馬祖台灣養生湯麵館 (厚福街)

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🍵 尖沙咀厚福街的馬祖台灣養生湯麵館，湯底真的是非常濃郁，果然是養生湯！這家店以傳統台灣家鄉風味為主軸，供應各式養生湯品與米粉小吃，實在是令人懷念台灣的食物。今天我點了招牌的「藥膳古早牛肉湯新竹米粉」$76，湯頭濃郁而不膩，清爽而不失分量，牛肉鮮嫩入味，完美融合了藥膳與古早味。湯底加入各式中藥材，清香撲鼻，喝下甘甜滋潤，頓時提振精神。米粉彈牙有嚼勁，配上湯底，簡直是絕配！我再點了「上湯高麗菜豬肉餃」$28，餃子皮薄餡多，汁水充盈，餡料細膩鮮甜，湯汁鮮甜美味，餃子粒粒飽滿。最後，我選擇了一杯清甜可口的「黑糖冬瓜茶」$21，解渴消暑，為這頓豐富的台式午餐划上完美句點。馬祖台灣養生湯麵館 (厚福街) (尖沙咀)尖沙咀厚福街10號地下A號鋪#台式料理 #尖沙咀美食 #湯麵控 #暖心湯品 #養生料理 #居家味道 #舒適用餐環境 #CP值超高 #好吃到哭 #食在幸福 #food_blogger #foodie #foodstagram #instafood #tasteit #yummy #delicious #nomnom #foodlover #foodpic #foodphotography

最近天氣比較乾燥，我想飲些湯水滋潤一下。路過尖沙咀時，看到這養生湯麵館，正合我所需。第一次來這食店，送來的米線/米粉比想像中大碗，而且粉麵在餐牌上的價錢已包飲品，也不用收加一服務費。性價比很高👍藥膳田園蕃茄農塲雞新竹米粉（$69）紅紅的湯底佈滿蕃茄肉碎，香濃的湯底實在太吸引了。再加上雞件十分嫩滑、多肉，整個米粉做得很有水準。藥膳養生湯醬汁豬扒米線（$68）很喜歡這藥膳湯底，有紅棗、杞子、雲耳、芫荽為配料，味道香濃美味。而且豬扒份量很多，肉質軟身入味，還切件上，容易入口。上湯墨魚春卷（跟餐+30）這墨魚春卷很彈牙，咬一口也感覺到一粒粒的墨魚肉，口感不錯。而且用湯上不會熱氣。上湯浸時蔬（跟餐+22）新鮮的生菜浸在藥膳湯中，吸取湯中的精華，味道豐富而健康。愛文芒果茉莉花茶（跟餐免費）柑桔檸檬特飲（跟餐免費）兩杯飲品份量不少，而且芒果味很清香，而柑桔檸檬具淡淡的清香和酸味。十分解湯、開胃。還要一提的是，這店的秘製辣椒油，很香很特別，提升了米線/米粉的香味。

藥膳農場雞手工麵，🐔裡面的雞塊大份，而且配上湯底，雞肉好滑，手工麵是彈牙可口，充滿了嚼勁。🍜藥膳湯底濃郁香醇，藥材味道撲鼻而來，紅棗的甜味天然，湯底都加了一絲香甜的口感，湯底層次豐富。喝一口湯，暖流湧遍全身，🥢配上黑雲耳的爽脆口感，感覺整個人都被滋補了一番。🔥手工面吸收了湯底的精華，讓人忍不住將湯底飲完。醬汁豬扒香蔥海苔燒汁飯🍚海苔份量好多，用來配上燒汁拌著飯一起食，好開胃。🐷豬扒鮮嫩有肉質。

香辣牛肉湯手工麵 $78order小辣呢款小辣比較迎合香港人合味，微微辣唔會辛口！所以連埋湯飲都唔會好大負擔！牛肉大概有5-6舊，份量都算多！連埋仲有兩舊大蘿白！有揀過冇渣仲幾甜！吸埋汁小編幾中意食！如果再多幾十舊就好😂！蕃茄農場雞手工麵 $69呢款蕃茄湯！味道好似平時屋企飲嘅蕃茄薯仔湯咁，好有住家味道！雞非常滑嫩！湯底冇味精！酸酸甜甜，雞鮮甜滑嫩，好食！飲品係套餐包埋唔使加錢仲要超大杯，重點係都幾好飲 唔比一般手搖店差金橘檸檬特飲愛文芒果茉莉花茶椒鹽牛丸（5粒） $30呢款牛丸入面都幾juicy外面炸到外皮香脆入邊汁水都仲好豐富！肉汁好香鹽酥墨魚春卷（4條）呢款小食就小編最愛！完全冇粉嘅感覺！墨魚膠配墨魚粒！又香又有咬感仲香香脆脆！

呢日lunch time喺尖沙咀，天氣開始轉涼就想食吓啲溫補嘅嘢揀咗呢一間食吓藥膳湯麵藥膳養生湯農場雞手工麵 $66 叫咗個農場雞手工湯麵，又滑又大份嘅雞件都有成五件！ 而且手工面好彈牙😆藥膳湯底有濃濃嘅藥材味道，其中紅棗味比較突出，係偏甜嘅藥膳湯😌凍奶茶 （午市送凍熱飲）午市時間會送冷熱飲，唔使另外加錢我就嗌咗凍飲😆係正常水準嘅港式奶茶味😝鹽酥墨魚春卷 $30另外仲叫咗個小食，墨魚春卷入面好彈牙，個皮炸得好脆😆

養生麵💕💕💕健康之選✅在附近做完瑜珈就來試一試✨點了藥膳古早牛肉湯新竹米粉和上湯浸時蔬✨✨藥膳古早牛肉湯新竹米粉湯底唔油膩而香濃，融入了多種藥材的滋味，讓整碗湯充滿了養生的感覺。牛肉的質感十分嫩滑，入口即化，並且份量相當充足，讓人感受到滿滿的誠意。新竹米粉的口感也恰到好處，搭配牛肉和湯底，吸收了肉香和藥材的精華，讓整個味道更加豐富。✨上湯浸時蔬，選用紅棗作為湯底，不僅色澤誘人，更帶來了自然的甜味，讓蔬菜的鮮美更為凸顯。湯底的滋補效果也是頗為明顯，喝下去讓人感到舒暢，簡直是養生佳品。

今日啱買完iPhone，就周圍搵餐廳食晚飯。平時去尖沙咀，我成日都會去厚福街，因為嗰條街有好多餐廳選擇。今日想食得清淡啲，所以同朋友揀咗呢間。我嗌咗蟲草花藥膳農場雞米線🍜雞件份量真係好大，而且非常鮮味，米線同樣份量十足，完美補充我行咗成日街的能量😆🥳朋友嗌咗藥膳農場醉雞手工麵🍜醉雞帶有濃濃的酒味，手工麵又彈牙，口感出奇好，真係幾驚喜！另外，我們還叫咗麻辣鴨血和鹽酥墨魚春卷，味道都非常好。麻辣鴨血唔會好辣，好夠麻味，份量亦比想像中多！至於春卷超級香脆，墨魚味好濃😍飲品方面，我們選咗凍蜂蜜茉莉花茶和熱柑橘檸檬，兩杯都好飲。特別要讚一下柑橘檸檬，滋潤得來又不會太淡，食完鹽酥墨魚春卷後，真係啱晒，幫我潤喉，完全唔怕熱氣！☕️🍵

📍馬祖台灣養生湯麵館(尖沙咀)尖沙咀厚福街10號地下A號舖呢間養生麵館食過返尋味有我最鐘意藥膳同雞，夠晒補😋😋😋👉蟲草花藥膳農場雞新竹米粉💰$68😋😋😋😋.8/5蟲草花好少地方有得食，配搭埋藥膳湯，夠晒補，最正係佢個雞超級有雞味，而且肉質嫩滑，份量又多！配埋新竹米粉加埋個湯一齊食，正！跟餐仲有無糖茉莉花茶，消脂通便解膩又解喝！😋😋👉上湯浸時蔬💰$22😋😋😋😋.7/5用藥膳湯底做上湯煮生菜，正！夠曬滋補回頭：yesyesyes!我食過好多次都仲係咁鐘意食😋😋😋

最近去咗厚福街嘅馬祖台灣養生湯麵館，聽講佢哋嘅藥膳湯底好滋補，特別啱依家天氣轉涼，當然要嚟試吓佢哋嘅自選麵套餐！🍜🍲 藥膳醉雞湯呢個湯底真係好有層次，紅棗嘅甜味同黑雲耳嘅爽脆感，令湯更加豐富。🍂湯飲落去有種暖笠笠嘅感覺，真係好滋補！🍗🍜 手工麵手工麵嘅口感真係好煙韌，食每一啖都好有嚼勁。🍥配埋藥膳湯底，成個麵都吸收晒湯嘅精華，真係一啖接一啖！👍🥕 上湯蘿蔔蘿蔔煮得好入味，吸收晒上湯嘅鮮味，入口即化，仲好清甜添！絕對值得一試！🍲🥟 高麗菜豬肉餃餃子皮薄餡靚，內餡係高麗菜同豬肉，比例恰到好處🥟食落去真係好滿足！🥬呢間餐廳真係好啱鍾意清淡又滋補嘅朋友，成餐飯食完覺得暖胃又健康，絕對會再嚟幫襯！

今晚想食麵。行入厚福街，都幾多間鋪頭係執咗笠，街中間見到呢間台灣面館。價錢不高，望落去好似幾好吃便直接入去。都好多食客。好彩兩個人都仲有位。小弟要咗個藥膳牛肉新竹米粉，太座叫了番茄雞手工麵。我碗藥膳味道較淡，牛肉份量不小。番茄麵比較好食餵，🐔也多。仲要送埋冷熱飲品～讚👍🏻。另外再加多個椒鹽炸墨魚棒。全部吃完好飽。點咗餐後嘢食來得都快，好飽咗走人埋單都係佰七蚊。下次一定會再嚟。服務員態度好好仲問如果有芫茜你接唔接受，介意不介意。順便一提，呢度暫時只係收現金，八達通及Aliplay，不設訂位，可直接walk-in。呢一處都有幾十個位。

相信佢哋一開始係一間火鍋店，我從來都冇試過，但係後來發現佢哋仲有呢間麵店，所以我決定試下。座位好緊湊，雖然衛生情況一般，服務亦都冇乜嘢可以寫，但我覺得我哋唔應該對現今嘅價錢期望太多。不過，我要講嘅係，我叫嘅碗麵絕對係好味！個湯係熱辣辣嘅，有嫩滑嘅雞肉，喺我個口入面融化咗。草本味道完美平衡，而且佢哋絕對唔會慳份量。我鍾意每一啖，可以好有信心噉話我會再嚟食多啲。個人認為，我唔係咁鍾意醉雞嘅選擇，但呢個只係我嘅口味偏好。總括嚟講，如果你想搵一個價錢合理嘅豐富麵菜，呢個地方係值得一去嘅！

📍馬祖台灣養生湯麵館(尖沙咀)尖沙咀厚福街10號地下A號舖約個朋友係呢頭食晏，佢揀咗呢間養生麵館，啱哂我口味，最鐘意藥膳食物，滋補養顏👉蟲草花藥膳農場雞新竹米粉💰$68😋😋😋😋.8/5成隻雞脾，見到都流口水，煮到啱啱好熟，肉質嫩滑，又濃雞味，農場雞係唔同啲，聞到個湯好重藥膳味，飲落仲濃，配個新竹米粉，嫩滑又吸哂啲湯，非常好味，餐飲配凍檸茶，解膩又解喝👉藥膳農場醉雞新竹米粉💰$68😋😋😋😋.8/5醉雞非常入味，好香酒味，鐘意食醉雞嘅你一定唔可以放過，仲要嫩滑，皮又彈牙，好食到不得了，個湯仲要係有酒味，今鋪真係好補，女孩子要補補佢，冬天恩物，配無糖茉莉花茶，香濃茶底，消脂通便👉上湯浸時蔬💰$22😋😋😋😋.7/5菜，真係不可缺小，生菜煮得剛好，仲好爽脆嫩綠，用上藥膳湯底，加埋大量紅棗，食個菜都可以咁滋補👉麻辣凍豆腐💰$30😋😋😋😋.8/5小貴，但好好味，食過包你覺得值得，豆腐滿佈細孔，好似海綿咁吸盡秘製麻辣汁，咬落好凍冰冰又惹味，好開胃回頭：yesyesyes!咁滋補又好味嘅嘢食，啱哂血氣不足嘅我，一定會成日都嚟食

下午茶時間，經過厚福街睇吓有咩好食😋見到呢間舖頭名招牌養生湯麵所吸引，最鍾意就係嗰浸藥膳嘅味道👅又食得健康👍👍午市套餐時段由11:00-18:00送飲品🥤所以我地都仲叫得到🫢古早牛肉湯手工麵 $76牛肉炆得好入味好腍，蘿蔔配合藥膳湯底更加帶出清甜，手工麵煙靭彈牙👍🏻藥膳養生湯生薑🫚䐁肉手工麵 $66很多時候藥膳湯底會比較重藥材味，但這個恰到好處，不算太濃，湯底清甜，眼見也有很多紅棗，杞子，雲耳，豚肉經醃製，有淡淡生薑味道。另加了2款小食，熱辣辣即炸，不油膩，香脆美味🤤鹽酥墨魚春卷（7條）$30台中鹽酥福茂貢丸(5粒) $30

一人套餐幾抵食馬祖湯底好正 材料都重手 蟲草花吸佐湯底之後好食試過幾次 都係藥膳湯底最出色黑蒜就重口味(個人不太喜歡)唔推介鴨血...小食鹽酥雞特別出色 意料之外

雞湯麵設計唔夠濃雞嘅份量少咗雞嘅味道淡茂茂， 2分鐘出餐，快到我驚。啲雞仲係凍冰冰嘅。前嗰幾次嚟啲雞好有味，食得幾開心嘅。今次就大失所望。 仲係同朋友嚟添。朋友叫嘅唔係雞，但都話啲湯淡咗。希望出數會改善，因為我喜歡藥膳湯味。如果唔係就算了吧。有機會會試多一次。