瑞士餐廳

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第一次聖誕節在香港食芝士火鍋，幾年前喺瑞士自家製了一餐芝士火鍋晚餐很回味，今日終於有機會同表妹聖誕節前夕去品嚐！其實瑞士餐廳在港已經很多年，但當然要節日去食先有氣氛！火鍋入面雖然只有少許酒精，但越食越面紅！芝士味很濃喔！別外一定要點炸薯餅，又趣又香口！

正日生日，男人難係給驚喜，但一到這條街，我已知道我們這天晚餐是這家了！因為他說了三年要吃所以嘛，根本是他想來吃！瑞士餐廳內的裝橫很美，我們被安排了在角落的一個寧靜位置擺設也很美的～先order 了，然後店員會拿著麵包籃給你選你想吃的麵包，而且是可以添吃的焗芝士洋蔥湯跟香草酒 ＄108洋蔥味很濃烈，不會太淡材料豐富，配了一大塊芝士令湯更滋味傳統瑞士芝士火鍋配櫻桃酒跟法包 ＄260 per person這個其實是一人份量，我們問了店員，店員說如要吃其他東西，這個叫一人份量便可以。沒想到，吃了一半我們倆已經覺得很飽這個是傳統的瑞士芝士火鍋，是配有櫻桃酒在內，比一般的較入味，芝士加上甜甜的酒味，幾特別。慢慢把麵包粒放入鍋中，然後立即放進口，雖然很邪惡，但真的很滋味 啤酒 ＄86男人要求一定要飲的啤酒瑞士炒牛仔肉配磨菇忌貳汁跟瑞士薯餅 配雞肉 ＄162這是店員推介的，雞肉很新鮮很嫩，忌廉汁雖然很肥，但配上了薯餅真的是抵擋不了還有我最愛的磨菇，整道菜都做得很好焗大黃跟雲呢哪雲糕 ＄115這個用大黃裝作的甜品算是第一次吃，酸味比甜味重，配上雲呢哪雪糕，味覺倍增

今晚同屋企人慶祝生日，未食過瑞士餐，第一次食，印象非常好~可以再食過嘅餐廳。前菜叫左:肉腸芝士沙津，猄肉片芝士。前者個芝士超好食，唔係好濃，但有芝士味，唔會搶左其他配茶同肉腸味。後者，未食過，有驚喜，好好食，肉片上面有啲酸茹，一齊食變左第二個味，直得一試。主菜: 牛肉配薯餅(唔記得個菜名)，個牛係半煎炸，好林，個薯餅煎得好香脆，入口唔會油另外叫左炸豬扒配意粉，個豬扒我覺得有啲硬，炸得好脆。必叫嘅芝士火鍋，今次叫左養夫芝士火鍋，好重酒味，個芝士鍋好濃，重味，唔係難食，但本人麻麻地，因為越食個嘛就越重，所以唔食得多。甜品叫左罌花子批配雲呢拿雪糕加忌廉，好好食!!!好清，唔甜，可以再食!瑞士麥啤好易入口，唔算貴整睇黎講，直得一試p.s.芝士火鍋分左有酒同冇酒，唔食得酒可以揀冇酒嘅芝士火鍋。

If you are a big fan of cheese, especially raclette, like I am. I'm sure you know the best place to go for raclette in Hong Kong, but that isn't a restaurant for a casual meal! So, for a more causal occasion, the Swiss chalet is definitely my to-go place whenever I have a craving for raclette (and/or cheese fondue).I didn't really take pictures of the interior as it is usually really packed and I would consider it rude if I took pictures of the interior with them in it. However, look at this nea

友人生日是老大，於網上找到這間吃正宗瑞士芝士火鍋，於是到來……花了點時間找到，沒有預約，不用等位，可是站在門口一會兒才有人招呼我們。內裹環境很美，我們被安排坐門口旁邊。下單、飲品餐單均是英語，對我這種英語爛得要死的人，此時，當然要說一句，出外靠朋友，好！好！好！我什麼都吃，所以老大用她的英語及網上做定的資料，點了她想吃的。因為我們下午吃了肉，所以選芝士火鍋的配料時偏向蔬菜類較多……先上飲品，老大的是含少量酒精的蘋果飲品(好像是)，我因為怕不好喝所以選了較穩的桃汁(好像是)，但我試過老大的那杯，不錯耶，而且是我這種不喝酒的人都覺得不錯，酒味不會太出，喝起來果味較重，能染蓋不喜歡酒的苦味。首先上的是這個，這個十分十分十分推介，真的很美味，我跟老大吃完一隻再一隻，我們甚至用吃完的蓋來喝它的汁，它的汁，我們邊吃邊猜應該有牛奶忌廉之類，有洋蔥、香料等配料，不會過咸，剛剛好，用來作意粉汁也不過份。之後，再享用瑞士式的芝士火鍋、土豆餅(另叫)，土豆餅不錯，但有點兒咸，但屬香脆美味較多。瑞士式的芝士火鍋，原來含有酒、好咸、有點"結"雖然含有酒精，但完全沒有苦味，不喝酒的人可放心食用。我們用淡而無味的蔬

Went to this restaurant because I was craving for some cheese fondue Very delicious! And you can choose from alcoholic/ non-alcoholic. Cosy environment. They provide very fresh and yummy bread too. There is a special grape drink, totally recommend that! Had a great time there with my friends!

每逢臨近聖誕節都覺得要食芝士火鍋，瑞士小店裝潢好有聖誕氣氛。今晩五人同行齊食芝士火鍋：）無酒精Apple Cider餐前麵包，溫暖的，煙韌好味。白酒香草忌廉汁青口 $173青口細細隻，鮮味，忌廉汁好香。見到隔離枱食，賣相不錯，佢地都推介，好味呀。US Prime Sirloin $298叫左Medium，真係煎得好靚，切開裡面係粉紅色，好有牛味。牛扒上香草牛油更是錦上添花。伴碟嘅煙肉小薯仔都很出色。讚！瑞士炒牛仔肉配磨菇忌廉汁$245好似係本店必叫之一，牛仔肉鞋鞋地，薯絲煎到好脆配忌廉汁食到停唔到口。免治雞肉芝士火鍋配法飽及新薯 $235幾年前食過有酒嘅傳統芝士火鍋，芝士太濃味唔係太啱口味。今次叫冇酒嘅，味道會比較適合香港人口味。一人份量五個人食啱啱好。吉列豬扒釀芝士火腿配薯餅 $185吉列好脆，芝士好稀唔夠香濃，麻麻地。

今次一行四人預早慶祝生日同聖誕去咗依間因好評如潮令大家都期待以久嘅餐廳。入到去就感受倒濃濃芝士味。裝潢都很瑞士風格(雖然未去過瑞士)令人覺得好warm。一坐低侍應就拎一兜麵包每人揀兩舊打底。先嚟就叫咗個前菜三味三文魚配白麵包。見識淺陋嘅我哋以為個白麵包係用嚟夾住啲三文魚食。點知原來白麵包嘅用途係用嚟清走上一塊三文魚嘅味refresh口腔。三文魚啲味都幾濃。加咗檸檬汁就中:。跟住叫咗一個薯餅配豬肉超級好味。薯餅 係食得出一條條薯條。勁香脆加埋個豬肉同汁一齊食可算perfect matc:。主菜終於出場。揀咗個濃味芝士火鍋配牛肉丸加原粒小薯仔同麵包。夠晒飽好啱冬天食。不過可能揀返個淡啲嘅芝士火鍋會更啱:。定瑞士菜都係偏重口味?!一個完滿嘅晚餐點少得甜品呢?!最後叫埋依個朱古力火鍋配綿花糖(驚你唔夠甜)同多款生果。雖然都幾甜。但個朱古力好濃好滑同啲生果一齊食好:。周圍氣氛幾好對個晚餐都會加分。不過依種瑞士菜唔算平。當然偶爾高檔吓又當慶祝都算值得:。嘢食嘅味道都比較濃。如果驚太heavy可能揀啲少芝士組合嘅火鍋會更佳。

江妮姐帶小弟出城見識見識，第一次品嚐瑞士菜啊，感激萬分。七點我兩已坐定定等開飯，時間尚早彷如包場一樣，一個客都未有呢。全場外藉職員，貌似菲律賓及印度，全程要講英文呢。order 完就靜靜地等開飯。好別緻又古式古鄉既布枱墊，而且內籠裝潢以木材為主，非常瑞士小鎮風呢，感覺舒服溫暖。Apple cinder，來佬貨喎當然要試試，甜甜地幾好飲，可選擇有酒精或無酒精兩款。我飲有酒精成份既，甜味多過酒味，當汽水飲，都幾好。果糖？堅甜喎。butter with trade mark，印有商標既牛油，幾得意。不過好似份量太多，兩個人用本五份一已足夠。剩餘既會唔會返用呢？掉左又好浪費喎。幼滑到不得了，比一般牛油淡，不過好香，早知大大劈隊落舊麵包度啦！龍蝦仔忌廉薯仔湯，味道一般，質感太厚，鞋鞋地，可能薯蓉關係，又可能落多了麵粉，幼滑欠奉。特別就幾特別，都係傳統龍蝦湯較為好飲。生黃猄肉配芝士蒺藜油及酸磨菇，非常瑞士農家菜 feel，如果每樣食材單獨食既味道單調又古怪，但捲埋一齊食就完全唔同晒！配搭特別，薄切黃猄肉刺生本身沒什麼味道，夾上淡味硬芝士，淋上帶甘苦辛味香草油，帶出清新肉香肉甜，好神奇。層次質感複雜

瑞士餐廳，第一次幫襯要數返8-9 年前... 當時係我同babe 唔記得幾多週年去食，自此之後，基本上每隔3-4個月我地都會返黎幫襯那麼多年來，本身我無寫食評既習慣；但時間越耐，感覺打手多了很多。我希望能盡一點棉力，寫一些真實食客的感覺，等大家可以知道一間餐廳真實既"食力", 而唔係睇完幾廿篇之後原來成堆都係打手 🤔瑞士餐廳，第一次幫襯時有嗌芝士火煱。但食過一次之後，就覺得無乜特別。芝士是很香，食落也很美味，但配料就有啲失色 - 碟蔬菜配芝士火煱有點怪；法包又唔係好好食... Anyway, 其實我地最欣賞，就係佢地既牛仔肉配薯餅同埋香蕉船！先講牛仔肉配薯餅，牛仔肉有咬口、菇菇好香，脆脆地既薯餅配埋個汁，好食到停唔到手 👍🏻香蕉船既杏仁片加花生粒，再配雪糕同cream, 啖啖都好豐富再者，佢地既烘芝士、ham platter、牛仔腸薯餅同chocolate fondue 都係好出色。建議可以一班人去，可以試多啲款式。同埋因為個度啲位都比較近，私私細語係有啲難度

呢一次嘅女生聚會揀咗未試過嘅正宗瑞士菜。印象中嘅瑞士菜只係得芝士火鍋，嚟到呢間瑞士餐廳睇吓menu，原來都幾多嘢食！呢一日我哋五個女仔，叫咗兩個頭盤、三個主菜，已經好夠，好彩冇一人叫一個主菜咋，真係會食唔哂！點完菜後，侍應為我哋送上麵包，佢個牛油印咗花紋好可愛［烘瑞士辣力芝士配新薯，酸洋蔥仔及酸青瓜仔，$115］對於瑞士菜，除左芝士火鍋外真係完全冇概念，所以只能靠睇餐牌嘅文字嚟做決定。由於係零概念，呢個烘芝士嚟到嘅時候我呆咗一下因為佢只係一層薄薄嘅芝士…不過食落芝士味都幾濃，同酸洋蔥、酸青瓜一齊食又幾夾喎。但耿記，一定要趁熱食，如果唔係佢變硬咗就拉唔到絲，會完全變咗另一樣嘢［白酒香草忌廉汁青口，$173］青口唔大隻，不過份量幾多，而且算新鮮，唯一決點係有少少沙…個汁調味得好好，我哋用嚟點麵包食［傳統瑞士芝士火鍋配櫻桃酒跟法包，$260］由於我哋幾個都唔知揀邊個好，咁見呢個鍋寫住「傳統」，咁就叫佢啦，實冇死。呢個鍋嚟到，果然芝士好濃呀，都幾香酒味！一個芝士火鍋跟兩碗麵包粒，食完唔夠佢都可以幫你refill。不過最衰我哋唔識叫，早知叫佢介紹啦，因為淨係得麵包好齋… ［燴牛仔膝跟雜菌意大利飯

瑞士餐廳的芝士火鍋...一直都想食已久，而這間，確是做得很傳統很好的餐廳。首先，我們前菜點了一客煎鵝肝配砵酒汁和火腿拚盤，也把點的凱撒沙律當作是前菜吧。凱撒沙律也確是做得挺有水準的，拌汁分量剛好，蔬菜也清爽！重點來了！農夫芝士火鍋配雞粒吃過主菜後便是吃芝士火鍋的時間了，芝士火鍋有分有下酒跟沒有下的，每系列也有數款選擇的，看得有點眼花撩亂呢。牛肉的確很不錯呢，醬汁伴麵吃也是挺理想的效果，個人是挺喜歡薯肉的粉嫰呢。

A favourite haunt of my dad's, I decided to head back to the Swiss Chalet after many years of absence to refresh my memory of exactly how good the food was... and I definitely didn't leave disappointed.  The first thing that hit me when I walked into the restaurant was the smell (and sight) of dozens of cheeses. Amazing! After being greeted by one of the waitresses, the smell of cheese slowly dispersed and we were shown to our table. A large piece of card displaying the great selection of entree

This is one of my favourite restaurants in Hong Kong, the food is amazing and there aren’t so many authentic Swiss restaurants here. It doesn’t look so fancy outside, the wooden door is more like a cozy chalet~ Since it is weekday night, we can still get a seat even we didn’t make reservation.I generally come here on Saturday or Sunday, hence I am pretty surprise there is dinner set menu!! I always find their menu is confusing to read lol, not just because of the colors but also the listing styl

因為女朋友中意食芝士，所以早幾個星期已經訂左枱係到食，諗住食食下佢個芝士火鍋。可能樓面人手比較少嘅關係，企係門口等左一陣先有人黎帶妳入座。前後就叫左4樣野，2個前菜同2個主菜。分別係凍肉拼盤，三文魚多士，牛肉腸拼薯餅。凍肉拼盤同個三文魚多士，都好食，個拼盤有幾款肉，全部都唔錯，但係我覺得最深色最底個塊有D腥咁個三文魚就大塊，而且都厚，個多士都唔會好濃，自己放D菜呀，三文魚上塊多士到食個牛肉腸煎得有少少濃，但係個薯餅幾特別，好好食。但個芝士火鍋有少少失望，咁我地叫左個肉丸芝士鍋，但肉丸好特別好好食，但係個芝士就厭佢苦太啲同咸，唔係係咪個底燶左呢？但咸得黎又唔多芝士味，所以有少少失望。但係整體黎講都OK嘅