瑞士餐廳

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Christmas Dinner on Dec 25. A chalet for unhappy customers.I will keep this precise and to the point.- restaurant is understaff, customer service is inattentive and slow response rate. - Bad value for money - traditional fondue, all u get is cheese fondue and just bread. Can’t really taste the wine in the fondue. You get much better value and authenticity and satisfaction from something doing this at home. Get creative and DIY at cafe de coral.- it’s unfair to customers who pay this money for s

幾年前我都食過一次架🧀🧀🧀🧀🧀自從搬左鋪位之後都係第一次黎咋黎得當然要食最signature 既芝士火鍋啦!!!🧀🧀🧀🧀(心心眼)基本上一個芝士火鍋細細地兩個人都夠曬食既由於個沙律入面都有新薯於是就唔揀有新薯既cheese hot pot啦先講講個salad有兩個size揀一個頭盤一個主菜對於我呢啲大食港女梗係要個大啲啦其實大size都唔係好夠食啲香腸好有肉味🥩芝士片香濃唔膩🧀個pickle 都唔會太酸🥒幾fresh,但係佢唔切開好難分享如果俾多舊會好啲啲新薯我就夾起曬🥔留黎芝士火鍋果陣食每人都分到3粒仔戲肉黎啦!!!!原來啲番茄🍅係喺曬個鍋度既就咁食相當清甜但今次食個酒味比以前濃好多好多🍾基本上係蓋過曬其他食材既味道甚至比芝士味更重啲法包中間幾moist🥖不話3食到剩返1/5果陣就開始杰身要快啲食完佢啦最好笑係打黎book位果陣轉左3個人聽，又中文又英文🤦‍♂️不過好在最後成功book到姐!

今日想食芝士火鍋便來了瑞士餐廳，環境十分好，不是太多人。點了傳統芝士火鍋，烤芝士作前菜，還有豬肉腸配薯餅。3道菜都十分美味，有一種令我覺得係外國旅行既味道。烤芝士十分特別，當我們看到前菜都十分驚訝？因為不知道樣子是怎樣

今日同個朋友慶祝生日book左間瑞士餐廳食正宗瑞士野第一次食都幾驚喜一入去環境已經好好佢就拎住個麵包籃黎比我地自選麵包仲有一塊熱溶左既牛油包都有好多唔同種類，我求其選左兩件好鬆軟，仲有d果仁，脆脆地有口感叫左杯Mojito送蠔呢杯Mojito同平時飲個d又好唔同有一種好特別既香味，唔知系咪d葉唔同d但系好好飲蠔叫左2隻生，2隻焗既生既蠔味唔會好濃，大大隻，海水味重，唔會好creamy焗蠔就加左芝士煙肉焗，下面仲有菠菜個汁勁香，菠菜吸曬d味，勁好食可惜曬左只蠔，比個汁蓋過左但系都好食既之後就到風乾火腿拼盤有齊唔同年份唔同部份所以深淺都紋都唔同勁香勁好正，都叫左杯酒黎送呢個火腿到主菜啦～食瑞士野緊系要食瑞士芝士火鍋呢個系有酒精版，真系第一次食點麵包吸曬d汁，一入口覺得苦苦地但系食落又有d回甘，食完一舊會停唔到系可以拉芝不斷卷落舊麵包到，正呀之後呢個瑞士薯餅炒牛仔肉無得頂個薯餅薄薄地但系好足料個面煎到好香，入面就系滿滿既薯仔加埋佢個特別既醬汁真系冇得頂最出色都系個牛仔肉個質地真系好特別，唔識形容好少食到咁樣既肉，但系真系好好食好林好入味，如果唔話我知系牛真系食唔出最後仲叫左份甜品share因

一見到呢幅畫，就即諗起飄零燕～ 小海迪~侍應會捧住一盤麵包，俾我哋揀想要嘅口味，我哋就揀咗三款唔同種類試吓傳統瑞士芝士火鍋配櫻桃酒跟法包，原來係冇乜芝士味，反而好重酒味，雖然唔係太啱我口味，不過都係值得試嘅Raclette 烘瑞士(辣力芝士) 配新薯．酸洋蔥及酸青瓜仔，瑞士傳統頭盤之一，朋友話係必食的，口感略脆，獨特鹹味與微酸臭奇味，幾得意。瑞士炒牛仔肉配磨菇忌廉汁跟瑞士薯餅，味道似港式住家餸，好親切甜品係我最鍾意嘅蘋果批，即場要求寫字，餐廳都可以安排到，讚！另一個就係侍應哥哥介紹嘅焗大黃 (係瑞士特有的蔬果)，向香港比較少食得到，食前會加少量酒精，配雲呢拿雪糕，酸酸甜甜幾得意，不妨一試 

今日公司lunch 去左呢間瑞士餐廳食飯，一入到去環境都唔錯，人流都唔算多，因為一早已經訂左位。麵包揸呢個香草牛油都唔錯，如果鐘意呢個牛油仲可以比20蚊要一舊外賣。我以為前菜都係小食之類，點之係帶子天使麵，味道都好好味。主菜叫了一個炆牛展的，牛展夠冧配埋個汁食落都唔錯。另外再叫了一個芝士火鍋點麵包食，呢個原味芝士火鍋的芝士味食落都係一般般，但都要260蚊。另外叫左一杯餐酒飲甜品叫了一碟芝士，圖片的芝士片是一人份量，多到好似叫了頭盤一樣，最後都係食唔哂。整體都唔錯，下次可以再食。

The challenge of eating a cuisine so foreign to us requires trusting the restaurant to make good recommendations. And The Swiss Chalet did just that! Every single item recommended by their waiting staff was absolutely delicious.The homemade bread and butter kicked start a series of wonderful dishes, one after another. Nobody could pick their savory favorite, because each was good. The dessert clearly stood out after a rounds of cheese. The baked rhubarb was smooth and warm. Though we shared 1 de

今次泥到呢間正宗瑞士餐廳，一嚐他們招牌的芝士火鍋。頭盤我們叫了一份白酒忌廉煮青口，圖中可見青口比較細隻，不過配上既白酒忌廉，口感還是不錯。我們叫了兩個芝士火鍋，一個是瑞士傳統的芝士火鍋，另一個我們叫了有酒味的芝士火鍋。我個人比較喜歡傳統芝士火鍋，非常creamy，配上麵包真係好好味。而有酒味的芝士火鍋酒味很濃，搶了芝士的味道，我個人不是太喜歡。兩個芝士火鍋配上2份麵包，想嘗試一下蔬菜點知是需要另外叫。因此我們點了一份蔬菜，西蘭花和薯仔同芝士好夾，好味。另外，我哋做一份蘑菇豬肉配薯餅同埋銀雪魚。除了薯餅外，其他食物質素都很普通。銀雪魚略嫌有點兒腥，不是太新鮮。薯餅外脆內軟，推薦。甜品我哋叫了一個signature 的，但不知道是什麼。上面黃色那些是吉士，下面是一些很酸很酸的醬。紅色的醬實在太酸了，除了酸味，完全不知道吃了什麼。

話說上星期一放工約左honey晚飯,佢突然想話食瑞士野. 我心諗,我平日都好少食呢個國家既野食,一時三刻都唔知食邊間好. 以我所知,係香港比較出名既swiss餐廳除左尖沙咀某酒店果間，另外一間就係呢間. 所以我二話不說就book左枱喇!約左夜晚七點半,我地好準時到亦好快入左去,可能因為時間尚早,入面只有一兩枱客我地當然就係叫左個招牌芝士火鍋啦. 我地叫左Lozarner Chruutli Fonduu($536), 即係牛仔肉丸芝士火鍋配香草,配番茄跟新薯同法包. 我地仲叫多左碟瑞士炒牛仔肉配磨菇忌廉汁跟瑞士薯餅($245)！ 由於其他枱都未有野食黎，我地唔知份量係點好彩,兩道菜份量都唔算太多,我地兩口子食就剛剛好個芝士火鍋好creamy,真係有衝動想成碗飲哂佢碟炒牛仔肉個忌廉汁都好正,同個薯餅好match不過食完要跑番五十個圈先得,因為呢餐真係幾heavy !

講起芝士火鍋其中一間大家會想起一定係瑞士餐廳想試這間好耐 終於找些志同道合者一起去落完單後侍應就會拎些麵包比你選擇麵包又熱又軟 🍞🥖🥐🥨🥗凱撒沙律沙律比想象中份量少 普通醬汁唔太足夠 🍄什菌芝士火鍋配法包陣陣酒味 配埋法包一起食 每一口都係芝士蘑菇 超濃郁🥔瑞士炒牛肉配磨菇忌廉汁薯餅牛肉好嫩 濃濃忌廉汁薯餅係一條條薯絲煎成 好香脆👭👬雖然有人話服務唔算好感覺還算可以 好有禮貌介紹菜式只是人手不太足夠 可能要等一陣

一間位於尖沙咀，歷史悠久嘅瑞士🇨🇭餐廳，除咗同客人對答係用英文之外，職員之間都係用當地語言溝通。早排嚟慶祝朋友生日🎂，同佢嚟試下呢度出名嘅芝士火鍋🧀🍴！·因為餐廳⚠️規定每位客人要order最少一樣野食，所以我哋叫咗幾款頭盤同主菜，加埋芝士火鍋，湊夠數。.坐低冇耐，職員會捧住一大盤各式各樣嘅餐包🍞行過嚟俾我哋選擇，我哋每人揀咗大概2款麵包，又熱又香軟嘅麵包配埋半溶嘅牛油，好正！👍🏻·【頭盤】🔸 煎鵝肝配砵酒汁跟黑米（$162）鵝肝入口即溶，味道中規中矩，屬於偏貴嘅菜式。.🔸 牛仔肉、磨菇、白酒忌廉汁釀酥皮盒（$105）味道普通，唔特別推薦。.🔸 烘瑞士 (辣力芝士) 配新薯，酸洋蔥仔及酸青瓜仔（Taster portion $72）好開胃嘅前菜，芝士🧀好味呀，添食咗一次！😂.【主菜】🔸 豬肉腸配洋蔥汁跟瑞士薯餅（$115）豬肉腸好入味，皮脆肉嫩，肉汁豐富，而薯餅就煎得好香脆，唔會好乾，推薦！🤤.🔸 瑞士炒牛仔肉配磨菇忌廉汁跟幼麵條（$115）牛仔肉味道唔錯，但略嫌幼麵條太乾.......【特色芝士火鍋】🔸 農夫芝之火鍋配雞粒跟法包（$278）芝士味非常香濃，比較”杰”身，好足料，好正！可

我從來冇食過芝士火鍋，因為我覺得要食，就一定要食正宗的芝士火鍋。偶然的機會下，聽聞瑞士餐廳可以試到正宗的瑞士菜，所以滿心期待的去試。去到原來要先book 位，好彩果個時段仲有一個位，所以等左一陣就有得入。我叫左無酒精系列，波菜芝士火鍋配雞肉法包。個火鍋係用細火微微溫住芝士，一上菜已經聞到濃烈的芝士味，除左雞肉同法包，佢仲配上左一碟蔬菜同黎點芝士的。有濃濃的芝士味，但味道偏咸，不過配上淡味的蔬菜味道不錯，唯獨芝士冇滑溜的口感。加上芝士易滯，食左一半就唔想再食。如果人多可以一試。

其實呢間餐廳一直系我個wish list🧀🧀🧀 , 但吾係個個食cheese 😓, 只能默默等待有一天食到佢.....終於機會來了，小妹今次生日可以食到最愛既cheese fondue 喇🧡🧡💛💛一入到餐廳，入面同出面簡直兩個世界，好似去左歐洲甘😊老闆招呼我地，雖然不是熱情果種，但亦有禮貌，十分樂意recommend 菜式。 員工亦很笑容可掬，很幫忙換碟，上菜等。先送上牛油，很傳統的感覺，另有一籃吾同款既麵包🥖🥓🍤🥨，可以refill 的。要留意，每人都需要叫1⃣️個dish 的，甜品吾包。這是遊戲規則啊🧐🧐我地8⃣️人叫左2⃣️個cheese fondue, 餓鬼們秒速食曬🧀🧀😊🤣 cheese fondue 有分alcohol 同 non-alcohol的。如果點alcohol, 放心，酒精是會揮發的，不會醉😵😵Cheese fondue (四重芝士，牛肉）青口很新鮮薯仔牛仔肉超好食甜品都好特別

之前情人節同男朋友諗左好耐食咩好，呢間餐廳係我搵嘅，真係覺得好對佢唔住，諗住食瑞士餐廳，芝士火鍋都幾出名，見佢裝修都好特別，老闆又係外國人，幾有特色特別。Book咗枱入到去，個侍應黑口黑面勁冇禮貌話上一枱嘅人未走，叫我地出門口等，之後入到餐廳，全程啲侍應個個都係黑口黑面，冇服務可言。啲位又迫，仲衰過去食茶餐廳！成個情人節套餐冇樣嘢好食，食完個芝士火鍋好滯！間餐廳又好鬼嘈，總之呢間野唔會再有第二次，價錢仲要唔係平！情人節諗住開開心心食飯，有情調，點知把鬼火

已經好耐冇嚟呢度食la~~😍🇨🇭響香港食正宗瑞士菜嘅地方真係唔多，以呢度真係數一數二出名嘅瑞士餐廳～👍🏻今晚叫返呢度必食嘅幾樣嘢😍 餐前麵包都好好食熱辣辣而且好軟熟👍🏻,頭盤一定要食佢個Hot Raclette cheese，熱辣辣好香濃嘅芝士味，配埋啲酸洋蔥仔同酸瓜一齊食超正！🤤🤤嚟到主角芝士火鍋🧀，今晚叫咗個傳統瑞士芝士火鍋配櫻桃酒，香濃嘅芝士有淡淡嘅酒味，配埋佢嗰啲煙煙un un 嘅法包一齊食，每一啖都超滿足🤤好快秒速就掃晒全部芝士一滴不留！🤭😆個人覺得麵包始終都係最夾芝士火鍋！😌主菜方面一定要食佢個瑞士炒牛仔肉配瑞士薯餅，啲牛仔肉好嫩，瑞士薯餅係一條條薯絲整成，煎得好香但係唔油膩，配埋佢哋個超rich嘅蘑菇忌廉汁，真係非常好味！🤤🤤👍🏻甜品今晚叫咗佢個焗大黃配雲呢拿雪糕，佢哋話香港剩係得佢呢間餐廳先有得食呢款甜品😮不過味道真係好特別而且幾好味，出面一塵沙巴翁汁，裏面係酸酸甜甜嘅焗大黃同埋好似有啲raspberry 醬甘，上面有一球雲呢拿味嘅movenpick雪糕，佢哋上咗個甜品之後會到少少蒸餾酒響個甜品面頭，成個配搭出奇地好味🤤好快就比我清晒😋～😛整體來講都好滿意今晚啲嘢食，不