一門 (Closed)

因為樓上餐廳滿座所以轉戰一門!上一次黎應該已經係幾年前..呢度依然保持到水準..閒時諗唔到食咩可以黎坐下輕食一餐裝修富日式居酒屋風味不過當然正統居酒屋唔會有咁鬆動既地方同埋感覺會更加親民啦!先黎一個吞拿魚既前菜: 唔記得正確既菜名唔好意思..不過貼心既餐牌設計相信大家看圖識字冇難度啦! 份量比想像中要多..唔係只有薄薄既一層..酸汁都好惹味..但係魚既質素一般河蝦煎餅: 好可惜係令人期望落空既一道菜..完全冇味唔係太見到蝦鮭魚卷: 脆脆既紫菜包住厚厚既鮭魚再炸到半熟..其實成件事好簡單..但係就係平實直接既comfort food!鮭魚茶漬: 估佢唔到鮭魚會係串燒上..油香令到完全冇味既茶漬變得豐富..有埋小食仲有得玩..食得開心

收工約食飯, 朋友介紹呢間居酒屋, 話weekend爆到風起, 所以提地黎試試第一次係香港食居酒屋, 平時係香港日本野都係食放題多.炸三文魚卷唔油膩, 三文魚唔會太老, 好食炒蘑菇意粉普通啦, 同家裡賓賓出品差不多海鮮沙拉都幾多魚生, 夠新鮮吞拿魚壽司不錯但無驚喜厚燒玉子真係正, 不愧咁多人介紹, 一定要試總括來講一門既食物種類都幾多, 可以一試

一門呢個名聽過好耐，不過一直未去試，今次因為夜，10點先去到銅鑼灣，可以選擇嘅餐廳唔多，突然醒起呢間開得夜，打電話試下訂位，店員話要坐吧枱位，當然無問題，去到門口，店員話可以比張四人枱我（可能見肥髀）店內燈光昏暗，我哋對坐吧枱，另外有啲位係有圍板，私隱度高啲，亦有榻榻米包箱，適合唔同人需要！坐低好好好肚餓，呢度似居酒屋，食物以小食居多，價錢單計唔貴！我同肥髀叫兩三樣，唔夠再加單！食物味道好味，真係每款都好味（通常總有一兩樣差啲，呢樣真係無失手） 厚燒玉子（$48）--一門招牌，蛋餅好厚又嫩，好多汁，汁液唔會假！招牌果然好味！ 燒牛舌（$42）--一串三塊，燒到出油，好juicy,牛油香滿咀！而且有咬口！正！ 溫泉玉子（$28）--好嫩滑，蛋黃脹卜卜，好新鮮，好濃蛋味！甜豉油清爽！好味！ 鮭魚揚紫菜卷（$60）--炸紫菜包三文魚，外脆內軟，新鮮炸起熱辣辣！好香魚油味！淨食會比較油膩，點配上嘅甜酸醬就消減了油膩感！ 香蔥吞拿魚腩手卷（$65）--好多吞拿魚蓉，好肥美，配蔥花提出啲香味！紫菜卜卜脆，珍珠米煙韌，好好味（連平時唔喜好吞拿魚嘅肥髀都話好味）店員會好窩心提醒快食，唔好比紫

試過多次晚上Walk in都沒有位，今次有凖備事先book了位吃晚飯我們兩個人，坐在店中間的四人枱，一坐下就嗅到很香的燒烤味，就急不及待點菜。但因為個人喜歡少肉的關係，我們沒有瘋狂點串燒，反而點了壽司6件裝，雞肉烏冬，炸三文魚卷，還有帶子、雞翼、免冶雞肉串燒。壽司新鮮好吃，因為我不吃呑拿，特地叫師傅換了另一種魚。 真好！全部食物也好吃，唯一不太喜歡炸三文魚卷，就是紫菜包著三文魚然後炸了，個三文魚有點太鞋太乾。總括來說，食物好，環境舒服(但大燒烤味)，服務超好侍應姐姐很樂意介紹食物及作推介。

有時候，要係銅鑼灣食飯真係都幾傷腦筋，第一，自己想要搵一間坐得好，食得好而且值錢相宜的餐廳更見困難。早前，聽朋友講一門係專食玉子燒，這家店好多朋友，推薦所以吃玉子燒是已經早有預謀，最終上個週末終於試吃了。一門，食物既選擇都算幾多。我地點菜個時，就直接翻到玉子燒個版，只係玉子燒都已經有很多選擇，例如：原味、芝士、蘑菇、蟹肉、河蝦及海膽，一共六種，今次我選了芝士玉子燒。而玉子燒上印有“一門”的字眼，我覺得幾特別。另外，呢度的玉子是一層一層咁燒，份外有口感。我今次係第一次食，一食就知係有水準。我覺得黎一門一定要叫玉子燒，佢舊蛋唔會燒到好乾，仲有都甜甜地，真係不錯，幾好食。而其他既野食整體黎講都係有水準。

家住銅鑼灣, 星期日想食日本餐又不想太貴， 上openrice search一輪, 記得好耐之前已經想試下一門, 因為食評讚多於彈, 假日又有lunch set而且不貴! $68起, 決定試試我們4人點了3個炸雞飯加豚角飯, 全部$68, 前菜有好味又夠熱的miso soup, 南瓜沙律, 份量足夠, 竟然有餐茶, $68可以說非常抵食, 炸雞飯味道不錯, 豚角飯的豚肉偏"鞋"服務很好, 好有禮貌! 聽說lunch menu每2星期更換, 下次還會再幫襯亦會試試晚餐, 因為見menu好多選擇溫馨提示: 晚餐好多人經常fully booked, 一定要訂位!

我們很喜歡四處找美食的，想想原來很久沒吃日本菜除了sushi外，終於找到這家“一門”日本菜，一吃回味。。。尤其是那款“芝士玉子”很綿滑。。。芝士味很滿足。。。yummy👍

是日約了兩位好友吃lunch, 訂了枱, 平日中午十二時半到達, 場內走著一貫居酒屋格局, 燈光非常昏暗, 很適合chit-chat.有set-lunch供應, 筆者點選了照燒雞扒飯定食(HK$68), 芝士厚燒玉子(HK$55).不消一會侍應送上定食.前菜是筍, 不是筆者的那杯茶, 未知味道如何.麵豉湯, 材料頗豐富, 用上大量海帶, 豆腐, 味道不錯, 皆因足料.照燒雞扒飯, 分量不少, 雞肉也有數十塊. 試一口, 味道偏甜, 雞肉也頗乾身, 一點juicy 也沒有, 雞皮也沒有燒得出色, 一點油香也沒有, 坊間很多燒雞扒也較一門優勝. 試一口飯粒, 也是過甜了, 鹹甜度明顯掌握得不穩. 飯內配上冬菇, 也有點畫蛇添足.飲品點選了可樂. 意想不到送上的竟是枝裝可樂, 有誠意!芝士厚燒玉子, 這個反而要大讚. 玉子熱騰騰, 蛋夠香, 質感既軟又滑, 內裏的芝士呈半溶, 夠rich夠香濃, 是完美的作品.吃飽後又要趕回公司工作去.

放假最鍾意嘗試新野，睇過open rice呢間一門食評吾錯就提早左book位。在跟妹妹shopping 過後發現趕吾到9點個booking。於是7點左右致電希望更改時間，職員非常之好地說沒問題，還笑說佢地無甘早收工。十分風趣。10點左右到達，店裡環境暗暗的彼有氣氛。坐位很有空間感~坐底商量後點左4樣野。上菜速度都算快。先泥個海鮮刺身沙律，份量幾大刺身不少。估吾到係吾使100蚊既貨色!超讚~味道酸酸甜甜的好開胃!再泥係海膽玉子燒，個蛋好滑同啲海膽幾夾。食日本野當然吾小得壽司啦!叫左10件嗰款，價錢雖然比一般貴小小。但用料泥講係幾鮮味~最後叫左個白身魚茶碗蒸做完結，可能我地放左一陣先食。所以呢樣有小小腥另外叫左佢個啤酒上面有啲碎冰泡，呢樣係最吸引我試呢間餐廳既原因。係香港係比極小地方有得飲配埋串明太子雞串簡直係爽!!係呢度有小小野補充既係，個廁所可能太寧靜，有小小恐怖。。。。。

朋友生日booked 咗佢最鍾意食日本嘢, 之前一直聽朋友說這裡的玉子很好吃, 今次終於有機會來一試了.我們點了一個豚肉石頭飯、蟹肉燒玉子、 清酒煮大蜆, 牛舌, 銀鱈魚西京燒.清酒煮大蜆,個蜆肉好鮮甜, 蜆既數量算多,蟹肉燒玉子, 在蛋面上烘了｢一門｣的字眼,玉子真係夠哂軟滑,蟹肉很鮮甜, 一個字.牛舌&銀鱈魚西京燒都ok.

不用上班的星期天，小妹懶洋洋得睡到日上三竿。一醒來心血來潮想吃日本菜，腦海就浮現了這間餐廳的名字。二話不說跟老公立即出發，幸好，餐廳下午一時多仍接受電話訂座。一時四十五分來到餐廳，星期日這個時間都幾乎座無虛席！穿著日本服飾的侍應生有禮貌地帶我們到吧檯後的四人檯，並提醒我們午市時間去到三時。這裡的午市套餐款式不算多，大約六至七款定食: 汁燒雞肉、雜錦刺身飯、鯖魚定食、壽司定食配迷你烏冬/蕎麥麵…小妹點了汁燒雞肉定食 ($70): 燒汁味道很香又不太甜，而且雞肉也挺嫩滑，令向來不愛吃飯的小妹連都一粒飯也不放過。麵豉湯與平時日本餐廳的很不同，味道不太鹹，而且材料也很豐富！老公就點了雜錦魚生飯定食 ($88): 色彩繽紛的刺身，賣相十分吸引！蝦刺身既爽口又鮮甜，三文魚也很新鮮。其他的小妹就沒有嚐過，但老公讚不絕口。

次次黎親依到都想去食下,不過見到條人龍就驚,今次就比較早,所以就無咩人,就入到去食嫁喇,三個人黎,首先就叫左一人一隻溫泉蛋,味道唔錯嫁,日本做法個種，個汁甜甜地,食落都應該幾正宗。串燒,佢有依個燒牛脷同埋依個免治雞肉串,佢依個燒得夠哂香,食落又juicy, 牛脷幾有咬口,但又唔會咬唔到,免治雞肉串有驚喜,食落有粒粒軟骨係入面，可以講係又爽又脆。之後就係依個汁炸豆腐,依個豆腐食落非常之滑，汁既味道都好夾,好野味，最緊要係佢夠哂熱。豆腐食落又唔會太淡，夠哂入味，上面仲有少少目魚碎，食落去有唔同層次既感覺正。之後就係燒銀雪魚,佢燒得很香，食落又夠滑，真係食到停唔到口呀, 最後再要個巨峰sake ,食飽飲幾正，巨峰飲落有少少苦澀，同依個sake好夾，幾特別既飲品依到都算係一間好有水準既日本餐廳，價錢都算相當抵玩 

第二次黎啦,第一次黎係因為朋友話呢間野多好評,所以黎試,今次黎,就係另一位朋友話多好評所以黎試,不過,咁多個好評都係值GE.炸芝士,炸粉薄薄又脆的口感,比芝士更出色,芝士未算很香濃,有點失望。凍蕃茄,那個汁好像有點柚子味,很清新的感覺。我們想試試可謂燒烏冬,就點了這個雞肉燒烏冬,原來即是炒烏冬,烏冬尚算煙靭滑身,醬汁都好味,但雞肉沒什麼雞味。泡菜豚肉石鍋飯,這個有點兒辣,不過幾惹味,豚肉不算HAI,炒飯粒粒分明,這個不錯。最多人推介的蟹肉玉子燒,蛋煎得滑滑的,蟹肉亦微甜,兩者很夾。到串燒啦,燒蕃薯很香,亦很林身,X春蛋就沒什麼味,和牛很香牛味,醃料亦很好味,牛舌都出色。羊架就太重孜然粉味啦,重到幾乎沒有羊味。飲品方面,我們交換試了幾個,鹽味荔枝太咸了,梅子燒酒太 淡了,柚子梳打沒什麼味,這裡的飲品完全唔吸引,有待改善,但如果唔飲特飲,茶要收錢。整體都不錯,價錢亦合理,環境都很好,我們叫侍應拿MENU,未開口佢已經估到,我讚左佢好聰明

今日同朋友黎到佢鍾意既日本餐廳一門,但我自己都係第一次黎,不過我自己都喜歡依間餐廳既環境,燈光暗暗地,好有依種居酒屋既格調,傾計真係唔錯,同埋唔算太岩多人,首先就叫依個壽司拼盤先,賣相都幾靚嫁,壽司都算係幾大件,而且夠哂新鮮,刺身都算幾厚身,唔錯,之後就係好值得推介既清酒煮大蜆,依個真係好好味,蜆真係夠哂大隻, 而且個蜆肉夠哂鮮甜,佢既酒味真係好香好濃,而且有陣酒加埋海鮮既味道,之後玉子燒-海膽厚玉子,玉子真係夠哂軟滑,加埋海膽既鮮甜味,兩者真係好夾,因為海膽跟玉子兩隻既配搭真係好好。牛舌雖然唔係個種厚切,但味道真係醃得幾入味,如果係厚應該仲正,之後就係一個酒上面有一層好厚既泡沫,外觀已經吸引哂我地,不過佢個泡沫既味道比較苦,飲落下面味道就有D唔同,都幾特別下 

Cousin J wanted Japanese food for her birthday, so The Mon was suggested.  Environment & Hygiene:The place was spacious, and we got a table in the corner, which gave us a lot of privacy.  The dimmed lighting created a laid back ambience. I liked the vintage beer posters they had hanging at the door. Service:The staff were always around to help us. Also, cousin T had bought a cake, and they took care of that for us. Food & Value:There was so much that we wanted to have, so we each chose a few di