新明苑園林海鮮酒家

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酒樓位於錦繡花園附近，交通不怎方便，比較適合自駕人士。沒有停車場，車子就拍在路旁。不過到了週末假日，路邊都會泊滿車。酒樓人氣旺盛，平日午飯時間都會滿座，週末假日更加要等位。人流旺盛，食物質素絕對有保證！酒樓提供很多傳統點心選擇，食物質素不錯！燒賣新鮮彈牙！蝦餃有筍絲，屬於傳統的好味道！腸粉淋滑有米香！感覺不似預製點心。而且份量頗大，性價比不錯。

週末清晨穿過錦繡花園大道的林蔭街道，B24A舖前懸掛的紅底金漆招牌格外醒目。這家開業多年的新明苑園林海鮮酒家，保留著老派茶樓的市井韻味——推開玻璃門的瞬間，蒸籠白煙混著普洱陳香撲面而來，圓桌旁銀髮茶客執報閒談，白袍點心姨姨推著鐵皮餐車穿梭，時光彷彿凝結在九十年代的港式飲茶光景。**蝦餃燒賣｜傳統手藝的極致考驗** 半透明澄皮包裹三顆碩大蝦仁，輕咬間脆彈鮮甜在唇齒迸發，師傅巧妙地添入少許筍丁提味，既保留傳統配方又化解膩感。燒賣皇頂端綴著金黃蟹籽，豬肉與蝦膠以黃金比例揉合，肉汁被鎖在薄而不破的雲吞皮內，蘸上自製辣椒油更顯層次。**叉燒腸粉｜滑嫩如綢的驚喜** 現拉腸粉皮薄得透光卻韌性十足，包裹著蜜汁叉燒粒與蔥花，淋上甜豉油時竟能保持酥脆口感。秘密在於叉燒選用梅頭肉部位，肥瘦相間卻不油膩，焦糖化表層與軟嫩腸粉形成絕妙對比。**山竹牛肉球｜陳皮香勾魂** 拳頭大小的牛肉球暗藏玄機，新鮮牛霖肉混入爽脆馬蹄粒，更撒入新會十年陳皮絲提香。輕沾少許喼汁送入口中，彈牙肉感與柑橘幽香在喉頭縈繞，搭配墊底吸飽肉汁的腐竹，堪稱神來之筆。推著點心車的阿姨笑說：「我們師傅凌晨四點就開始剁肉拌餡」，這份堅持成

初一當日喺酒樓嗌咗個八人盆菜返屋企食，有鮑魚，冬菇，蠔豉，瑤柱，燒鴨，蝦，油雞，魚腐，貢丸，已經第二年食呢間嘅盆菜，真係有質素，唔似其他盆菜咁個底淨係鋪滿蓮藕同蘿蔔，佢啲蓮藕紅蘿蔔都唔係好大嚿，所以上面嗰層啲料係特別多，味道都係好食嘅。

去左間餐廳食下午茶，起身叫咗一輪香片茶同蝦餃、燒賣、腸粉等點心。來碟濃香片茶，先斟一杯暖笠笠嘅，畫開美妙旅程！🍵 蝦餃實在唔錯，果然冇令人失望，鮮蝦彈牙，薄皮爽口；燒賣蒸得啱啱好，肥嘟嘟嘅豬肉同菇好滋味。腸粉滑嫩得滑，蝦仔反彈得嚟，咬落去夠晒Q彈～ 意外之喜係嗰蒜蓉蝦春卷，出奇好食！輕輕一咬，蒜香四溢，蝦肉彈牙香口！當然，重頭戲係咕嚕肉。外皮脆得嚟唔油膩，裏面嘅肉滑溜溜，啖啖肉味，醬汁酸酸甜甜，真係「結」晒！🤤 你想點都想埋碟。另一邊，鱔魚粉果味道正宗，煎餅亦係又薄又香，少少肉末提味咁。咕嚕肉又香又脆，真係頂級享受😋，食個飽之餘仲要打包返屋企慢慢享受，呢度嘅食物真係香到飄三街！有得食，有得回味，相信日日都會掛住嗰種味！希望下次再試其他新嘢！

呢間酒樓好近錦繡花園，揸車人士去酒樓食嘢旁邊有得免費泊車，好方便。我其實食過呢間酒樓幾次，質素好有保證👍🏻叉燒，燒鵝同菠蘿咕嚕肉係必食，差唔多次次都叫。今次我哋叫左個六人餐加菠蘿咕嚕肉同四川麻辣雞鍋。頭盤有個燒味拼盤，不過大家太肚餓，差唔多食晒先唔醒起要影相😂我都唔係個個餸有影🤪其實每味餸都唔差，菠蘿咕嚕肉，蒸魚同埋個炸子雞尤其好食，估唔到個雞做得咁好，好滑。如果要揀呢間酒樓做得比較遜色，我諗係甜品，最後佢有個好似蒸馬拉盞咁甜食，係呢樣麻麻地，比較淡啲。堂食食飯無叫餐都會有糖水送如果未賣哂，佢嘅糖水如紅豆沙，西米露都係偏淡，啱哂老人家😁

同屋企人出黎食個點心飲個茶，錦繡花園出面呢間長期都好多人食，突特揸車入嚟試試去～價錢黎講呢間都幾平，我地叫左12款點心，總共$500左右，食到好飽😂整體CP值幾高，試得一試，會再encore👍🏻首先要推薦既係：燒賣，春卷，紫薯煎堆仔，流沙奶黃包。燒賣勁足料，足足有兩隻中型蝦仔，春卷炸得卜卜脆，加埋啲沙律醬，成個感覺昇華咗，紫薯煎堆仔甜度適中，香脆爽口，明顯係即炸，流沙奶黃包包體好軟熟，奶黃亦都好流心，但有少少甜。中般可食/唔食：腐皮卷，天鵝酥，沙礓雞腳，紅油抄手。腐皮卷好脆口，但食落感覺偏油。砂礓雞腳唔夠軟，不過份量幾多，都算抵食。天鵝酥酥皮做得好好脆，但由油膩味有啲重。紅油抄手中規中矩，冇乜特別。唔好食：蝦餃，香芒煎餅，蛋散。蝦餃好足料，大大粒入邊亦都有好多蝦仔，但個皮好軟，冇咬口😢香芒煎餅好油，完全食唔到香芒味。蛋散其實口感係唔錯，但超級無敵甜！佢應該係炸完之後再用糖有炒過，啲糖完全融合咗，好甜😢

新明苑吃過不下10次了，質素一直冇問題，大年初一不想煮，又想食中菜便想起新明苑了，貪佢有得泊車，而且即日又俾我地訂到位。職員很好，原本安排樓上，我們有老人家不方便上樓梯，佢都立即安排返樓下的枱給我們。大年初一只有套餐：4人6人12人 完全沒有散叫餐牌。一行4人，我不吃魚翅，便叫了沒有魚翅的4人餐。叉燒好吃燉湯有點過咸，足料的。龍蝦新鮮多肉彈牙，好吃！有提供蝦醬，加分！ 現在有些連鎖酒家都不提供了。甜品原本聽個名以為是湯丸，原來是清雞蛋糕，這個叫起甜品之後都等了很久，等到想放棄。要扣分。另外餐廳今天完全沒有散點，但菜單連甜品是7個菜都唔知可以點做，想加個咕嚕肉集齊8樣都冇計，希望老細留意返，我心中知就算了都費時講出嚟俾老人家知道，博佢地冇咁心水清。呢個真係要改善！話曬大年初一！食物質數同服務都可以，埋單連加一茶位$1400 左右，4人吃有餘有剩！

一家人在錦綉搵地方晚飯，朋友推介到此。是日6:30pm到,樓上雅座任選。侍應全程招呼很周到。第一推介是鮮菠蘿咕嚕肉。看圖便令人垂涎了。炸漿掛住醬汁，鬆脆包著啖啖帶肥甘的豬肉，成為此店的名物。我不吃羊,只吃生菜，筍和枝竹。如能像別家多加筍子，將會更受歡迎。小炒王原來是客家菜。碟中見有韮菜、芽菜、白飯魚乾、魷魚等，加埋腰果, 令整碟菜很香口惹味。例牌燒鵝和金銀旦豆苗亦是合格。但此家的糖水可以免了。

餐廳環境不錯，星期日都唔需要等位，但係某些員工對服務有待改進，自己對點餐內容唔清晰，落錯單之後，走去鬧客人，大家去嘅時候都要預左俾人鬧嘅心理準備，如果唔係，大家唔需要再去幫襯

早幾日同屋企人黎飲茶，覺得佢d 點心同出面唔同， 例如香煎小米糕、韭菜脆餅、炸鮮奶、懷舊芒果布甸。。。等等都唔係度度有得食今次就試下嗌下新野，不得了，食茄子既人一定要試下嗌佢個蜜汁脆茄子小食，姐姐話係新野，勁脆勁香口上面淋左d 甜甜地咸咸地既汁，我地全家都覺得佢係當日最好食既食物。乾炒牛河味道正常，鮑汁鳳爪今次就麻麻啦，上次食明明好入味，今次唔入味之餘，仲有浸雞蘇味，怪怪的。其他點心味道都幾好，同埋佢既叉燒都係好出名，肉質好淋易咬又入味👍

聽到公佈話禁晚市堂食，趁住仲有三晚，盡情搵一啲想去而又未去試嘅餐廳。餐廳附近有一個空地可以泊車。店入邊嘅姐姐好好人，知道我將車泊咗喺街，就叫我泊去空地唔使俾人抄牌。餐廳嘅選擇好多，除咗小炒之外，仲有燒味，同埋海鮮。蒜蓉粉絲蒸扇貝好大隻，亦都唔會話太多油，好味。砂薑豬手就略嫌唔夠淋，有部份有啲豬毛。呢個菠蘿咕嚕肉似乎係招牌菜，見到每一枱都有食，佢個咕嚕肉真係整得好鬆化。呢碟例牌叉燒，真係估佢唔到，有成條叉燒咁多。唔單只係份量大，重點係好好味，半肥瘦，兩邊尖位燶得剛好，中間夠淋，好得。呢個淮山豬肚雞煲，太飽了，要帶走。兩個人食咗咁多樣嘢， $570，其實三個人都夠食。總結：呢間有下次，其實寫緊呢篇食評嘅時候已經去咗第二次，食午市。

今天訂了枱吃晚飯，點了蒜蓉粉絲蒸扇貝，清蒸大海斑和選了一隻阿拉斯加長腳蟹😋 扇貝鮮甜配搭粉絲一流！海斑蒸得恰到好處，肉質鮮嫩！ 長腳蟹也是鮮甜好味，絕對沒有令大家失望！🥰酒家服務也很好對食客照顧周到！

早前聽朋友講話喺元朗錦繡大道有間酒家叫「新明苑園林海鮮酒家」有道招牌菜非常好食同出名，所以我們今日下午就特意去飲個下午茶！一去到見到門口有超多人排隊等位飲茶，我們都等咗一段時間先有位，心諗咁多人都嚟幫襯，啲食物出品都應該幾好！一坐低我們分別叫咗一啲點心同朋友重點推介嘅鮮菠蘿咕嚕肉，等咗一陣我們充滿期待嘅鮮菠蘿咕嚕肉終於嚟喇！一上碟店員就同我們講話啲菠蘿係新鮮即開，他們絕對唔會選用罐頭菠蘿，所以食落特別清甜，賣相亦十分吸引，食第一啖咕嚕肉就已經令我們覺得相當興奮，因外層炸得極之酥脆薄身，唔會係厚厚嘅炸粉，肉質非常鬆化軟滑，醬汁嘅酸甜度亦調教得恰到好處，唔會過甜或過酸，值得一讚！但最令我們更加讚賞嘅係，我們同朋友閒聊咗一陣同分別食吓其他點心，都差唔多有一個鐘多啲，本來以為啲咕嚕肉嘅外層會變到諗晒，點知一咬落去都仲係咁鬆脆，真係令我們覺得驚喜萬分，而且本人係超級鍾意食咕嚕肉，所以就更加覺得滿意，而且份量十足，係本人重點必食推介！

星期六1點鐘到 好快有位 難得有黑椒大腸 出面酒樓比較少有 就算有味道都一般般 所以試下, 點知超好食 味道方面調教得好好 啲酸菜亦都好好食 豬大腸 我畀10分燒鵝例牌 平時食濃味嘅我 都頂唔順 碟底個汁咸到要避開啲豉油唔好畀隻鵝肉掂到，但鵝肉又冇乜味但豉油就超鹹😵4分， 算係最太唔滿意嘅一碟鳳爪夠淋夠入味都好食8.5分乳鴿普普通通不過不失7分叉燒包 汁ok，叉燒少許乾硬7分金銀蛋菜 足料煲到湯都好味 8.5分豉椒肉片炒河佢用咗黃椒紅椒同埋紫洋蔥 普普通通 肉片亦比較乾 7分呢間一定會 再次光臨 為咗暫時喺香港食到好味豬大腸！😆

之前一直都係飲早茶，點心都是很傳統的粵式茶點，錦繡附近這家味道比較好了；疫情下，難得可以六人一檯，今晚請朋友們吃飯，個個都贊👍，翅湯味道濃厚，咸咗少少，燒鵝同叉燒正，最愛就係咕嚕肉了！