德美壽司

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🔺刺身盛合 美$258每次到訪日本餐廳必定點刺身盛合，選了基本不敗的美 盛合三文魚非常厚切，帶油脂香入口即溶牡丹蝦味道鮮甜，品質新鮮，蝦膏鮮美帆立貝非常大粒，非常甜美吞拿魚赤身難得地也是非常厚切，帶一點筋卻不韌，魚味香濃油甘魚也是滿滿油脂非常滿足當然少不了招牌的德美甜蛋，甜味偏重再加上醬油和蛋的香味剛好🔺洋風鰻魚班戟$64 這個很有特色而且也好吃喔班戟的外皮甜甜地，再有芒果的香甜味配上蟹籽沙拉的蛋黃醬，當然少不了牛油果的Creaminess和鰻魚的蒲燒醬，鰻魚還有一點膠質的黏口令整個口感和味道都很豐富，各種材料很和諧地配合🔺什錦天婦羅$82天婦羅款式多樣，新鮮炸起很香露筍炸過之後更加香口冬菇非常多汁茄子配上天婦羅香味更佳蕃薯和南瓜很香甜，保持juicy略嫌天婦羅炸衣有點厚了一些，食材的味道有點被蓋掉🔺自家制一夜干 （甘鯛）$73甘鯛本身不算太肥，蛋白質滿滿最適合健人經過一夜干製法後帶點鹹味，微微帶點魚腥不過對於我來說卻是鮮味濃的魚種，而且不算多骨容易起肉飯後附上抹茶紅豆奶凍配熱情果醬，酸甜的味道跟抹茶蠻搭的

壽司店進化🦁德美壽司，位於尖沙咀厚福街H8，一開𨋢就好有日本風，正正方方既擺位同裝飾，好有日本既整齊感🇯🇵店名就表明主打係壽司，壽司bar枱超有氣氛，仲有三個壽司師傅準備就緒🍣仲有客帶枝酒黎食壽司特登坐bar枱😗除左壽司其實仲有好多其他和食，串燒、揚物、鍋物等都有✨就試下啲壽司先，壽司三點：海膽壽司、三文魚子壽司、蔥拖羅茸壽司🍱 海膽壽司紫菜都仲脆，海膽好香濃，鮮味十足，質素幾好👍🏻蔥拖羅茸壽司，拖羅茸好鮮魚味，好味😋最後到最濃既三文魚子壽司，魚子份量多，魚味係口入面爆發，滿足😌串燒時間🍢免治雞肉棒，賣相唔錯，肉質好味既，個醬汁好濃好正😝燒牛舌，餐廳既廚師推介，大大塊厚切，充滿焦香，燒得好好味，重口味必食✨大阪風免治墨魚串，幾有特色既，墨魚餅配大阪燒既醬汁，好特別🤞🏻飲返杯札幌生啤，啲日本氣息出晒黎🎃壽司果然係招牌，不論排場、食材定質素都高級👍🏻難得其他野都好味，尖沙咀日本野既一個好選擇🥳

今日比朋友放飛機，一早約咗食日本嘢行到厚福街好想食壽司不過通常德美壽司都排晒隊 見到時間尚早，想去碰吓運氣. 咁啱真係有張二人枱成功達陣.一個人嘅關係唯有食佢最細嗰個set.個set最大特點有大海老，吞拿魚， 三文魚子帆立貝等貴食材 三文魚子咬落去pop pop 聲真係好新鮮. 口痕叫咗個小食，炸蝦 ，係咪叫海搞蝦. 好似係日本先有叫咗碟嚟試吓. 食到有蝦味嘅，亦都做到去基本嘅要求脆，濃蝦味，不過下次嘗試刺身最後仲送多個芒果奶凍，又一餐豐富嘅晚餐

第一次食德美已經係十二年前 估唔到要隔12年先再有機會食第2次哈哈細個覺得好貴負擔唔起 依家竟然覺得算係幾抵食 叫左我最鍾意嘅帶子、油甘同赤貝壽司除咗壽司，梗係要叫主食啦，但係熱辣辣又唔想食熱食，就叫左冷麵雖然冷麵係幾十蚊貨仔 但佢一Ｄ都唔馬夫 鮟鱇魚肝 超級鍾意食 呢度整得好好食!!!! 超級香滑 配柚子汁 一D都唔膩出面好多都整得唔好食 食落又腥又起粒茶漬飯就係朋友叫既 佢話點都要最尾食返D暖野！呢度menu真係多元化 又唔貴又好食

徳美壽司係港九新界都有分店，一共有6間。喺香港咁多日式料理餐廳嘅競爭之下，都有6間分店，就估到佢水準都唔會低。果然一放工拿拿聲去到，已經差唔多滿座！好彩一早book咗位。好欣賞佢雖然店舖唔大，但尊登設一個開放式吧台位，睇到四位師傅好忙碌咁處理緊刺身。感覺好專業！Menu嘅選擇好多，真係要睇一輪先揀得落！我哋揀咗：👍🏼炸溫泉蛋平時比較少見。食落完全無油膩感，炸粉亦好薄，外面脆裡面軟，最入就流心，食落感覺好有趣。而且食得出係日本蛋，因為新鮮蛋味好出！👍🏼牛油果軟殼蟹手卷最正當然係好大嚿軟殼蟹！而且炸得好夠脆，正！壽司飯好標準，都唔會太醋酸，唔會太凍或太暖，掩蓋材料味。👍🏼明太子茶漬飯極度推薦！特別係佢嘅明太子唔係散哂一堆醬咁，而係原條上！咁撈落啲湯到都唔會沉晒底！少少辣，加埋鹹鮮味，加好香嘅茶漬飯，真係成碗連湯食哂！👍🏼田樂麵豉烤茄子非常有驚喜！估唔到係甜甜地麵豉，配燒香茄子如此夾。茄子亦都燒到外皮夠香夠乾，但茄子肉就仍然好Juicy。諗埋單，原來仲有每人一小份甜品送。係芒果汁配牛奶布丁，畫龍點睛！結論係，值得回頭再食！

尖沙咀德美壽司是一家提供傳統日本菜的餐廳，以其精緻的壽司和其他日本料理而聞名。我在這裡嘗試了大拖羅壽司、三文魚腩壽司和油甘魚腩壽司等壽司品種，以及蟹籽軟殼蟹手卷和蒜片金菇炒椰菜等其他菜品。大拖羅壽司是這家餐廳的招牌之一，它們以鮮美的大拖羅魚片和搭配的壽司飯為特色。魚片新鮮且口感豐富，飯粒鬆軟且完美調味，使整個壽司口感非常出色。三文魚腩壽司和油甘魚腩壽司也呈現出相同的高品質，其魚腩鮮嫩多汁，與飯糰的結合非常協調，味道令人難以忘懷。蟹籽軟殼蟹手卷是一道創意十足的菜品，蟹籽和軟殼蟹的結合為手卷帶來了豐富的口感和風味。蟹籽的鹹香與軟殼蟹的鮮脆相輔相成，整體味道令人驚艷。手卷包裹在鬆軟的海苔中，提供了一種滿足感。此外，蒜片金菇炒椰菜是一道精心烹調的蔬菜菜品。金菇和椰菜的組合完美地融合在一起，蒜片的香氣為菜品增添了額外的層次。這道菜色彩鮮豔，口感爽脆，是一道非常美味的配菜。整體而言，尖沙咀德美壽司提供的日本菜品質非常出色，食材新鮮，味道美味。無論是壽司還是其他菜品，都展現出高水準的烹飪技藝和創意。如果您對日本料理感興趣，我強烈推薦您來尖沙咀德美壽司品嚐這些美味佳餚

超耐冇食壽司啦🤩🤩呢間以前成日食開，原來尖沙咀都開左分店！#壽司控 有口福啦🥰🥰牛油果軟殼蟹卷🦀超大嚿軟殼蟹，食落仲好juicy!厚厚嘅牛油果，同軟殼蟹真係超夾！！洋風三文魚（2件）超厚身呀！食落啖啖油香仲有香蔥喺面添！蟹肉蟹子軍艦（2件）呢個再濃味啲會更加好🥰火炙帆立貝（2件）火灸真係冇得輸！食落好彈牙仲好鮮甜添(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)燒雞翼🐥係我最愛！外皮超香脆～炸雞軟骨送酒一流！脆卜卜！仲送左芒果布丁🍮真係勁滑！又唔會太甜！好好食( ´▽｀)📍德美壽司 (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 5樓#尖沙咀美食 #尖沙咀壽司 #尖沙咀好去處 #尖沙咀日式餐廳 #日本菜 #日本料理

好喜歡德美lunch set 平靚正 性價比高而且一至日都有午市定食 非常加分*星期六一點半左右到8成滿 可以直入唔駛等真係好開心*以往食德美都食櫻花魚生粒飯 呢個係抵食之選但今日想食好啲本身都想叫壽司定食配牛肉烏冬最後叫左德美幕之內便當便當set可以揀炸物/燒物，本身便當有刺身同小食，另加$8轉烏冬套餐亦包沙律 蒸蛋 麵豉湯比起以前少左甜品，價錢亦都加到$100 （其實$100 咁豐富係香港都唔係貴）一開始落單見到要製作需時，但其實好快就上左沙律 蒸蛋 同麵豉湯再隔一陣就已經上左便當盒店員亦好貼心話 廚房怕我等得耐 燒物遲啲上 食住其他先*炸物揀左天婦羅 有4件 有蝦燒物揀左一夜干 刺身有兩片厚切三文魚 兩片油甘魚 兩件玉子小食係魚干仔天婦羅炸得岩岩好 唔油 炸漿薄又脆一夜干係後上 岩岩整好所以有肉汁 肉質嫰 但有細骨 同埋個皮燒得燶 唔食得 但加左檸檬汁好食嘅 但我覺得點炸物個蘿蔔汁仲好食+$8 烏冬 正常 但唔夠熱*不得不說德美嘅上菜速度好快可能因為佢午市限時60分鐘，上菜速度同樣要快 先可以翻多一次枱坐係吧枱都聽到師傅話 未停過手*香港做餐廳好難，加租，食材價格上漲，餐牌都要跟

又是一間人氣餐廳，全晚都是滿場狀態🤣 鰻魚朴葉飯 $102 (另加一)一眼就看中了它😆“朴葉”令鰻魚飯添上誘人香氣鰻魚肥美，配上甜甜醬汁+蛋絲，拌飯一流方形籠子令其更為igable😚 一夜干甘鯛 $73 (另加一)餐廳跟自己做的確實有分別，更焦香😝鹹度較高，適宜配酒/飯內有魚骨，要小心食用。朋友嫌麻煩，大半條魚就歸我了😎 海膽魷魚壽司 $54 (另加一) 有最低消費$200的規定，就多點一份壽司啦魷魚軟糯、海膽甜甜的，尺寸大點就好🤑 最後有一份免費小甜品，這次是泡芙～店員有禮桌面上有一壺熱水可以隨時自己加水，這個我覺得挺好😝

好耐冇食呢間了，感覺佢算係幾有歷史既一間日式餐廳🏮成間餐廳都係用左木既枱櫈，咁岩呢日仲坐左係房入面，成個環境好有有日式居酒屋feel.👁‍🗨 洋風鰻魚班戟(7.5/10)💲64.➰ 熱熱地又軟腍腍既班戟包住鰻魚，牛油果同埋玉子，呢個配搭又幾match 😂配埋沙律醬食，層次夠哂豐富，又咸又甜又酸🤣仲會食得倒班戟皮既香味，確實推介🫢.👁‍🗨 魷魚鬚(原排)(7.5/10) 💲39.➰雖然份量吾係多，但係味道幾有水準，每一條魷魚鬚都有陣陣燒焦味，有咬口但吾會係韌身咬吾倒果種🤓.👁‍🗨 免治雞肉棒(7/10) 💲31. ➰雞肉棒入面都係有啲啲雞軟骨碎，所以食既時候會有啲口感，味道層次豐富啲🙂.👁‍🗨 燒雞軟骨(7/10) 💲21. ➰有好香既燒烤味，雞軟骨好有咬口，帶點雞既油香😇.👁‍🗨 鍋燒鳥冬(7/10) 💲72. ➰呢個鍋燒烏冬幾抵食，入面有日本竹輪，天婦羅炸蝦，蟹柳，冬菇，雞肉，菜同埋溫泉蛋🥚每樣配菜都差吾多有兩舊，烏冬好滑身，份量都算多，兩個人分岩岩好😎不過個湯底就比較重口味，偏咸，食食下都真係忍吾住要飲番幾啖茶解一解🥲.🔛 整體評分（7.5/10）

厚福街真的好多美食，由其是H8這棟大廈～這次來到中學時代就開始光顧的 #德美壽司不過現在轉了QR Code下單，清晰方便！店內保留傳統日式居酒屋製修 靠邊是開放式壽司師傅吧，整齊舒適食物方面有好多選擇，質素也不錯(⋆ᵕᴗᵕ⋆)最後食完還送上甜品！滿足～ 𓌉◯𓇋喜歡的話請𝙎𝙖𝙫𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙎𝙝𝙖𝙧𝙚 ₍ *´ސު｀*₎ ♡𓄵𓄵𓄵｜ 𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙 ｜❶ 壽司盛合 美 $238用可愛的木架盛著10款壽司🍣 CP值高滿足了選擇困難症的人 (՞ .ˬ.՞)"壽司魚生新鮮，厚身！平均值也挺高的𓂃美味指數：★★★★/5.❷ 洋風鰻魚班戟 $64 #推薦好有驚喜的一道 「甜點」軟綿綿的班戟皮，包著鰻魚、芒果、南瓜、牛油果層層豐富的口感 & 鹹甜混合的味道想不到會這麼夾！ (º ﾛ º๑)!!好吃𓂃美味指數：★★★★☆/5.❸ 風味海鮮鍋 $100滿滿一鍋海鮮🦞有蜆、蝦、章魚等等還有超多配料和菜～ 豆腐十分有豆味！營養豐富又健康～ 日本果然很懂養生𓂃美味指數：★★★★☆/5.𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙬𝙚 𝙖𝙡𝙨𝙤 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙…✎ 黑豚肉炒野菜 $75 ✎ 贈送：椰味紅豆抹茶 三色糕 ♡𓄵

今日黎到尖沙咀食日式料理，餐廳提供多種唔同既菜式，壽司、串燒、漬物、鍋物應有盡有😋😋而壽司非常高質，都係非一般既享受今次黎三品壽司🍣大拖羅壽司、三文魚腩壽司、油甘魚壽司刺身好肥美好鮮甜，同飯既比例拿捏得剛剛好，擺落口好似要溶化咁。拖羅壽司有分2個grading，一場黎到真係推薦大家食最勁🤑🤑每一啖都好好味😚😚鍋燒烏冬呢個鍋燒烏冬材料好豐富，有天婦羅蝦、蟹柳、雞柳、菇，食完一定飽哂😙😙

德美壽司一直都是尖沙咀H8內人氣日本菜餐廳之一，以往平日時段容易滿座。 是晚亦不例外，一踏出店前升降機就已經企滿等候入座的食客。 餐牌選擇多，有壽司、刺身(單點/五點盛合)、卷物(小卷/手卷)、丼物、鍋物、沙律、漬物珍味、天婦羅、串燒等。(三色壽司) 牡丹蝦、甜蝦、花竹蝦 $116甜蝦、牡丹蝦，蝦刺身的淡淡鮮甜花竹蝦，熟蝦肉入口爽身order時，牡丹蝦(蝦頭)有3種食法可選：1. 唐揚(炸) 2. 生食3. 蝦頭湯 (+$20)選了原汁原鮮味，生食牡丹蝦頭！帆立貝壽司 (2件) $41一碟2件，大片，厚肉，口感滿足！活赤貝刺身 (1隻) $70一碟一隻，一碟有兩種食法活赤貝，口感爽脆，除了淨刺身，伴碟有4件入口清新爽脆的小卷，卷有活赤貝、青瓜絲、白蘿蔔絲，而且紫菜保持到脆度！_______________德美壽司 (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 5樓_______________

延續對日本既思念，今日又忍唔住去食日本野啦。今次去厚福街食德美壽司做晚餐。🤭🤭今日早咗過去，所以去到唔算好多人。入口既壽司吧枱好吸睛，坐吧枱既話可以一路睇住師傅料理一路進餐。但我地最後揀咗坐卡位，舒服啲。😍😍餐廳係用QT code落單，幾方便既。 咁我地首先叫咗個大蝦天婦羅吞拿魚茸卷。睇相都唔覺原來咁大份。天婦羅蝦好大隻，粉漿好薄，唔會食到一口油，蝦亦好爽口。吞拿魚茸份量適中，配埋蟹籽，食落除咗有魚既鮮甜味，仲有多重口感，值得試下。😄😄之後我地叫咗三色魚生飯，隨餐仲有個麵豉湯同沙律。魚生有三款，包括三文魚，油甘魚同埋帶子。魚生真係好新鮮，尤其係帶子，有自然鮮甜味，唔似冰鮮帶子。其他魚生都非常厚切，好唔錯。😁😁最後我地叫多個鹽燒油甘魚鮫。呢樣野我自己真係好鐘意食，油脂感豐富，加上附骨既魚肉真係好滑。呢到都做得好有水準，魚鮫燒得啱啱好，一夾就離骨，加上呢個部位真係好肥美，油脂香，魚肉都非常嫩滑。❤️❤️

想去尖沙咀度搵好嘢食，真係要易過借火，今次就嚟到食日本嘢-德美壽司，呢間日本嘢質素都幾高，性價比都唔錯，每次黎食都會好滿足咁離開！今次又再黎食其他嘢，試吓啲平時少食嘅嘢！首先我哋叫咗鰻魚朴葉飯，超級大碗，好抵食！大大舊鰻魚仲有碗麵豉湯！之後我哋再叫咗碗三文魚茶漬飯，味道淡淡地，都幾好食！我地仲叫左芝士鰻魚卷，呢個不過不失，味道不錯！之後我哋叫咗個特別啲嘅鰻魚班戟，好得意甜甜地，第一次食呢隻口味！幾有新鮮感！我哋仲叫咗鐵板牛柳粒，大大碟度熱辣辣上枱渣渣聲，好正好抵食份量都好夠！牛舌都唔錯，燒喉剛剛好，調味都唔錯！最後兩個人$600都唔使就可以埋單，性價比都算唔錯！下次要再試埋其他嘢先得！！！！！