叁薯 (Closed)

在尖沙咀加連威老道逛街 行過這間連續兩年榮獲 2016 和 2017 米芝蓮推介街頭小吃的『叁薯』 見到有位和套餐幾抵食就入去食個晏先 有焗薯、意粉、熱狗或薯蓉餐 配一款小食和飲品，價錢由 HK$38 - HK$46 我們點了一客王牌焗薯餐和一份熱狗餐，因為轉特飲分別 +HK$6 → 套餐 A：重量級芝士焗薯 + 七彩爆谷雞 + 百香果特飲 HK$46 + HK$6 → 套餐 C：芝士肉醬熱狗 + 牛油粟米杯 + 金柚梳打 HK$45 + HK$6 重量級芝士焗薯 鋪滿半溶的芝士，好邪惡呀 !!! 但又鍾意食喎 !!! 王牌重量級芝士焗薯除了有邪惡的半溶芝士 仲有幼滑的酸忌廉、惹味的煙肉粒、好清新的洋蔥粒和青蔥 配埋腍得來有咬口的焗薯一起食，無論口感和味道都好有層次 芝士肉醬熱狗 麵包好鬆軟，很多肉醬、芝士醬和蕃茄醬 ... 好惹呢 !!! 七彩爆谷雞真的七彩繽紛，沾了杏仁脆片的炸雞件 食物即叫食做，要食美味的食物就要耐心等候喔 !!! ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

尖沙咀 一個飲食界鬥過你死我亡既地方每樣食品少D特色  都好容易俾人淘汰 而我今晚食既呢一間  以焗薯為主既食店   認真唔簡單點解!? 憑焗薯令到佢成為米芝蓮食店  同朋友走過門口就覺得好好奇所以我地望一望大家  就入左去搵位坐  食好野喇同朋友每人叫左一個SET  我地都係薯仔愛好者  所以我地緊係食焗薯喇(當然 其實呢度仲有熱狗  意粉 可供選擇)  每個SET會包一個主食 + 一個小食 + 一杯飲品我作為芝士愛好者  緊係簡重量級芝士焗薯喇一擺上枱  真係唔小心嘩左出聲 再即刻相機食先芝士味濃郁  而食焗薯最怕佢焗得過火  令到薯仔變得太乾  但係呢度既薯仔焗既時間岩岩好而佢都好好心機會幫我地預先切定幾刀 方面我地進食   會唔會太細心呀!!!朋友叫既係   吞拿魚沙律焗薯比起我既重量級芝士   呢款焗薯絕對適合唔中意食太濃味既朋友  沙律同焗薯  兩樣食品不嬲都好MATCH  所以朋友邊食都邊舉起手指公呀!小食方面 我同朋友都叫左 7彩爆谷雞同樣都係睇得又食得既一個小食口感好好 外面爆得非常香脆  入面既肉質都依然係鮮嫩多汁  唔會覺得D肉質好老飲品 我簡左 菠蘿梳打  朋友

唔講唔知原來呢間鋪頭榮獲米芝連街頭小食既推 薦，於是我同男友就決定沖住呢個銜頭而去。店鋪身處係一條唔起眼既街道中，當日人流一般。我地兩個人見到網上既圖片芝士咁多，就只係嗌左一個黎些牙。💥重量級芝士焗薯🧀叫得重量級份量的確有返咁上下，芝士既量多到不得了，食落既味道有啲似KFC既薯蓉，但加上酸忌廉後更上一層樓，為味道既特別感增添不少。稍微覺得夾埋蔥食有小小搶左原有既味道。整體黎講都不錯，以呢個份量黎講的確適合兩個人分享。

阿二焗薯 🥔 $34·同朋友仔食完飯，兜兜轉轉下行咗去厚福街個邊。厚福街好多食肆，有港式小食，甜品，拉麵，四川菜等等等⋯而🍎發現有間新鋪頭仔～🏠叁薯！可能值正晏就3/4點，鋪頭入面唔算多人，都有位可坐。·💡 🍎真係有眼不識泰山，聽人講原來叁薯係米芝連小食👑～既然係咁點可以唔試佢地嘅「薯」呢！·🍎並沒揀重量級芝士焗薯🧀🥔或其他皇牌推廣，希望依個阿二焗薯🥔雖然賣相平凡但有驚喜之處！❣️ 阿二焗薯個焗薯有手掌心✋🏻咁闊，拳頭👊🏻大舊而焗薯上面就淋滿千島醬，芝士🧀，最後就撒咗啲煙雨碎同蔥花係上面。千島醬唔算好鹹而且帶些許甜味，🍎就覺得醬汁再多啲就好啲😆；薯蓉就口感較實，唔係腍個隻，不過配上啲醬汁一齊食都唔會話食到口寡寡嘅！啲煙肉碎同蔥花就純係陪襯作用😌

這天中午跟同事到尖沙咀吃午餐，其實這區有很多美食，不是只有連鎖食店，只要懂選擇的話，絕對有驚喜！我們在厚福街那邊找到「叄薯」，很特別的名字，尤其是「叄」字是中國數字，這種名字一區也未必有一間。再說，我們之前從未試過這店，進去試試也無妨。店面以黑色為主，玻璃擦得很乾淨，不細心看會以為沒玻璃而一頭撞過去：裡面麻雀雖小，五臟俱全，有6張台左右，算是夠用。牆上的卡通非常可愛：廚房是開放式的，連著收銀處，很能節省空間：餐單是半張A4紙的大小，彩色印刷，上面有食物的樣子，令人一目了然：研究完餐單後，決定點一人一個套餐，每個套餐包括一個主食、一個小食和一杯飲品。第一個套餐＄46:重量級芝士焗薯賣相很好，以黃色作底色，上面加上青色、紫色和白色的蔥，再加上紅白色的醬。薯仔焗得很柔軟，幾乎不用咀嚼，芝士很足料，基本上整件薯仔都被芝士覆蓋着，蔥的味道反而不突出，醬料偏酸，不錯。細薯條炸得金黃香脆，有薯香，很香口。附上茄汁，簡直是一流。百香果特飲（另外再加＄8）右邊的是百香果特飲，左邊的是菠蘿特飲，屬於第二個套餐。百香果特飲入口香甜，甜而不膩，味道非常豐富，很難在其他地方找到，絕對要試一試！第二個套餐＄46:

尖沙咀工作過後，總要找點吃的。金馬倫道中間剛好有一間主打薯仔的食店，剛好配合我們的心情。食物大部分都是以薯仔為主。重量級芝士焗薯，芝士果然多得很，芝味濃郁，薯仔亦焗得軟滑，配合它的名字。炸薯條也絕不失禮，薯條是粗身厚厚的，炸得很香脆，口感很好。另外試了一下肉醬意粉，不過不失。驚喜的反而是三款小食，價錢很親民，但內容十分精彩。七彩爆谷雞是真的每件有不同顏色，看上去很乾硬，但原來只有薄薄的表面是香脆的，內裡的雞肉依然保持嫩滑。醬燒茄子，$23，一客竟然有五件。在一片旺地中，價錢完勝。而且茄子很做得很好吃，醬汁很惹味，絕不遜色。最驚喜的就是芝士蝦餅，表面是跟一般的泰式蝦餅無異，更附上泰式辣醬。咬開後芝士滿滿的溢出，甚至有拉絲效果。芝士香濃，蝦餅亦很夠蝦味，口感彈牙。沒有想到在平價小店中，能食到如此高質的蝦餅。再點上飲品，每人也是數十元。

【薯中皇者】重口味必食之選!識掃街一定跟住米芝蓮小食掃，對薯仔控嚟講點都要試下呢度嘅焗薯， 見尖沙咀厚福街新店開張，咁就要試試。眾多款式中店主推介重量級芝士焗薯，就一於試吓。半溶嘅芝士加sour cream同焗薯係絕配，食落百感交集，滋味之餘又好重罪惡感。不過一不做二不休，試埋個香脆芝士薯角。滿滿嘅芝士醬加上新鮮炸起嘅薯角係會令人唔記得自己減緊肥嘅，最大過塊薯角成隻筷子咁長，真係唔係咁多地方可以食到!食左咁多熱氣嘢唸住叫返支檸檬薏米水中和吓, 我幾欣賞佢地會主動幫客人坐暖支薏米水，好有寒冬送暖嘅感覺。其實店裡面仲有好多賣相好吸引嘅小食，呢間叁薯係唔止薯仔咁簡單!

又是週五的晚上，又是慶祝放假的晚上。這天，我跟好友走到了尖沙咀，逛了一會兒會開始四處找晚餐好去處了。剛好看到了一個轉角的小巷有些人在站著，一時好奇便走進去看，從而發現了這間不錯吃的小店呢。店鋪不大，從外可看到店內環境，五、六張桌子搭配椅子擺放。或許是晚上，數張桌椅都坐滿了人，我們在外等著時就先看著立在店外的餐牌。不久，便看到客人出門，我們也隨之進入落座。店員先給我們抹好桌子，再給我們餐紙。可以看到這裡的套餐還挺抵食，一個主菜、小食跟飲品約四十多元。晚餐時分，地處尖沙咀，能夠吃到這個價格的晚餐我由衷的覺得喜悅。然後便是拿著餐紙到收銀處點餐跟付費，店家會揚起親切的笑顏來聆聽客人點餐。收銀處連帶著廚房，雖不會看到做菜的場景，但是客人會看著到勤奮的店員在忙裡忙外。等了不久，我們的餐便送到了。我們各點了一個套餐。在圖片可以看到，店家所用的都是一次性紙杯紙盤，感覺挺衛生整潔。先說說我的主菜，這是咖哩忌廉雞粒意粉。我很喜歡這意粉的醬汁，咖哩忌廉汁真的很特別，而且味道很好，淡淡的咖喱味混在忌廉汁裡，與意粉很搭。在別處多的是咖喱汁又或是忌廉汁，第一次試到這種兩種混和的，很特別而且會讓人不自覺愈吃愈多，不

一直都想去米芝蓮推介的街頭小食- 叁薯潮聖，這天下午，與兩位好友同去。 店子堂食地方不多，幸適時客人不多，我們找到一張四人枱坐下。食物印在一張紙上，圖文並茂，這一面乃散單食物。 另一面，列有叁薯數款套餐，客人可於主食焗薯、意粉、熱狗或薯蓉任選一款，配以小食薯條、七彩爆谷雞4或牛油粟米杯一款，以及飲品一杯，售價由$38-$46不等。 小姐與小妹，各要了一客價格相宜的套餐。 小姐要了一杯熱蜂蜜紅棗（+$6），只有約四份三杯滿。 重量級芝士焗薯$46，乃是一個被上了一層厚厚金黃芝士的原隻焗薯仔，再配上酸忌廉、洋蔥粒和蔥花，最後撒上紅色的調味粉，賣相極為誘人。小妹吃了少許，薯味濃，口感香滑，薯仔充滿芝士香氣，芝士和酸忌廉稠稠的，酸酸甜甜，吃起來卻相當惹味。 細份七彩爆谷雞以紙杯盛載，一客有五粒沾上紫色、綠色、橙色和米色粟米片同炸的雞球，色澤繽紛，視覺效果極佳。外層脆卜卜，內裏雞肉細滑且帶肉汁，好好吃。 小妹，不太好芝士，故要了一個撒上蔥花和紅色調味粉的雞蛋沙律焗薯$46。 店家用的薯仔粉糯且薯味突出，只稍嫌焗薯焗得未夠軟淋。不過，焗薯仔與雞蛋沙律也蠻匹配的，味道較為清爽，

既然是米芝蓮小食,小妹就去拜會一下,尖沙咀這間有點難找,走到厚福街小巷要轉右才看到。 好不容易找到了, 就坐下點餐。 我點了吞拿魚沙律焗薯,味皇薯條及蜂蜜柚子茶。 三樣我也覺得是正常水平, 薯條份量是算比較多的,薯條很脆,味粉適中。 焗薯夠香熱,薯身也不會很黏著薯皮。 飲品如果可以大杯一點就好了,始終這些上火小吃是需要多喝飲料。

買過水渠道的叁薯回家為晚餐加餸。外賣店升級，開設有堂食的分店，而且選擇人流很旺的厚福街。主食除了焗薯，引入意粉、熱狗和薯蓉，幾個醬汁配搭出十來款午餐選擇。＄40餘元，連小食和飲品，價錢相宜。芝士肉醬熱狗跟焗薯同一個芝士醬，淋得夠多，但不及茄汁味濃，被蓋過。暖暖的熱狗，麵包鬆軟，腸的皮很脆，中間彈牙，味不太鹹，配茄汁調味，是一流的街頭小吃。拿上手後留有油光，不過吃起來沒有油膩。要不是它叫作芝士肉醬熱狗而完全沒有肉醬，沒甚麼好挑剔。重量級芝士焗薯淋滿芝士醬的焗薯，上面有酸忌廉、生洋蔥和蔥。跟熱狗是同一個芝士醬，夠多又沒有其他重味的配搭，在這裡較出。酸忌廉有平衡之效，洋蔥和蔥除了調味，還添上清新。焗薯略略切開，大粒大粒的，吃起來很方便。薯仔焗得剛好，腍而不失口感。個人特別喜歡薄又脆，又沒有焗燶至苦的薯皮。細份七彩爆谷雞顏色鮮豔搶眼，味道上沒有分別。炸得幾脆，乾身不油膩。雞肉帶點油脂，嫩滑香口。細份薯條不過不失。皮不脆不腍，雖有調味粉但味道主要以茄汁為主。草莓梳打／熱蜂蜜柚子加＄8的梳打冰涼解渴但草莓味很人造，亦偏甜。蜂蜜柚子醬跟水的比例剛好。看見海量的芝士醬，讓人不自覺地興奮。其實份量不算多

一睇個店名有個薯字就知呢間係食薯類製品既小店咁岩我就係蕃薯控, 無論薯餅薯條紫薯薯蓉乜都鐘意食今次我地嗌左有芝士蝦餅, 醬燒茄子, 味皇薯條芝士蝦餅一份有兩件, 一開始會覺得又芝士又蝦餅咁應該會好「流」下, 點知食落原來都幾ok, 因為店家冇放勁多芝士係入面, 反而咁樣可以make a balance, 唔會比芝士cover左蝦餅本身既味道, 而且冇咁「流」, 一個人食哂兩塊都仲ok, 最讚我覺得係個蝦餅本身, 油溫控制得好好, 所以出黎唔會話太油, 而且蝦肉唔會太un或者散哂醬燒茄子呢個淨係睇相已經覺得好吸引, 因為我好鐘意食燒茄子, 要燒得好都唔係易事, 因為茄子本身就好易會太硬or太淋, 如果太淋就好易比人覺得會好油膩, 而太硬個口感就好差, 呢個真係燒得唔差, keep到個balance味皇薯條係升級版既shake shake薯條, 有幾隻味可以比我地揀, 而我揀左既係海苔粉, 店家會幫我地shake埋, 非常好, 岩哂我地可以邊行邊食最讚既呢間店係所有order都係即叫即整, 雖然要等耐少少, 但係全部真係要熱辣辣先好味, 仲要有多小吃未試, 下次再黎食!!

聽說有間米芝蓮小吃店在尖沙咀開了分店，經過尖沙咀就來試試，也頗隱蔽，在厚福街轉右的小巷裡。雖然是小吃店，但有桌椅提供可以坐著吃。裝潢很乾淨，麻醉雖小但五臟俱全。我們叫了兩個套餐，包括一主菜，一小吃和一飲品。當然要試下焗薯啦！重量級芝士焗薯鋪滿了橙黃色的芝士和一點鮮奶奶油，色彩鮮豔！薯仔很貼心的而被切好了一塊塊 口感不硬，稔軟適中。忌廉蘑菇意粉忌廉汁不會太多，但已足夠，每條意粉也有白汁沾上。意粉很彈牙，可惜蘑菇有點少。薯條比麥記肥厚的薯條。 好像沒有撒鹽，也不油，感覺是比較健康的薯條，七彩爆谷雞色彩繽紛的小吃！外表脆，但入口即溶！熱柚子蜂蜜嚐到蜜糖味和柚子味，杯底有幾多的柚子，貨真價實！整體來說，份量不算多，但作為下午茶是剛好的，適合逛街累了就進來坐下吃下小吃抖下。

行完利時，口痕痕想食下d香口野，經過見到呢間新野，好吸引wor!!價錢平平地又有好多小食，好似焗薯呀熱狗呀炸雞呀，而且全部都有幾款口味，二話不說就入左去lu。入到去見到好多選擇，套餐都係40蚊左右就有3樣野食！！我睇左好耐先決定到，叫左個set雞蛋沙律焗薯+薯條+草莓疏打雞蛋沙律焗薯-好多雞蛋沙律，絕對夠哂成個薯仔，而且好好味，啖啖都好豐富薯條-炸得香口 加左d 味粉更好味草莓疏打-好fresh 唔尼飲汽水叫呢個都唔錯呀

依間小食店好似係米芝蓮乜乜乜，吾理點啦總之的就係想食左一段日子。見佢係尖沙咀厚福街有分店就去左食啦，我是為食貓。先嗌左一個套餐係包焗薯、小食、飲品個芝士焗薯不錯，吾止一種芝士！ 啲芝士好香，但焗薯既淋度吾夠，我傾向再腍啲！反而我地揀既七彩爆谷雞粒，超乎我想像，外面脆脆的，內裡吾會好乾同嚡。我幾鐘意食喎！細細粒好方便！朋友嗌既係香辣蕃茄肉醬焗薯另一個小食係幾得意，係芝士薯波！入面有啲芝士流心，都幾脆。