The Flame Bar & Restaurant

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假期到了，相約朋友去唔同嘅餐廳聚舊！現在興北上消費，我決定留港支持！朋友推介我一間餐廳，佢話lunch嘅時侯都會有人等吓位，試過環境幾舒服配柔和燈光，最緊要嘢食都唔錯。【The Flame Bar & Restaurant】，呢間位於亞太中心嘅餐廳以西式多國菜為主打，裝潢特色非常吸引。牆上掛咗幅吊橋主題嘅風景照片，配埋柔和嘅復古燈光，整體感覺舒適又帶點懷舊氣氛，無論係浪漫約會定係朋友聚餐，都非常適合。去到餐廳係7點半左右，餐廳都已經滿左7成人，入面地方都幾大，差不多E形既舖位，就算爆場的話都會覺得闊落，每張枱之間都好寛鬆，完全冇壓逼感。MENU簡單地點了一個二人餐，我見佢有個牛扒任食Package，在場男士都有點喔！✨香煎大蝦沙律開場菜點選咗香煎大蝦沙律，果然係一個好開始。大蝦煎得外層微微焦香，內裏鮮嫩多汁，蝦味十足。沙律菜新鮮清爽，配埋少許清新嘅沙律醬，帶出一陣酸甜清香，為味蕾打開序幕！✨羅宋餐湯佢哋嘅羅宋湯比想像中濃郁，滿載番茄嘅自然甜味，同埋煙韌嘅牛肉粒。湯底煮得好入味，每啖都感受到西餐經典嘅地道滋味，特別適合冷冷嘅天氣享用！✨西班牙海鮮燴飯主菜之一係西班牙海鮮燴飯，絕對係一道視

放工到了觀塘｢揾食｣好地點的亞太中心吃西餐，本來想試<The Flame Bar & Restaurant>的牛扒薯條放題，但感覺其實我們兩個女人也吃不了太多，就選了一個二人餐， 因為現在打7折感覺更划算！套餐有沙律、餐湯、餐包、pasta扒類、甜品、餐飲，一應俱全！是日餐湯是蕃茄忌廉湯，沙律是牛油果大蝦沙律，酸酸的挺開胃。主菜部分選了番茄醬大蝦意粉和一個西冷牛扒，牛扒比我想像的更大一份，而且有不少配菜，吃到這裏其實已經很飽，幸好我們點的fruit punch跟蔓越莓汁都比較開胃，可以幫助消化。套餐本來是跟普通咖啡茶飲的，但因為八點前happy hour飲品打折，所以我們加錢點了特飲。最後甜品是tiramisu以及法式焦糖燉蛋，燉蛋的外圍包了一層易燃的布料之類，侍應會在你面前點火，而且火勢不少，非常適合打卡，味道也很不錯！推介！整體餐廳的性價比不錯，而且食物選項也不少。餐廳還有一些戶外空間可以帶寵物來(不過我們去的那天是下雨所以沒有什麼人)﹐包場還有9折，難怪在平日放工時間也很多人來的！

機緣巧合沒有在朋友推介和Openrice介紹之下， 抱著想逛逛有冇望見想試試的餐廳， 結果被這間 門面頗有氣氛的餐廳吸引試試。就試試二人餐，裏面有固定及自選的：香煎大蝦配牛油果沙律擺盤漂亮，裏面包含了 四隻輕微煎過的爽口大 蝦， 配上清新牛油果蔬菜， 不錯。是日餐湯是南瓜湯，非常清甜濃稠。西班牙海鮮燴飯 （自選）裏面包含了多款新鮮材料， 包括蜆仔，大蝦，八爪魚仔等， 最讚是加入咗少量鹹香的西班牙腸粒帶出整個海鮮飯的鮮味， 飯粒亦都煮得剛剛好有咬口，非常地道！安格斯牛西冷扒 （自選） 整塊扒牛味十足， 沒有一條根， 肥瘦分佈亦都剛好， 有油脂之餘又有牛肉鬆軟的咬口。 建議配搭伴菜之一炸蒜粒一齊食， 香口得來亦增加味道層次。火焰法式焦糖燉蛋及朱古力蛋糕焦糖燉蛋上枱時用一個黑色袋裝着， 店員隨即點火， 燒完後發到香噴噴的焦糖燉蛋已經在眼前， 表面薄脆的糖霜加上裏面軟滑布甸， 視覺和味覺都一流享受。 朱古力蛋糕相當濃味， 吃得出用上多於一款朱古力調和出這種和諧味道。

今晚又去食好嘢，要有質素但又唔想荷包咁傷，老公帶我嚟咗觀塘呢間西餐廳，呢度做緊一個優惠二人餐$608再加一，有齊沙律， 湯，兩款主食，兩款甜品同兩杯飲品，性價比不錯。香煎大蝦伴牛油果沙律擺盤靚靚，牛油果Creamy，大蝦爽口。是日餐湯2客今日嘅湯係羅宋湯，好夠熱，味道香濃。香辣蒜香蕃茄醬虎蝦意粉呢個意粉微辣，充滿鮮茄香味，口感彈牙，虎蝦大大隻，好爽口彈牙。安格斯牛西冷扒擺盤唔錯，塊扒睇落好吸引，叫咗五成熟，煎得好香，入邊肉色粉嫩， Juicy，牛味亦不錯。意大利芝士蛋糕好香滑，散發淡淡芝士香氣。火焰法式焦糖燉蛋 打卡效果一流，火槍一燒，包住焦糖燉蛋嘅紙迅速燒光。焦糖好脆，燉蛋好香滑，充滿雲呢拿香氣。飲品方面，我哋加錢upgrade咗兩杯Mocktail, Ginger honey bee同Mount Fuji，兩杯味道都不錯，但要打卡一定揀Mound Fuji，真係好靚。

總的來說，還不錯，服務員態度很好，但是牛肉的熟度把握不好，我要的3分熟，居然給我的熟度都不一樣，有點太熟，有的剛剛好。就牛肉煎的火后，掌握都不好。還有一點，牛肉的檸檬酸味太重，對我來說，不喜歡。 最後 ，也是最重要的一點（牛肉的奶香味不足，根本吃不吃奶香味）我覺得牛肉不夠新鮮。

最近幾年，好少去官塘，朋友介紹這間餐廳，叫了二人餐，有餐湯，虾沙律OK，不過不失，主菜揀左牛扒，牛味重，好juice 正! 蕃茄大虾意粉都唔錯，甜品1件芝士旦糕及1份火熖焦糖燉蛋(這個好味)，加埋两杯飲品，$6xx, 以這個价錢，$700 樓下，尚算可接受。至於地方，以酒吧形式，另有室外位置用餐，整體用餐服務滿意，因我們6pm 前第一枱入座，餐湯唔夠熱，微暖，飲完湯先上餐包，這個安排就扣左分了。整體我给80 分。

位於觀塘的The Flame Bar and Restaurant，不僅提供美味的佳餚，還擁有舒適的用餐環境。戶外平台特別適合帶著心愛的毛孩一起享受美好時光；溫暖的燈光和綠植環繞，讓人感受到一種親近自然的放鬆氛圍。無論是與朋友聚會，還是浪漫約會，這裡都是一個絕佳選擇-♥️二人套餐包沙律、餐湯、兩款主菜、兩款甜品，從頭到尾都讓人驚喜連連🔸香煎大蝦伴牛油果沙律🥗新鮮的大蝦配上香濃的牛油果🥑、洋蔥🧅、青椒🫑、紅椒粒，沙律菜清爽可口，酸甜醬汁讓人胃口大開-🔸是日餐湯濃郁的南瓜與甘筍完美融合，湯品香甜綿滑，搭配烘烤得恰到好處的甜餐包，簡直是冬日裡的一道溫暖-🔸香辣蒜香番茄醬虎蝦意粉🍝番茄醬汁鮮香濃郁，虎蝦肉質鮮嫩，搭配上辣味和蒜香，給味蕾帶來層次分明的享受-🔸挪威深海三文魚柳三文魚柳鮮嫩多汁，搭配薯蓉、露筍和甘筍，每一口都是幸福的滋味-🔸芝士蛋糕🍰口感綿密，入口即化，濃郁的芝士味道在口中綻放，甜度適中-🔸火焰🔥法式焦糖燉蛋不僅味道絕佳，焦糖的甜香與蛋奶的柔滑完美結合，更是在視覺上帶來震撼的效果-🍹🍍Okinawa Pineapple Special 淺藍色的色調及清新的菠蘿味道，讓人感受到沖繩長年

之前同朋友行街，見到亞太中心有間西餐廳叫「The Flame Bar & Restaurant」，環境幾好，最特別就係佢有個任食牛扒嘅放題，啱晒我哋先食肉獸，所以今日呢就同朋友嚟試吓一齊挑戰呢個牛扒放題。牛扒呢我就選咗係七成熟嘅，牛扒好香牛味啦，雖然係任食牛扒，但係佢都係俾啲靚嘅牛扒，你唔會話俾啲可能將貨就價比一啲冇咁好的牛扒🥩給客人。唔係得食牛扒咁單調嘅，佢仲有包埋沙律及薯條🍟。除咗牛扒之外呢仲有甜品會附送仲有一杯可以有酒精嘅飲品

叫左個蒜蓉蜆肉意粉同骨扒。意粉偏硬，有啲辣味就算數咁。蜆肉味完全掛唔上意粉。個骨扒就更差。肉嘅味道明顯淨係白灼，扒上面淋啲汁就算。完全唔入味。啲薯粉都唔好意思。係一間完全無誠意嘅餐廳。

28/12我同男朋友喺到食完生蠔(每人Castillo x2, Gilladeau x1)、cheese nachos同埋西冷牛扒，29/12晚就開始又屙水又嘔（我地自從依餐之後就冇一齊食飯），甚至要打止痾止嘔針🥶懷疑係啲蠔唔新鮮，有菌；唔知有冇人都係咁樣。

今晚同老公係觀塘提早慶祝聖誕節，佢地既聖誕2人套餐非常抵食，CP值非常高。香煎鴨肝配焦糖菠蘿前菜的香煎鴨肝配焦糖菠蘿，鴨肝的滑嫩與菠蘿的甜酸完美結合。意大利雜菜湯餐湯係意大利雜菜湯，湯底濃郁，蔬菜新鮮。北海道帶子配菠菜意大利飯主菜方面，我們選擇了北海道帶子配菠菜意大利飯。帶子鮮嫩多汁，意大利飯的口感滑順，搭配菠菜的清香，讓整道菜色層次分明。澳洲安格斯牛西冷扒牛西冷扒的外皮烤得恰到好處，呈現出美妙的焦香，而內部則保持了完美的嫩滑多汁，肉質非常鮮美。每一口都帶著濃郁的肉香。火焰法式焦糖燉蛋意大利芝士蛋糕最後，甜品方面有意大利芝士蛋糕和火焰法式焦糖燉蛋，火焰法式焦糖燉蛋是餐廳的招牌甜品之一，店員將都焦糖燉蛋點著，好似變魔術咁，非常有特色，既打卡able，味道又滑順，甜而不膩。

最近去咗一間位於觀塘嘅多國菜餐廳《The Flame Bar & Restaurant》，店內以吊橋風景照片為主題，餐檯椅帶復古感覺，環境簡潔舒適餐廳亦提供戶外座位，歡迎携帶狗狗🐶前來，而活動包場更有9折優惠✨Special Offer 無限添加牛扒薯條 $268/每位🍴澳洲特級安格斯牛扒 8安士用了慢煮方法，點了七成熟，依然保持粉嫩，入口軟嫩，牛味香濃，配上燒汁再加少少黑椒粉，已經好好味。食完唔夠喉還可以再添加‼️✨追加 (pp)🍴凱撒沙律 +$38配以口感爽脆羅馬生菜、鬆脆的麵包塊和凱撒沙律醬，清新又開胃🍴是日餐湯 +$15雜菜湯，湯底鮮甜，高纖低脂的一款有營餐湯🍴是日精選蛋糕 +$25提拉米蘇，口感幼滑，咖啡味濃帶酒香，餐後甜品之選🍴火焰法式焦糖燉蛋 $78火焰燃燒後，焦糖燉蛋就會呈現眼前，焦糖面層香脆，蛋香味濃又軟滑，這份甜品完全係視覺和味覺享受

同朋友慶祝生日去觀塘一間西餐廳食飯，真係好開心！我同朋友都揀咗牛扒任食套餐，啱晒我哋最近健身想食多啲牛扒嘅需求。個套餐可以加湯同沙律，最吸引就係有超好食嘅澳洲特級安格斯牛扒仲有薯條都係任食，真係實現牛扒自由！呢個優惠係星期一至四都有，真係好抵。開始時我哋叫咗一份五成一份三成熟嘅牛扒，食完之後其實都好飽啦，因為有八安士～ 但係兩個人share都可以叫多一份三成熟牛扒。驚喜係，原來三成熟都咁好食，肉質嫩滑，真係好想再食多幾份！講到甜品，真係不得不提嗰個火燒焦糖燉蛋。佢係用火燒過後，個燉蛋就會出現，食落去香滑得嚟仲有焦糖香味！慶祝生日真係一個驚喜！另一個甜品係提拉米蘇，味道同樣出色，層次分明，食完真係好滿足。飲品方面，我哋選咗兩杯mocktail，Virgin Colada同Virgin Mojito。Virgin Colada飲落去清新，椰奶味道濃郁，完全冇負擔；而Virgin Mojito就係清爽又帶有薄荷味，真係一流。

同朋友在觀塘食晚餐~揀了一間位於亞太中心三樓的「The Flame Bar & Restaurant」。餐廳地點方便，擁有時尚的設計。還有戶外平台，讓狗狗能一同用餐。無論是與朋友聚會還是與愛犬共享悠閒的午餐，都是理想的環境。餐廳提供活動包場可享九折優惠，非常適合舉辦聚會或慶祝活動。我們點了雙人晚餐套餐 $608，套餐非常豐富。★ 餐湯 ★甘筍湯有著清新的口感，香甜的味道，令我們對接下來的美食充滿期待。  ★ 香煎大蝦伴牛油果沙律 ★香煎過的蝦肉鮮嫩，搭配滑順的牛油果粒，口感層次豐富。沙律醋清爽開胃。★ 黑松露意大利粉 ★ 意大利粉煮得彈牙有嚼口，黑松露的香氣彌漫，讓人一口接一口，停不下來。★ 澳洲安格斯殼飼牛西冷扒 ★牛排的肉質柔嫩，牛味香濃。配上特製醬汁，肉香四溢，絕對是肉食者的最愛。★ Tiramisu ★口感輕盈，咖啡香氣濃郁，完美作為餐後甜點。★ 火焰法式焦糖燉蛋 ★這道甜品不僅賞心悅目，焦糖的香脆與滑順的燉蛋，令人難以忘懷。【The Flame Bar & Restaurant】📌觀塘道414號1亞太中心3樓303號舖

這間餐廳在觀塘中心地帶，同時是寵物友善餐廳，有齊室內和室外用餐區域，空間感十足。位置臨近觀塘地鐵站，大廈設有時租停車場，無論公共交通或自駕都非常便利。寵物友善餐廳，毛孩可以安坐室一齊共享美好時光。煙三文魚沙律：沙律菜新鮮，煙三文魚份量十足，融合一齊食，味道相當協調。香辣蒜香番茄醬虎蝦意粉：虎蝦的鮮味與香辣蒜香番茄醬完美融合，醬汁的辛辣感不會過於壓倒，反而提升了整道菜的層次感，令人回味無窮。安格斯牛西冷扒：牛扒的熟度掌握得非常到位，外焦內嫩，肉質鮮美，而且牛扒份量十足，不容錯過。脆烤德國咸豬手：豬手外皮酥脆，內裡卻保持著豐富的肉汁，吃上一口令人滿足。搭配紅菜頭，酸甜美味，達到平衡味覺又讓人胃口大開，值得推薦。北海道帶子配菠菜意大利飯：帶子與綿密的菠菜意大利飯搭配得宜。意大利飯的奶香味香濃，與帶子的鮮味交融，口感上十分滿足。墨西哥薄餅配牛肉：薄餅的外皮酥脆，牛肉的調味也很到位，略嫌偏鹹，不過，充滿了墨西哥風情。意大利芝士蛋糕：口感絲滑，甜度適中。火焰法式焦糖燉蛋：是招牌之一，即場點燃火焰，增添視覺享受和氣氛感，燉蛋的口感細膩與頂層焦糖形成對比。晚餐套餐送：是日餐湯和餐包。