馬祖台灣養生湯麵館 (厚福街)

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喺尖沙咀唔知食乜好，一定會嚟厚福街‼️咁啱見到有間新開嘅米線鋪🆕，雖然「馬祖台灣養生湯麵館」都有兩、三間分店，但之前都未試過，而且印象中「馬祖」係台式火鍋店🤔，唔知主打湯麵嘅副線又得唔得呢。.✨ 馬祖台灣養生湯麵館主打台式藥膳米線，湯底用十多款藥材熬製超過5小時，包括當歸、北芪 、黨參、杞子、雞殼等。✨ 晚市一人商務套餐（包小食、主食、飲品）$90起依個套餐嘅小食同主食各有18款😱可以自由搭配，而且主食嘅粉麵可以選擇手工麵、油麵、米線同埋比較少見嘅新竹米粉，自由度非常高💯✨ 藥膳上湯濃汁手作牛丸（3粒）應該混合埋牛筋，食落幾爽口彈牙😋✨ 台灣鹽酥雞（小）鹽酥雞就係新鮮即炸♨️食落仲有少少肉汁，幾Juicy💦但就少咗啲調味粉。🍜 香辣藥膳牛肉湯 配 台灣新竹米粉藥膳湯底有好濃郁，即使嗌大辣，都飲得出有淡淡藥材味😍相信少辣會有突出嘅藥膳味。但依個大辣有少少搶喉，不過幾惹味。一絲絲嘅牛腩好入味，好易咬開🤤蘿蔔好有驚喜，超吸汁而且無渣，值得一讚👍🏻🍜 台灣麻辣鴨血拼凍豆腐 配 台灣新竹米粉依碗湯底就口感非常清爽😊微辣唔搶喉，而且藥材味好出。新竹米粉比較爽口有嚼勁，無咁淋身，吸收湯汁一樣咁勁👍🏻配

這間位於尖沙咀食街內的餐廳，午市餐廳主打藥膳湯麵，價錢由六十幾蚊起，包餐飲。藥膳古早牛肉湯米線湯麵份量十足，牛肉有5件厚切，炆至肉質鬆化，牛肉湯底濃郁且清甜，完全無味精。藥膳桃膠農場雞手工麵手工麵爽口，桃膠份量十足，膠質豐富，雞湯底鮮甜，雞件嫩滑，而且不會太多雞油脂，有些紅棗雲耳等配料。上湯浸時蔬另外可加配小食，生菜翠綠，以藥膳湯底浸煮。鹽酥墨魚春卷墨魚卷咬開粒粒墨魚肉，十分彈牙。最後還送上餐飲。

一入到餐廳，唔會成陣藥膳味，所以岩唔岩口味既你，只要中意台灣麵都一定緊有野食岩你。佢地既湯頭真材實料得黎又唔會話好難入口，好岩我口味。蟲草花藥膳農場雞新竹米粉❤主角就緊係農場雞先，肥瘦岩岩好，入口夠嫩滑JUICY，湯頭既甘甜啱啱好，新竹米粉夠哂煙un彈牙，仲好大份!，配埋蟲草花 杞子 紅棗 龍眼肉 木耳等配料，夠哂飽肚又滋補。上湯浸時蔬❤新鮮生菜連埋甘甜湯頭，成碗清哂! 如果可以再多d菜就更好喇。滷水雞翼❤咸甜岩岩好，雞肉有彈性咬口，同出面食到好淋既口感唔一樣。好入味，早知叫5隻!上湯高麗菜豬肉餃🤗餃子皮較厚，如果餡料可以再飽滿就更好，高麗菜同豬肉比例都岩岩好，所以食起黎唔會好油膩，仲好好好飽肚tim!麻辣鴨血❤鴨血好入味，口感好實在，一d都唔會好嚡口!藥膳上湯福茂貢丸❤福茂貢丸味道好香濃，食完仲有淡淡既香菇味係口入面。口感實在爽口彈牙，性價比高，推介!

我之前已經係銅鑼灣分店試過, 覺得味道唔錯, 環境舒服, 上星期敢啱經過尖沙咀厚福街, 外面裝修全白色, 比人感覺好乾淨, 從外面看, 有d似coffee shop, 應該是新開d, 我叫左個商務套餐, 蟲草花藥膳雞湯手打麫, 加一個麻辣鴨血配凍豆腐, 叫左杯熱飲, d湯好香藥材味, 有d蟲草花和紅棗, 飲落幾舒服👍, 好清甜, 麫和雞都ok, 不過小食味道就一般, 食左一次就夠😅, 杯熱飲相當夠熱, 味道也ok, 我都會有下次, 但可以唔洗叫商務套餐了🥢