正宗印度餐廳及酒吧 (銅鑼灣道)

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以前經開大坑都有留意到呢間印度餐廳，裝潢好有特色。咁啱朋友想食印度嘢就訂咗位試下。雖然望落細細兜但好夠食，本身同店員了解以為塊naan好似普通碟咁大塊，所以叫咗兩份，嚟到真係嚇左一大跳🤣不過同其他食物好夾所以好快食晒。間餐廳細細間，坐得好舒服，好啱同朋友坐低傾下計，店員見其中一個朋友唔係好食得辣都問咗我地幾次想要咩辣度，上sauce都特別提其中一個sauce好辣，好友善同細心👍🏽喜歡印度食物可以一試！

朋友大讚呢間印度餐廳超好味.一於叫佢帶路try try😆·🍴Tandoori Junction’s Platter($258) 2個人食覺得太多🤣但一碟有齊印度菜最出名既燒烤，有齊雞/羊/蝦, 好豐富！·🤏🏻Masala Papad ($14) 中文名係辣薄脆🤣口感已經係個菜名上展現😎幾開胃既小食·🥘Paneer Butter Masala ($98) 推薦！入面既cottage cheese勁好味呀🤤creamy 口感，奶油味重，鍾意·🫓Naan ($25) naan是必點的～點埋Paneer Butter Masala食🤤yummm·🥭Mango Lassi . 呢杯野小伏🤣一見到咁多泡心諗實肚屙.拿，最後係無事既😂😂但口感同平時飲開既唔同😂好似溝左梳打水咁….•📍Tandoori Junction Fine Indian Restaurant 大坑銅鑼灣道58號地鋪

第一次來大坑食嘢，選了間印度餐廳，外面裝修已經很有印度風情，食物都很正宗，今次食左奶油咖哩雞，番茄味重D，不怎麼辣，還有咖喱魚，未到比較正宗印度咖哩風味，而且比較辣，但都好好味😋還試了個印度出名特飲Jaljeera，似陳皮味重的鹹柑桔水，個人來說唔錯👍🏻

見門面靚靚，内部裝修又不錯，就入去食左下午茶。chicken curry $118Tossed with onion and tomatoes and temperedwith crushed coriander, mild sauce.味道不算辣，雞件約有6-7件。paneer pakora $62Cubes of Cottage cheese dipped in mildy spiced butter & deep fried.有別於岀面吃的芝士球，口感有點似豆腐，味道滿特別的。配有4款印度香料。餐牌如下。

一個星期六的中午，走進了銅鑼灣鬧市中但又頗幽靜的小區，有些離島的感覺。在銅鑼灣道中華遊樂會對面，有間小小的印度餐廳，外面黃色印度風味装修，原來是有着很不錯的正宗印度菜，有葷有素。我們先點了飲料，檸檬梳打水，加了鹽及少許香香料，味道清新帶些咸味，又有淡淡的香料，未試過這樣喝，真是绝配，值得一試。芝士燴菠菜茸，配薯仔烤餅（naan 常常吃，所以不點）。菠菜煮成茸，加了印度芝士（paneer）, 它本身無强烈發酵芝士味，只有些牛奶味，不會溶化，咬落較平日吃的芝士爽口，絕無吃滯的感覺。菠菜醬汁帶着香料味，完全不辣，配合各式薄餅， 一啖接着一啖，好快就吃完，很適合小朋友。還叫了個瑪沙拉鷹嘴豆，用了洋葱薑等及蕃茄香料煮的汁，鹰嘴豆營養豐富，煮得很透，入口即溶，有蕃茄的清新，跟菠菜茸是兩種味道，但同樣配合paratha薄餅一齊食，印度食物就是這樣，混合起來一起吃，都一樣好味，好夾。每人有兩片薄餅，軟軟的內含着很入味的薯仔，可配着醬汁芝士或鹰嘴豆，單獨吃都好正。食了大約三百元，感覺良好，沒有叫肉類，但食得飽飽，而且完全沒有多油很肥的感覺，相反，覺得健康！跟港式咖哩很不同，加上寧靜的環境，坐得舒服，一切

今日好早起身，過咗去維園跑步，之後落嚟大坑行下。好耐冇嚟呢頭，原來附近開咗唔少新食肆。突然心血來潮，好想食咖喱，記得華倫街轉角位有間「Tandoori Junction」，之前幫襯過，食物水準唔錯，一於過去回味下。餐廳嘅裝潢好 Sharp 醒，以黃藍兩色為主調，牆身上嘅玻璃鏡採用了印度宮殿圖案作設計，配上店內掛飾，充滿印度風情。一心嚟食咖喱，所以一坐低就點咗客 Chicken Curry，再加多兩份烤餅。Chicken Curry ($118)：咖喱好易入口，質感濃稠厚身，而且辣度都幾溫和，帶陣陣蕃茄嘅微酸同洋蔥甜味。雞肉好嫩滑，大大件，肉質結實又唔嚡口，啖啖肉，很滋味。至於兩份烤餅就選了 Butter Naan ($28) 同 Garlic Naan ($32) ，兩款烤餅都非常美味，熱辣辣上桌，香氣襲人，前者外脆內煙韌、送來時泛著牛油香；而後者嘅蒜香味亦非常突出，用嚟點咖喱汁食，一流！

餐廳好正宗，藍黃色裝修頗有異國風情👳🏻‍♂️，一入到去小店已經聞到好大陣印度香料味！菜式款式好多，剩係咖喱都已經有成十款咁多，每道菜式都係由印度大廚即叫即整，睇完menu之後就可以用QR code落單📱，好方便！------------------------------🐓◖奶油咖喱雞塊◗ $128咖喱一煲仔咁上，有支蠟燭仔喺下邊烘住佢保溫，啲咖喱食到落尾都仲可以keep住暖㗎！咖喱望落好紅，但其實唔係好辣，帶有濃濃嘅番茄同洋蔥香氣，食落微微酸辣。啲雞肉有半鍋嘅份量，肉質軟腍唔柴，帶有一股炭燒嘅味道，同帶有番茄味嘅奶油咖喱配合得幾好！🫓◖古法烤餅◗ $32烤餅好鬆厚、軟淋淋，裏面夾住洋蔥同埋薯仔，加咗啲咖喱粉一齊，口感綿密，食落微辣好有咖喱嘅香氣。🌯◖烤麥餅◗ $88Roti烤得外面好脆，質感比較乾身冇乜油。本身塊餅冇乜味，食到淡淡嘅小麥香，啱曬完切開佢細細舊拎嚟點咖哩！🥭◖Mango Lassi◗ $48印度菜必嗌嘅嘢飲，用咗濃厚嘅乳酪，充滿住濃郁嘅芒果味。甜度啱啱好，加上乳酪嘅酸味，凍凍地酸酸地，拎黎當甜品夠曬開胃解膩！🌟Encore指數：8.5/10

♨️正宗印度咖喱餐廳大坑銅鑼灣道58號地舖@tandoori_junction_tin_hau 💜今日路過大坑就入咗呢間門口幾靚嘅正宗印度咖喱，食物唔錯好有風味，裝修得幾雅緻而且冷氣好夠🤣🔷Beef Madras with Lamb 椰汁咖哩配牛肉少少辣而且牛肉嫩滑夠騷味，配飯應該一流🔷Amritsari Naan 古法烤餅好好食嘅烤餅，充滿油香又夠厚好好咬口，點啲咖喱汁真係一陣就食晒🔷Mango Lassi 奶香味比較重嘅印度乳酪，飲完真係好飽食物：8/10抵食：8/10環境：8/10。。。#食在大坑 #大坑美食 #香港美食 #香港美食日記 #美食日記 #美食推薦 #hkig #hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkfoodblog #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkfoodblogger #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodblogger #foodlover #taihungfood #印度咖哩 #咖喱 #naan #烤餅 #印度乳酪 #印度菜 #

正宗印度餐廳及酒吧 🕌大坑呢個地區好多隱世食店，選擇好多，不過都俾人一個好貴價嘅形象💸 但其實除左高級西餐或者居酒屋，仲有唔少親民地道餐廳🥄行見過到街角有間「正宗印度咖哩餐廳」，採用對比強烈嘅黃藍色😱 見餐廳內嘅裝修好似幾有印度feel，又播住印度文語嘅歌曲，感覺真係幾正宗😂 加上午餐時段又唔算好多人，walkin兩位都有位✌🏽由於店員係印度人，所以落單未必可以用廣東話，加上唔太識讀印度文嘅菜式，唯有出動香港人嘅必殺技「this,this,this」😎Papadum 🎨印度菜嘅前菜 Papadum，就好似中菜嘅鹹菜花生一樣🥜 呢到嘅前菜仲要係免費嘅！4款顏色好鮮艷嘅chutney分別係：🔴chili🟡curry🟢mint yogurt🟤tamarind第一啖唔點醬食落去有啲似台灣嘅豬肉紙😂 好薄好脆，加上胡椒味都幾出💢Samosa/ Lamb 🛖同平時開party嗌到會嘅港式咖哩角好唔同！Samoso係成個三角錐體咁☢️ 裡面有大大舊嘅羊肉丸🐑 咖喱味好濃。雖然見到邪惡三寶嘅大哥 - 青豆，不過煮得好腍，好易入口😎Shahjahani Butter Chicken 🥘上菜嘅時候係用個細蠟

肚餓經過大坑見到一間藍色黃色的小店，原來是我最喜歡吃的印度菜。心裡想著butter chicken，便來吃吃看吧。Butter Chicken $128這邊的咖喱有用上蠟燭熱著，也挺細心的。Butter chicken偏紅色，比較mild。Tandoori Roti $22烤麥餅感覺比較健康，蘸咖喱吃也不錯。Garlic Naan $32賣相好看，吊勾著Garlic Naan，打卡都幾特別！

舖頭位置係大坑，喺天后站行10分鐘內就到。店內空間不大，裝修係印度風格！廚師同店員都係印度人，仲見到有不少印度客人，係正宗印度咖喱。奶油咖喱雞好香奶油味，融合了奶油，唔係好辣，雞肉好嫩，濃郁下飯，配naan 仲正，原來係一個人size 菠菜燴起司Palak PaneerPalak Paneer係一道很受歡迎的素食，Paneer是印度一種未經發酵的家常新鮮乳酪，奶香味濃（係一點也不臭），吃起來也不膩，推介Naan🫓 口感像pizza餅， 有韌性，抹上咖喱醬，好味！

路過大坑，順道在這邊晚餐。最終還是來到我喜歡的咖哩餐館。 在明亮的店裡，慢慢計畫<今晚食咩好>? Papadum 常光顧印度餐館，對papadum不陌生。不知中譯如何，只知是黑椒，好脆好脆，配四款沾醬。酸的阿蔘果醬  黃色咖哩醬紅色辣椒醬   綠色薄荷醬有如食腸粉一樣，撈埋一起，濕潤醬料之中有papadum的脆脆口感，很開胃。 Keema Naan享用咖哩就要配Naan，今次想來個特別的Naan，充滿著羊肉碎碎的Naan。Naan夾著紅色羊肉碎，表面還有一層Ghee呢！翻開Naan，絞碎的羊肉顏色有點似印度餐廳常見的肉卷，那香辣的味道也很接近，但這個羊肉碎還加了我喜歡的芫荽碎呢!  羊肉跟薄荷荷醬又是絕配。 被肉汁染紅的Naan，配上青BB的Paneer，一紅一綠，顏色夠搶。Naan 沾上菠菜咖哩Palak又很和諧。 Lahori Palak Paneer心知各種咖哩的底料，加上有了羊肉Naan，所以選了素食系列的青BB菠菜咖哩配印度芝士。這鍋Palak Paneer沒有明顯的薑絲或青辣椒，也看不見明顯的菠菜纖維，但有粒粒原粒香料。杰撻撻一pat pat，容易咀嚼，我喜

肚餓去大坑食lunch，今次就同同事試「正宗印度餐廳及酒吧」！餐牌有中文，易睇易明！Hot & Spicy Chicken Soup - 望落似中式酸辣湯，但湯入面有雞肉，亦好香芫茜味，愛茜之人必試！Fish Cake - 唔似平時好油膩嗰種炸魚餅，呢個炸到外脆內軟，魚味亦都好出，值得一試。Plain Naan - 煙韌鬆軟，配Butter Chicken / Green Curry 超夾！ Butter Chicken - 香料味道唔會太過偏重，入口啖啖奶油香，雞肉夠嫩。Green Chicken Curry - 非常好食嘅青咖喱！椰香味濃，雞肉亦無over cook，送飯一流！Tandoori Chicken - 配上檸檬汁嘅燒雞，入口清爽唔膩！Pad Thai - 調味適中，無印度菜嘅濃香料感覺，亦同一般泰式Pad Thai 有少少唔同，口感比較濕潤。整體 - 食物素質好好，印度店員亦都非常好服務親切！

咖哩我成日都食，都算係平時經常食的食物。耐唔耐就好想搣下餅、點下汁，好惹味呀！😎免費前菜薄脆就成日食啦～配埋四款醬汁：綠色薄荷、紅色辣醬、黑色甜醬、黃色唔係好記得XD 我最中意綠色的薄荷醬，唔似牙膏味，反而好清新醒神！😎今次想嗌啲唔同啲嘅，打開個散嗌餐牌，諗左好耐，甩到有個「薯蓉芝士丸」($98)。薯蓉芝士呢個配搭一定好吃，英文描述仲有話有乾果搓埋做一個波，再拎去炸，加埋個濃郁的汁。好啦，就嗌佢啦～連埋個火爐仔一齊上，保住佢夠熱辣辣。呢個咖哩真係顛覆我對咖哩的認識。個汁完全唔辣又唔咸，只係陣陣超香濃的果仁味，香滑到不得了。汁入面有兩粒薯蓉芝士波，仲有粒粒提子乾，直程想用就咁食哂啲汁！呢個波波入面係好多薯蓉同茅屋芝士同乾果。我覺得佢炸得乾左少少。不過同個微微甜的汁好夾～食印度野一定要食餅。次次都食 NAAN，今次食下特別啲嘅「咸煎餅」POORI ($38)呢一片餅岩岩炸起，咸咸地，就咁食都已經食到停唔到口，有啲似中式的咸煎餅。用來點埋個咖哩汁真係無得輸勁好味。我仲想下次再來，食埋其他款式的咖哩呀，仲有成十幾款，有肉有素，有排揀！

我記得我自己係好唔鐘意叫印度菜因為試過有一次食左d好難既咖哩係腥既,個種感覺真心會好難受但係因為呢個餐廳我見幾多朋友推介,而且回頭率都唔錯算幾高,食既野又有新鮮感，所以決定去試下呢間入到去裝修好華麗光猛、採用左黃色藍色做主調,眼睛得到放鬆的感覺,好有西式文化光采！地理位置舒服,容易搵到店舖。同埋見到呢度既咖哩顏色相當鮮艷，幾有開胃既感覺,特飲都係相有心機！飲品叫左shirley temple！再叫左個主菜咖哩魚甜甜咖哩味道，魚肉食落去一D都唔腥都好滑同爽口,最後叫左個掛係度既薄餅,香脆可口,食完都想再食今次完全改觀左對印度菜的印象！會再番食！！