德美壽司

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三文魚腩刺身（六片）$88呢個建議大家有3 or 4個朋友仔食先好叫 佢一件已經超厚 一啖放落口超滿足 但同時佢又好膩😆上次同朋友兩個人食 飽到飛起即刻咩都食唔到 今次多人share就好好多 可以試其他嘢燒牛舌$86正常 不過唔夠有咬口晚市丼物 $142吞拿魚蓉丼飯又係必叫 呢間係我唯一暫時食過最好食既 又唔會有腥味又夠大份😙大拖羅、三文魚腩、油甘魚腩壽司$152朋友叫既 佢話好滿足啊抵啊😂蟹膏軍艦(2件)x2 $110我太飽無食到 朋友話幾鮮味 洋風鰻魚班戟$62次次黎都會叫 印象中之前好似多一兩舊 而家雖然少咗啲但係無阻我對佢嘅熱愛😆裏面有鰻魚夾住牛油果又有啲沙律醬 加上佢即叫即整暖暖地 成個口感好豐富🥰海膽軍艦（2件）$110蟹膏軍艦(2件)x2 $110太飽無食到 朋友話幾鮮味

今日同咗朋友去呢一間「德美壽司」一入到嚟嘅感覺已經十分不錯，環境夠闊落裝修亦都好靚。再睇一睇個餐牌，食物嘅款式非常之多，賣相都好吸引。搞到我地揀咗好耐先決定到食咩好。講返重點先，我哋總共叫咗加州卷、鐵板牛柳粒、厚切三文魚片，鰻魚飯同埋日式烏冬。首先想講佢哋每一樣嘅份量都十分之多。加州卷（$49）嘅體型比起平時見到嘅大好多，啲配料亦都塞到滿一滿。一啖食晒擺落口，個口感真係無敵。然後就係鐵板牛柳粒（$88），唔止個牛柳粒入口即溶非常惹味，其他配埋嘅薯蓉、南瓜，粟米同埋洋蔥都十分之好食。絕對係我食過嘅鐵板牛柳粒之中最好食嘅！跟住就係厚切三文魚（$66）。呢一碟三文魚雖然得5塊，但係每一塊都十分厚身同埋新鮮，食落口感同味道一流，一啖食晒十分之滿足。唯一可以進步嘅地方係個Wasabi味都唔太夠，個人覺得可以再搶鼻啲。再嚟就係個鰻魚飯（$100）首先鰻魚做得好夠味好出色，飯身咬落好有口感。份量好多，齋食一個都已經夠晒飽肚。最尾就係鍋燒烏冬（$70）可能因為成餐飯有太多驚艷嘅位同埋前幾個菜做得太出色。呢一個烏冬稍為失色咗啲。雖然係咁樣講，但其實味道都唔差，配料都有好多。最有印像係天婦羅好好食，好大條

尖沙咀福厚街多嘢食出咗名，今日揀咗呢間日本嘢食， 有几間分店，喺大埔沙田、觀塘、尖沙咀、黃埔新邨。上到去餐廳好寬落，仲有個大露台，出面有几棧大紅日本燈籠，可坐出去，都几chill我地叫咗：❤️加州卷同平時嘅加洲卷有啲唔同就係除咗有蟹柳之外，佢入邊仲加咗好多沙律蔬菜、青瓜絲，食落感覺好健康❤️鍋燒鳥冬天婦羅炸蝦🍤好正，又大條又脆口😋。烏冬唔會煮到林晒👍❤️芝士鰻魚卷鰻魚又肥又厚，加埋鰻魚汁好好味😋❤️三文魚親子卷三文魚新鮮，肉質彈口

壽司盛 (3-4人前)🍣壽司有三文魚、油甘魚、帶子、熟花竹蝦、香葱吞拿魚腩碎、鰻魚同蟹子壽司 + 甜蛋、吞拿魚卷同埋青瓜卷🥒基本上咁多樣壽司質素都係平均值以上，因為選用嘅刺身都幾肥美而且軍艦類壽司嘅材料都放到好高好滿，有質素之餘份量都有返咁上下，真係好抵食👍🏻雜錦天婦羅🍤小編試咗大蝦同埋番薯天婦羅，啲蝦真係夠晒大隻，食落鮮甜無雪藏味，番薯夠甜估計都用左日本嘅甜番薯🍠，食落清爽唔油膩🥑牛油果軟殼蟹卷🦀️牛油果軟殼蟹簡直係小編嘅最愛，牛油果壽司卷本身已經有獨特嘅口感，加埋軟殼蟹喺入面同埋蟹子做陪襯點綴，食落卜卜脆好嘢味🍲鰻魚炒飯一上枱以為個飯細細個，點知小編食完個飯都差啲食唔落甜品。個飯炒得都OK，有少少濕潤嘅感覺，唔同中式炒飯要炒到乾身乾爽粒粒分明，呢個有少少汁咁都幾好味😋🍮芒果椰汁糕每次去德美都會請小編食芒果椰汁糕做甜品(其實每一枱都有😂)，椰汁糕食落有好香濃嘅椰汁味，但係芒果醬嘅味道就唔係好出，口感Q彈，OK 啦😊

同幾個fd諗緊尖沙咀有咩食有fd 就提議食德美🤫7點鐘好好彩唔洗等位就可以直入😚我地4個人叫左好多野食火炙三文魚同左口魚壽司都好香，火炙完嘅油香都唔錯😋有個鯛魚刺身都唔記得影😂但食落去係幾新鮮👍🏻口感都唔差😚百幾蚊有咁嘅質素係唔差😄牛油果軟殼蟹手卷好足料，牛油果加埋軟殼蟹嘅配搭果然冇死，同埋蟹都大份🤩天婦羅同壽喜燒牛肉鍋就正正常常啦都冇咩特別😂串燒牛舌好味👍🏻佢本身夠厚又燒得好食，有特登再encore😛燒雞軟骨都ok👌🏻燒魷魚就燒得幾香，有淡淡嘅火香🤤最後叫左個鰻魚炒飯但唔記得左影相😂一開始以為碟上但佢攞左石鍋上係加分位👍🏻炒得d飯粒粒分明，同埋一上菜太香搞到唔記得影就食左🤤之後再叫多個牛肉炒飯都一樣咁好食🤩最後佢送個甜品係泡芙仔黎我就冇特登影到🤫Overall黎講呢間餐廳都唔錯，如果我係尖沙咀諗唔到食咩呢間都會係一個唔錯嘅選擇，但就應該唔會特登出黎食喇😛價錢：7/10環境：8/10服務：8/10食物：7.5/10

德美係我最愛食店之一😉。今次去遠啲，試下尖沙咀分店😆。7點去到竟然唔洗點排隊👍🌟油甘魚壽司🌟🌟帆立貝壽司🌟壽司飯少刺身厚，新鮮度 💯🌟洋風鰻魚班戟🌟呢個配搭好特別，引左我叫黎試下。班戟皮甜甜地，配上鰻魚，明太子，牛油果，醃瓜，味道唔濃仲好清新，絕對可以一試。🌟廣島蠔石頭鍋飯🌟要等25分鐘烹調，上到枱見到4隻大大舊既廣島蠔，底下有蕃薯，南瓜，芋頭。蠔既海水味滲左落啲飯度，微微既咸味，仲有飯焦既脆口😋😋食完都仲係知道會再有下次😂德美掂呀‼️

呢度之前好多朋友仔都推介，未食過都唔敢去推薦比人，始終香港好多日式餐廳德美d壽司真係正，刺身勁新鮮唔怪得CP值咁高，身邊朋友都大推原來真係咁正，其他日式料理都好出色下次再去食，記得book位

今晚去尖沙咀厚福街度食嘢，食返一間好多朋友都話不錯的德美壽司🍣餐單比其他連鎖壽司店選擇多啲～ 好豐富，由壽司、炸物、手卷、鍋物都有，質素仲要幾平均～我哋今日唔算好餓，所以淨係叫左少少壽司🍣三文魚同火炙三文魚壽司都好好味👍🏻 啲肉好厚實跟住鰻魚壽司都好靚料👍🏻啲鰻魚真係似平時食鰻魚飯個種，想食鰻魚但係又食唔晒成個飯，食呢個都可以好滿足。加州卷同鍋燒烏冬都係好普通既野，但呢到既水準都比其他壽司店好，例如加州卷啲青瓜會切到一絲絲很細的，不會一整條，比較有口感。另外鍋燒烏冬都有一隻好大嘅天婦羅蝦👍🏻 埋完單竟然仲有甜品送，好好味既抹茶椰汁紅豆三色糕🫶🏻

細細個呢間日本餐廳已經好出名，嗰陣時幫中學同學做生日飯會搵呢間慶祝。估唔到過咗10幾年，德美壽司仲喺尖沙咀。今日就同老朋友嚟回味一下。裝修保留住日本居酒屋🏮既味道，全以木材裝修，有bar 檯位置，可以比食客望住師傅整壽司。亦有很多張2-4人檯。 仲有一個設計超和風嘅露台，用來比吸煙食客出外食煙🚬。 與時並進，現在已用QR code 手機落單。除了出名的招聘壽司外，仲有鍋物、串燒、天婦羅、沙律前菜、揚物、盛合、麵食等。 食物品種多元化。野菜牛肉鍋 $108本身諗住叫來食菜，點知比左超多肥牛，無咩菜，牛肉差唔多佔左成半鍋。餐廳堅係有良心，落足本。就算無叫烏冬送個鍋，都食到好飽。 德美海膽魚生飯 $172一來到五顏六色，未食已經超吸眼球，打卡必點。 超大碗，超足料。 三文魚籽、蟹籽、油甘魚、海膽3粒、帶子、玉子蛋、花竹蝦及三文魚等。 仲要三文魚同油甘魚每一片都超厚生，超飽肚。 完全係2人份量。最後仲送上兩個飯後甜品芒果奶凍，淡淡地芒果味重，成餐飯好滿足。

最近同朋友去完日本，意猶未盡，番到黎香港都要食番d日本菜😂呢日就去左間都多人推介既德美壽司，價錢唔算好貴，食物高質🤤汁燒魷筒份量適中，食落唔會un，爽口彈牙～d汁甜甜地都幾惹味😋青瓜麥味噌早排係日本食過就愛上左😍雖然只係簡單既食材，但係青瓜好入味好爽脆，解油膩一流！鐵板牛柳粒d牛柳粒份量都算多，肉質鮮嫩好淋，配埋d汁有少少似食緊中式牛柳😂墊底既洋蔥好甜😋德美海膽魚生飯呢個魚生飯有好多款刺身，例如三文魚、油甘魚、帶子、蟹柳、蝦同埋海膽🤤刺身雖然每款只有大約2塊，但就好大塊同厚身😍呢個set仲有湯同埋沙律，都算抵食👍🏻最尾仲有個送既忌廉泡芙做甜品，滿足😍

黑豚肉炒野菜，黑豚肉即日本的一種豬肉，🐷口感特別豐富，肉質細嫩，而且油脂分布均勻，備受青睞。🥢菜式營養，搭配了各種蔬菜和肉類來製作。.野菜牛肉鍋，鍋物的份量都幾大，🐮而且配料好多，有香滑嘅玉子蛋，嫩滑牛肉，入味金菇，同埋淋甜野菜，🥩牛肉片多件。.唔會膩，健康美味，👍融合了牛肉和各種野菜的鮮美味道。可以餸飯一齊食，🍚非常健康。.dinner都非常旺人，我覺得菜式選擇多元化，刺身，壽司，熱食都有。

好多年前食過一次德美幾好食，近排突然醒起佢，就去回味一下。大蝦天婦羅呑拿魚茸卷 $85貌相幾靚，隻蝦頭炸完都仲放返係度做裝飾。卷物唔算大件，4件比想像中嘅少，我expect都有6件…味道方面係好食嘅。汁燒魷筒 $85同樣份量偏細，魷筒嘅闊度大約2隻手指嘅闊度…可能偏細，無咩口感。鹽燒油甘魚鮫 $91油甘魚鮫出乎意料之外，魚鮫好多肉，而且鹽燒味幾香，魚肉幾滑，怕油膩可以點啲蘿蔔蓉醋。野菜牛肉鍋 $78加$30先有烏冬，不過好彩都大碗，無烏冬好似差咗少少嘢咁…牛肉幾嫩滑，有幾塊根較多，個溫泉蛋好食！

一向係德美嘅常客 但無認真介紹過(#´ー´)早排再食終於記得要好好影相 可以同大家𝘴𝘩𝘢𝘳𝘦～過往都係幫襯紅磡店 第一次去尖沙咀店 好旺場啊 紅磡環境相對闊落 裝修亦更日系 但𝙏𝙎𝙏位置就方便啲 德美都算係性價比幾高嘅壽司店🍣魚生夠新鮮 份量適中 又有鍋物飯麵之類 當然午市有套餐就更抵食 最推介魚生角切飯 刺身拼盤之類(*ﾟ∀ﾟ*)吞拿魚茸更加係每次必食 今次叫左大蝦拼吞拿魚蓉卷 又脆又有鮮味 口感十分豐富的～🐻是次餐單🐻♥ 大蝦天婦羅吞拿魚茸卷 $85.♥ 韓式泡菜豬肉鍋 $73.♥ 芒果蟹子沙律 $65

・　洋風鰻魚班戟♥️ ($62)意想不到地夾！平時的班戟主要都是配甜點或者吞拿魚辣肉腸之類，鰻魚配班戟真係第一次見。先講賣相，就似換成班戟外層嘅鰻魚卷。軟綿綿嘅鰻魚口感加上入口即化的牛油果，和班戟皮十分相襯。醬汁的鹹味和班戟皮的甜味互相中和，美味又不膩。・　三文魚親子卷🍣 ($67)新鮮的三文魚，配上鮮甜的三文魚子，一直是經典的配搭。配上青瓜，玉子燒和蟹柳的反卷，既清爽又鮮甜。・　晚市丼物 ($132)　▸　沙律及麵豉湯🥗凡叫晚市丼物套餐都會送沙律和麵豉湯。特別要稱讚他的沙律，有配煙三文魚，鹹鹹的帶出沙律菜的鮮甜。　▸　三色魚生飯🍚三色魚生飯啊，除了平常的三文魚，還有油甘魚和帶子，十分新鮮和鮮甜。值得一說的是他配上了溫泉蛋，令人不會覺得丼飯很乾，是一個很特別的配搭。・　燒深海池魚頭🐟 ($58)叫了這麼多生食，臨尾還是要叫一些熱食暖暖胃，這個燒深海池魚頭正好滿足我們的需要。上菜的時候熱騰騰的，配以青檸汁會白蘿蔔蓉，不單吃到池魚的鮮味，還有其他配搭令味道更加百變。😋味道4.8/5🏡環境4.9/5🍽️服務4.8/5🙆🏻‍♀️再去4.5/5⭐️總體評分:19/20💰總消費: $351/2人(有加一)

數下手指好多年冇嚟，呢間餐廳食物質素不錯的，難怪見佢成日爆埸。今次我約咗哥哥上去食晚飯，吾想等位所以早啲上去。難得咁開心，一於開番支Sake 嘆下先🍶，《真澄·辛口 Gold》（$89/180ml)，個人覺得幾易入喉，細細支夠曬我一個人飲。《德美海膽魚生飯》（$172），送麵豉湯和沙律。呢度嘅魚生飯水準一直都保持得很好。魚生夠新鲜又厚切，肉子燒亦都好味，最緊要佢嘅醋飯味道甜酸度適中。《野菜牛肉鍋》（$78），牛肉份量頗多，蛋香豆腐滑，個人覺得味偏鹹，不過幾啱送飯。未係好夠飽，哥哥話想食多幾件壽司，揀左帆立貝、甜蝦和魷魚。事實上，呢度嘅壽司又係真心吾錯嘅。埋單吾使五百，仲有甜品送。位置尖沙咀厚福街H8 五樓，晚餐時段建議早的上去吾便等位。