沙田一至尊燒鵝·生滾粥品專門店 (Closed)

今日有少少唔舒服，最好就係食粥啦！拜託老公去買左碗豬膶粥，粥底非常綿密，豬膶厚身彈牙，絕對推薦大家試下！＄65套餐加多份炸兩，唔舒服既我都忍唔住偷食左一舊，外賣返黎都唔會太冧，混醬極佳！

最近去開石門，記得之前食過佢哋d燒味都幾好食，於是外賣咗半斤($80)叉燒返屋企，返到屋企一打開盒叉燒，見到d顏色就知唔對路~~~食落口又乾又瘦又柴，極之失望！！！

二百幾蚊買半隻燒鴨，返到屋企打開個盒 才發現得幾舊肉， 其他全部都係骨同鴨頭，最離譜全個燒鵝髀 唔見咗。平時唔見點解幾件都算啦，冇咗成個燒鵝髀好過分。, 永遠不會再去。平時我都唔會寫review , 今次寫係想提醒大家要小心

叫咗一碟油雞鵝飯，雞同鵝每邊有7片，雞同鵝都係由分別3個唔同嘅部位嘅骨同皮組成中間有1-2把間尺厚度嘅肉，而且唔係連結嘅同一部位，因為骨頭每2-3片都係唔可以連接嘅，係真係砌出嚟嘅剩料，$60食一碟廚餘，真係嬲到爆，我仲係放工後係觀塘入嚟石門食，根本係浪費我時間金錢，一定唔會再去食骨頭飯，而且員工態度一般，我叫完飯問我仲有無，我話無，之後佢就話係咁多唔要其他？跟住連水都無俾我，但隔離枱叫3碟餸雞鵝豬就有水俾佢地飲。

沙田一燒味係出名好食，Lunch Time 成日都係人山人海，外賣又多，就已經知道口碑好好。- 燒鵝义燒飯 ($58)燒鵝係必食，皮脆肉嫩，水準之上。配埋酸梅醬，酸酸地，感覺冇咁肥膩。今次啲义燒就燶咗少少，不過好香口，肥瘦相間，比燒鵝仲好食。奉送例湯一碗，老火湯，冇乜味精，都幾好飲。燒味飯值得推介，不過就唔好係繁忙時間去，因為太多人等，要係門口等好耐。入到去餐廳，員工不足，又要等好耐先有人理會，跟住又要等一輪，先至有得食。

😎石門 沙田一😎喺石門想食粥，一定會揀呢間沙田一，好多款生滾粥可以揀！而且可以用優惠價再加腸粉或者炸兩等小食😆。 👍🏻沙田咸雞粥+豬潤湯粉 $62大愛鮮雞件生滾粥呢個配搭😆，佢嘅粥底本身都好好食👍🏻👍🏻，加上雞件嘅雞油，增添咗味道嘅層次👍🏻！👍🏻鮮鯇魚腩粥+炸兩 $62魚腩粥都係好經典嘅配搭，經典都整得好好食，啖啖魚肉！炸兩唔會太油，外面嘅腸粉皮薄、內裡嘅油炸鬼夠香脆，加埋一齊👍🏻👍🏻，大正😆。

朝早同b🐷入左石門搵早餐食，b🐷慣左早餐食清啖D 而小編就係食肉獸 無肉不歡😼所以我地就簡左間又有粥食又有燒味食既 — 沙田一至尊燒鵝·生滾粥品專門店😊 食完又迎接美好既一日喇😚1. 荔灣艇仔粥 + 蔥花蝦米腸粉 (4.3/5) $60真係好耐都未食過大大碗啖啖都足料既艇仔粥喇😱 牛肉、水魷魚、豬皮、鯇魚片同花生食到碗底都仲見到d料🤗每樣料都好新鮮有口感👍🏻粥底又鮮味又夠綿，上菜時碗粥熱到呢，你話唔係生滾都唔信🤪而碟蔥花蝦米腸粉都好出色，輕煎型，香口得嚟奐充滿蝦米味道，襯埋麻醬，搞到b🐷都要食埋整碟去🤣2. 叉燒·古井燒鵝雙併瀨粉 (3.8/5) $60古井燒鵝果然係招牌菜😋 油香分佈比例激讚，燒鵝皮都好香口，肉質非常嫩滑，讚💥而叉燒就俾左比較瘦既部位小編，肉質偏硬🥲 下次真係要記得request半肥瘦😭至於湯底就係經典燒味粉麵湯底，夠味既! 瀨粉都夠爽口🫶地點:京瑞廣場二期地鋪，陳根記隔離，相信沙田友一定唔陌生🤜🤛 石門站一出行兩分鐘就到，好方便! 環境:裝修企理，座位唔逼🙆‍♀️ 鋪位都大，零壓逼感價錢:呢個價錢大大碗又好味，夠曬抵食!👅服務:就算我地得兩個人都俾我地坐四人枱放袋，好

前兩日我們吃燒味雙拼飯，1個燒鵝油雞飯，1個叉燒燒腩飯，味道方面燒鵝比較干身，油份不足，皮唔脆，油雞肉質太乾身，沒有油雞本身的滑，燒腩叉燒味道及肉質不錯，不過燒腩皮有啲厚，但整體不錯可以一試。但服務態度真係好差差差（重要事要提三次），我們剛食完侍應立刻收碗碟牙都未撩及叫其他客入來坐，當時又有其他位又不是滿場，啲客都唔好意思坐，讓我們離去才坐下，真係火都來。食過就算冇下次

之前住附近，所以成日會斬料～今日同屋企人有時間坐低慢慢食，就可以寫篇食評我地下午茶時段去，而餐廳可以叫下午茶或者正價都得，屋企人肚餓就叫正價叉燒燒肉飯加鹹蛋，正價會包一碗例湯，例湯一如以往好足料，味道方面都好岩口味，不會過鹹過淡，而叉燒和燒肉就正常水準，至少沙田區黎講算好好而下午茶方面份量較少，適合女士食，我就叫咗燒鵝飯，驚喜梅醬係有梅子，比出面的較酸，不會太甜，最正係燒鵝飯下午茶都有跟隻細髀，鵝皮又香又脆👍另外，見隔離枱有食梅菜蒸鯇魚飯，之前我都有食過，非常新鮮又大碟，$50非常抵食👍

今日呢間係地區名店，lunch time 門口我形容為人山人海！！ 我諗大大話話都幾十人喺度等位😂舖頭安排有啲混亂等咗大概半個鐘終於有得入🤣值得一讚既係坐低即刻送上例湯一碗～入面有豬骨雞腳，飲入口都唔會好重味精，仲幾好飲添👍🏻叫咗個燒鵝燒腩仔飯，果然係幾好食！燒腩仔個皮好脆，又真係肥瘦相間有肉味🤤個芥辣應該係有自己再調過味，入口唔會好搶好攻果種😜主角燒鵝反而冇想像中咁好食，但係都係有水準，皮脆肉嫩都係做得到既🥰

晚上同哥哥堂食，叫了兩個小菜跟半隻燒鵝，燒鵝上碟被做廚嘅哥哥發現胸肉嘅色澤同肉質與背部同脾位明顯不同，懷疑不似鵝肉，向負責人投訴，佢只解釋上色嘅問題，叫我哋行出檔枱當面即斬半隻更換，更加令人懷疑是慣常技倆，自封燒鵝專門店,此不老實行為，真令人質疑。

今日一點鐘3個人去幫襯，有個戴白色獅子山下口罩個阿姐真係好串，好冇禮貌我哋叫完餐好耐，人哋遲嚟都已經有水同埋有例湯⋯我哋只係問句，我哋仲未有湯，佢已經開始好不屑，話邊有咁快呀等等啦😒😒但係人哋遲過我哋坐低都已經有齊！跟住再問佢攞杯水，佢講左一輪廢話，又話「唔會個個客都有水，要你咪自己行去拎囉！」👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻🤬🤬🤬咩態度呀？唔該舖頭負責人跟進一下呀！係咪連基本禮貌都可以冇？嗰日啲燒鵝同埋叉燒都好唔得，我嗰碟有筋我屋企人嗰啲太瘦！燒鵝有啲柴😭

We arrive to the restaurant at 1900 evening. The restaurant was already packed with dine-in guests and also many takeaway orders. The putonghua speaking staffs were rude and took the orders carelessly. We ordered a Siu mei combo with rice and a steamed fish with cold lemon tea at 1905 shortly after we sat down in the cramp crowed space. Another pair of customers soon sat next table to us and ordered two Siu mei rice. We waited for so long and the customers next table already finished their rice.

尼間燒味一往都是以燒鵝出名，今日試完的確夠香，但係燒鵝和叉燒如同大家睇相一樣，都是偏向瘦。燒肉就好夠脆，唔肥。雞都還可以，而且配菜夠多。但係一個餐都唔平，成比價都唔算高

今天晚上出開去石門做嘢發現這間燒味檔裏面坐滿人，相信這間有一定水準，所以我外買咗一盒燒肉飯試試。 這盒燒肉飯$50連湯，賣相都很吸引，份量適中，而且燒肉十分多，那些燒肉皮燒得十分香脆，雖然我是外賣，但當時我買的時已經是晚上八點幾，但他的皮仍然超級脆口，如果脆的程度10分滿分，他肯定是10分，未試過在晚上吃的燒肉仍然那麼脆口，但因為喜歡吃全瘦的燒肉，而他的燒肉有3份1是肥肉，所以這個我有點扣分。 另外湯方面我覺得有點偏鹹，淡一點會比較好。總括來說都是給就讚的👍。