蓮．越坊 (Closed)

這是我第一次寫食評，老實說，我從來都只會看其他人的食評，文筆不太好的我從沒想過有一天真的要動筆食評，這是因為這一次不寫不行。這陣子男友嚷著要吃越南河粉，所以就到openrice搜尋一下，發現這間和我們的家很近，看到只有一個笑臉，三個喊臉，我和男友都抱著給人家一次機會的心態下，就試食了這間餐廳，也激發了我寫第一次食評。我選了生牛肉湯河，加$8轉番茄湯底，再加$5要了蘿蔔片三件，個人覺得要加$8轉番茄湯底是貴了一點，anyway, 來了的是轉了番茄湯底再加蘿蔔片三件，可惜連我的河粉也轉了金邊粉！男友幫我跟店員說了一下，負責整河粉的姐姐很大聲的問我是不是要換，態度像是責怪我，我心想我從沒要求換金邊粉啊！我從沒要求這種小店會有什麼好的服務態度，但也絕不是責怪客人的語氣吧。再來的是，生牛肉變了熟肥牛湯河=_= 就算湯很熱也不大可能那麼快就變成全熟肥牛吧，況且湯不是熱，只能用暖來形容。男友叫了香茅豬扒金邊粉，他的意見是豬扒乾身，肥膏多過肉，最重要的那個湯加了很多胡椒來調味。總括來說，我男友一出門口就問我要不要吃麥記的白包，我說我只要麥旋風就好，然後我倆就一起到麥當勞吃我們的第二餐晚餐。題外話:

和久違的朋友吃晚餐，不過不知道吃什麼，所以就到西環附近轉一轉。附近都是些意大利，日本，或西班牙餐等，所以就來了這間普普通通的越南餐廳。生牛肉湯河 ：＄42一碗的價錢在西環算貴了，不過上菜速度快。湯很咸，感覺是調味料調出來的。豬頸肉越式春卷飯：這個＄72一盤飯真的有點過分了，而且也不是特別大份，加個蛋還要＄5。朋友說味道普通。

厚和街出名多隱世美世，不久前新開張了一家越南菜館，於是便試試。店子很細，屬於長窄形，出入不太方便。此地裝修以新派石牆形式掛帥，走 fusion 風格。奇格此店門口掛上'仍屬試業階段.. 請提供意見'字樣。我點了手撕雞湯河，$40 多元，老實說一點也不便宜，但可幸是湯底很濃很入味，渴後明顯是雞及多種香料餚制，沒有味精！手撕雞份量頗多，但沒有雞味，河粉很奶細，有米香味，但份量一般，男孩子應該不夠食。總體感覺一般，又沒有特別今人回味的主打菜色，我應該不會再試。

新開業，見外貌企理，於是入內試試：牛油雞翼　－　牛油和蒜味都不夠，雞肉仍有雪味扎肉雞絲河　－　雞絲「鞋口」，扎肉胡椒味略重，湯頭淡而無味火車頭　－　牛味濃郁，生熟牛肉、牛展、牛柏葉、牛根等等，牛展肉淋，其他尚可廚戶手忙腳亂，上菜速度慢，價錢不便宜，除了牛以外，其他都可以不吃了，總括來說：不會再來。

這天在西環約了個朋友剛好經過這間蓮，我在灣仔也見過這間餐廳不過這間就細好多就入去睇下，我們叫左個越南春卷生牛肉湯檬香茅豬扒檬同蝦餅，香茅豬扒味道很好肉地有汁春卷很脆其他的味道都唔錯有一點小驚喜👍

工作後遲來的晚餐, 早陣見這裡有新的餐廳開張, 便來一試. 女朋友眼利, 一看便認得這灣仔謝斐道蓮越坊的分店.晚上九時多到達, 差不多已經是它們last order的時間, 店內也已經空無一人(不知道早一些的時候有沒有)相比起灣仔的總店, 這分店的面積很小, 只有大約20多個位, 和一個open kitchen. 裝修也沒有那麼講究, 只像一般快餐店的格局.可能因為新開業, 其中一位好像是話事人的招呼非常週到.女朋友點了一個火車頭河($68), 因為沒有河粉而改了金邊粉. 單看材料是對辨的, 有生牛肉, 牛栢頁, 牛展, 牛丸等. 如常地先喝一口湯, 卻是咸得可以, 就好像是濃湯寶忘了開水一樣. 金邊粉也不處理得很好, 還有一陣烚完的奇怪味道, 跟它那咸得很的湯底格格不入. 我則點了一個蕃茄牛腩金邊粉($52), 蕃茄湯底尚算濃, 不過在一片蕃茄都差不多找不到的情怳下, 不難想像得到又是茄膏的功勞. 牛腩反而煮得很腍而且保留了肉汁, 做得不錯. 此外, 還點了一個白灼通菜($15), 想不到來的時候, 竟然真的是白灼, 任何調味甚至油也沒有. 難道是預了客人用來中和那非常夠味的湯底?吃