千賀水產の鮮鍋道場 (Closed)

今日lunch同朋友慶祝生日，咁就食豪啲啦入餐廳前，服務員會先幫我哋量體溫及提供搓手液先安排入座！同埋出去自助區拎野食時必須要戴口罩，防疫衛生意識高午市都分左唔同價錢一小時午市自助餐$68，真係好抵呀不過我哋又想食火鍋，所以就揀左特盛海鮮火鍋韓風人蔘雞湯湯底唔會好油膩，而且仲好香人蔘味刺身併盤海鮮併盤鮑魚好大隻呀今次煮耐左，有啲韌，建議煮3分鐘就剛剛好一睇就知啲蜆好新鮮，蜆肉脹卜卜架好鮮甜牛頸脊比任點肥牛好食好多肉質好嫩滑仲有唔同既熱食、壽司、炸物小食可以任食竟然有我最鍾意食嘅蒜蓉多士我起碼食咗3件仲有甜品&軟雪糕食除咗軟雪糕外，仲有杯裝雪糕&雪米糍食物選擇超多......今日既lunch食到超飽

因為疫情關係好耐冇打邊爐了，於是約埋朋友近近地黎食，佢重有放題添，一次過滿足兩個願望。環境夠寬敞，枱同枱之間都有足夠距離👍🏻叫左胡椒豬肚湯，好香濃又唔膩。刺身每次只限各叫三件，叫左我最愛既三文魚、帶子同甜蝦，厚切新鮮。海鮮拼盤好驚喜，有大大隻鮑魚、蜆、海蝦、花甲等等，鮮甜爽口。肥牛雪花紋靚，脂肪比例肥瘦剛好，落鍋帶點油香頗惹味。其他火鍋配料出面有自助區可以慢慢揀，唔夠喉部分肉類同海鮮重可以追加添。

坐落觀塘旺位，呢間千賀水產，食過幾次，質素依然保持到，食完都係繼續咁食，環境依然咁好咁，靚同埋人頭依然係咁暢旺，係睇到佢哋嘅水準，依然保持到咁好，我哋就淨係享受個，海蜇海鮮火鍋都已經值回票價，再加埋出面嘅自助吧多樣化 中式西式 仲有日式刺身奉上，飲嘅食嘅一應俱全，啤酒飲品一應俱全，咁嘅價錢，就算相約一班飲得酒食得肉，吹得水，同你吹返一晚水，三兩百蚊落樓簡直係超值，所以食咗咁耐都依然係，心思思又會返嚟再食過一次。唔使等過多陣又約另一班friend上嚟再食過。火鍋配料火鍋食品日式料理中式熱葷冷盤飲品牛肉海鮮火鍋日式刺身

今天和朋友慶祝生日，地點當然由她選擇，由於朋友非常鍾情日本菜，我又喜歡吃放題，於是不約而同地想去千賀水產朝勝啊！我們準時12點到達，幸好早已訂枱，原來都有很多客人排隊入座。一步入門口，店員已提示用酒精搓手液洗手，及出去取食物時要戴口罩。入座後，我們想吃長時間一點，於是叫了午市4小時特盛海鮮火鍋刺身及環球自助餐，隨餐有五品海鮮拼盤、四品刺身盛品，及安格斯雪花牛頸脊或豚肉附送一次。事不宜遲，大家都出去食物區行行。嘩！食物非常吸引，種類及款式多不勝數，無論是熱葷、凍海鮮、壽司、飲品、甜品都有很多選擇。如加叫埋火鍋，還可在火鍋區選多款配料。大家一邊傾談，一邊享受，吃到飽飽的才走，確是超大満足啊！午市有多款放題組合選擇，我們想坐耐點，選了食四小時的放題湯底揀了溫野菜蕃茄湯底，味道清甜，又夠fresh五品海鮮拼盤非常新鮮，食材矜貴，有鮑魚、靚蝦、大蜆、花甲及脆肉鯇魚片，每款都鮮味無比，食到舔舔脷四品刺身也很不錯，有大甜蝦、三文魚、吞拿魚及螺肉，味道鮮甜，刺身亦新鮮，最喜歡大甜蝦，肉質非常厚，現在仍回味無窮由於我和朋友都不吃牛，所以轉了豚肉，肉質鮮嫩細滑火鍋配料區食材豐富，有多款選擇，真有些選擇困難

由於封閉太耐，太多野想食，一次過乜都試曬吧，打bin爐、自助餐、放題！雖則早排疫情有緩和跡象，不過餐廳完全冇鬆懈，度體溫、噴洗手液都做足，出去攞野食都要戴好口罩頭盤嘅刺身係一次性嘅，按人頭畀分量，我地2人就呢個分量啦，好鍾意呢種蝦，啖啖肉架，如果可以encore就爽😂湯底我地揀黑蒜油豬骨湯，貪佢夠香，入面大大舊豬骨，畢竟有d耐冇食大餐，一食就想食濃d頭盤除咗刺身，仲有海鮮拼盤同埋靚牛，海鮮冇沙厚肉，比較高質，不過蠔就雪得比較實，要等溶冰先夾到上黎😂牛雪花紋都幾靚啊，肥瘦適中，淥一下就搞掂，牛嘅油脂味道好香架外面嘅食物種類都豐富，有點心、服務員手切牛扒、煎釀三寶、鴨胸、餃子、粉麵飯都有火鍋食物方面，雖然任叫嘅肉一定冇頭盤咁靚架啦，不過都水準正常啦！有一款我覺得好有特色，就係爆汁薑汁丸，味道非常香，入面個薑汁餡好有層次，薑汁同肉丸相得益彰，我真係第一次試，好正，我返叫咗好多總結：食物雖然唔係頂級，不過性價比好高架，乜都可以試下，一次過過足幾種口癮ps：因為疫情關係，枱與枱之間掛咗好多布阻隔，遮擋埋視線，所以服務員唔一定見到大家揮手，所以可能要多努力一點，不過可以體諒嘅，證明餐廳真係做足衛生

有些朋友喜歡打邊爐，有些喜歡吃刺身，有些則比較喜歡自助餐，觀塘廣場15樓這間千賀水產便能夠一次過滿足不同喜好的朋友們。自助火鍋配料區地方寬敞，乾淨企理，多款蔬菜及肉丸均可在這處拿取。象拔蚌五品刺身盛在未吃火鍋之前，先吃些刺身來填一填空洞的肚子，三文魚切得厚身，口感一流，赤蝦份量十足，希靈魚及象拔蚌鮮甜爽口，沒有半點腥苦味。黑蒜油豬骨鍋火鍋湯底來了，一放在爐上加熱便飄來陣陣香氣，全因黑蒜油份量足，豬骨湯本身亦香濃，而且在湯裡還有一大塊豬骨呢。海鮮盛合隨後一大盤生猛海鮮亦即時送上，一看便知道是新鮮即開，大蕃薯蜆，鮑魚及扇貝色澤飽滿，吃落鮮甜多汁，肉質爽甜鮮美。手切安格斯牛小排安格斯牛小排肉脂分佈平均，涮一涮不用太熟便可食用，既能保持鮮嫩口感，亦能鎖緊鮮甜牛肉汁及吸收了湯底的精華。即炸響鈴及魚皮全部響鈴及魚皮均是現場即炸的，油香四溢，比一般包裝的好吃太多。美國穀飼肥牛片&美國穀飼黑豚肉片這兩盒是任叫的，切得薄身更快涮熟，適合我們這些步伐急速的香港人，雖然味道不及安格斯牛小排，但也是選料上乘的穀飼牛。中式點心最意想不到的是這裡還有中式點心區可供食客拿取享用，鳳爪排骨絕對比得上酒樓吃的質素。差點

原來觀塘廣場這幢大廈除了有酒樓，還有放題。餐廳午市12點開門，門口已經有條小隊排著。午市佢有五款放題選擇，分別係自助餐形式、火鍋或不同任食時數而劃分。我們選了最豪華的$198 特盛海鮮火鍋刺身及環球自助餐4小時任食。首先先選火鍋湯底，然後店員就會呈上海鮮拼盤刺身盛及極上安格斯牛小排。有蝦、鮑魚、蜆、及魚。海鮮都幾新鮮，最鍾意食鮑魚。刺身拼盤就有牡丹蝦、三文魚、希靈魚及北寄貝。魚類肥美、貝類爽口、蝦大隻。安格斯牛小排我覺得肉質夠林，有牛香，好食！除咗以上幾款係冇得追加，佢仲有好多款肉類海鮮可以無限追加，一定夠飽。出邊嘅自助區亦都有多款唔同嘅食物：有刺身、壽司、沙律、不同熟食。例如點心：有蝦餃、燒賣、包等等。仲有不同炸物：炸雞、炸薯角。甜品亦都有好多款，仲有雪糕、乳酪、飲品。食物多元化。呢個價錢食物質素唔錯，真心抵食！

帶女朋友去食放題，用餐時限四小時，邊食邊談心，吃了很多。餐廳位於官塘站附近，交通方便。進入餐廳之前要量度體溫，減少病毒傳播機會。餐廳環境敞大舒適，二人同坐一大枱。頭盤任食，長腳蟹有海水味，青口鮮甜，沙律菜款式多且新鮮。日式刺身併盤只限一份，三文魚刺身肥美，赤海蝦大隻肉彈牙。火鍋湯底選了皮蛋莞茜湯，材料足。鮮鮑魚只限兩隻，大大隻，煮了十分鐘，全熟透，肉嫩鮮甜，非常好味。兩盤肥牛味濃不韌。其他火鍋配料任吃，海蝦肉彈牙，鯇魚肉厚有口感，響鈴爽脆，花甲鮮甜，魚皮餃正常，皇帝菜爽甜，山根吸收了湯底精華，十分滋味。還有很多其他火鍋配料，多不勝數，高質美味。自助餐方面，食品包括中式、西式和日式，其中紫薯蓉味道很特別，軟軟的，少少甜。甜品有雪糕、蛋糕、啫喱和豆腐花等，我當然選了最喜愛的豆腐花。水果有菠蘿和西瓜。多款紙包食品任飲，不喜歡甜味飲品可以選烏龍茶，想清熱氣可選清涼茶或竹庶茅根，此外，還有杯裝飲品，例如橙汁、蘋果汁、即磨咖啡等，各適其適。總結：食物和飲品的款式很多，高質美味，價格合理。

這間火鍋放題任食四小時只是$198一位, 而且附送海鮮拼盤、安格斯雪花肥牛、刺身，而火鍋是任食!!!!!!!!!餐廳環境看下去舒適，餐廳位置超寬敞，枱與枱之間都有一定空間去確保客人既空間感 ，不會覺得擁擠，多人一起吃食都絕對不是問題。刺身刺身方面，跟餐就人數份量，份量同款式不算多，只有三文魚 、北寄背、 希靈魚 及大蝦。如果要追加刺身就要另外收費。椰香喇沙湯火鍋方面我們選了椰香喇沙湯。喇沙不太SPICY 岩打邊爐，有淡淡椰香味道。加上安格斯雪花肥牛真是絕佩。四品海鮮拼盤四款海鮮打邊爐超正!上菜時候已經十分有驚喜，海鮮盛合材料豐富，包括有魚、鮑魚、海蝦、花甲，一邊滾一邊湯底都充滿海鮮甜味，鮑魚新鮮彈牙，大大隻元貝肥厚美味。鮑魚沒有腥味，又有咬口又彈牙;而海蝦食材新鮮好吃，身長肉厚。另外我的至愛花甲鮮甜美味，入口沒有沙，肉又夠肥大肉厚。

同朋友傾傾下計先知大家都係觀塘區返工之前佢就約我去試下喱間日式火鍋自助餐但朋友講話佢寫明係食放題 anyway 就約食個lunch 去試下佢一去到 人流唔多 唔洗等位一眼見哂係自助餐格局 就有d失望 😞人家本身係想食放題算啦 睇佢有咩食 一開始會叫你揀湯底 有12款免費的 我地揀左椰汁喇沙自助食品 好一般 冇特色野食甜品唔吸引 壽司睇洛放左好耐 刺身要另外收費一開始叫火鍋餐 刺身會跟人頭上 包括三文魚 希靈魚 北寄貝 大甜蝦豬牛雞又任食 但得第一輪好食 其他質素好參差大失敗

在疫情後，一直好小外出食飯，最近好了，在比較放心就出來放縱一下。餐廳都有幫我先探體溫，再叫我們用搓手液。沙律、壽司、飲品、甜品、點心、炸物，熟食和火鍋配料，選擇好多，而且要帶口罩才可出去取食物，食得真係好放心。刺身拼盤，好鮮甜，蝦刺身好大隻，三文魚和墨魚都好新鮮。胡椒豬肚雞湯底，胡椒味都重，越煲越濃味。安格斯牛小排，鮮紅有雪花，有牛肉味，肉質軟熟。海洋拼盤，貝殼類還會開合，夠新鮮。鮑魚爽口，同樣新鮮。飲品種類多，有樂天飲品和汽水。蒸籠仔㸃心，燒賣大大粒。還有有蒸魚，炒飯，炆雞，菜等。甜品有雪糕，薑汁紅棗冰糖燕窩。

屋企人話好耐冇食放題， 講開又係，今晚我哋去觀塘《千賀水產の 鮮鍋道場》 火鍋放題加環球自助美食。 疫症期間正做推廣，二人同行第二位半價， 兩小時火鍋加自助美食夠曬抵！先量體溫 ，消毒雙手， 留意出去自助區食物時要戴口罩取。行一個圈睇吓有咩食先～～ 熱葷有唔少選擇，隔冇耐就會換新款或者refill.蒸魚，味道唔錯.和式餃子 ， 皮夠脆。炒蜆惹味，蜆肉無沙。南乳炆豬手， 轉頭返嚟已經換咗蒸雞， 銷量都幾快。蘿蔔炆牛尾， 蘿蔔仲未炆腍，好硬淨！鹵水豬耳入味，豬耳夠煙韌。沙嗲串燒啲肉好夠冧。這款炒飯有餐肉粒， 味道唔錯！亦有中式點心區， 小籠包熱辣辣， 另外西洋菜老火湯也非常正！ 足料濃郁又冇味精！ 忍唔住也encore 了兩碗。自助沙律區，選擇唔多， 薯仔蘋果沙律唔錯。 蟹腳則比較瘦～食火鍋前梗係要混一混醬。熱飲區嗰邊 可以泡一壺熱茶 ，玄米茶，菊花茶， 還有咖啡。 飲品櫃選擇也不少～ 成個飲品櫃擺滿 唔同款式。清清哋揀咗 皮蛋芫茜湯底～ 以為清湯底原來都幾多料， 芫茜皮蛋味好香， 配任何火鍋料都啱啱好唔會太濃味。套餐包括一份火鍋海鮮盛合～ 生蠔， 貴妃蚌，大蜆，海蝦，脆肉鯇片。 貴妃蚌鮮

聽朋友介紹黎呢度食六小時火鍋放題$298一位，第二位半價，再加一為翻都係$250一位左右佢位於觀塘嘅觀塘廣場十五樓，要坐lift上去，平時都無為意有得上去。平日六點半上到去都幾多人佢會先黎個海鮮拼盤同埋刺身拼盤，同埋一份高級牛肉，黎一次姐。之後追加嗰啲都係嗌返啲普通野，可以出去拎嘢食，岀面有一般火鍋店既食材，有壽司，熟食炸物，有雪糕甜品，有好多種飲品，又有蘋果cider，都算幾多食物。但唯一不足既係我地坐既位職員成日望唔到，嗌佢加單同收野揮手幾次都無反應，要走岀去同佢講，好麻煩。。。

這趟慶生聚會一反傳統，壽星女貴為外國人，選擇食火鍋放題，選址是食物種類豐富的【千賀水產の鮮鍋道場】。疫症當下，呢度為確保顧客於衛生及健康嘅環境下用餐都實行一系列抗疫措施。做足消毒 食得安心。 餐廳位於觀塘廣場，佔地1萬呎，容納350人，設有9間VIP房。 望左兩眼就安排入座了，眼見食飯時間係非常多人嘅。餐牌簡單的介紹，職員也走來簡單的說明，大家了解後也覺得不錯。無限追加勁多款海鮮、豬牛羊雞等自助配料區＋任食雪燕，仲任飲Somersby蘋果生啤，又可以狂食甜品。好吸引～可先參觀整間餐廳食物區，目的當然想讓相機先吃個飽。拍下一張又一張的照片，開始驚訝這個收費的自助晚餐怎麼如此豐富。除了常見的生蠔外，差不多你想得到的種類都會有，無論冷盤沙律，魚生壽司，中西熱盤，粥粉麵飯，冷熱甜點全部都有。外面攞放的食物款式很多而且整㵖，基本打邊爐食品如菜丶菇及響鈴卷等都有。熱葷也會輪流放出來。仲可以番埋座位打邊爐，相機不知不覺先已吃了數十多張相片，它的主人亦要開始吃個痛快了！湯底來之前，自然是找飲品及調味品等。調味品的選擇也不少，花多眼亂...飲品有很多選擇，除了很汽水機外，也有多個本地品牌飲品，還有著名韓