鮨丼 (Closed)

今天放假一個人睡到自然醒，唔想一個人係屋企，天氣又好冇落雨一於出去走走，漫冇目的走到去尖沙咀，有啲肚餓望望錶，原來已經十二點半，左望右望發現這間「鮨丼」，有午市定食望落都幾吸引，一於試試先。剌身三點 拼牛舌燒定食 $118(三文魚、帆立貝、赤蝦）（牛舌、鹽燒手羽先、秋葵、一口甜薯）附 ： 小缽、沙津、味噌湯、甜品這個定食都幾豐富，由前菜剌身到牛舌燒定食，選料新鮮尤期是剌身三點，厚切的三文魚油脂分佈平均，大大粒鮮甜有彈性的帆立貝，新鮮去殼的大赤蝦，在蝦上加上幾粒三文魚子作點綴來增加鮮味。牛舌串燒牛味香濃肉質爽口。鹽燒手羽先雞皮燒得香脆肉質嫩滑多汁。秋葵串燒燒過後的秋葵入口香脆秋葵味濃郁。一口甜薯細細粒入囗容易香香甜甜。

一清早做嘢到過了食午飯時間還未食飯，肚餓到打鼓🥁經過見到寶華大廈有間＂鮨丼＂有丼飯吃，賣相吸引馬上沖了上去醫一醫肚先😜海膽炙燒帆立貝三文魚籽丼飯$248（小缽，沙律，味噌湯，甜品）首先來了沙律，薯蓉，味噌湯，沙律內的粟米特別大粒沙律汁酸酸加上甜美的粟米粒配合得非常好，薯蓉內有少許的洋蔥絲增添口感又惹味，味噌湯內有蜆肉層次豐富👏🏻丼飯總是給人滿滿的興奮，將帶子微微炙燒有陣陣焦香，一啖咬下軟熟彈牙。海膽入口即溶夠鮮味，再配上三文魚籽鹹鹹鮮鮮撈在米飯一起幸福無比🤗最後還來個綠茶泡芙，綠茶味甘甘甜甜，滿足的一餐👍🏻

放lunch行過彌敦道見到有丼飯POSTER唔諗即刻上去食先店面好大, 位置有好多叫左一個海膽炙燒帆立貝三文魚飯麵豉湯好足料有昆布, 豆卜, 菇味道唔錯有漬物, 沙津, 蔬菜都好新鮮見到都流口水啦份量好足夠海膽滑又鮮有成6件帆立貝, 仲有大量三文魚子好驚喜好好味朋友盲叫左牛舌定食每一串都好用心燒, 燒得岩岩好, 唔會爉又夠香口牛舌味道同黑淑配合得好好三文魚好肥美, 甜蝦夠甜仲有帶子lunch係尖沙咀區係一個好選擇!

在佐敦地鐵站行2分鐘就到達，餐廳大，坐位很多，中午來到坐滿一半人，魚生飯選擇超多，總有一款岩食。夏天特別中意食鰻魚飯，有味噌湯，前菜沙拉，都只係$98，味噌湯有好多蜆肉好多菇。鮮甜，唔咸。鰻魚超級大條，白飯加上鰻魚汁特別好味道，饅魚沒有骨，食哂白飯都仲有好多鰻魚剩。最愛食玉子燒，香蔥玉子燒好香口，玉子甜甜地，好似蛋糕口感，好厚有蛋香味。最後仲有甜品，忌廉泡夫唔係好甜，食到好飽好飽，好彩甜品細細個。

是日友人生日，其尤愛刺身類食物，故一嘗此餐廳。下午一時多到達，只有客人一枱。地方寬敞舒適。午膳較晚餐便宜，叫了 鮨丼自信作雙層丼飯 和 炙燒銀鱈魚丼飯各一客。等候時間不長。面豉湯材料豐富，魚生飯份量十足，銀鱈魚燒得焦香。甜品不錯服務生態度殷勤，美中不足是生蠔缺貨。總體物有所值。

以前我一直都唔食刺身的，不過同老公上次去完日本旅行之後就開始愛上，以前朋友約食日本菜都好少預我，知我開始食刺身之後就約多左好多。今日我地去食呢間尖沙咀鮨丼開張冇耐，朋友試過話唔錯，今日約埋我一齊去食。餐廳都幾多人，裝修富有日式風格，丼飯選揀超多，每客丼飯都送前菜、沙律同味噌湯，味噌湯有蜆肉同菇，好足料。四色吞拿魚刺身丼 278吞拿魚丼性價比都幾高，醬油漬吞拿魚刺身同吞拿魚赤身都好鮮甜，大拖羅富有油香，入口軟腍，魚鮮味香濃。鮨丼自信作雙層丼 328雙層丼份量超多，一層係鮑魚同刺身，刺身有赤貝、北寄貝同生蠔，我食左赤貝同北寄貝，口感爽脆彈牙，非常美味。另一層係極上大拖羅雜錦刺身飯，大拖羅粒同其他刺身粒非常有光澤，大拖羅加上三文魚腩、油甘魚同魚子等每款都好鮮甜嘅刺身，配日本壽司飯，味道層次豐富。鮨丼嘅丼飯份量實在太多，下次叫多個姊妹，三個人食兩客都應該夠食。

位於尖沙咀寶華商業大廈呢間鮨丼雖然只開了幾個月，不過非常有人氣，剛開業時優惠價時段更加係好難訂到位，我同老友都只係趁午餐剛開門人唔多時食到一次。今晚因為係佐敦收早，所以約埋老友一收工即係上去開餐，我地到餐廳時都未到6點半，不過都已經有唔少食客。餐廳都幾大間，座位寬敞，牆紙、擺設同掛飾都非常富有日式風格。🇯🇵餐牌設計簡單，以丼飯為主，今次黎見到多左幾款期間限定嘅丼飯，當中以雙層九宮格最為吸引，我地點左一客，另外encore左上次食完非常回味嘅吞拿魚丼飯，兩個人share，因為丼飯價錢已經配埋小缽、沙律、味噌湯同甜品，所以一定夠食。😙小缽、沙律、味噌湯跟丼飯嘅小缽、沙律、味噌湯素質都唔錯，味噌湯好足料，有好多蜆肉，富有海鮮味。👍鮨丼自信作雙層九宮格 $328雙層九宮格賣相非常吸引，兩層錦盒分別盛左原隻鮑魚加三色時令刺身同埋特選雜錦刺身丼飯。今日嘅三色時令刺身係活赤貝、北寄貝同生蠔，三款都好鮮甜味美，活赤貝尤其爽甜，大大隻。特選雜錦刺身丼飯以九宮格排列，9格入面我當然最鍾意係海膽啦，另外甜蝦他他味道都好有驚喜，混埋顆粒分明嘅丼飯食，非常惹味。😋4色吞拿魚刺身丼飯 $278吞拿魚丼飯我地上次都

-2018.08.05-✨鮨丼✨地址：尖沙咀彌敦道180號寶華商業大廈3樓-在網路上看到評價不錯，以及賣相吸引的情況下，我去嚐嚐了……一踏進餐廳空調非常大，看一下菜單就點了這三個丼飯。可是吃下去有點不新鮮，帶子咬下去沒有彈性的口感，三文魚亦跟某連鎖外賣壽司店的質素相若，確實有點對不起這個價錢呢。服務質素也一般，員工全部都沒有笑容……#hkfoodie #hkfoodinstagram #hkfood #hkfoodblogger #hkeats #foodiehk #香港美食

三點三 去搵野食同朋友去完北海道後一直一直都忘記唔到個種“鮮“味！上網睇睇下見到附近有新野二話不說衝去位置好易搵到佐敦地鐵站（唔記得咩出口）係xxx雞蛋仔店隔離 上樓就係可能因為係下午茶，所以基本上係包場既咸覺諗左好耐都決定唔到食咩後來，因為佢當時係新開，又冇黎食過，最後決定試下平平地既丼先蟹肉拼炙燒三文魚丼蟹肉略為乾身左少許但連埋三文魚籽食就岩岩好！三樣野加埋好好食吞拿魚拼炙燒左口魚丼左口魚好食就係人都知呢到撈埋一齊食真係無得頂唔好睇佢只係普通吞那魚 佢一啲都唔會係冇味既吞拿魚！好幸福呀！試完今次我下次會去叫下中拖羅食 嘻嘻

見到介紹呢間餐廳6點後丼飯有6折, 見咁抵~當然唔執輸要帶為食貓老婆黎食吓~  點完兩個丼飯, 店員介紹左當日既日本蠔,我地叫咗兩隻試下, 大大隻蠔身厚肉先黎個麵豉豆皮湯清清地, 先開開味蕾~海膽炙燒帆立貝三文魚子刺身丼飯 炙燒過後更帶出鮮味,海膽三文魚子分量都幾多鮨丼自信作雙層丼飯 係有兩層嘅丼一層係刺身: 有赤貝,帆立貝,磯燒鮑魚一層係角切刺身飯,有中拖羅,三文魚籽,三文魚,蟹肉, 蝦~呢份6折左係抵食既, 真係幾大份～

上到佢入去，第一句就是女職員：我哋呢到每位最低消費是$150（其實入面餐牌全部都至少呢個價）我：冇問題女職員：我哋只收現金我：其實你哋都要唸一唸，每位$150但只收現金又冇得碌咭，多人食咁咪好麻煩女職員：我哋已經貼左出嚟，同埋我好多客都唔會咁發爛😰！（語氣超差）感受：原本是好聲好氣比d意見，最後無端端比人鬧😭一間好餐廳應接受顧客意見，而不是被鬧走d客。至於嘢食，我之前去過一次，嘢食okay但真是貴左d,唔係好值。

近日食過不錯的日本餐廳用料新鮮，真心推介，絕對會再去由於食中午12點時段，不算多人，環境不太嘈吵當日我們選擇了套餐，有前菜，湯拖羅厚切，海膽，帶子，新鮮**留意有每人最低消費

日食潮流在香港一向是一浪接一浪，而大都是以生猛海鮮變奏而來，而現時最熱捧的潮流之中，日本丼飯相信會是其中一員。丼物，大意指以較大的碗盛裝不同食材至差不多完全覆蓋米飯的一項主食，是日本地道的普及料理。近期香港潮興的是一種以不同海鮮刺身滿滿蓋著飯面的海鮮丼，而且無論本地薑或過江龍的專門店都開得成行成市，可見港人對日式魚生刺身的熱愛程度。最近來到尖沙咀近佐敦一帶，發掘了了一間近月開張以丼飯主打的樓上日本料理。小店以簡約日本風設計為主，門面簡單的白松木招牌襯上日系盆景和燈飾，店內玻璃櫃放滿不同的和風瓷器餐具，天花也掛上了多款日式小燈籠，裝潢簡潔分明，配上滿有情調的柔和燈光，滲出淡淡的日式傳統清雅風味。細閱餐牌，發現這裡的丼飯多以海鮮刺身入饌，提供的組合款式算不少，而每款丼飯都會包有小缽、沙律、麵豉湯和甜品。另外小店亦有壽司、少量日式小食料理及熟食丼供應，讓客人能有多一點選擇。首先點來了筆者最喜歡的鮟鱇魚肝和玉子燒作為餐前小吃。酸汁鮟鱇魚肝，一客三片厚薄適中的鮟鱇魚肝，口感幼滑細膩，入口即溶，佐上蘿蔔蓉和酸汁添上了一陣清新，個人覺得如魚肝調味能濃厚一點的話將更顯出其獨有的風味。香蔥玉子燒，厚燒玉

Sunday date night and we decided to head to Jordan to try out this new sushi don place which a few you tubers recommended online. We booked and arrive sharply at 7 and the restaurant was half full. What caught me surprised though even before we sat down the manager notified us there was minimum of one don order. This made the situation a bit awkward because we were not expecting not to order one don per person. I suggest it if they wrote this on the menu instead it would ease off the embarrassme

對呢間舖好失望，最初開舖做半價上過去一次，一坐低就話無三文魚飯，無海膽飯，今次第二次再去試啦！用咁嘅價錢食海膽飯，竟然一陣陣臭味，唔新鮮，海膽仲要勁少，食一次唔會再食