譚仔雲南米線 (秀茂坪商場)

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平生第一次黎秀茂坪，做嘢放飯近近地係商場食碗麵。呢間譚仔竟然冇做QR code落單，全店人手由譚仔姐姐寫，時光機停留嘅觸動。我哋兩個都係叫腩肉米線，清湯，原味道，配以腐竹、芽菜、韭菜。米線軟硬適中，一貫的好。另外加碟土匪雞翼，熱辣辣炸起，食落冇當年咁熱氣，唔知係咪記憶偏差，調味粉同黑芝麻充足。同事話食食下，望出去流線型嘅大門口，睇住商場對面，有身處機場食飯嘅感覺……人生本來就好沉重，謝謝陪我吃飯，傾訴。

已經係非繁忙時間，下午差唔多4點黎食，但3:52落單，小食到晒，個兩碗米線就失左蹤，等到4:23，要不停追先有。足足半個鐘，兩碗米線都要等半個鐘，明明店面上無幾個客人。仲有一大堆人等外賣，係唔係真係做唔切呀！但明明店面啲姨姨係到慢慢行，又傾下計🤦🏻‍♀️

今日就嚟到譚仔食早餐外賣諗返起上一次食譚仔早餐已經係上學時期的回憶了。譚仔姐姐都係一如既往咁親切，做嘢好快手。喺我嗌完外賣10分鐘後已經即刻有得攞。要讚一讚嘅係佢個火腿通粉，比起茶記真係多咗浸奶香味，配埋大大塊嘅火腿好滿足。跟住個餐可以揀太陽蛋，炒蛋，同埋熟蛋。咁我就揀咗炒蛋，炒蛋本身係冇咩味嘅，自己加番啲鹽味就好好食了。跟住仲嗌咗腸仔，腸仔就普通啦，煎一煎炸一炸嘅。再飲埋杯嘢飲好滿足呀。如果平時食開茶記都厭嘅話可以試吓譚仔嘅早餐

觀塘呢間 唔使點等位夠大間諗唔到食咩，我最鐘意食譚仔 譚仔比譚仔三哥好食蕃茄湯底好出色真係好重蕃茄味同無咩味精嘅感覺配雞肉/木耳絲/竹笙/牛肉 再加個雞翼 或者蒜泥白肉 先夠飽！

一行七人浩浩蕩蕩地去食米線，不用等，直接可入座。自由配搭，選擇自己喜歡的食物、湯底，感覺好free, 端上一碗碗米線，加杯飲品🍸，賣相已經好吸引又增加食慾感。🫧🥢魚腐、酸菜、牛肉+重慶酸辣3少辣 $48魚腐入味，酸菜份量多，酸辣度可接受。🫧🥢酸菜、魚旦+鮮番茄湯底 $43魚旦夠彈牙，湯底好重番茄味。🫧🥢過橋米線+鮮番茄湯底 $60份量適合兩個人食，大食或者年青力壯嘅少年食，好多餸菜。🫧🥢麻辣豬耳 $31豬耳配搭麻辣紅油好惹味。 🫧🥢新鮮油菜 $19偏貴。凍檸茶🍹（跟餐加$10）食到熱辣辣嘅時候，啜啖凍飲好暢快。生日月，會送一杯凍飲🍹。

好耐冇食譚仔，我叫的是墨魚春卷，清湯底，走芽菜，走韭菜。因為一向都是外賣拎走，真係返到屋企才知道而家食物縮水縮到咁勁！😰難道係通脹原因？？🤔記得以前同樣的餐點墨魚春卷一共有五條，但今日竟然得返三條，雖然價格不變，但是餸菜份量卻少了達40%，即是變相瘋狂加價。以咁嘅價格，真係寧願行遠啲買個兩餸飯好過🙄，而且仲平幾蚊。真心希望啲好味嘅兩餸飯開多啲分鋪，頂走晒依啲性價比極低，服務態度又好差（啲大媽員工多度喺度傾偈唔多理你）嘅舖頭🙏🏻🙏🏻🙏🏻

去完旅行返來有少少掛住米線，當然要食返碗譚仔米線。中午堂食，walk in 有位不用等，店員介紹下載譚仔apps 做會員就會送一人份量小食，聽落幾吸引，於是下載左並手機落單：〽️鮮人蔘湯竹笙雞卷米線🍜碗線一到，就發現有好大條蔘，即刻試湯底，人蔘湯味足，清帶鮮味易入口，雞卷肉嫩，唔錯～〽️豆卜、魚腐、牛丸米線(重慶酸3辣)🍜好多餸，因為要手機落單三餸米線才送小食，所以就成碗都係餸。〽️麻辣豬耳（1人份量）麻辣味配搭豬耳啲爽，好有口感。每次食完譚仔都覺得好落足。手機落單方便，而且環保，外賣自取都得，節省時間。

隔一排無食就會心絲絲想食😋，想起它的辣味就胃口大開🤤。喜歡每人叫不同的配料，這樣每人都不用叫太多款，而又可以試到多款不同配料。這是策略。🌶️酸菜魚蛋蕃茄米線酸菜甜甜的，爽脆開胃，可惜白魚蛋較為遜色，無味，唔彈牙，蕃茄湯底濃。🌶️炸醬竹笙蕃茄米線炸醬好味，空口食唔咸，與米線一齊食都好夾，竹笙入味爽脆！🌶️魚腐米線麻辣四小辣好喜歡譚仔嘅魚腐，扁扁的，入味而且腍，配搭麻辣湯底好正，麻味不會過重。🌶️四川青椒皮蛋(一人份量), 蒜泥白肉(細)辣椒醬油配皮蛋好味，唔食太多叫了一人份量，蒜泥白肉嘅五花腩切得好薄，肉質爽口唔韌，好味。辣味有不同程度選擇，適合鍾意食辣但唔想太辣嘅人，辣味濃郁易入喉。小食份量偏少而且貴。

最近經常晚上光顧譚仔雲南米線。譚仔現在晚上有一個不錯的優惠offer.顧客選過橋米線，也就是什麼都有的，最大分量的，第二位的過橋米線就半價，所以非常的抵，對於完成了一天的工作，兩個人又不想花很多錢吃飯，不願意去花腦子想吃什麼的話，是非常好的選擇。一碗過橋米線裡面什麼都有了，記得點一個一人份皮蛋，不是因為皮蛋有多特別，而是因為拌皮蛋的辣椒紅油非常適合把過橋米線裡的腩肉，雞肉等沒有什麼味道的肉菜沾著吃，因為腩肉屬於回鍋肉，煮過放在冰箱裡有很重的冰箱味，一沾紅油就完美了