泰然 (長發廣場)

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咁岩今日去開搵青衣朋友，佢介紹左呢間泰國菜🇹🇭抱住一試無妨的心態就去啦😊4個人叫左個4人餐，再加$68叫左個冬蔭公湯😍每碟份量幾大份，冬蔭公湯好足料，酸辣度啱啱好👍鐵板蠔仔炒蛋呢個意外地好食😋炭燒豬頸肉同生菜包都正正常常，OK 好食嘅，不過冇乜驚喜。最驚喜係招牌黃咖喱麵包軟殼蟹 👍👍👍呢個大推！！！！首先份量好大份，睇見賣相都好吸引！軟殼蟹唔會炸到乾哂，仲有少少濕潤。麵包沾滿咖喱汁真係超級正！呢個真係冇介紹錯🤩而且飲品仲有半價，超抵～估唔到青衣竟然有咁好食嘅泰菜～

唔通青衣沙漠終於有啲特別少少嘅餐廳？！.去遠少少嘅長發商場，其實無青衣城咁一式一樣，有細舖有小店，今次睇到呢間環境都算唔錯，就入去試試！.1️⃣炭燒豬頸肉（$78）炭烤焦香味都有，大約十塊左右嘅分量，點埋酸辣汁好開胃🐷美中不足嘅係佢唔係用之前啲圖嘅炭爐仔上.2️⃣雞豬沙嗲半打（$88）雞同豬各有三串，肉係飽滿，燒烤味就豬頸肉出啲。沙嗲醬都幾香花生味，肉唔會燒到好乾.3️⃣冬蔭功海鮮湯（$108）一上枱時下面會有蠟燭坐住，keep到熱幾耐！有蝦肉同唔同配料，要讚一下蝦肉係唔霉（雖然基本唔係間間做到）同埋夠酸辣！🌶.4️⃣泰式波蘿海鮮炒飯（$98）本身想食蟹肉炒粉絲但賣晒🥲😤之後試咗呢個，肉鬆、提子乾、波蘿、腰果等配料份量都唔hea，啖啖都食到啲，飯粒炒得分明，份量大，好正常嘅一碟炒飯～.5️⃣泰式肉碎生菜包（$88）店員本身問使唔使加$20生菜，我哋心諗🤣what唔係包埋架咩？後尾原來係小烏龍～any肥個肉碎都炒得微辣，不過炒得乾咗少少，生菜係新鮮好少啡咗/霉咗，爽脆嘅，懶健康嘅我食得最多係呢樣🤪.6️⃣招牌焗黃咖喱麵包軟殼蟹（$168）最打卡able嘅一樣餸！軟殼蟹分成四份啱晒成班friends share唔

咁多人鍾意去泰國旅行，相信係因為泰國比生活節奏急促嘅香港人一個喘息嘅機會。泰然嘅裝修正正帶比人一種悠然自得嘅感覺。一到午飯時間就坐滿哂食客，有午市套餐提供，但今次就想試下主餐牌嘅特式餸菜，於是叫左泰式豬頸肉生菜包& 招牌焗黃咖喱麵包軟殼蟹，飲品揀左椰青&西瓜芝士沙冰椰青非常新鮮，椰肉香滑，椰汁清甜。平時多數係食泰式肉碎生菜包，比較少見泰式豬頸肉生菜包，決定一試。生菜好新鮮，亦有清洗乾淨，咬落脆口，係少有嘅餐廳重視生菜質素，豬頸肉放多少可按個人喜好，大大啖又得，淺嘗又得，但個人建議食生菜包唔好太斯文，一定要食到生菜包住肉先會感受到生菜包嘅魅力招牌焗黃咖喱麵包軟殼蟹一見到就知道好適合鍾意打卡嘅朋友，大大個份量十足，咖喱同蟹好夾，配上麵包中和，最岩幾個人一齊食

一向食開呢間，一個月都最少幾日過去食飯，嘢食不嬲都唔差，但今次食完就失望走⋯⋯ 想特別講個生菜包，真係冇乜檸檬葉同香茅味，好似炒咗碟肥豬肉碎上碟咁滯⋯⋯中間有要求過職員處理，但感覺就係求其敷衍你囉，可能呢日老細唔係度掛🤯

泰國菜裝修唔錯，座位舒適，而且仲好夠大。有散叫、有套餐。我哋揀咗二人餐 $268。有多款美食選擇，當中可揀三款。另外飲品加購半價。我哋揀咗生海蝦6隻、小食拼盤（小）、菠蘿海鮮炒飯、泰式奶茶，、咸檸檬梳打。生蝦刺身一杯杯裝起，賣相幾靚、而且有兩款辣汁。生蝦爽口新鮮。小食拼盤都好豐富，有炸雞翼、炸蝦餅、炸春卷、串燒。炸蝦餅彈牙，點埋泰式辣醬好食😋春卷都炸得香脆、串燒點沙嗲醬非常夠味。炸雞翼香脆得嚟肉質柔滑，真係唔錯！菠蘿炒飯超大碟，有六至八小碗，而且材料豐富。有魷魚🦑、蜆仔、菠蘿🍍、青豆、紅蘿蔔粒、肉鬆、腰果、蟹柳、青口等等。炒得幾香幾好食😋另外蝦醬炒通菜好夠鹹香，飲品叫咗泰式奶茶唔會太甜幾好飲。鹹檸梳打夠解渴！餐廳價錢真係好抵食，食物分量多，質素唔錯。性價比非常高！

今日放假朋友約咗去青衣行街，青衣都有好多大型商場，而且交通都好方便，行咗一陣開始有啲肚餓，即刻叫朋友帶我搵好嘢食，今次佢推介一個泰式餐廳，因為佢成日都去食。🤤泰然 ，地址係担桿山路6號長發商場地下 👍餐廳環境都幾舒適，而且全部都係卡位，裝修俾人感覺好整潔，掂👍冬陰功海鮮湯 108 元，每次去食泰國嘢，我都會飲個冬陰功湯，冬陰功湯味道酸酸辣辣，非常開胃，加上香料嘅配搭好好，食到地道嘅泰國味道，而且材料仲係好豐富，有大蝦，青口，味道香濃，真係好好味。😋明爐花甲鍋 108 元，花甲份量好多，而且每隻都好大粒好新鮮好肥美，每隻都係開口架 👍，肉質細膩仲有啲彈性，蔬菜吸晒花甲嘅味道，更加鮮甜，味道層次好豐富，好值得推介。😋😋😋明爐烏頭 138 元 ，熱辣辣成條魚上枱，又有湯，味道酸酸辣辣，特別惹味開胃，烏頭肉質結實，加上魚肉吸收左香料嘅味道，食每一啖都散發香味，而且味道好有層次，真係做得好出色。👍燒大頭蝦 3隻 78 元 ，蝦燒到好香，而且蝦肉非常新鮮爽口彈牙，入口濃濃嘅蝦膏味道，真係非常好食。😊食泰國嘢梗係要整杯冰沙，又開胃又解渴，而且生果嘅味道又清甜。朋友真係冇介紹錯，兩個人食到好飽，而且仲

街坊系列 – 泰然 💚年紀大機器壞真係避免唔到🥹小編半年前都算成日做運動🫣今次Gym Room Close一Close後😩小編成日月黎都係做一日痛三日😮‍💨老了～------------------------------環境: 位於青衣市中心既巴士交滙處附近🤭地點方便就腳,而且餐廳面積夠闊落🪑座位又多岩岩好放寬限聚🤭好多人都預訂左大枱聚餐------------------------------食物: 生蝦 ($88/6隻) 🦐用左雞尾酒杯上菜😍除左個視覺比較特別之外味道都有驚喜😋有2款唔同既醬汁配搭住生蝦紅色味道酸辣🌶️非常開胃,辣度亦會較為高啲綠色味道清香🫑辣度較輕,更多香草既味道炭燒豬頸肉 ($78) 🥓火喉唔錯🔥燒得外焦內嫰,味道正常無肉羶味鮮蝦金邊粉 ($78) 🍝味道正常,份量非常多🤗岩哂一朋友開心Share海鮮份量都俾得好足🫡絕對係對得住個價錢鐵板蠔仔炒蛋 ($88) 🍳味道唔錯,夠哂鮮味之餘😍隻隻蠔仔都夠哂肥美炒蛋火喉正常🔥成型得黎唔會太老,蛋香都好夠豬手煲 ($98) 🐷味道正常,豬手去哂骨🤗食落方便,啖啖都充滿膠質-------------------------

之前讀中學嘅時候都有去過長發廣場度食嘢😗不過嗰陣就係去掃街食小食 估唔到俾我搵到一間平價泰國餐廳😎.📌香芒軟殼蟹米紙卷 $78每次都必食✨外皮好煙韌 內餡夾住鮮甜厚切芒果肉🥭炸軟殼蟹🦀粉絲, 雜菜絲, 生菜🥬軟殼蟹好大隻好多肉 唔係得層粉 炸得好香脆🤩因為入面有好多配料 所以食落好清爽 仲要凍冰冰 做前菜一流🫶🏻.📌泰式菠蘿海鮮炒飯 $98媽咪好鍾意食呢個炒飯❤️飯粒炒得好乾爽 粒粒分明 唔會好油膩😆海鮮都好足料：青口, 蝦仁, 蜆肉,魷魚, 八爪魚🦐🦑🐙仲加咗啲三色豆, 菠蘿,提子乾一齊炒🥕🌽🍍🍇旁邊仲有啲腰果同埋肉鬆可以撈埋一齊食 口感同味道相當豐富 好大份好抵食🤑.📌去骨海南雞半隻配油飯 $98海南雞係入味嘅 不過個肉質就比較梅 唔係皮爽肉嫩嗰種😢個油飯就做得唔錯 飯粒好有咬口 好入味 唔會好油 好香口仲有少少黃薑味🥰.📌泰國金柚子蝦沙律 $88平時多數都係食泰國嘅木瓜沙律🥗有柚子沙律真係第一次食🫣柚子好juicy 酸酸甜甜都幾開胃😋不過佢撈左啲泰式醬汁落去 搞到味道有啲奇怪😳.📌炭燒豬頸肉 $78豬頸肉好爽口又夠滑 仲好入味 加埋旁邊個汁好惹味🐷但係肉質偏肥 燒完好多油迫左出嚟

今天我去了青衣探朋友，由於疫情關係已有一段時間沒有出來敘舊，見現在疫情放緩，終於可以出來一聚，他的家附近有一間泰國菜，就決定來這裏食，入到店舖地方相當闊落，店員招呼我們坐低，看一看餐牌有很多泰國菜我都很想食，點了一個明爐烏頭，明爐烏頭分量十足，魚的表面鋪滿香茅、南薑、蒜頭、香芹、香蔥及香葉等，烏頭魚熱辣辣出來，魚肉拿捏得很好，肉質很鮮嫩，滲出檸檬香味，口感很好，酸酸辣辣正合我的口味。這個冬陰功海鮮湯，是食泰國菜的靈魂，差不多每次都會點，這個湯望落去很濃郁，離遠已經聞到他的香味，湯底材料豐富，而且落了很多香料，完全正宗地道嘅做法，湯入面有大蝦，魷魚，花甲，湯底鮮甜濃郁酸酸辣辣十分好味明爐花甲窩，花甲十分新鮮入口鮮甜，而且粉絲吸收了花甲的精華，冇得彈這個芭堤雅燒雞，剛剛燒起，雞皮帶有一點微焦，食入口很香，雞肉並不能鞋口燒大頭蝦，精華是他的蝦頭，食一口蝦膏甘香，蝦肉爽口，食材新鮮。還有這個燒雞串和豬肉串，串燒笑得剛剛好，肉嫩，並不乾身這個菠蘿芝士沙冰，食一口濃濃的菠蘿味並帶有芝士香，入口透心涼，真是不得了！

青衣高性價比大份抵食泰菜 呢間係長發邨廣場入面 港鐵站行過去大概5分鐘 都算易搵 見到佢地主打2/4/6人套餐 $268/438/698可以自己選擇3/5/8款小菜 人均大概$120 平日冇加一 出品份量都係偏大份 可以話相當抵食 值得紀錄一下.⭐️冬陰功海鮮湯金邊粉$78湯表面有唔少 青口 魷魚 菇 🤔蟹柳😋湯底味濃 酸辣度啱啱好 好開胃 明顯重香茅味湯同金邊粉嘅份量勁多 足夠2個人食（😅如果你食得慢 可能會發現金邊粉食極都有）.⭐️招牌焗黃咖喱麵包軟殻蟹$168同樣勁大份 大量黃咖哩汁伴碟 賣相相當吸引表面大概4-5舊軟殼蟹 （😋即炸軟殼蟹就係好食）切開麵包 點埋黃咖哩汁 一齊食會有種想繼續食晒成個包既衝動食完呢個已經好飽 滿足.食泰國嘢一定要點串燒 同豬頸肉串燒只要好火候同時間 正常都唔差⭐️沙嗲雞豬串燒（半打）$88落單到上枱 出菜速度幾快🔥上枱熱辣辣 串燒肉質冇燒到乾哂👍🏻沙嗲係偏黃偏甜沙嗲汁 好味⭐️炭燒豬頸肉$78👍🏻咬落肉質小爽 小肥 高質同樣都係即燒 仲熱辣辣.⭐️蝦醬炒通菜$58Ok啦 好味 唔算特別去泰國餐廳 小菜必定點菜 心理平衡健康啲.⭐️芒果芝士沙冰$32⭐️火龍果芝

店舖面積大 裝修唔hea坐得舒服 多卡位最緊要店員服務態度好*****************************泰然 (青衣)青衣担杆山路6號長發廣場地下114B號舖冬蔭功湯金邊粉：冬陰功海鮮金邊粉 ：酸酸甜甜夠哂開胃：鮮甜蝦球配埋大隻青口：原隻蝦頭煮成既湯底 肉眼可見既蝦膏：湯底香濃入味 每一啖衝擊緊個味蕾：金邊粉吸收哂湯既精華蟹肉炒粉絲：粉絲最緊要係咩 幼身 半透明 : 炒到要分明 唔好黐埋一舊 泰式馬拉盞炒椰菜苗：椰菜苗細細地 嫩口鮮綠：馬拉盞鹹鹹地辣辣地香蔥蒜蓉包（6件）：抵食😹六舊長方柱體：放咗段時間依然係香脆飛天炒通菜泰式經典明爐烏頭Thai Style Spicy & Sour Grey Mullet on Stove Tray泰式明爐花甲鍋Thai Style Spicy & Sour Clams on Stove Tray泰式明爐青檸汁烏頭Thai Style Grey Mullet with Chili &Lime Sauce on Stove Tray泰式明爐冬蔭功烏頭Thai Style Tom Yum Goong Grey Mullet on Sto

青衣本身已經好少餐廳 簡直係美食沙漠 點知經過商場 見到有呢間泰國餐廳 適逢而家疫情 盡量都留係屋企食飯 所以就同屋企人買咗呢一間餐廳嘅外賣😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍首先我覺得嗰個嘅咖喱蟹包好好食！味道唔會太鹹而且唔會好啦好啦！反而係有一絲絲嘅甜味 😚😚😚😚同埋佢個價錢真係一啲都唔貴！！佢嘅多士整得非常之香 即是我拎到返屋企都仲係脆卜卜！非常之適合又想食泰國菜又驚外賣唔好食嘅人😍😍😍😍😍😍😍😍之後叫咗個泰式小食拼盤！種類好多 而且全部都好好食🥰😍😍😍😍😍我啲朋友見到都話好靚 仲問我喺邊度買！！所以我係咪有咁嘅質素真係非常非常非常之好！我下次都會再幫襯啊🥰🥰

小弟同女友人係呢個疫情下渡過左無盡既車箱晚餐， 通常都係一兩盒野開細餐， 開大餐真係第一次..今次我地買左泰國野做車箱大餐， 極為豐富同開埋大檯誇張到呢。呢個炭燒豬頸肉， 份量雖然唔係多，但每塊都係精粹 超彈牙爽口呢碗椰子雞湯， 佢有d冬蔭功feel, 但就好濃椰奶味同雞油香！拉椰糕， 我覺得係一種可以同主食一齊食而唔洗當甜品既小品因為佢喊喊甜甜咁幾夾其他餸。軟殼蟹包, 蟹膏味濃但有d濟。魚餅， 辣辣哋但好開胃。泰式煎蠔餅， d蛋煎得唔太老好香海南雞飯，佢既無骨雞肉好滑同易入口油飯都超香同份量底食劈泰， 泰式炒米粉， 女友人至愛, 本身帶點青檬既酸味 成件事好開胃馬拉盞炒通菜, 炒得好香而又唔辣。仲好易令人食唔停口.

自1月開始晚市禁堂食3個多月後, 終得見光明放寬得知主場青衣長發商場內開了 新泰國餐廳"泰然" , 一直無機會一試該舖位對上間執笠店乃不堪的一休日式餐廳...食過一次後就執左sosad回正題 , 該店位於商場地下...門口光猛 , 面積非常大 , 因為樓底高, 感覺空間寬敞此店沒有用上古色古香的裝修 , 而是用上現代感溫色格調 , 絕大部份都是以卡位為主座位算多 , 估計可容納120-140人 , 因為入座時正值8pm左右 , 入座率為一半左右餐牌頗精緻 , 價錢相宜雖然我地只有兩個人食, 但太肚餓照嗌左5樣野餐點好快 唔夠5分鐘 就到第1樣咖哩牛筋腩煲 - 熱辣辣 , 牛腩肉質香軟 , 血水去得好好去除晒血水腥味 , 牛筋部份仲正 , 處理到好淋 , 入口半融化之感出晒黎 , 咖哩汁椰香味濃 , 汁屬濃稠 , 不算辣適合唔係好食得辣人士 , 用以送汁實食到好多碗飯月光蝦餅 ($88) - 少有泰國餐廳用類似切餅狀成形 , 入口感覺唔算多粉依令到漿住個口 , 蝦肉亦相當彈牙其size比一般大 , 內裡並佐以類似蔥花配料提升口感 , 提供兩款汁漿點蘸炭燒豬頸肉 ($78) - 燒烤類當然

估唔到你都小區，都有好食嘅泰菜，又平又抵食又大份！咖喱牛筋腩煲配印度薄餅先講嗰個咖喱，佢一啲都唔辣，椰香味超重，鍾意椰奶重嘅朋友一定鍾意。另外加配一個印度薄餅，返到屋企食都一樣咁香脆，配咖喱食一流！牛筋腩炆得好淋，最鍾意食牛筋!話說我次次食親泰國菜，一定會叫明爐烏頭，最鍾意佢酸酸地，超開胃！魚正正常常，湯底都唔錯，幾重口味！最後嘅炒通菜，我就覺得老咗啲，咬唔開，唔夠新鮮，同埋好辣，我同屋企人都食唔到🙈整體感覺都唔錯，抵食夾大件，性價比高！