甜源居

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五月中旬•芒種 在比利時餐廳走出來，找甜品店吃甜品。在西貢，很奇怪，食店的種類及數目不少，偏偏是甜品店就只得兩、三間。不去滿記，自然就要來這邊，就信步行來海傍街。時近十一時，這裡是燈光火著之餘，還要是人氣旺盛，差不多是座無虛席的。 這裡沒有什麼空調，坐在近門口的地方，似乎也會越坐越熱，也是喝杯沙冰較為正路，就要了杯益力多紅豆沙冰。 冰凍的益力多沙冰打在紅豆上，涼快甜美，酸乳的味道很清新，是炎夏必選的一味甜品。難得的是墊底的紅豆也軟稔香甜，十分不錯；朋友選了的白雪公主，是在花奶內加入山竹、椰果、薏米等等，聽起來已經知道幾飽肚的；另一位朋友選了熱的酒釀丸子，在晚上也有28度的日子，吃熱甜品也有點吃不消。 埋單80蚊，越夜還越多人，這裡是受歡迎的。

剛從餐廳步出來, 問問大鳥要唔要溝貨? 我提議再去食河粉, 嚇得大鳥花容失色! 哈哈哈...西貢區人氣甜品唔多, X記市區大把分店, 無必要响西貢食. 這間甜源居就得只此一家, 梗係要嚟試吓啦! 見好多開飯食家都嚟試呢度嘅河粉, 咁就用河粉來溝溝貨吧! 芒果甜心河粉 - 個河粉份量倒不少, 如一個人食應該太多, 因蒟蒻都幾飽肚, 所以我們只一碗倆份吃. 河粉味道則略為淡左d, 芒果湯底味道也較淡. 如成碗當健康食品吃還可以, 當甜品則麻麻.... 我看還不及而家流行的雪花冰吧!下次應要試試其他款色嘅甜品...

店員推介甜河粉，不過茫果汁只有甜味無茫果嘅香甜，河粉完全無味，分量少價錢偏價，下次唔會再點呢樣

下雨天的西貢不減年青人的魄力~依然穿著bikini在海邊若無其事的走著(!!?)愈近碼頭布愈少~有點誇張呢~~可能不常在周末日來這一帶~原來一列海鮮食肆都會有不同的巨型海鮮show~海鱟地下爬爬爬~吸引不少途人圍觀~當大街口的糖水總店人山人海~相反瑟縮在碼頭另一邊的甜源居就顯得份外冷清~~沒有事先做好功課要吃甚麼~就叫自已最想吃的吧~大比二話不說就要了個招牌楊枝甘露~而不停嚷著要來的小比反而想了又想~近十分鐘才決定到要個芒果河粉~現時現刻好像已經不再是鮮有的甜品~但小比倒是一次也沒有試過呢~楊枝甘露~一樣易學難精的東西~是甚麼吸引力令各店都把此名物作招來~最開心的一次是在深井另一龍頭店~拱拱的原個芒果肉鋪在碗面~先聲奪人~此店的楊枝甘露也不輸蝕~至少用料新鮮~拆開的柚子肉粒粒飽滿多汁~果味足夠與平實的西米是最好的拍檔~因為人客不多~小比的芒果河粉也在短時間準備妥當~橫看縱看都確確實實是一碗粉麵的外表~只是由暖變凍~牛骨豬骨湯換成鮮打的芒果汁底~用的~也是一雙筷~第一次吃椰汁河粉~感覺上佳~粗幼度適中不至粗糙~不會滑得夾不起來~很有趣的一個甜品~小比笑言這一年來都沒有再執筷吃碗麵了~如今

以前此店位於滿記隔離....每次去西貢都只會黎呢間....但搬左舖後位置頗偏僻.....找了一段時間才找到....兩個人....食左:榴槤冰 $28榴槤飄香 $38 其實兩樣野的味道是一樣的....只係榴槤冰少了西米...一舊榴槤及用杯裝....兩者味道都偏淡.....奇怪西米都淡到無味咁滯.....大失所望.....味道比以前差得遠......差得很遠.....從此...來到西貢可不必執意要吃甜品.....反正滿意在市區多的是.....

遊完船河好想食甜品，見到呢間債錢正常又好似幾專業,食完晚餐便來試試~可能除左滿記西貢都無咩甜品店，去到全店滿座~~點左店中推介的榴槤pancake同黑馬王子share 食~榴槤pancake($32):香起來已經覺得漲卜卜的好吸引，而且來時已cut好一半剛好可以一口一件十分細心~食得出新鮮，而且榴槤味香，cream也打得滑身~合格!黑馬王子($28):其實是楊枝甘露加了點珍珠和清心果，比起一般用西米的有新鮮感，清心果係好似椰果那類，好好咬，本身吃不出味道但和糖水一起食時有陣香味~~可能我鍾意食有口感的東西，所以很滿意哦!雖然味道說不上驚喜，但是真材實料又新鮮好味，為今日的船河遊劃左個美滿的句號呢~~ ^^

難得到新界 有人提議入西貢食甜品 當然舉手贊成來到甜源居 苦無頭緒身旁友人提議來一道白雪公主果然好介紹甜中帶少許酸如沐浴在愛情中的王子與公主山竹加上西米及椰果 配搭特別強力推介

差唔多凌晨十二點先嚟到, 食左炸雪糕: 塊皮唔好食.. 一團粉味, 最好味未又係佢裏面個呍呢拿雪糕.. 要成$4X, 唔好試!!香蕉班戟: 我至愛, 一碟三件, size ok, 香蕉夠料, cream 都好味! 食食下有隻類似螳螂既昆蟲飛入嚟痴住我友人隻手..價錢太貴, 不過勝在收得遲

香芒河粉 , 感覺真的很一般最初還一直以為是混有椰汁的河粉但原來只是的"舉約" 河粉飽肚是飽肚,但不會再試,也不值得刻意去試許留山的 $1X-$2X 的仲好過佢,

係網上知道西貢有間甜品店好好食，所以米一家四口入去試下囉。夜晚9點15分左右去到，好彩唔洗等位我地叫左.........1. 芒果河粉2. 芒果班戟3. 炸雪糕4. 芒果西米露 x 2我爹D同媽咪唔敢試新野，So 4號係佢地叫的=.=我同我細佬叫左1-3號。非常好食！！！第一次食" 芒果河粉 " ，好好食 (Top 1 of 甜源居)芒果都OK既，不過cream同芒果既比例差頗遠，怕肥既人可以同人share食炸雪糕我食左1/4，簡直好食到不得了！！大家一定要試下！！食完dinner就慢慢行入去食喇，因為越夜越多人的

經朋友極力推介下到西貢晚飯後必試的 [ 甜源居 ],, 我們前後叫了以下三款甜品 點知第一樣叫到招牌榴槤班戟, 竟然說沒有後來因朋友跟本店老闆娘諗熟經解釋原來是榴槤不當做唔夠靚來合適用, 所以我們只好改叫芒果班戟了.....最後還買多三款(一樣的芒果班戟, 甜心芒果河粉和石榴飄香)即場食(1) 芒果班戟~~~~忌廉口感滑溜, 芒果肉香甜, 個班戟皮好濃厚蛋香味(厚度適中),所有餡料都包得好實正沒有虛位的, 但略厭 size 細咗啲, 如加大些個 size 就真係物超所值了. (2) 黑馬王子~~~~普通如楊枝甘露汁底內配有黑珍珠和芒果肉, 味道就像食緊楊枝甘露無異, 只是入口帶有黑珍珠的感覺(有點咬感),, 最正就是那些沙田柚肉沒有半點苦澀味.(3) 甜心芒果河粉~~~~這個一來到已給那賣相吸引了.....見個碗有一對筷子穿插住個碗邊的兩孔內, 又幾特別喎!!! 這碗叫做河粉的東西看似平常食的魚蛋"河粉"其實用上了冰涷芒果汁及西米等作汁底, 加上有一大堆芒果肉, 並配上由蒟蒻及海藻粉所製成的河粉, 清涼得來咬口彈性十足 ; 咬下去口感極之爽滑, 吃起來真的像食河粉一樣, 知不過吃完的

因為朋友食厭了滿記，推介這裏，並說這裏有較特色的甜品，怎料特色到無人有。甜品名字是什麼"黑馬王子" "彩虹仙子" 又沒有加以解釋是什麼，圖片又不清楚，實在令人摸不著頭腦。員工態度又不是太好欠佳，只叫我們等又沒有打算安排我們的坐位，要自己等位，而且仲計錯數，原本是$22的甜品，竟然寫錯價公，想收我們$30，食水太深了吧?雜果河粉 - 雖然味道OK但實在太貴，要$35，旺角都有得食啦。摩芋雜果冰 - 超差，我們以為是一碗的，點知原來是飲品，而且唔值這個價錢。榴槤班CAKE - 更是強差人意，皮厚肉少，大部份都是CREAM，實在太差。好失望!

去西貢…每次都只去滿記甜品…這一次吃到不同的好吃甜品…確實很高興~店面不大…我們一行十數人坐在最入的地方…看到餐牌和牆上各式各樣的甜品…都三心兩意…遲遲都未能拿定主意…最後還是大家share…每人吃一點吧~最最喜歡吃甜品的方向食友選了香芒河粉....份量真的不少呢...與真正河粉無異...我沒吃...感覺上應該會幾甜...而糖不甩煙煙靭靭的...一貫的味道...最令我期待的是流沙雙皮奶…我最喜歡吃的雙皮奶竟然也可以流沙??? 對於其製法, 賣相和味道都十分期待…一上檯…是一碗普通的雙皮奶…一開始沒有挖到最底…吃了幾口…雙皮奶幼滑…不會太甜…不錯的~然後奇怪的事發生了...挖到一些黃色的漿…原來那些就是蛋黃奶黃…都算幾特別…不過我覺得蛋黃可以再放多一點點…一定會更加香…在座原來都有不少榴槤愛好者…既然如此…當然不能錯過炸榴槤和榴槤班戟…炸榴槤很好吃…榴槤很香很甜…熱食原來很不錯呢~雖然是炸的…但不會覺得太油…榴槤班戟就普普通通…我本身很喜歡吃忌廉的…不過都覺得這裡的忌廉有點多…如果可以換多一點榴槤肉就好了~炸雪米糍…這個我一直很想試…一開始我是在銅鑼灣的一間甜品店裡面看到poster的…

在魚排炒蝦拆蟹之後,眾人在三杯酒,飛車來到西貢吃甜品.滿記一早不再是Best kept secret.結果我們來到海旁之盡頭,村屋內的"甜源居".地方雖然比較隱閉,但也惹來眾多食客光顧,店內牆上更貼上很多明星相.咦?朱咪咪不是在深圳賣牙醫廣告的嗎?十多人來到,一下子沒有位,結果要打散坐,也沒有影響大家的興致,小弟因要早走,先來一個楊枝金露自己吃,稱得此味為招牌,應該不會差吧?其他朋友,仍然繼續在餐牌上左揀右揀.楊枝金露內的芒果新鮮,很甜,質感香滑,內裏的柚絲,咬下有汁.也算不錯的一味甜品了,眾人是榴蓮迷,當炸榴蓮一上,即刻傳來榴蓮飄香.其他亦有甜心河粉,盛"河粉"的碗有兩個窿,用來穿筷子,頗為特別.另外亦有炸雪糕等等...可惜時間一到,又要做灰姑娘,乘上南瓜車,絕塵而去.

食完飯之後, 始終都要以甜品終結. 在西貢, 老是滿記或許太過悶吧, 在海旁海鮮街的盡頭,穿過魚類批發市場, 再進入西貢舊墟. 便是這家小小甜品鋪. 招牌是什麼, 滿記用的是果皇, 甜源居用的是果后. 一個白雪公主, 有山竹時就然用山竹, 沒山竹時點算, 那就以海底椰代替. 一個椰汁露, 內有意米, 西米, 用上山竹/海底椰, 果味非常清甜. 榴槤, 仿佛全香港的甜品店都有榴槤乜乜供應, 甜源居也不執輸, 今次的榴槤乜乜是炸榴槤, 一團團的像炸湯丸的, 熱食的榴槤, 果味瓢香. 同樣炸起來的, 是那個炸湯丸同炸雪米糍, 小弟因腸胃還未回狀態, 只鍾情自己的流沙雙皮奶.未介紹雙皮奶前, 再說一說另一招牌, 便是那芒果河粉. 其實有個比較特別的名字, 但已忘記了. 食用時, 一定有一雙筷子提供. 盡量搞到要似足食麵咁先抵死.流沙雙皮奶, 是什麼, 普通的雙皮奶中, 食落比較甜, 通常都不會把匙羹一插至底. 心想, 是否外面結實, 內裡仍是流質的奶......一插底, 原來不是, 香口的流沙奶黃, 原來在底, 流沙原來就是這神秘的奶黃. 蠻有心思的製作.再問下場, 酒吧, 食泰式串燒....