慕茶 (Moved) New Location

收藏左呢間店幾個月，終於有藉口過來——陪朋友行街飲野。其實只系想揾個又靚靚地方坐下影想呃like，對味道要求不難食就可以。來到大廈上到七樓，兜個大圈先見到好細既門面，差點以為行錯時空。打開門真的穿越時空，來到英國鄉間小花園，要馬上入內一探究竟。店小小，座位舒適。一點半，幾乎滿座，最後三個位剛剛好留給我們。我地要左黑松露煙三文魚天使面，第一次點意粉比自己食，以前都系睇人地食，自己試小小，從來不喜歡食意粉，今次純粹做自己既白老鼠。面身癡滿黑松露粉，忌廉濃淡剛剛好，不幹不不太濕，好似保濕面霜敷住塊面，滋潤得剛剛好，唔會有多餘既cream，面身軟硬適中，黑松露同忌廉十分香濃得又唔會互相搶味，口感極正，我瞬間愛上了意粉。小食拼盤好大一碟，辣炸雞翼好味，薯角配桂花糖漿超絕，女仔至愛，反而抺茶芝士十分平凡，冇乜味感。臺式肉腸一般，好似落重左五香粉既午餐肉。卡邦尼(蘑菇/煙肉)意粉，白汁好香蒜蓉味，夠creamy，熱辣辣食，好香，好驚喜。呢兩份意粉都好正，令我以後都唔會再抗拒食意粉。最後主角——抺茶心太軟配玫瑰花雪糕，雪糕口味有六到八款可以選，我當然首選玫瑰花(中意收亦中意食)。等左差不多三個字，終於

口啤是很有影響力的一種媒介，我雖然已經不在觀塘工作了，但不境在觀塘做嘢咁多年，看著這工業區的變化，如果不是朋友推介，也不知開聯工業中心有樓上舖「慕茶」。這𥚃很文青，舒服，柔和的佈置，地方不覺侷促！我們是最早的一枱客，所以更覺餐廳寧靜。「慕茶」以茶系列做出不同口味菜式和茶味雪糕，也是我們慕名而來的原因。我們order咗 蟹籽帶子沫茶鲜蝦忌廉意粉，沫茶粉煮出來的意粉，意粉彈牙和有很濃的沫茶味，用海鮮做配料，變得更清新，雖然意粉吃後有輕微的苦瀝味，也正正是沫茶味的特色。另外叫了一個有機手打青醬野菌燉飯, 這個燉飯其實類似意大利飯，不過應該不是用意大利米，輕輕的青醬汁帶有Basil , olive oil, garlic 同煮跟菌類食材是很配合的。是一度清淡見特出的午餐。其實我地還想試一些他們下午茶推出的甜品，但沒有時間囉，有機會再試。不過餐後每位客人有紫薯雪糕奉送， 雪糕軟滑可口，但紫薯味見特出！午餐時段，餐廳提供客人自助任添咖啡，紅茶等！一個好享受的午餐

與朋友寬食到觀塘工廠區、以前這裡只是工作、上貨落貨的地方、除了返工绝不踏足、現在不同了工業大厦内吃的玩的和用的都有、單在大夏之間穿梭也可消磨一整天。 今天给我們遇上了一間脱俗清新食物有質素的小店、很喜歡！按捺不住跟大家分享分享…目視門面只有一個綠色招牌沒什麼特別……走進一看……嘩！驚為天人！很文青、温馨、有家的感覺……玄关位置跟門外截然不同感觉！看Menu不少喜愛的選择、特别是抹茶菜式和手工雪糕、甜品也很吸引……Order了軟殼蟹墨魚汁飯 $ 9O面層原隻軟殼蟹、底層是飯買相吸引、味道更加滿分、蟹脆中帶柔嫩甘香！ 香草和奶油調配出的墨汁飯沒有腥味只有滑滑的奶香、軟軟的口感豐盈！黑松露野菌燉飯 (套餐) $ 62包含……任飲冷熱飲品 & 甜品菌很爽口、飯有松露香味、軟硬適中。設有自助水吧……㗎啡、茶冷熱任飲！原耒餐廳的手工雪糕和抹茶甜品也很驰名的！一嚐這球香芋雪糕即成為我的難忘滋味！清新的格調、食物的味道再加上侍應姐姐的熱誠招待、很能留住客人的心……很享受这顿午餐！

走進工厦尋家。餐廳外面只有一個綠色招牌,沒特別。走進餐廳內 感覺完全不同 主題顏色係蘋果綠 很有home feel環境很舒服order 蟹籽帶子鮮蝦忌廉抹茶意粉鮮蝦同帶子頗新鮮。抹茶意粉超濃郁抹茶，絕對喺抹茶控之選。午餐份量非常夠。最讃是可潻飲的檸檬茶、奶茶 同埋咖啡。最後配上手工做紫薯雪糕，非常滿足

觀塘系一個好多工廈嘅地方但同時亦系一個好多樓上cafe既地方見到openrice咁多好評 又撞岩得閒住得離觀塘遠都突登黎試試工廈位置吾太難搵 但上到去戈層都幾靜 坦白講開頭有啲驚😅行左一陣 終於搵到喇 一入去 已經比人清新既感覺因為餐廳太full所以得番高櫈坐 不過都吾會話好吾舒服🙂嘢食方面 黎之前已經諗定系叫鹹食因為本身吾系嗜甜既人好耐冇食 all day breakfast 就叫左• 炒蛋滑 香香的• 腸暖暖地 味道還好• 多士系薄身 好易切 但味道吾多岩我😯• 紫洋蔥下既小磨菇好鮮味• 薯餅系呈三角形 食落完全吾油 亦有口感然後試試我幾乎每次食西餐都會叫既黑松露一黎到已經有好香既味👃🏼食落真系不得了 完全充滿黑松露既香味忌廉汁吾會好水 濃度剛好仲有薯迷既恩物-----薯角比普通的薯角好少少吧 芝士份量正常 但冇乜拉絲既效果有啲失望😕飲品方面 一心已經諗住試試佢既招牌飲品-----茶* 幫襯佢指定嘅正餐 例如意粉同埋all day breakfast 就可以以半價享用嗰啲飲品 *伯爵茶味道並吾濃 但都有淡淡既茶香朱古力味道都幾濃整體黎講都幾好飲既最後加左$20要左抹茶芝士蛋糕* 幫

見到唔少好評 星期六放工就決定去試下 首先叫左杯伯爵茶巧克力 好細杯😱 無咩伯爵茶味 巧克力味都唔濃 對於cafe黎講 都幾失望上枱時不太熱 香草意粉幾爽口 但漢堡扒無咩味道普普通通⋯⋯

今日同朋友去行魔鬼山，途中經過觀塘，大家都知觀塘好多工廈，有好多好嘢食。咁我哋見到依間好似幾多人去咁，食評唔錯，咁就試咗依間。入到黎環境好舒服，好似屋企咁舒服。我哋嗰陣係下午茶時間，就同朋友一人嗌咗個tea set。我哋都鍾意食黑松露同綠茶，所以就帶咗個黑松露煙三文魚天使麵同蟹子帶子抹茶意粉。黑松露意粉好重黑松露味，抹茶意粉都好濃好甘抹茶味。另外加左一個牛肝菌湯，都好creamy另外依度係自助飲品，茶啡任飲唔嬲。如果唔係趕住去行山，仲想慢慢坐慢慢飲慢活一下

大裝修後，要添置傢俬用品，親戚建議到觀塘看，也許可找到理想的物品，街上到處有派單張的人，也有很多易拉架介紹食肆，到了中午時間，倒不如先吃個午餐才慢慢逛，避開在繁忙時間和人家迫。看到合眼緣的易拉架上的餐廳，按圖索驥，這餐廳就在這工業中心內，由於時間尚早，餐廳內空無一人，但很多張檯都放了「留座」。午市只得套餐供應，有八款選擇，都是不出一百元，若加$8可有餐湯，區區小數，沒有不加的理由，可況天氣乍暖還寒也想喝個熱湯。牛肝菌是我最喜愛的菇菌之一，其幽香味出眾，用來做汁醬能提升食品的味道，這個湯用了牛肝菌來烹調，非常有驚喜，感受到廚師的心機，不會隨便煮個紅湯白湯便交差， 牛肝菌湯附送幾粒香蒜脆麵包粒， 完全是沿用酒店級的做法， 湯的味道真好，又夠熱！主菜是蟹籽帶子抹茶鮮蝦忌廉意粉，我喜歡抹茶產品，所以在餐牌見到，立刻點來試，我是從來未試過用抹茶做的意粉，青綠色的意粉用了西餐的青醬 pesto sauce 煮成，上面放了帶子、蝦，還有蟹籽，當然收費不貴不能期望有很大隻的蝦，但帶子和蝦都過得去， 抹茶的甘味令我耳目一新， 配青醬也很合拍， 就算單吃意粉也覺好味。甜品是一小球手工雪糕， 是伯爵茶味道，

慕茶是在一楝工廠大廈中的小cafe進入cafe就像進入一個新天地精緻的佈置及柔和的燈光，再加上輕快的音樂，令人忘憂店內也有bar table店內的主要menu薑片黑糖茶 - 是我等待主角的美味伙伴, 果然夠薑，令人暖身，也暖心，好適合手腳時常冰凍的我去喝慕茶抹茶心太軟配伯爵茶朱古力雪糕😋 -- 今次的主角，絕對適合抹茶控及朱古力控，一次過滿足👍其他店舖大都是朱古力心太軟, 但這次是抹茶心太軟，不只心太軟，外皮也真的很軟熟，跟其他店舖硬硬的完全不同, 我估計慕茶是即叫即做這心太軟，雖然我等了30分鐘，但這等待是值得的,用心去做💯味道也值💯一切開便有很多抹茶漿流出來，暖暖的，還有心太軟最底裡還有一層紅豆饀，甜甜的，抹茶配紅豆，絕配 ?用心的去煮，我便用心的去享受

一間喺觀塘工廈既甜品西餐店 除左有一般西餐食物 好似意粉 burger 全日早餐外 食店叫慕茶 固名思義 就係食關於茶既甜品 有關於唔同種類茶既自製雪糕同甜品伯爵茶窩夫繽紛樂園 配 2款雪糕 80 蚊 功夫茶雪糕 同玄米茶雪糕 伯爵茶窩夫同平時既窩夫好唔同 窩夫切得偏幼身但又夠厚 食落去好似彈糕甘軟綿綿十分軟熟 食落好夠伯爵茶香味 然後可以自選兩款自製gelato雪糕 苦茶雪糕 勁香濃苦茶味 真係好似飲緊苦茶 但又帶點雪糕既甜味 , 當然另一款玄米茶 都好夠味 充滿住玄米茶啖啖幽香 好味慕茶紫薯心太軟配雪糕 72 蚊 蜜糖茉莉花茶雪糕 紫薯心太軟外表深紫色色 一整開有少少 紫色既紫薯醬流心出黎 好香得黎食落仲好濃紫薯味 再配以 自製gelato雪糕 蜜糖茉莉花茶雪糕 味道香濃 真係好有茶香味 勁正！順帶一提 喺fb /ig打卡每人可享有一個 桂花黃茶雪芭 雪芭比較爽口 聞同食都有好香桂花香味

早前有朋友過黎觀塘, 佢話想食D特別D既甜品,我腦海第一下就諗起佢:: 茶味雪糕!咁約左佢APM等, 之後係孝明街個出口, 出左去之後行5 MIN 就到. 其實好方便.我朋友見到門口既時候同我第一次去時既反應完全一樣, 嘩左一聲, 佢話一路行過黎既時候以為我唔知帶佢去食D咩, 但入到去餐廳之後就冇左呢個擔心LU因為今次係食完晚餐先去, 所以這次每人叫了飲品, 再另外點了一個雪糕WAFFLE SET, 這次我要求WALLFE 做得脆一點, 因為個人喜歡香口野朋友叫了MATCHA 沙冰, 佢話味道比較清, 如果可以濃一點更好~ 而我就叫左陳皮普洱茶, 本人是愛茶之人, 對於呢D重口味既茶就一定唔會放過! 嘿重點上台, WAFFLE 既香味令到我更加餓了, 雪糕一如既往的好味~ 這次自選的味道是功夫茶同HONEY 茱莉花. 

最近約了好友聚會，由中學時期已經認識，屈指一算原來我們都認識了十年。 大家出來社會工作後已經不能像以前般常見， 至少 2-3 個月才可以見上一面，所以很珍惜每次見面的時光。 我們相約在觀塘工廈的慕茶，這店一直都是這區的人氣熱店， 即使是平日晚上也會出現滿座的情況，所以我們早有預備，早幾天前訂了枱。 店內裝修雅緻、簡潔清雅，在這裡可以放慢自己，享受悠閒時光。 我最喜歡店內的燈飾，看著有種令人沉醉的感覺。 黑松露三文魚忌廉汁天使麵 HK$88 我們叫了 3 款食物，而這個天使麵是我最喜歡的。 一放在餐枱上就已經聞到濃濃的黑松露香氣， 整份天使麵有滿滿的黑松露，一點也不吝嗇。 在意粉當中天使麵為最難煮得好食的一款， 因為它的麵身較幼，難以掌握烹調時間，一失手就會煮糊。 因此要控制得宜才能弄得好吃，慕茶的水準令我感到十分滿意。 酥炸原隻大碼軟殼蟹墨魚汁燉飯 HK$90 這個燉飯不能在常規餐牌中見到，而是在另一張新品推介中出現， 吃過之後希望它能夠加到常規餐牌中。 光是見到這個飯上面擱著原隻軟殼蟹已經很吸引眼球， 不過略嫌軟殼蟹炸得不夠脆身，所以無論切開或是入口都欠缺了酥脆的口感。 至於

今日行完山朋友提議去食下午茶, 諗起觀塘工廈開左好多cafe, 上網search 下見慕茶評價幾好，位置都方便就決定試下。小店空間不大，大約十零張枱，座位算是舒適。旁邊有自助茶水區，但既然呢度出名綠茶，冇理由唔試下特飲呀。Menu 有沙律、意粉、小食 、all day breakfast、甜品、飲料。朋友和我都叫左玄米茉茶奶綠，我地剛好一熱一凍。熱飲的杯子很可愛。一上枱未飲已聞到玄米味，入口充滿茶香又帶著一點豆香，感覺像加了豆漿。伯爵茶窩夫配自選雪糕2球，雪糕選了玫瑰味和蜜糖茉莉花味窩夫是屬於比較厚實的口感，不是外脆內軟那種，食落有淡淡伯爵茶香。玫瑰雪糕好好味味道很清甜，食完想encore 蜜糖茉莉雪糕味道就一般，入口有茉莉花的苦澀味，和蜜糖味不太夾。紫薯心太軟配普洱茶雪糕心太軟感覺不太夠熱，紫薯味不是太突出。雪糕茶味幾濃，但不會澀。係Facebook or instagram 打卡就每人送一球是日雪糕。今日的是藍莓雪糕。味道幾清新，沒有我最怕的藥水味。呢度的手工雪糕味道清新，沒有人工的香精味道，又不會太甜，令人回味！埋單差不多200，有點小貴。

觀塘工廠大廈內雖然多美食，但大部分都不開星期日，剛好搵到呢家，地點都幾難搵，左轉右轉終於搵到，店內坐滿人我們二人點了一份三文魚意粉、一份軟殻蟹飯三文魚意粉沒有太大驚喜，是穩陣選擇。熱伯爵朱古力可以一試，但我較喜歡純伯爵茶或純朱古力。軟殻蟹燉飯非常惹味，加上檸檬汁和配菜，看似會咸的菜式，但入口清新，也不會膩。平日我都小食軟殻蟹，因為我不喜歡咬不斷的感覺，這個軟殻蟹唔會太林幾趣口，試過一口會想繼續食，有驚喜有特色！假日cafe都算多人，如果想享受一下，就要揀時間去。

lunch time 唔知去邊食 就上oprn rice 搵到哩間店係工廠大廈 轉幾個灣就到 唔算難搵咁岩佢地電話壞左book 唔到位餐廳細細地 但d 凳幾舒服 唔趕時間可以慢慢坐餐湯 好似係雜菌湯覺得比較稀身 可以"潔"d味道都算濃 配番面包好d三文魚天使面 份量算大火煎菜伴碟就唔多新鮮天使面味道唔錯 最後有甜品手工雪糕 應該自家制朱古力咖啡味 味道唔甜 淡淡地 岩曬驚甜的朋友飲品係自助形式有咖啡 茶 水要熱水佢地會幫你 服務唔錯整體食飯中中價錢60~100左右