The Flame Bar & Restaurant

Open Now

Now Closed

新年聚會，選了這間觀塘出名的西餐廳。店內的裝潢以黑色為主調，吧台上方倒掛滿空酒瓶，在燈光照耀下閃爍。餐廳有二人餐和四人餐，我們點了一個二人餐($608)。店員先端上鬆軟餐包，餐包份量足，配上牛油突顯麵包的香軟，或配濃湯都非常可口。是日餐湯，頂層灑上香草碎，湯濃郁香滑，把一口餐包沾點餐湯吃，餐包掛上濃湯，更香熱和有多層次口感。香煎大蝦伴牛油果沙律，大蝦爽口，牛油果和火箭菜新鮮。火箭菜量多，爽口，是一道開胃菜。西班牙海鮮燴飯，飯粒口感和湯汁味道跟在西班牙市場吃到的海鮮燴飯一樣。煎過的大蝦尤為爽口，飽滿飯粒完全掛滿湯汁和海鮮的鮮味，加上其它海鮮，非常惹味。安格斯牛西冷扒，外層煎得香口，內層多汁，拌上蒜頭粒吃，更突出其牛肉的鮮味。意大利芝士蛋糕，厚實又帶點綿密鬆軟之感，芝士味不會過濃，口感和味道都甚佳。火焰法式焦糖燉蛋，最好吃的焦糖燉蛋，沒有之一。上桌時以特別黑色紙包圍焦糖燉蛋，由店員點燃黑紙，黑紙迅即變成大火焰，然後便看到焦糖燉蛋。焦糖面香脆，燉蛋做得奶滑，入口即溶，焦糖和燉蛋相輔相成。熱伯爵茶，以透明茶壼盛著熱水和茶包，喝完可請店員加熱水。熱抹茶($48)，抹茶有拉花，很適合打卡。抹茶味濃

餐廳在觀塘地鐵站附近，交通方便，今晚約了朋友在這裏晚膳。餐廳面積不少，還有戶外部份，座位也闊落舒適，裝修高雅，氣氛不俗。翻開餐牌，見2人晚市套餐內容豐富：餐湯、沙律、主菜、甜品、餐飲，菜式亦很吸引，於是便點了個「2人套餐」。沙律：「香煎大蝦伴牛油果沙律」有4隻大蝦，肉質鮮甜彈牙，配上火箭菜、牛油果、奇異果等新鮮蔬果，口感清新。是日餐湯：忌廉湯綿滑濃稠，上面灑上香草，口感更好。主菜1（3選1）：「西班牙海鮮燴飯」有多種新鮮海鮮：大大隻鮮帶子、大蝦、墨魚、大蜆，更有西班牙火腿，材料豐富，海鮮飯煮得爽口，米粒分明，而且醬汁惹味。主菜2（4選1）：「安格斯牛西冷扒」厚切西冷牛扒，肉質鮮嫩，鬆軟口感。配菜有香蒜、蘆筍、粟米芯、薯角等，淋上特備醬汁，尤其滋味。甜品：「意大利芝士蛋糕」三層朱古力慕絲蛋糕，味道濃郁。「火焰法式焦糖燉蛋」服務員首先送上用紙包住的燉蛋，然後點火，燒去紙包，露出真容，相當有趣。燉蛋上面蓋住一層焦糖，燉蛋香滑，焦糖脆脆，雙重口感。咖啡、茶咖啡香濃，份外提神。這裏的環境氣氛、菜式質素、服務態度都有高水準，性價比還相當高。

假期到了，相約朋友去唔同嘅餐廳聚舊！現在興北上消費，我決定留港支持！朋友推介我一間餐廳，佢話lunch嘅時侯都會有人等吓位，試過環境幾舒服配柔和燈光，最緊要嘢食都唔錯。【The Flame Bar & Restaurant】，呢間位於亞太中心嘅餐廳以西式多國菜為主打，裝潢特色非常吸引。牆上掛咗幅吊橋主題嘅風景照片，配埋柔和嘅復古燈光，整體感覺舒適又帶點懷舊氣氛，無論係浪漫約會定係朋友聚餐，都非常適合。去到餐廳係7點半左右，餐廳都已經滿左7成人，入面地方都幾大，差不多E形既舖位，就算爆場的話都會覺得闊落，每張枱之間都好寛鬆，完全冇壓逼感。MENU簡單地點了一個二人餐，我見佢有個牛扒任食Package，在場男士都有點喔！✨香煎大蝦沙律開場菜點選咗香煎大蝦沙律，果然係一個好開始。大蝦煎得外層微微焦香，內裏鮮嫩多汁，蝦味十足。沙律菜新鮮清爽，配埋少許清新嘅沙律醬，帶出一陣酸甜清香，為味蕾打開序幕！✨羅宋餐湯佢哋嘅羅宋湯比想像中濃郁，滿載番茄嘅自然甜味，同埋煙韌嘅牛肉粒。湯底煮得好入味，每啖都感受到西餐經典嘅地道滋味，特別適合冷冷嘅天氣享用！✨西班牙海鮮燴飯主菜之一係西班牙海鮮燴飯，絕對係一道視

放工到了觀塘｢揾食｣好地點的亞太中心吃西餐，本來想試<The Flame Bar & Restaurant>的牛扒薯條放題，但感覺其實我們兩個女人也吃不了太多，就選了一個二人餐， 因為現在打7折感覺更划算！套餐有沙律、餐湯、餐包、pasta扒類、甜品、餐飲，一應俱全！是日餐湯是蕃茄忌廉湯，沙律是牛油果大蝦沙律，酸酸的挺開胃。主菜部分選了番茄醬大蝦意粉和一個西冷牛扒，牛扒比我想像的更大一份，而且有不少配菜，吃到這裏其實已經很飽，幸好我們點的fruit punch跟蔓越莓汁都比較開胃，可以幫助消化。套餐本來是跟普通咖啡茶飲的，但因為八點前happy hour飲品打折，所以我們加錢點了特飲。最後甜品是tiramisu以及法式焦糖燉蛋，燉蛋的外圍包了一層易燃的布料之類，侍應會在你面前點火，而且火勢不少，非常適合打卡，味道也很不錯！推介！整體餐廳的性價比不錯，而且食物選項也不少。餐廳還有一些戶外空間可以帶寵物來(不過我們去的那天是下雨所以沒有什麼人)﹐包場還有9折，難怪在平日放工時間也很多人來的！

最近去咗觀塘The Flame Bar & Restaurant 食咗個又正又抵食嘅西餐😚😚我地Order咗個 Dinner Set for 2🤪價錢好抵得來又有好多款揀👍未搵慶祝情人節餐廳嘅各位可以沖了～～呢排價錢做緊優惠，只係需要$608就可以享用啦😚😚頭盤係香煎大蝦伴牛油果沙律🥗大蝦煎得啱啱好，肉質彈牙👏配埋牛油果嘅creamy口感，真係好開胃❤️跟住係香蒜番茄虎蝦意粉，虎蝦勁大隻🍤意粉煮得al dente👍👍夾埋香蒜同番茄嘅味道真係好好味🤪主菜係澳洲安格斯殼飼牛西冷扒🥩我哋揀Medium😚😚牛扒肉質好鮮嫩，而且肉味濃郁🥹juicy到不得了🤤🤤甜品有火焰法式焦糖燉蛋同Tiramisu💕焦糖燉蛋是之前仲有火花表演🔥🔥燒完即刻聞到浸甜味🤪而且焦糖脆卜卜，燉蛋又好滑溜🤤Tiramisu就充滿咖啡同朱古力嘅香氣🍰兩款甜品都好有水準👍👍飲品方面，我哋嗌咗Mocktail同Cocktail🍸Mount Fuji顏色好靚，味道清新，十分推薦😚Mango Peach Smoothie就酸酸甜甜🤤🤤好適合配牛扒飲👍情人節就到啦🤪想同另一半過一個浪漫嘅晚上，The Flame Bar & Restau

觀塘亞太中心呢間西餐推出咗special offer，逢星期一至四有free flow牛扒套餐可以揀，仲可以用優惠價追加沙律、湯、甜品。限時兩個鐘，性價比超高💯💯！✨澳洲特級安格斯牛扒 8安士 $268 pp呢個餐牛扒同埋薯條都係任食～ 牛扒岩岩煎起，完全冇筋同唔韌，但係相對肉眼肉質緊實啲啲啲啲🤏，睇吓個人鍾意邊款牛嘅口感多啲。不過任食都質素咁高，真係有驚喜，我叫咗兩轉都好好味😆 薯條滿滿嘅一桶，熱辣辣，好香脆，份量超多！🍟✨澳洲M3安格斯肉眼扒10安士 $268 pp呢個餐淨係薯條任食。肉眼扒好厚身，但肉質好軟腍。五成熟岩岩好，完全冇筋同唔韌。肉味濃郁，充滿肉汁。仲有紅蘿蔔、薯仔、豆、蕃茄仔等配菜，就算冇得追加牛都已經好夠飽～👉🏻是日餐湯 +$15粟米忌廉湯夠creamy又唔會太膩，粟米味好香帶點清甜！👉🏻凱撒沙律 +$38新鮮又大份。👉🏻火焰法式焦糖燉蛋 +$25造型好搶眼，用紙包住再點火，啱晒打卡😙💕面頭香脆同充滿焦香嘅焦糖外皮搭配濃郁又creamy嘅燉蛋，超邪惡超正！👉🏻意大利芝士蛋糕 +$25芝士好軟身，唔會太甜。✨Okinawa Pinapple Special $42菠蘿

最近同朋友去咗觀塘呢間特色嘅西餐餐廳晚飯，一入到去就會一邊係梳化位，另外一邊窗口位，環境好舒服，地方好大，仲有戶外平台, 可以帶狗去！可以單點，有套餐選擇，二人餐都好豐富又抵食！是日餐湯： 甘筍忌廉湯 ，蛋黃色顏色好吸晴，飲落去幾濃味和比較順滑香煎大蝦伴牛油果沙律 ：賣相已經好吸引，顏色有紅有綠，睇到已經好想食！ 大蝦好彈牙，再加埋我最喜歡的牛油果，再配自家製沙律汁，酸中帶微辣幾特別西班牙海鮮燴飯：配料也不少，有蝦、蜆、帶子、魷魚等，火腿粒等.. 飯粒充滿海鮮味和蕃茄汁挪威森海三文魚柳：三文魚煎到保留魚嘅嫩度，熟度啱啱好，一啲都不鞋，而魚皮也好脆！伴碟仲有啲薯蓉、甘筍仔、蕃茄仔、豆角同埋粟米仔，樣樣都好新鮮。特別係甘筍仔咬落好甜，又爽脆！就咁食已經好好食，也可以點忌廉汁食甜品： 意大利芝士蛋糕：最底層係餅底，芝士蛋糕也好軟熟，連埋一齊食好有滿足感推介火焰法式焦糖燉蛋 : 呢個甜品好有趣，上枱時係被紙包住，店員會埋嚟點火，着火一刻好似變魔術咁燒走張紙，甜品就呈現眼前。個燉蛋好軟滑，好香蛋味，面頭嘅焦糖燒到啱啱好，好脆口，又唔燶。另外叫Mocktail ：Mount Fuji - 藍色嘅飲

餐廳位處觀塘亞太中心，分室內與室外座位，主人可以帶上寵物同行，是夜經網上訂位有九折優惠。餐廳設有二人及四人套餐，免除選擇性煩惱。南瓜甘荀湯南瓜甘荀湯入口順滑，沒有加上忌廉，味道更濃郁鮮甜。 香煎大蝦伴牛油果沙律香煎大蝦已去腸，加上牛油果、番茄沙沙及火箭菜，暖沙律清新開胃。西班牙海鮮燴飯飯粒用上大蝦、帶子、墨魚仔及鮮蜆燴煮，吸滿濃郁海鮮味，入口香濃有咬口，軟硬適中。海鮮材料豐富，原粒帶子入口尤其鮮甜嫩滑。西班牙伊比利黑毛有骨豬扒西班牙伊比利黑毛豬扒豬扒肥瘦均勻，入口有適量油脂香氣，肉質軟嫩鮮甜。配菜顏色鮮艷又健康，計有車厘茄、小甘荀、粟米芯及薯角。火焰法式焦糖燉蛋火焰焦糖燉蛋上枱吸睛，上面的一層焦糖薄薄的，用匙羹輕敲焦糖片聲音很清脆，燉蛋蛋味香濃，質感濃杰適中。芝士蛋糕芝士蛋糕少少的，質質細滑柔軟，口感輕柔。

這天和朋友一同前往定必好好品嚐，我們也是挑選了飲任食安格斯牛扒。我們還添加了湯品和沙律，作為前菜，令整個晚餐更加豐富。羅宋湯用料豐富，蕃茄味濃郁，加入丁點黑椒，更能提升味道，真不錯。沙律方面，羅馬生菜，絕對是我的最愛，入口爽脆又清甜，配搭丁點醬汁，更是開胃的最佳良物。主菜方面，當然就是我們的安格斯牛扒，餐廳預設五成熟，當然也能提出要求，但我卻認為五成熟這個選擇，正正是安格斯牛的最佳味道和口感。甜品方面，是日精選甜品為Tiramisu，帶點酒味的香氣，又不失咖啡的香濃，乾濕度剛剛好，作為晚餐的結尾，真是一個不錯的選擇。

內部裝潢十分有心思，每個角落都帶點精緻之處空間感十足，座位數目不少更加有戶外露天平台，適合舉辦聚會💃🕺活動包場仲有9折優惠餐廳支持寵物友善，可以帶同狗狗用餐🐶Dinner set for 2 $608菜單由前菜到甜品一應俱全，免卻選擇的煩惱而家仲做緊7折優惠，價格實惠👍🏻🦐香煎大蝦伴牛油果沙律🥗🥑翠綠的牛油果沙律映襯鮮紅色的大蝦，賣相吸引伴上微酸辛口的醬汁，味道惹味開胃🤤🥣是日餐湯忌廉餐湯口感柔順濃稠帶有淡淡蔬菜與南瓜味道附有鬆軟餐包🍞🥘西班牙海鮮燴飯西班牙飯粒粒分明，口感微硬以蕃茄高湯醬汁燴飯，味道清新鮮美大粒帆立貝、大蜆、八爪魚等海鮮，配料豐富🥩澳洲安格斯殼飼牛西冷扒Medium-Well西冷扒，大塊之餘厚度十足外面微焦內裡鮮嫩，切開時仍帶有肉汁安格斯牛在口中細嚼時緩緩化開，牛味突出、口感甚好🥰附有醬汁可以稍稍調味配菜有薯角、蘆筍、蘿蔔球，味道清甜🔥火焰法式焦糖燉蛋🍮上菜時以火焰紙遮蓋，保持神秘感一點燃即火光熊熊，滿滿視覺效果🔥最後呈現法式焦糖燉蛋焦糖晶瑩剔透，燉蛋嫩滑香甜，值得一試🍰 Tiramisu頂層有香濃咖啡味以及口感幼滑的mousse 中間有微脆顆粒感最後有蛋糕做底層咖啡

📍The Flame Bar & Restaurant😍觀塘高質素西餐👍～餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～澳洲安格斯殼飼牛西冷扒😍非常高質素嘅西冷牛扒😍肉質鮮嫩😘煎得勁香👍仲要幾大塊❤️～西班牙海鮮燴飯😍豐富又好味嘅西班牙海鮮飯😘各種海鮮都非常新鮮🤪飯嘅調味亦都做得好好👍～香煎大蝦伴牛油果沙律😍非常清新嘅沙律😍大蝦新鮮大隻😘牛油果非常香☺️各種蔬菜都好新鮮👍～火焰法式焦糖燉蛋😍色香味俱全嘅焦糖燉蛋😍焦糖味非常香濃😘勁有蛋味😗整得勁香❤️～Tiramisu😍高質素又香濃嘅Tiramisu😘食到停唔到口☺️～順帶一提😛餐廳有戶外空間😘可以帶狗仔去😍包場仲要有九折🤪下次一定再嚟食😎📍The Flame Bar & Restaurant (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓303號舖

朋友介紹這裏說這裏的西餐價廉物美，今晚便太太來到這裏一試。二人套餐，包括沙律、餐湯、主菜兩款、甜品、飲品，共$608。沙律：香煎大蝦伴牛油果沙律，大蝦煎得很香，蝦肉爽口彈牙，醬汁酸酸甜甜非常開胃，作為前菜非常適合。是日餐湯：蕃茄湯。蕃茄味道香濃，酸酸甜甜，為今晚美美的西餐揭開了序幕。香蒜香辣蒜香蕃茄醬虎蝦意粉。虎蝦香味。四日，蒜蓉和蕃茄味道香濃，加上意粉軟硬適中，帶點嚼勁很快便被消滅了。西班牙伊比利亞黑毛牛骨豬扒。來自西班牙伊比利亞黑毛豬的肉質軟腍可口，加點自家製醬汁，提升味道層次。甜品：芝士蛋糕、火焰法式焦糖燉蛋。芝士蛋糕芝士味道十足。火焰法式焦糖燉蛋，店員會在客人面前將包裹着法式焦糖燉蛋的紙張燃點着，非常吸睛，然後就可以享用甜度適中燉蛋了。Sangria Red 另加$38，紅酒味道香濃，加上豐富的生果粒，果然是正宗的西班牙味道。Long Island 另加$38，酒味十足，容易入口，稍嫌顏色略深一點，否則更加好看。

今晚又去食好嘢，要有質素但又唔想荷包咁傷，老公帶我嚟咗觀塘呢間西餐廳，呢度做緊一個優惠二人餐$608再加一，有齊沙律， 湯，兩款主食，兩款甜品同兩杯飲品，性價比不錯。香煎大蝦伴牛油果沙律擺盤靚靚，牛油果Creamy，大蝦爽口。是日餐湯2客今日嘅湯係羅宋湯，好夠熱，味道香濃。香辣蒜香蕃茄醬虎蝦意粉呢個意粉微辣，充滿鮮茄香味，口感彈牙，虎蝦大大隻，好爽口彈牙。安格斯牛西冷扒擺盤唔錯，塊扒睇落好吸引，叫咗五成熟，煎得好香，入邊肉色粉嫩， Juicy，牛味亦不錯。意大利芝士蛋糕好香滑，散發淡淡芝士香氣。火焰法式焦糖燉蛋 打卡效果一流，火槍一燒，包住焦糖燉蛋嘅紙迅速燒光。焦糖好脆，燉蛋好香滑，充滿雲呢拿香氣。飲品方面，我哋加錢upgrade咗兩杯Mocktail, Ginger honey bee同Mount Fuji，兩杯味道都不錯，但要打卡一定揀Mound Fuji，真係好靚。

總的來說，還不錯，服務員態度很好，但是牛肉的熟度把握不好，我要的3分熟，居然給我的熟度都不一樣，有點太熟，有的剛剛好。就牛肉煎的火后，掌握都不好。還有一點，牛肉的檸檬酸味太重，對我來說，不喜歡。 最後 ，也是最重要的一點（牛肉的奶香味不足，根本吃不吃奶香味）我覺得牛肉不夠新鮮。