而且厚薄適中熱辣辣即叫即拉，雪白晶瑩、米香軟綿滑溜椒絲腐乳炒通菜有鑊氣，都幾嫩口，仲有d鑊氣添四川麻辣鵝腎加上少少辣嘅醬汁，正除了有粥食，還有很多的小食及粉麵，價錢亦都不貴#foodie #hkblogger #foods #hkfood #hkfoodie #likeforlikes #like4likes #likeforfollow #likeforcomment #likeforlikeback #likeforcomments #instalike #followers #followers #photooftheday #amwriting #blogging #newblogpost #instablogger #me #followme #comment💬 #like4me #smile #igers #hkig

已經係第二次食，第一次喺元朗總店...但而家旺角都有分店啦，諗唔到食咩嘅情況下...所以決定重拾哩種舊味道🤗招牌菜-貴妃雞粥，粥都煲得夠綿，啲雞本身調味都夠，浸落啲粥到都無話沖淡咗啲味👍蜆介鯪魚球$52，係幾出色嘅，炸至金黃的鯪魚球配上蜆介，簡直令人垂涎三尺🤤另外一提，我食完回到家後明顯有口渴嘅感覺，可能調味料或味精落重咗手啦，但整體嚟講味道、賣相、服務、餐廳環境都唔錯，值得推介比大家一試🙂

今日口淡淡所以想食粥，就去左呢間餐廳試下貴妃雞粥 $52貴妃雞粥粥底綿滑，而呢度貴妃雞係用超過20種藥材同香料加上蝦乾同瑤柱烹煮，入口香滑之餘仲帶淡淡既藥材味，令人一試難忘。杞子枸杞豬潤湯 $50一道簡單既家常小菜人好少地方有得食！豬潤煮得啱啱好無過火。燒味拼盤（貴妃雞、叉燒、海哲、燻蹄）$85轉套餐跟白飯，自家製五花茶（$17)$85就有齊貴妃雞、叉燒、海哲同燻蹄，抵食！叉燒肥瘦適中，正。海哲帶少少香辣，幾惹味。薑汁紅棗糕 $16即叫即煮，熱辣辣，口感軟綿煙韌，薑味出眾。炸芝麻球 $16入面有紅豆餡料，甜甜地唔錯。

是日同HONEY去食旺角新記雞粥最出名系佢的貴妃雞粥，HONEY都想嘗試下佢最出名的貴妃雞粥，另外我也點左帶子粥加豬肉丸炸大腸，炸兩，炒米粉，炸豆腐貴妃雞粥貴妃雞粥一上枱，真的金黃的粥色，滿滿的雞件，味道也唔錯，滿滿雞香味，帶子粥加豬肉丸帶子粥加豬肉丸味道也唔錯，都有幾粒帶子，火腿炒米粉，火腿炒米粉真的食粥之選，現在出面恢比較少食到，炸兩炸兩真的食粥唔少得，一口一滿足，炸大腸，炸豆腐炸大腸真的好少地方食到，最愛大腸的我真的好開心haha炸豆腐都唔錯，新記雞粥價錢大眾化， 食物種類多!真的平時晚飯好地方~