天仁茗茶 (Closed)

若然沒有OpenRice, 我對食物的認知只不過是井底之蛙；無形上, 寫食評除了是分享當餐的味覺感受, 亦都是強迫自己學習新事物, 啓發自己的烹飪思維, 也為了解一些店鋪的努力經營過程, 從中學習學習。從天仁網頁得知天仁茗茶創始於1953年的高雄縣岡山, 當時名為銘峰茶行。1961年於台南創立第一家天仁茗茶門市, 後於1975年時改制為天仁茶業股份有限公司；至2012年十一月底止, 包含喫茶趣在內, 天仁茗茶共擁有海內外直營及加盟店共169家。此外, 天仁茗茶並結合了天仁茶藝文化基金會與陸羽茶藝中心, 肩負起茶藝生活的傳承與創新, 以及發揚中華茶藝文化的責任。天仁茗茶除了降落在香港外, 馬來西亞、日本、澳洲 及 美國的某幾省份都已有駐在所, 逐步的實現「有足跡的地方, 就有天仁茗茶」。「天然、健康、人情味」是天仁的經營理念, 因此於2000年成立喫茶趣, 把飲茶=老土、不合時等負面文化注入年輕、休閒、生活化的新茶文化, 成為具現代、多元、中國風之新複合式茶館。茶款比坊間台茶店所賣的少, 主要都是以綠茶、紅茶作底, 不論冰還是熱也是相同價錢；如果要飲含奶類的茶款, 有奶粉或十字牌鮮奶可供

為著即將要出發的旅程作計劃, 行程一一由自己計劃還是頭一次, 沒有再報旅行社為的是想這趙旅程能去多些自己想去的地方, 不再走馬看花, 更重要的是可以有機會給自己去尋食!! 這天又為行程籌劃, 當然要走到書店去看看旅遊書, 誠品內的旅遊書不少而且內容更廣泛便來了這邊一看~走到了旅遊書的匣一層, 一踏出電梯, 立刻便嗅到一陣強烈的薑香氣薑氣強得來又帶有茶香, 喜歡吃薑的我當然十分感興趣, 急忙舉頭四周尋找香味的來源, 其實也不用多想, 味道就是來自這間書店獨有的這間外賣茶店天仁茗茶!天仁茗茶來自台灣, 店員也有是睿普通話的呢! 看見店的左右也有不少獨家專賣的茶葉, 看似是挺專業的樣子, 吸引了我走去一看 店內長期有的茶選擇也不少, 其中當然不乏台灣的名物珍珠幼茶, 更有些較特別的奶綠, 芋香奶綠和913茶王等..啊 別忘了我是來找薑味的! 原來因已入冬, 店子特設了香港販售冬季限定的福圓薑茶和福圓薑奶, 宣傳單更有寫出飲品的卡路里呢! 問了店員福圓薑茶是否薑+茶已成, 店員的答案卻有點出乎意料, 她說當中是沒有茶的成分, 就只是薑而已! 那為何叫薑茶呢? 真想不明白 算了, 不管了, 反正

上星期放假, 趁平日少人專程去拜訪一下新商場, 其中當然包括風頭甚勁的誠品書店.臨離場前忽然發現有檔賣台式飲品, 天仁茗茶, 個名好grand...睇menu一杯珍珠奶茶要$18... 嘩, 絕對高消費, 不過既然來到, 又見不用排隊, 決定一試.點了一杯無糖珍珠奶茶. 店員好快手, 一陣已經完成.飲落絕對有驚喜! 茶味十分香及濃郁, 由於無糖無甜味, 令到茶味更突出, 有after taste的感受.珍珠很煙韌, 慶幸點了無糖, 因為珍珠本身有甜味, 配埋茶一齊飲味道剛剛好.價錢確實較貴, 但有質素, 值得幫襯.

來過幾次 hysan place，最初的目標只是 urban bakery 的牛角包，吃膩了，後來也再沒光顧。只有「天仁茗茶」，還 keep 住每一次都來買「香芋奶綠」，然後帶去 food court 晚餐 「香芋奶綠」的清醇茶香、啖啖芋泥令我難以忘懷，完全不想轉換其他口味，依然是我的至愛 NO.1 男友喝的是「913茶王」，茶味至為突出，不負茶王美譽。$20 大大杯，比街邊的台式飲品來得健康。建議平日光臨較好，星期日下午排隊大約 20 分鐘。

剪完頭髮，再返希慎，去誠品！有d口渴，梗係去天仁茗茶啦！黎咗咁多次都miss，得我一個人仲等咩，排隊咪排隊！唔係講笑，都真係幾多人，要排到出電梯。不過d員工都非常值得讚賞，又快手，排隊既時候又會比定個menu你睇，等你埋到cashier就叫，唔好阻住後面。我見到有個女人，只不過望吓櫃d茶葉，員工已經非常勤快的遞上一小杯比佢試。再望個員工，佢真係會用個timer time住沖茶既時間，非常認真！都幾快，只不過排咗十分鐘左右就到我，因為鮮奶綠同奶綠既分別在于鮮奶綠係用“十字牌鮮奶”沖而奶綠只不過用沖劑，當然要試“珍珠鮮奶綠”啦！由於今天轉涼，要咗杯熱既。o係HK，由於被大型珍珠奶茶鋪訓練多時，慣性會叫半糖或3分糖，今日就叫咗3分糖。講真，睇相睇唔出d咩 呵呵一飲，嗯，呢杯頂多叫“溫”，同“熱”有段距離。平時熱既珍珠奶茶，用吸管你會懷疑支管會唔會溶，天仁既“熱”係完全唔熱，唔知有無可能係呢個溫度先係最好飲既呢？唔知，但至少溫度我有d失望。再黎，天仁果然係過江龍，同其他港式珍珠奶茶店唔同，3分糖基本係得少少甜味，同台灣一樣，好淡，下次應該要叫半糖。雖然溫度有失望，但茶味真係好香，又由於得3分糖

曾經有一段時間我很喜歡天仁的數字系列人參烏龍茶。那時候住的城市剛好有天仁茶店，我總久不久便到天仁店入些茶葉。早前銅鑼灣誠品剛開時去了逛逛，無意發覺書店內有一間小小的天仁茗茶賣茶葉和茶具，更設有台式飲品外賣部，便湊熱鬧點一杯茉香奶綠($18)喝喝。由排隊到付錢再等飲品預備好，前後約花了差不多半小時。眼見店員無論收銀還是預備茶的都做得無停手，但他們的待客態度還是很有禮親切，讚！茉香奶綠有淡淡茶香，喝起來冰涼舒服。但味道偏甜，如果下次再喝的話要記得點少甜。

誠品已經是causeway bay必到蒲點。天仁茗茶是我們女生最愛! Haysan Place 的 Food Court 坐得舒服。放工後近期最愛! 香芋珍珠奶綠試了多次也不可不再點!香芋很"粉"很香。珍珠軟硬適中。荼清新!服務員有禮貌。

香港的台式飲品風已不是最近的事，早在幾年前有一陣子台式飲品店已開得滿街都是。直至最近，隨着誠品於希慎的設店，帶來天仁茗茶於香港的第一間分店，而久違的台式飲品熱潮又再捲起了，繼不知多少年前又再重現人龍了。對我而言，這杯台式飲品還真來得可貴，來了足足三次也無緣一試，第一次當了路人，第二次是部分飲料已售罄，第三次是人龍太長，今次還真說得上終於一喝，於星期六的下午到訪，人龍還是沒有遞減的，依是長長的到誠品的側門，排隊的時候可見除了手調飲品外，還有售包裝的成本，是頗為吸引，但可惜從我排隊到結帳，還真的無人問津。一般點的都是珍珠奶茶，但看見珍珠奶綠於網上的評論不錯，心想就一試吧，而且我也是綠茶的粉絲， 等了約十分鐘飲品便準備就緒了，表白盡是白色的泡沫，入口滿是濃郁的奶味，好像是理所當然吧，因為用的是鮮牛奶，一般所用的多是沖製的奶粉，據聞所用的是十字牌牛奶，但奶味跟茶味還真沒有取得一個很好的平衡點，綠茶味相對失色，只是稍為喝到一點綠茶香而已。珍珠比一般的細小，但是是很有咬口的，亦甚有甜味。消費：$20

來到了誠品, 真的有超級興奮的感覺, 不是因為我喜歡閱讀, 而是誠品有濃厚的文化紛圍, 與香港書店的”屈質”又吝嗇是兩碼子的事, 令人感覺置身於台灣一樣, 對於台灣狂熱者如我, 怎能不興奮? 誠品內有設天仁茗茶, 可供書虫一邊喫茶, 一邊K書. 試問香港的書店怎會有這樣的量度?去過台灣五,六次, 但一次也沒有光顧過天仁茗茶(怎麼搞?!?!), 今次在希慎補數, 點了一杯珍珠奶綠($18), 呷一口, 整個口都是珍珠, 別家的珍珠是有滿滿的黑糖味,天仁的卻有蜂蜜味, 很神奇的味道!珍珠比別家的煙韌,黑色一小粒,一小粒, 不會結成一塊,不會像有些珍珠奶茶店結成了一塊珍珠糕.但因為蜜糖味太過突出, 茶味及奶味有所欠缺,像喝著蜜糖奶昔似的, 雖然叫了七分甜, 但仍然有少許過甜.不是不好喝, 而是味道並不是我所預期的.我給它的分數只有7分, 但因為天仁帶給我好像身在台灣的興奮, 我也不吝嗇地給了它一個笑臉. P.S. 還是台灣春水堂的珍珠奶茶好喝, 大家如去台灣不妨一試, 它亦是珍珠奶茶的發源店

晚上10時左右走到誠品逛,個陣天仁茗茶已經排晒長龍但因為好口渴所以同友人去左買黎試下之後有個牌寫住無晒香芋同檸檬,所以選擇好有限......我揀左冰鎮紅茶,而友人就揀左蜂蜜紅茶我個杯冰鎮紅茶對我黎講就偏甜(好似有得講少甜/走甜?, 因為MENU冇寫明所以我都無刻意去講少甜,而服務員都冇問)排隊買飛等左10分鐘左右, 買完飛再等嗌number 就等左5分鐘左右.茶香濃,味道不俗! 好refreshing!相信用呢隻茶沖出黎既奶茶應該好唔錯!!蜂蜜紅茶::蜂蜜好似蓋過左茶香...有點喧賓奪主.但整體也算不錯!大小適中,唔似其他連鎖店咁迫你買大大杯希望可以係香港開更多分店!!

I never noticed this Taiwanese drinks shop because I skipped eslite on my way to the restaurants above.I only found out recently so I went and had a look.The drinks counter was quite interesting because it did not look very modern and I nearly thought it was from China because of the tea leaves it sells and the cups they use.Usually the Taiwanese drinks come in plastic clear cups but here they use paper cups and the chinese name characters on the paper cup looked like it was from one of those Ch

很喜歡喝珍珠奶茶, 但自從知道當中的奶精對人體有害後, 已少飲為妙.行經誠品, 見這檔奶茶標榜成份天然, 便排隊試了鮮奶珍珠奶茶, 二十大元一杯. 沒有街頭的珍珠奶茶咁濃郁, 但很清香, 珍珠很淋身, 味道不錯, 最緊要飲得放心.會再光顧.

香港人去台灣已經去慣去熟，對天仁茗茶一定不會陌生。早前天仁喫茶趣隨誠品一同登陸銅鑼灣，旋即成為區內人氣台茶店。店內有款飲品叫913茶王，即是人參烏龍茶，入口茶香濃郁，入喉後還有回甘，很有水準。

自從位於希慎廣場的誠品開幕以後，我就常常光顧；雖然不是每次都會買書，但這家來自台灣的天仁茗茶，還是光顧了好幾次。他家的茶葉我還沒有買過但那家「喫茶趣」茶飲店，惠顧的人可還不少。現在天氣還未轉涼，所以喝的玩多是冷飲。有次喝了那個叫 「913茶王」 ($15) 的，因為名字夠引人入勝，未喝不知道是什麼味道，好奇之下便買了來喝。其實它的味道有點像烏龍茶，也許有一點桂花(??) 這樣子 (其實英文名字翻出來就是人蔘烏龍茶嘛)；不過因為喝的是冰茶所以茶的味道還不算太濃郁。跟着是那個冰的鮮奶綠 ($20)。綠茶的味道都是很輕，奶味也不算太濃，簡單來說就是非常清淡的味道。這兩款茶究竟甜不甜我可不知道，因為這裏的茶飲的甜度可以選擇的，我每次都選了無糖，所以無可奉告。這兒的茶飲份量都不算大，應該是 12 安士左右。價錢也好像比外頭的台茶店貴一點點。因為我有會員卡的關係，有九折，那還算不錯。

是咁的, 另一半非常喜愛看書.所以, 像是那些商務, 三聯書局, 每次進去都會流連忘返.這天帶他來到新進駐希慎的誠品書店, 三層之大在他眼中就尤如一個迪士尼樂園一樣, 開心得他滿場飛, 喜愛書本的程度就如我愛吃一樣, 一發不可收拾.待了近2小時, 我能看的書都看完, 就在等他悶到發慌之際, 看到了這家台灣茶界大哥原來也進駐了誠品的一角賣茶, 也有不少飲品, 我當然馬上衝去試試.店子在10樓誠品內的一角, 面積不太大, 但有不少茶葉售賣, 亦傳來陣陣茶香. 眼見買茶葉的人比較少, 大家都是衝著外賣飲品而來的.前面的人龍巳有約10個, 買茶的, 等茶的, 全都擠在店前. 由於飲品的茶都是新鮮即煲的, 所以店員亦先說明買了票後要等約10-15分鐘. 令大堆人都圍了在旁邊, 剛好是旅遊書的那區, 其實感覺真的有點擠, 令看書的人都有點不方便, 希望店方可以想想辦法疏通道路吧.店員有4-5個, 厨房屬開揚式, 一眼就能看到店員工作. 在等茶時眼看他們的沖茶態度認真, 手勢純熟, 十分勤快. 而煲茶的更是非常忙碌. 外賣茶有4大類, 分別是經典原茶, 鮮奶茶, 香醇奶茶跟新鮮果茶. 有冷有熱, 份