拉麵天王

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今日難得嚟到黃埔行街，行得耐比較攰，唔想食太飽肚嘅食物見到呢度有間日式拉麵店，覺得係呢一刻唔錯嘅選擇，所以入去試一試拉麵嘅質素店舖入面好簡潔，一入門口已經見到煮麵嘅開放式廚房店舖主打四類拉麵至於限定天王，店舖推介咗兩款，一款係加咗紫薯同咖哩油喺豬骨湯底嘅拉麵， 呢一款係胡椒湯底拉麵呢度係自助落單，可以根據自己嘅口味同需要選擇拉麵見到調味架入面有自家製嘅配菜黑天王呢款拉麵一上枱就聞到好香嘅蒜味，麵質揀咗適中，所以唔會太硬赤天王食過出面一啲辣嘅拉麵，可能要配合香港人口味，實際上都唔算好辣不過呢個真係食到辣味，味道偏濃隻溏心蛋都做得好靚呢度嘅麵同平時食嘅唔同，係用左幼拉麵因為唔鍾意食太淋嘅麵，所以揀咗偏硬嘅麵食落爽滑有口感原來除咗拉麵，呢度仲有飯可以揀呢個係迷你天王丼，有幾片燒得好靚嘅五花肉， 配上甜甜地嘅醬汁同溏心蛋，成個飯非常好味豚角燒呢款肉同樣燒得好香脆，半肥瘦嘅肉質，食落爽口，非常好食

拉麵天王的格局雖然不是很大，但是五臟俱全，用具都擺設整齊，所以有足夠的空間走動。拉麵天王主打5款拉麵，有白、赤、黑天王拉麵，和限定天王，而限定拉麵分元氣彈拉麵和胡椒天王拉麵兩款，今晚的晚餐就是限定天王拉麵。這裡的拉麵比上次的好吃多了，湯是濃稠的，香濃的，麵的粗幼程度雖然沒得選，但也沒有讓人失望。芝士年糕像是一塊胖嘟嘟可愛的棉花糖，裡面是流心芝士，芝士有一點點的鹹，而皮像糯米糍。燒餃子外面看著是燒焦了，其實並不是，那只是燒焦顏色，外面有點脆，而裡面是有汁的菜肉餃子。這一頓吃完真的很飽滿。

晚上和朋友到了位於黃埔的拉麵天王，拉麵店空間不大，當晚亦坐滿了食客。這裡的拉麵是可自由選擇拉麵濃淡度和香油比例。黑天王採用黑蒜油豬骨湯底，蒜油味道香濃，但卻一點也不會感到油膩。值得一提的是這裡的拉麵是使用較幼的麵條，然而亦非常煙靭有口感。日式叉燒採豬五花肉，肥瘦適中，吃起上來十分美味。胡椒天王，是當日限定的拉麵。黑胡椒豬骨湯，湯頭濃厚而且帶有胡椒香味，非常野味。最特別的是拉麵加上了大量的芝士，慢慢溶化在湯中，非常惹味。重點推薦這𥚃的半熟糖心蛋，鹵得很入味。豚角煮，五花腩的選材和烹調都很優質，雖然都帶有一層肥肉，但卻毫無油膩感，肉質細緻，入口充滿肉的香味。烤餃子，餃子皮薄而且脆口，內𥚃的餡料很飽滿，比一般的餃子專門店做得更好，值得一試！

最近不斷思考人生，哪裏有樂土？馬上想起我陪我長大的地方紅磡黃埔，自從有了港鐵站之後回來都非常方便。A出口附近有我愛吃的拉麵小店。拉麵天王！店舖少少充滿着日式情懷，專注的做拉麵仍不忘給食客驚喜，久不久回來都有期間限定拉麵。《元氣彈天王》今晚限定天王是7月推出的元気彈天王，頓時令我想起龍珠。選用了沖繩名物紫薯，每日數量有限人氣大爆發，紫薯除了顏色吸引之外入口香滑，飲一口豬骨濃湯頭，好鐘意簡直係拉麵的靈魂，熱辣辣味道又濃又香。香滑忌廉撞上秘製咖哩油，令咖哩香氣更突出，香油口味香濃，味道香而不辣，我唔太食得辣都覺得好好味。叉燒肥瘦肉均勻，肉質鮮嫩，入口即溶。我個人比較喜歡有硬度的麵，麵條口感滑順而且緊緻彈牙，入口有嚼勁，麵條掛汁度高，真係好滋味。味蛋呈半熟狀，有香濃蛋味，流心爆汁。留意到有辣芽菜，香味吸引要試下先，辣芽菜不會太辣，好開胃！《豚角煮》來一客火炙的豚角煮，香味四溢。《烤餃子》餃子是拉麵的好朋友，皮薄多汁。《可樂》吃完熱辣辣的拉麵再飲透心涼的可口可樂，爽呀！《黑天王》顧名思義湯底顏色呈現黑色，這是黑蒜油拉麵啊！門外的大紅燈籠惹人注目，充滿日本風情，店員招呼說話態度誠懇又有禮貌，恍如置

在會展逛完美食節，一袋二袋攰死人，和媽媽急急腳坐地下鐵回黃埔站，順便食餐晚餐就回家去！經過大街小巷，見到有間拉麵店，7點半時段開始坐滿人，好傳統的日式拉麵店裝修，感覺不錯，就試一試！餐紙清晰又易明，拉麵，小食，飲品！麵和湯底的質地濃度，可隨個人喜好選擇！限定天王拉麵＄92豬骨湯底配上胡椒香油，精華全部都濃縮在湯底𥚃面，令每一口拉麵都沾上了醬汁，再加上香濃芝士，好滋味！😋😋烤餃子🥟＄30（5隻）外層脆口，內裏充滿肉汁，因為烤的關係，所以一D都唔油膩！豚角煮$25樣子普通，但一放入口，感覺像烤香了的义燒一樣，好有驚喜👍🏻👍🏻！

今晚，我和男友到黃埔新天地購物後，逛着逛着，見到有這家拉麵天王，店面的裝潢滲透日式風味，讓我們都很想一試呢。白天王拉麵是豬骨濃湯底，我的最愛。麵條的煙韌度適中，而且配上的叉燒肥瘦比例恰當，絲毫不感到油膩。而且我最愛這家的拉麵，配上很多椰菜、木耳等等。而且我還加了$7 ，以配上更多的木耳，吃起來真是口感十足呢。煎餃子來到拉麵店，我必點的就是煎餃子了！香脆的餃子皮，配上鮮嫩多汁的豬肉碎，確實美味！而且還點了店家提供的醋汁，簡直能夠將餃子的鮮味一一提昇。限定天王-胡椒芝士風味拉麵呵呵，這家拉麵店最特色的是，不同季節有不同的限定味道拉麵，今次來的限定味道有兩種，一種是咖喱紫薯，一種就是胡椒芝士了！我男朋友是個芝士迷，難得用芝士配上拉麵，充滿特色！我們當然要來一試了！事實證明，店家的用料充足，拉麵是滿滿的胡椒香，配上芝士，每一條麵條也沾上芝士，湯底更是濃香味十足。我十分期待，下次來又會是什麼的限定味道呢？

今天下午往紅磡工作，突然間想起很久沒有食拉麵，所以前往德民街附近一帶食肆選擇心水餐廳，期間看到一間拉麵店寫着天王，即時被吸引着，看到牆上有兩張期間限定的海報，腦海中浮現一位朋友應該會非常喜歡胡椒芝士的配搭⋯⋯店內很有日本風，跟日本在地時到訪的居酒屋或拉麵店一模一樣，可以看到師傅製作的模樣2款限定，不定時轉換，我是辣妹選擇了赤天王及烤餃子，麵條軟硬度，湯底濃度，可以依據自己的口味作選擇。赤天王拉麵先嚐一口湯，香濃的豬骨湯味道不會油膩，也不會很辣，店員介紹配上辣芽菜一同享用更美味，我一試愛上最後吃掉了半瓶，麵質選擇了軟，師傅做得正合心意，叉燒很大片，鬆軟入口即溶。烤餃子不油膩外脆內軟，一啖咬下去時，流出來的汁液非常充足，附上的醬汁我非常喜歡，平常的餃子汁比較偏酸，但這個剛剛好。總括來說：辣芽菜為我帶來新的體驗，平常拉麵的芽菜是放進湯內，這裏是按照自己喜愛放進湯，我很喜歡，師傅為這一碗拉麵及餃子細心的處理下了不少苦功，雖然是香港人，但做得出日本人的專業。

因為朋友喺黃埔返工，所以揀返喺佢公司附近食嘢可以早啲開餐！黃埔有好多嘢食！今次搵左呢間拉麵天王試吓！每日都會有三種拉麵供應，包括黑天王，白天王同赤天王！而今日個限定拉麵係咖喱紫薯拉麵同埋胡椒天王拉麵😄我同朋友都揀咗限定嚟食，因為想試吓比較有特色嘅拉麵！咖喱味香濃而且有一個紫薯波波充滿紫薯嘅味道而胡椒天王胡椒味濃郁但又唔會好辣！小食方面都有好多唔同嘅款式，例如係芝士年糕，迷你天王丼同豚角煮，呢啲都係日本拉麵比較少見到嘅！所以選擇比較多😍飲品方面有幾種，不過最正嘅係呢度嘅汽水係樽裝比較懷舊好味👍🏼地理位置鄰近黃埔地鐵站行出嚟大概2分鐘就到💋

最近黃埔多咗好多嘢食，於是我又跟下潮流入去覓食🤤🤤🤤🤤點知俾我哋發現到呢間拉麵店，呢間拉麵店嘅店舖唔算太明顯，所以真係咁岩行過先有機會試到🤣今次我哋就叫咗期間限定嘅蒜蓉芝士拉麵，碗面一上枱已經有濃濃嘅香味，芝士份量應亦都好足夠🤭🤭🤭隨着拉面嘅熱力慢慢溶化，見到都好療癒👅麵身唔算太軟身，煙韌度都唔錯亦都頗有口感👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻，湯底亦都非常之濃郁，我同朋友食完啲面之餘，都清晒啲湯🤤

紅磡區向來出名多野食，但亦大部分都係魚目混珠既劣食，食住黃埔地鐵站個勢去開，請一堆打手去推高名氣。今日黎到黃埔新村依頭，試下紅磡黃埔都少有既日本菜，試下拉麵天王。依間鋪頭係我住左黃埔廿幾年既朋友介紹，話係正宗日本拉麵，一於試下。我同朋友叫左一個白天王（豬骨湯底拉麵），一個黑天王（黑蒜油湯底拉麵)。隔左陣，拉麵到，兩碗都有相同既料，叉燒、椰菜、木耳同蔥等等。食落口真係不得了，麵質似即食麵，湯底兩碗都係食咸，救命........雖然佢既配料係唔錯，但湯底真係垃圾無極限，食完都唔知飲左幾多水..總結: 唔值得試，食Aeon Foodcourt都無咁嬲!

行開黃埔，美食多到不知選哪一間好，女友愛吃拉麵，於是便選了這餐廳。餐廳不算大，但座位坐得絕對舒服，佩上和風裝修，非常有日本風情。叫了兩碗限定天王，分別是櫻花蝦和白胡椒湯底拉麵。櫻花蝦拉麵極度鮮甜，而且非常足料，湯底滿佈櫻花蝦，而且每啖湯都能食出濃濃櫻花蝦味。白胡椒芝士拉麵更是辣得野味，再佩上濃濃芝士香，味道出奇地夾，可以再試。最後就是它的小食了，煎餃子很多汁，而且外皮香脆，味道也不會太咸，不會搶了肉味鮮味。

原來哩間野已經開左幾年 今日先有機會試我同男朋友都各自叫左限定拉麵🍜分別係胡椒拉麵同櫻海老拉麵胡椒拉麵topping會伴隨啲芝士芝士同湯混爲一體後更惹味胡椒湯好暖胃 味道比一般拉麵來得特別 櫻海老湯底係豬骨湯餃子略嫌少少硬芝士年糕夠熱 好軟熟

今日係黃埔行行下街，想食日本野，一於試下呢間日式拉麵。呢間小店在黃埔花園附近，裝潢很日式feel，坐得舒適。首先點了拉麵，由於我和朋友也喜歡食辣，所以點了兩個赤拉麵。拉麵上有流心蛋及叉燒，拉麵也可以選硬度。赤拉麵辣味夠，好濃郁，拉麵食落也很爽口，份量剛剛好，食完不會太飽，加埋小食就岩了。👍小食就點了餃子和芝士年糕。餃子炸得好香脆可口，配上燒汁好好味。而芝士年糕的芝士份量好多，熱辣辣，芝士味好濃郁。

朋友住黃埔 所以去左呢間佢一直話好味既拉麵店吃晚飯。點左小食-豚角煮&燒餃子, 另外拉麵-限定天王 - 櫻海老天王&赤天王。豚角煮 - 半肥瘦既豬肉 用火槍燒到焦焦地 好香 肉亦嫩口唔痴牙燒餃子 - 同出面拉麵店既日式餃子唔同 呢到既餃子唔係煎的 烤到外皮香脆唔油膩呢到既拉麵可按個人口味揀麵既軟硬度 多蔥少蔥 重口味淡口味等 亦可加配料 限定天王 - 櫻海老天王 櫻花蝦十分足料 湯底濃郁 麵身彈牙 本身已配椰菜及瑭心蛋 好味道赤天王 - 是朋友叫的 試了湯底辣辣地 朋友食完都話滿足 仲話呢間店係佢住黃埔咁耐覺得最好味既拉麵店

近期有好多間日本過江龍拉麵店進駐紅磡，應對黃埔站帶來的人流。今次就走進德民街的日本拉麵小店小試牛刀。店內裝修充滿傳統日式工藝，店員穿上制服和頭巾，彷彿甚至日本。而餐廳的餐牌亦非常簡潔：分別有白、赤、黑及期間限定拉麵。我點了這期限定的蒜蓉芝士拉麵，蒜蓉湯底做得香濃而不膩，車打芝士份量恰到好處，滿佈麵頂。叉燒約有三片多，拉麵的份量也很充足。小食方面我們點了日式餃子，豚肉煮。日式餃子即叫即煎、外脆內軟、肉汁充滿着香氣，值得推介的是臀肉主，是由汁煮五花腩再煎香。是紅磡區眾多食肆帶來日式拉麵的不二之選！