The Commune

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12月有一次行過K11 Musea，見到廣告個afternoon tea 好吸引一問先知坐𥦬邊的話要早成兩星期先book 到所以book 左1月份閒日去食如果想坐到𥦬邊一定要早兩星期去BOOK 呀一上到去環境唔錯，但好似唔夠冷氣/通風咁唔洗等位3點即時可以入座，前枱同事好好禮貌帶入座我地三人行就叫左個Tea Set + Extra 1 位茶我就叫左佢地既signature blend，朋友就叫左Earl Grey個人覺得個signature blend 略嫌唔太夠有signature 啦，一般般，個茶色好濃但茶底好淡可能我個人都係喜歡breakfast tea 多D個Tea 上到黎服務員好詳細講解，呢度加分食物係偏向fushion中菜為主如果你係食開西點既呢個Tea 就未必o岩你啦由鹹點食起＊牛肉他他 第一件食，覺得好好食，所以認為接落黎既小點都會好好食＊油甘魚夾餅第二件就中左伏將我個味蕾拉番落山個汁太酸唔係好知自己食左D咩＊迷李炸雞漢堡脆口，個汁同所有野都好夾＊五花肉夾包個菠蘿同五花肉合埋，食落口感好fresh＊檸檬柚子圓球糖尿必食入口淨係得個甜字本人都算係食得甜既人，呢個入到口但唔

經過長廊行到最入就是餐廳, 沿路上有很多打卡位, 黑白棋、樓梯位、足球機訂坐時要求坐近窗邊位置, 幸好安排到, 可以一邊欣賞風景、一邊品嚐美食, 由於中午時份陽光有點猛烈, 所以會有點曬同有點熱今日分別點了一份Set Lunch同散叫, 份量是剛剛好☺️散叫炸甜薯條配自家製羅望子燒烤醬新鮮甜薯本身已經好甜, 食落有點咸咸地, 再加上燒烤醬辣辣地, 喜歡食辣的話記得要配醬一起吃, 味道再提升脆皮五花肉這個必食推介👍🏻記得打完卡要快點食, 熱辣辣皮特別脆, 油脂分佈剛剛好, 加上菠蘿醬汁酸甜味配搭, 吃起來有層次Set Lunch (前菜、主菜、甜品、飲品）前菜 - 亞洲風味炸蔬菜🥗蔬菜很脆口, 內配有洋蔥粟米粒, 好爽口感很好, 再配上紅椒堅果醬, 味道十分夾又開胃南瓜椰子意大利麵🍝食之前記得需要撈一撈, 南瓜汁同南瓜栗子蓉, 感覺很清新, 意大利麵份量比較多巴斯克芝士蛋糕🍰淡淡香蕉味帶點熱帶果醬, 一點也不油膩加上椰子青檸雪芭, 味道不錯, 青檸味比較濃、反而食不出有椰子味值得一讃👍🏻服務態度很好, 主動收拾及加水, 慢慢食沒有催交枱, 安排泊車卡, 不需要另到服務枱辦理泊車優惠一定會再

今次聚會是為愛打卡拍照的閨密賀其生日，所以主打要尋找靚景的餐廳~ 說實話【The Commune 】其實並非首選，因為訂餐前也有在開飯裡看看其他食家的食評。但基於大部份出色的下午茶或有靚景的酒店餐廳往往早就滿座，所以並沒有抱太大的祈望!!!而我也早早在十月第一個星期訂座了。The commune在開飯雖不設訂座服務也沒有任何訂座優惠，但提提飯友如果閣下是恒生銀行優越理財客戶，訂座時可向職員查詢有沒有優惠。因為我訂座時剛巧the commune提供免費享用迎賨特飲及用餐88折(下午茶不適用) ( **K11 Artus訂座專線51001788**)距離用餐前兩天，餐廳會whatsapp你分享你訂座時的speacial requests、往餐廳的map同afternoon tea既menu。到用餐前一天，餐飲會再whatsapp你確認你的booking~ 這個我倒覺得挺貼心。前往The Commune最方便的位置設於Intercontinental hotel同Alexander McQueen既中間。門口很大的雲石牌寫上ARTUS WEST (附圖) 推開大而沉重的門後, 就是幾帥哥職員

係the commune 食，又可以繼續一覽維港景色😂 食物主要有3款 western/ eastern/ tonic 我就揀左tonic，有齊我鍾意食嘅嘢😍 友人要左中式都唔錯👍🏻/Tonic $200/佢個bagel 煙癮，加埋cream cheese 真係絕配，上面仲有兩粒poached eggs😍 bagel 嘅餡料可以揀牛油果或者三文魚，我就揀左三文魚😍顏色真係好靚，佢係由紅色漸變到橙色😍 之後仲有coconut chia pudding🥰 加左d berries 同埋granola 更加好食☺️ 生果杯色彩繽紛，又新鮮又甜👍🏻/Eastern $200/友人要左個中式，佢個冬菇粥幾好食😂超濃郁，有d 似飲緊好濃嘅黑松露忌廉湯😂 炒麵可以陪埋佢地嘅特製XO 醬、海鮮醬同埋辣椒油🥰食完早餐仲可以係酒店行下，欣賞下周圍嘅裝修同埋擺設，全部都可以係打卡熱點🤣 仲有個common area 可以玩下層層疊、過三關，幾有趣💯

生日正日因為帶住小朋友都唔能夠享受美食同老公就決定中午出去二人食飯❤️這間餐廳有無敵大海景，真心靚！而且未入餐廳位置前都已被裝修及酒店嘅擺設所吸引！ 好unique食物ok, 免費幫你加生日字句在甜品上簡簡單單變成生日蛋糕🎂Lunch set包 前菜、主食、甜品和咖啡/茶都係 $350 😙 對住美景一啲都唔算當日都不算多人，所以之前request咗坐在窗旁都安排到👍🏻人大了 生日飯都喜歡靜靜的享受美景和喜歡嘅人一起過就滿足了

超想去呢間！終於等到朋友生日可以去個度慶祝了🥰大概早了半個月前預約吧，並在訂座時request了窗邊位置～店員會提早兩天去confirm個reservation並事先提供埋個menu同埋前往既方法，非常貼心💗-一來到坐下來真的很美，是一望無際的海景，而且餐廳還用上了全落地玻璃的設計，可以一邊品嚐著美食一邊眺望著維港景色😌超寫意🧚🏻‍♀️雖然真的很美，但因為正午時分陽光比較猛烈，所以會有點兒曬🌞我和朋友分別散叫了一款這裡比較馳名的脆皮五花肉及Lunch Set share來吃🤤-🎈Crispy Marinated Pork Belly 脆皮五花肉 $248五花肉的肥瘦比例剛剛好🥳入口軟諗得來皮亦做得很脆身，好食既但未見好驚喜！反而菠蘿就很酸甜多汁～值得一提的是它的醬汁亦令五花肉吃起來更有層次🤩-🌟Set Lunch $330🎈Marinated Tuna Tataki 醃製火炙吞拿魚 餐廳輕輕烤了一烤芝麻吞拿魚柳，配埋柚子味的醬汁，有點小清新的感覺！-🎈Poke-Taco "Po-Co" 夏威夷蓋飯"夾餅"私心很喜歡這款😍非常特別～外層用了天婦羅紫菜夾餅，而裡面的餡料分別有吞拿魚和三文魚刺

又到三點三下午茶，今次就去咗K11 Artus 嗰度食咗個八婆下午茶😂，做一日貴婦😗，望住個維港食Tea,又可以同朋友打下卡，影吓相傾吓心事，真係又愛又恨，因為食食吓太陽射入嚟都幾曬😂😂😂，不過又鍾意對住個海食😌小編覺得呢個下午茶都好有特色，同平時食到嘅三層架下午茶有啲唔同，平時嘅三文治，就轉左台式刈包同鰻魚漢堡，另外仲有日式嘅壽司卷😉，真係好特別，而且味道都唔錯至於甜點，小編就鍾意食泡芙酥皮菠蘿包同抹茶焦糖布丁🍮👍🏻，味道都唔會太甜，好好味😋整體來講，我覺得呢個下午茶CP值都好高，相比起呢一個位置都有好多唔同餐廳或者酒店都有做到下午茶，而且呢個下午茶又容易book到位d ，又可以望到海景😆，味道又唔錯架✌🏻另外，小編八卦睇吓佢其他Menu，不過其實佢嘅早餐同Evening Cocktail 嘅時段都好吸引，下次都會試吓😝P.S:小編當日係平日去，其實都好full窗邊位，如果大家要book嘅話，記得喺Booking上面remind返要窗邊位☺️

今日相公請我去五星級酒店裏high tea，慶祝我壽辰， 很窩心。我們準時三時入席，坐下便選了桂花茶，等了幾分鐘便來了high tea set ，包括如下：鹹點：～照燒鰻魚迷你漢堡 ～日式素菜壽司卷～日式五花肉刈包～四季橘油甘魚 美味可口；烘焙：～新鮮烘焙英式鬆餅配奶油忌廉及鮮果茶香果醬果醬新鮮好味；甜點：～泡芙酥皮菠蘿包～亞熱帶鮮果撻 ～白朱古力四季橘圓球 ～抹茶草莓焦糖布丁前三者甜道適中，後者卻頗甜；熱桂花茶清香宜人，不錯的選擇。這裏能觀看維港景式， 令人心曠神怡， 忘記煩憂。

為賀太座生日，試了這五星酒店内茶座下午茶，一百八度無敵维港景，全無阻擋極開揚位置，但下午茶時段坐在正向西面方向，室温畧嫌高了點🤔🤔單一菜單鹹點😋😋照燒鰻魚迷你漢堡日式素菜壽司卷四季橘油甘魚日式五花肉刈包烘焙😋😋新鮮烘焙英式鬆餅配奶油忌廉及鮮果茶香果醬甜點😋😋泡芙酥皮菠蘿包抹茶草莓焦糖布甸亞熱帶鮮果撻白朱古力四季橘圓球各式食品配上桂花茶混蜂蜜食物質素以五星酒店算合格，服務水準亦過不失😉😉富質素的一個下午👍🏼👍🏼

朋友說這裏風景很好，能夠飽覽整個維港夜景，而且是 happy hour 的好地方，所以就過嚟食少少野、飲杯酒！我們點了：小食：Grilled chicken skewers 燒雞肉串Chicken leg waffle 雞腿窩夫🧇spicy edamame 香辣枝豆（對我來說有點辣）Balinese beef tartare 峇里牛肉他他Asian hamachi ceviche 四季橘漬油甘魚Dessert🍮:Mocha & strawberry crème brulee 抹茶草莓焦糖布丁Drink 🥂:Balliamo Prosecco DOC （6:30-8:00p.m 1-for-1)Sakura highball （比較酸）The art-domus（偏酸）但我坐的那個座位最搞笑的是可以看到隔離房間裡面😂

Staycation系列☕️K11 Artus 下午茶🧁上篇介紹左酒店住宿，係咪覺得好正呢！住到唔想走😖 唯有將度假既感覺延續落去，以一個美好既海景同美食劃上完美既句號😏呢個下午茶都唔少野食架🤩 食完飽到呢…嗰晚去左做健身🏋🏻‍♀️🤣一上食物果陣，個侍應會逐介紹每碟食物，同埋食既優先次序～食物味道大致上都幾新鮮！👍🏻咁多碟入面我最鍾意係五花肉刈包😍❤️有啲肥肥既五花肉，有個中式既包包住，肉汁都被中式包吸哂！ 個包好好食😚其他都好好食呀🥰😝最後個英式鬆餅味道普通.. 食唔哂😂係度望住海景食野真係好chill😂

與閨蜜想去個下午茶，選了在K11 Artus內的The Commune。門口有點不起眼，還好確認訂座時職員也發來了前往方法供參考，很親切。到達後會有職員帶領坐電梯上10樓，經曲酒店的check in 位置後就會到達餐廳。於訂座時要求了窗邊位置，還好安排得到，可以看著維港吃下午茶。下午茶時段只供應2位起的tea set，只需選擇飲品便可。我選了Signature Blend，帶淡淡香茅味又帶點蜜味，不錯。友人的玄米茶亦相當清香。不消一會下午茶便送上，店員亦會一一介紹。鹹點中以日式五花肉刈包最為岀色。五花肉煮得鬆化，香氣十足又不會過肥，配上刈包及酸菜，中和了肉的膩，很好吃。鰻魚漢堡及素菜卷清新，油甘魚做了小粒放在炸脆的外殼內，調味個人認為雖開胃但也是過酸了一點。Scone方面每人均有1個原味及1個提子味，欣賞size做得不會過大，吃完也不會過飽。可惜了Scone的牛油香氣不足，且clotted cream是吃過中較差的，只像一塊無鹽牛油，沒有香味也沒有cream的感覺，還好有個帶茶香的藍莓醬，算是勉強拯救了整個感覺。甜點方面，泡芙酥皮菠蘿包很有驚喜，頂部做了菠蘿包的外皮，口感香酥，泡芙做得

這裏環境優美，望向香港島景色，侍應們的服務態度良好，不是為我們添加茶。這裏的下午茶，以亞洲風味為主，泡芙酥皮菠蘿包，有趣新穎的菜式，甜甜的泡芙變成脆皮的菠蘿包外型，可惜忌廉已蓋過了菠蘿包味道。抹茶草莓焦糖布丁，抹茶味道濃厚，配上焦糖甜而不膩。日式五花肉刈包最為有特色，五花肉肥美，口感豐富。照燒鰻魚迷你漢堡，打破平日用牛肉作漢堡包的餡料用上日式的鰻魚，吃下感覺有點兒奇怪。整體而言這裏吃的是海景，大於食物的味道。

🐻來到K11 Artus Staycation，點可以唔試埋佢地既野食呢 😆好想介紹係訓醒第二日到 The Commune 食既早餐❗️除咗有大玻璃窗睇住靚靚海景外，佢地早餐有中式西式同埋健康素食之選，當然🐻同男友揀左中西各一 😋 西式早餐既麵包先最有驚喜，口感像鬆餅一樣，仲配上果醬同牛油不得了 😱 另外中式既炒麵配埋XO醬咁食，簡直係惹味又開胃 😍 真心好想每日都食到 😂🤣 ⁡超級推介😍

挺喜歡這裡的餐點，可惜沒有晚巿！那天午餐時段，一進門裝修和氣氛都好精緻。坐下見到杯具是用Tom Dixon，覺得他們家還滿願意在餐具上花錢～我和朋友點了幾個餐點share，沒有點套餐。第一個來的是油甘魚沙律！用椰青盛著，還挺有趣的。沙律挺清新的，味道也和一般在其他地方的沙律不同，有點點異國風味。另外有個牛肉他他，這道我覺得比較一般，沒有令人印象深刻。還點了兩杯雞尾酒。樣子很漂亮，很適合打咭拍照。Service 不錯。裝修和景色一流。很適合和好姐妹一起來嘆個下午茶