| Restaurant: | Tamjai Yunnan Mixian (Shatin Centre) |
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| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
事隔一年多，由於今日要快食午餐，趕住下一場的工作，見附近有譚仔，所以再次光顧。
每次例牌點「腩肉魚腐酸辣米線」。先喝口湯，久違了的酸辣湯底，味道不錯。腩肉半肥瘦，帶點爽口。魚腐正常質素，而米線韌度剛好，不會煮得腍身。吃完之後，總算尋回我對譚仔的信心。
土匪雞翅即點即炸，表皮好脆，炸到無油，到無影響到裡面的肉質，好滑，多汁，淡淡的椒鹽味，味道剛剛好。
過橋米線，差不多所有餸都齊曬，最喜歡酸辣，米線好滑好易嚼，老人家都可以食到，酸酸辣辣好正
大大碗，配料又多，足夠我們兩個人SHARE
小份的有3隻，炸得酥香，上面再灑了一些黑芝麻
皮蛋是外國人口中的最恐怖食物之一，
剩下的紅油不要浪費，待會可留來配米線吃~~
配料十分豐富，有牛肉、魚蛋、墨丸、豬膶、腩肉等等
一碗米線絕對足夠兩個人分，
魚蛋、牛丸、墨丸、竹笙、牛肉、雞肉、豬肉、腩肉、火腿、炸醬、酸菜、豬膶、芽菜、韭菜、腐皮、生菜、豆卜
有可能今次叫左生菜，湯入面有生菜味。
有可能在公眾假期，人太多，所以都比較馬虎，但整體來說，這間米線也是不錯。
今日兩個人叫 0左兩碗米線加個(細)蒜泥白肉 . . .
魚腐、腩肉米線(中辣)>>魚腐得個兩粒、d腩肉就冇乜味道、得個肥字、
墨丸、雞肉、炸醬清湯米線>>份量全部小 0左,個炸醬得個甜字又碎又冇肉味,
蒜泥白肉(細)>>都係果幾句啦,份量小 0左,但係就連d蒜蓉都得個小小、完全唔夠囉!
杯咖啡淡而無味,又唔熱
是日叫了豆蔔清湯，勁多豆蔔，而且這店沒有剪開一半，整顆上吸湯更厲害，好好味。付上友人的墨丸一粒，哈。
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