惠 (Closed)

都已經有一段時間冇真係特登搵一間餐廳食嘢啦，難得同朋友食飯，所以就嚟咗呢度！❤️❤️呢一間餐廳喺灣仔地鐵站附近，地點非常方便！餐廳燈光好光猛，座位都算坐得好舒服，而且呢度嘅店員好Nice！所以食得好開心！食日本嘢方面，喺香港都有好多唔同嘅選擇，係我食過林林總總唔同嘅餐廳入面，呢間餐廳都算係頭三位！我最喜愛嘅日本餐廳之一👍🏻👍🏻首先，呢度嘅種類好多，基本上我想食嘅海鮮都可以喺呢度食得到！另外，特別鍾意嘅喺呢度嘅海膽，生蠔同埋鮑魚👍🏻👍🏻呢度嘅海膽好甜，而且份量好多，非常大方！至於呢個生蠔亦都好大隻！成隻手咁大隻嘅生蠔，擺入口都要分開3啖食！好爽！

返咗成個禮拜工，今日終於都放假！做咗咁耐嘢，真係要比自己好好咁放鬆吓！獎勵一下自己先！搵咗好耐，聽朋友介紹，話呢一間係灣仔嘅惠食omakase好出名！而且食物非常高質！今日就難得book到位就過去試吓❤️❤️餐廳裝修簡簡單單，令人感覺好舒服！門口位置嘅擺設令人置身於日本嘅感覺，一入去就已經好有feel！食物方面真係好滿足！有好多款唔同嘅日本嘢可以食得到！基本上所有嘅食材都非常新鮮好食！我自己本身都好鍾意食日本嘢，所以對於呢度嘅食物真係毫無挑剔！好鍾意呢度嘅海膽！海膽好鮮甜！而且真係好creamy!!!👍🏻

今日出咗去見客，難得可以早咗收工，當然唔少得要去搵一間餐廳食飯，好好咁慰勞一下自己😌喺Instagram入面搵咗好多唔同嘅餐廳，其中一間好有興趣嘅就係呢度！所以今日就特登過咗嚟呢度試吓！都已經有一段時間冇去旅行，仲記得以前真係一年會去一次日本，淨係為咗食日本嘢！今日終於可以一嘗心願，食得到好高質嘅日本菜！Omakase最令人期待之處就係唔知道廚師當日會整啲咩食物！亦都係呢個原因所以可以坐喺廚師面前，慢慢聽佢解釋！同埋望住佢好專注咁處理食材嘅過程真係好正！呢度估唔到可以食魚子醬，我都係第一次食omakase可以食到魚子醬，真係超級正！好好食！另外，呢度嘅海膽，刺身，螺片都好好食！非常值得推介嘅一間餐廳！

平時有時候都會收藏下啲餐廳，今次就喺OpenRice搵咗呢一間一直book mark咗好耐嘅餐廳！試吓呢度嘅菜式👍🏻👍🏻餐廳地點好方便，地鐵站一出行幾分鐘就到，好易搵到😎好耐冇食過咁高質嘅日本菜！基本上呢一間餐廳可以食得到想食嘅日本嘢！乜都可以食得晒！今次叫咗一個20款式嘅omakase🤤呢度嘅刺身同埋魚生都非常新鮮，特別深刻嘅係呢度嘅拖羅，真係入口即溶！油脂分泌極好，而且好新鮮嘅味道真係好正！另外就係呢個生蠔，呢個生蠔亦都超級大隻好新鮮，咬落去啖啖肉，食得超級過癮！重點係超級鮮甜！仲要係好creamy嘅味道❤️❤️

自從疫情之後一直都好少會見朋友，約咗好耐嘅閨蜜終於都可以見面！當然唔少得要搵一間好嘅餐廳坐低傾吓計啦😍😍今次聽呢個閨蜜介紹去咗呢度👏🏻身為一個吃貨，果然冇介紹錯！呢一間位於灣仔嘅惠係一間好高級嘅omakase料理嘅地方，我哋今次叫咗一份每人有20款食物嘅菜！有廚師發辦烹調當日嘅新鮮食材！整體來講非常有特色，因為除咗有刺身魚生之外，仲有好多唔同嘅日式料理！無論生蠔，鮑魚，魚子醬，海膽，基本上你諗到你想食嘅海鮮呢度都可以滿足到！🤤🤤真係好正！而且重點嘅係呢度嘅Omakase真係會食到飽！每一樣野試少少！加上有唔同嘅款式，所以可以食到好滿足！值得推介！！👍🏻👍🏻👍🏻

唔知有冇人同我一樣都係好鍾意食omakase🤣🤣身為一個正宗嘅omakase控，一定係周圍去試吓唔同嘅餐廳啦🤣今次就嚟到呢間良心小店，餐廳店舖唔算好大間，不過都好有日式嘅味道！餐廳用咗木系嘅裝修，感覺好有風格！而且全部都係坐喺廚師對面，可以好清晰咁知道廚師整緊啲乜嘢食物，同埋可以同廚師傾偈可以知道食物係咩部位同埋點樣整！成個過程會令人更加興奮🤣坦白講，呢度嘅菜式都非常新鮮！而且種類好多，同一般出面食到嘅好唔同！呢度唔係剩係得壽司同埋刺身，仲有好多唔同嘅海鮮！好難忘嘅喺呢度嘅生蠔，呢個生蠔大大隻，仲要加咗金箔喺上面，令到成隻生蠔超靚！而且咬落去啖啖肉，好creamy!!另外呢度仲有魚子醬！估唔到可以食到魚子醬，之前都好少食得到！呢個魚子醬又香又鮮！好高級❤️

期待咗好耐，今日終於都可以去到呢度試吓惠既omakase！一直以來都好鍾意周圍搵嘢食，今次好難得，男朋友介紹咗呢一間餐廳！而呢一間餐廳亦都本身係我自己好想去嘅心水餐廳之一！所以真係好開心😌放假嘅時候周圍搵個舒適嘅地方好休閒咁食吓嘢傾吓計真係好開心！今次就叫咗一個有20款刺身魚生料理嘅菜單！全部都好出色好新鮮！望住廚師喺每一道餸嘅時候嘅講解，令到可以食每一啖嘅時候都知道係咩部位同埋乜嘢魚！最令我驚喜嘅係呢一個大大隻嘅生蠔！真係手板咁大隻，而且呢個生蠔啖啖肉好creamy!!好鍾意！食生蠔都可以分三啖咁食真係好爽！

今日收工超級攰，男朋友約咗我去灣仔食呢間惠！諗住可以好好咁放鬆吓🤤餐廳喺灣仔地鐵站附近，所以地點都非常方便易搵！而且餐廳唔算好大，但係座位好闊落，食吓嘢傾吓計都係幾唔錯嘅選擇！👏🏻好似好耐都冇食過OMAKASE😋真係諗起都流晒口水！整體成間餐廳嘅氣氛同埋食物質素都好高質！而且呢度嘅款式可以話係我食過最多嘅款式👍🏻無論刺身，壽司，小食，湯，甜品！亦都各有特色，非常有水準👍🏻👍🏻可以食到唔同嘅魚，生蠔，鮑魚！而其中一個我自己好鍾意嘅就係呢一個蟹肉甲羅燒❤️一個好令人回味嘅菜式！上面鋪滿左滿滿嘅蟹膏蟹肉！一拎住嘅時候就已經聞到好香好香嘅蟹味！而且再加上擺入口嘅時候，成個口腔都充滿着蟹膏嘅味道！真係非常豐富！之前喺日本都食過一次，估唔到喺香港都可以食到咁高水準嘅👍🏻👍🏻

尋日無端端好想食日本菜，然後喺社交平台搵吓搵吓見到呢一間惠！望落去啲相好似好正咁，所以就約埋朋友過嚟呢度食嘢！！💛好耐好耐都冇食過Omakase！知道omakase都唔平，所以都想搵一間性價比好高嘅餐廳！今次就真係比我搵到啦！呢間餐廳嘅食材真係好新鮮！而最最最重點嘅係呢度嘅菜式種類非常之多！同埋一定夠飽！因為無論刺身，壽司，甜品！亦都好多！我睇咁多樣菜式裏面最鍾意嘅都係吞拿魚同埋海膽！呢度嘅吞拿魚好好食！油脂分泌十足，而且加上入口即溶嘅感覺，簡直就係舌尖上嘅享受！海膽亦都好好食，超級新鮮！而且入口嘅時候嘅鮮甜味好強烈！好creamy!真心推介！

一早book左，去到先知2280個餐要預訂，咁叫個1880啦！店員話呢個餐性價比高😄我一向記性差，盡量默返啲食物名出嚟。***先嚟刺身蜜柑or真鯛（唔記得😅）石垣貝平正馬糞海膽+炸帆立貝仙鳳趾（好L大隻）深海池魚 （好大pat 木魚醬）花咲蟹忘記😵‍💫鱈魚白子（比平時幼身）燒秋刀好似係赤睦😵‍💫魚子醬+鮟康魚肝 （兩樣都重味）燒吞拿魚面肉***以下係壽司北寄貝白蝦青魚鰹魚係加嘅（好多名荷同醬汁）燒toro三文魚子軍艦仲有個海膽紫菜（無影相）評：開頭刺身正正常常嘅，除咗個馬糞海膽有明明礬味同埋苦之外，係啲調味料略重手，我當係師父特色。魚子醬+鮟康魚肝呢，我感覺魚肝係交貨嚟，死死實實咁，唔難食嘅，因為重口味，俾塊餅乾搽下好啲。到壽司開始就明顯出事喇，可能係我要求小飯啦，舊飯散散地，甩甩漏漏咁嘅。仲有一樣就係啲紫菜，當入口後，口水加埋紫菜兩三層疊埋就實的的咬唔開，我每一口都會吐返實的的嗰舊出嚟。最後，點解我無影最後件海膽呢，就係師父畢海膽落舊飯同紫菜時，係亂咁畢，加上啲海膽係溶嘅，佢交俾我嘅時候已經漏落我隻手，我一係就即刻啪，一係就掉L左落地，我個人實在太善良，所以義無反顧嘅啪左。呀！我醒起

初訪Omakase lunch @ Sushi Kei灣仔公司新開的Omakase近廚得食 立即約埋友人 一行三人壽試下入到餐廳 環境舒服 Lunch有兩款menu分別是$498壽司十二貫同 $1080 咲Saku$1080個款會多左刺身同熟食不過呢個menu一定要提前預訂所以我地今次試左$498個款先-茶碗蒸-伊左目-牡丹蝦-墨魚配岩鹽柚子皮-北寄貝-帆立貝配鮮紫菜-金目鯛-平政魚-煙薰深海池魚配木魚花-三文魚籽-赤身醬油漬-海膽手卷-野生大Toro-河豚蔥味噌湯-靜岡蜜瓜 同友人一齊再encore左4款壽司分別係平政魚. 深海池魚.帆立貝同野生大toro大滿足的一餐🤍

好耐無寫食評，最近都食過唔少餐廳，希望可以努力寫多幾篇😂😂今次想寫另一間Omakase，其實本身唔係想食呢間，只不過因為想book果間full晒，就揀咗食呢間。間餐廳都好易搵，係地舖，坐位約有14個位，有3位師傅served 我地，呢一日第二輪lunch都full。眼前有個長方型既籃色碟，最右手邊會放上醃製過既薑同埋牛蒡，我好鐘意食😋😋D薑唔會太辣，牛蒡好爽口前菜：茶碗蒸，醋醃海蜇主菜：12件壽司🍣埋尾：麵豉湯甜品：蜜瓜我就唔逐一介紹，一來唔記得魚名，二來其實大家大約都知道Omakase既流程係點，先食白魚、貝類，之後就會係濃味既壽司等等🍣。今次食Omakase既經驗我個人覺得都唔錯既，基本上每件魚都新鮮、貝類爽口；但又未至於好食到一試難忘🙄。有幾樣野都幾好，其中一款就係魚子，最驚喜因為每粒魚子都係卜卜聲好脆口，勁鮮甜真心好味～而海胆當然係我至愛，日本海膽真係無得輸。反而最尾既吞拿魚壽司就失色，因為有筋😑。所以佢地唔係俾吞拿魚最肥美部分我哋，一分錢一分貨俾你…最後上既蜜瓜都唔係算甜，無咩特別…嗯。另外，因為老公生日事前問定餐廳會唔會有蛋糕送之類，佢哋只有豆付布甸插上蠟燭，都好過無既🙃離

見到Instagram有好多人都介紹呢間惠！知道呢度嘅環境好靚，所以今日都朝聖一下！💛果然不出我所料，真係好靚！一個非常簡單嘅風格就係食日本料理最舒服嘅感覺！而且可以望住廚師處理食材嘅過程真係好爽！每一道餸都係非常之令人期待！最鍾意嘅係呢度嘅蟹甲羅燒！之前喺日本食過一次，就已經食過返尋味，估唔到今日可以再次喺呢度回味多一次！成個處理都非常好，成個過程望住都好過癮！而且一上枱嘅時候，成個蟹肉嘅香味已經跳咗出嚟，一旦擺入口嘅時候真係有一種好大好大嘅滿足感！蟹肉蟹膏嘅味道齒頰留香！嗰種口腔入面嘅香氣真係令人唔捨得再放其他嘢入口！其他魚生亦都好好食！整體嘅食材都係非常新鮮！👍🏻👍🏻

琴日一返工，同事就好興奮咁樣走埋黎🤣，同我講發現左有一間超級超級好食既餐廳，叫我一定要快d去試下，今日一放工即刻去試😍😍因為好驚有好多人book位，所以我哋都預先book咗位！好好彩，啱啱好最後兩個位都俾我哋book到😍今晚可以大飽口福啦！！呢間餐廳係食Omakase！人生都唔係好經常食omakase！今次真係一個好滿足嘅一餐！餐廳唔算好大，位置唔算好多，不過勝在夠安靜同埋可以好好好咁享受下呢一個廚師推介嘅食材！好多魚生同埋壽司都好好食，其中一個我好鍾意嘅係呢個蟹甲羅燒！一見到佢個樣就已經心心眼😍因為聞到好香嘅蟹肉味！而且呢個配合左蟹肉，蟹膏，蟹子！真係滿滿嘅幸福感！而且呢個食落口嘅時候，啲蟹膏真係好濃郁嘅香味！好正！

今日好開心，終於返左成個星期忙碌嘅工作，可以有時間去拍下拖食下野😆😆男朋友仲專登搵咗一間好有特色嘅餐廳帶我去試吓！去咗呢間係惠呢間餐廳喺地鐵站出口一出，行幾分鐘就去得到，非常方便！已經好耐都冇食過咁高質嘅日本廚師發辦！！食物質素絕對對得住佢哋呢個價錢！成餐飯嘅整體體驗都係好好！首先不得不讚嘅係呢度嘅廚師，成晚都有好用心咁講解食物菜式同埋介紹！而且仲有講有笑，氣氛好好👍🏻👍🏻食物方面，整體嘅刺身壽司都係好新鮮！有好多唔同種類嘅刺身都可以食得到！唔同嘅魚！坦白講，雖然佢講完之後，轉個頭都唔係好記得！但係食得出啲魚生好好食！而且成個擺盤亦都好靚！好有心思❤️❤️