天天海南雞飯 (Fashion Walk)

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勁難食，唔知點拎米芝蓮。大家樂都好過佢。唔好食性價比低。用APP叫外賣，99蚊海南雞飯，得四片老雞胸。同價位既海南雞都跑贏佢9條街，米芝蓮呢個名號果然係浪得虛名。最難食既海南雞沒有之一。

見到好似好高評論啦，就入去。環境就適合可以打卡，味道就麻麻我地叫左海南雞飯的雙拼（烤雞）海南雞唔夠味，d雞肉唔夠嫩骨烤肉比較唔夠熱間餐飯就價錢比較貴，無下次！😅

天天海南雞（大）$289雞油飯 $24- 呢隻雞出名夠絲滑，滑得嚟唔膩，嗌大份食都唔會怕濟。最好就配埋個雞油飯食，飯身軟硬適中，略帶油香，一啖飯一啖雞，雙重滋味。冬陰公湯 $139- 海鮮足料，元貝大大粒，冬陰公湯底配埋蕃茄香菇同海鮮，鮮味十足。可惜本人受辣程度較低，唔餸飯嘅話覺得有啲辣。黑松露蝦多士 $129- 一上枱已經聞到淡香黑松露味。蝦身唔膩，多士好脆，配上黑松露汁係面，鮮味，口感俱全。值得留意多士仲有層黑松露夾心，有裡有外，值得一試。

好耐之前食過西九嗰間，今日經過銅鑼灣見到就入去食。紅葉頭汁雙果沙律沙律表面係牛油果砌成嘅花，一嚟就好吸睛。蔬菜生果全部好新鮮，有粒粒嘅果仁令到口感更豐富，沙律汁味道適中，整道菜非常開胃🥗鮮大蝦冬陰功湯冬陰功湯有好多海鮮，包括魷魚、蝦、帶子……飲落去輕微帶辣，個人唔係食得好辣都覺得佢入味，完全係東南亞口味🥣天天燒雞之前試過招牌海南雞，今次試吓燒雞。燒雞一樣好滑，個皮燒到金黃，肉質鮮嫩。而且都有三種醬汁可以點，每一種都好夾🍗油飯粒粒分明，食落又唔會好油膩🍚新加坡原味豆腐花甜品豆腐花有驚喜，新加坡式豆腐花同港式豆腐花好唔同，食落好滑，估計係有加到鮮奶落去，感覺係豆腐布丁, 好食過港式豆腐花😋總括而言，餐廳水準依舊，米芝蓮果然係名不虛傳，遲啲有機會會再幫襯👍🏻

餐廳空間感足、座位之間距離都唔算太近，同朋友傾偈都幾自在。兩邊牆身都有電視，食完飯輕鬆吓都不錯～👍🏻👍🏻天天海南雞（中份） $189例牌嘅份量，兩個人岩岩好。啲雞好滑，有淡淡嘅雞香味，即使唔點醬都好滋味，難怪拎到米芝蓮推介。青芥末黃金八爪魚 $89炸八爪魚，上面有啲芥末醬～ 味道主要係芥末，同埋食八爪魚嘅彈牙口感。新加坡黑胡椒大蝦粉絲 $169好濃味，黑胡椒勁香，粉絲好味。大蝦新鮮量夠👍🏻 推薦總括嚟講我都幾推薦，下次會再嚟

#ftf_銅鑼灣二訪新加坡過江龍 質素保證嚟天天海南雞飯，邊個話一定要食雞飯？之前已經試過佢啲雞，真係嫩滑過BB仔，今日就試佢其他十大必食推介！古法肉骨茶 $149 ⭐️⭐️⭐️⭐️味道相對上唔會好濃重，但清得來又好足料美味，唔會越飲越口渴！有四大枝骨，全部都啖啖肉，最後成煲清晒！老街坊黑磨豉醬炆牛筋牛腩 $149⭐️⭐️⭐️⭐️牛筋牛腩炆得好入味，肉質軟腍得來有口感，唔係死乸到腍啤啤嗰隻，個底仲有淮山！星洲海鮮喇沙水品粉煲 $149⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️喇沙味香濃，但唔會死鹹，食到海鮮既鮮味，配埋水晶粉，簡直一支棒！桂花糕配斑斕醬 $49⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️熱辣辣嘅桂花糕，配搭上微微嘅桂花芳香點上斑斕醬，味道清香，口感軟糯，放涼咗仲帶點煙靭，$50勁大盤，推介！🍴 天天海南雞飯 (Fashion Walk) (銅鑼灣)📍 銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下H2號舖回頭率🤡🤡🤡🤡性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻#feedtiffood #吃吧孩子 #吃到懷孕

大份嘅海南雞飯,嫩滑多汁嘅雞肉擺喺白嫩綿密嘅飯上面。飯粒入口即化，每一粒都吸收咗雞肉嘅鮮味，真係令我回味無窮！而個雞肉就更加厲害，肉質鮮嫩多汁仲有一碗雞油飯，簡單卻意想不到嘅美味！飯粒沾滿咗濃郁嘅雞油，每一口都帶嚟滋味十足嘅享受！加埋一個芥蘭馬蹄伴海蜇頭，清新爽口，芥蘭嘅脆口同海蜇頭嘅嚼勁，令呢碟菜更加豐富多元！值得一提嘅係，天天海南雞飯嘅環境好舒適，令我可以專心享受食物同埋放鬆心情。餐廳播放住溫柔嘅音樂，成個環境好清靜，令我感到放鬆同埋愉悅！🎶😌總括嚟講，天天海南雞飯絕對係海南雞飯界嘅一顆明珠！飯粒香滑，雞肉鮮嫩，加上其他嘅菜式同飲品，令呢度嘅食物體驗更加出色！下次一定會再嚟呢度滿足我對海南雞飯嘅渴望！💯👍

由新加坡過江龍黎香港開嘅「天天海南雞」，在2021年獲了新加坡米芝蓮級認證架！大家而家係香港食到喇！🔻天天海南雞拼燒雞正宗文昌雞烹飪，肉質好嫩滑，配備三款的醬汁都好出色！尤其係酸辣醬，十分清新開胃！而中間擺放左嘅青瓜都係一定要食埋！非常之爽脆可口！ 而且少不了一讚嘅仲有油飯！粒粒油香撲鼻、好軟糯！🔻新加坡黑胡椒大蝦粉絲煲黑胡椒香味濃郁，粉絲炒得條條都色澤均勻，開邊大蝦好入味，黑椒醬汁簡直係成個粉絲煲的精華所在！真係地道新加坡風味的餐廳，下次要黎再食！

今日同朋友去銅鑼灣睇戲後就去食晚飯，銅鑼灣都有好多食市，我個朋友就話記得附近有間又出名又有美食嘅新加坡餐廳，這間餐廳叫天天海南雞飯，位於銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk 地下H 2號舖，港鐵銅鑼灣站E出口，行幾分鐘就到，非常方便，原來這間餐廳係新加坡米芝蓮攞獎嘅餐廳，當然要入去食啦。這間天天海南雞飯餐廳都好特別，餐廳分咗室內同室外嘅座位，室外有一排露天餐桌，餐桌嘅座位都好寬敞，但今晚下雨，冇辦法要入去室內食，而室內裝修都好靚好整潔，而地方亦寬敞，座位令人坐得舒服，餐廳員工有禮貌，服務態度好，來這裏食都唔錯，而且一入餐廳，員工就即刻拿上一壺熱茶給我哋，壺熱茶亦都唔錯，好有香茶味。這間餐廳嘅餐牌都有好多種食物選擇，有十大招牌、前菜及小食系列、雞肉系列、蛋及豆腐及蔬菜系列、豬肉及牛肉系列、海鮮系列、燉湯系列、主食系列、咖啡系列、檸檬茶及豆花系列、四季養生系列、甜品系列，而十大招牌真係樣樣都好吸引，尤其是第一位及第二位都有天天海南雞。我哋十大招牌首選天天海南雞，海南雞用上文昌雞，雞皮香濃，冇乜肥油，仲好爽滑，雞肉質嫩滑多汁，雞肉真係煮得好夠滑，件件雞肉都避開咗雞骨，搭配上雞汁，別具一

今日約咗朋友嚟銅鑼灣食嘢，朋友揀咗呢間「天天海南雞」話喺新加坡食過好好食，仲拎咗好多米芝蓮推介，估唔到香港都有分店。一入去就覺得環境好闊落，啲餐具好精緻，好乾淨，坐得好舒服，好啱女仔嚟打卡。天天海南雞（中份）海南雞勁滑，有少少青檸味，另外仲有經典嘅三隻醬可以自由配搭，包括薑蓉、辣椒醬同黑醬油。我最鍾意點辣椒醬，好惹味。仲有爽口青瓜，好fresh!星洲海鮮喇沙水晶粉煲最欣賞就係有個煲㷤住佢keep住溫度，水晶粉勁滑，索晒啲喇沙汁，而且好足料，有蝦、魷魚、豆卜、雞蛋同青口，口感非常豐富。青檸鹹魚小芥蘭同樣地好貼心有個煲㷤住佢，我最鍾意食嘅蔬菜就係芥蘭，鍾意佢夠爽口，雖然有鹹魚但係就唔會覺得好鹹，加咗蒜頭、薑同埋青檸味道好清新。新加坡原味豆花（可加$10美祿）我地揀咗原味，原本以為甜品一定好甜，但佢唔會太甜，符合健康潮流。有好重嘅豆味，好滑，入口即溶，食落個喉嚨好舒服。減肥嘅我原本話淨係食一啖，最後忍唔住食咗半碗。見到隔籬枱嘅老鼠粉同蝦多士都好吸引，不過我哋得兩個人食唔到咁多嘢，下次要約埋多啲朋友再嚟食。

今晚同朋友去了銅鑼灣食街 Fashion walk到行街，剛巧朋友說想吃海南雞，便決定來這餐廳吃晚飯。餐牌都好多選擇，當中還列明十大招牌菜是什麼。天天海南雞拼燒雞（$329）：海南雞非常鮮味，點埋個醬更加出色，海南雞肉質鮮嫩，非常好食，幾正。另外燒雞個皮都幾香脆，脆卜卜真係好正，燒得好香口，而裡面個雞肉肉質都唔錯，不會韌，幾正，非常好食。另外餐廳有提供熱茶，飲落幾清香，正好可以清除油膩感。食神魚籽菠蘿🍍海鮮炒雞油炒飯（$149）：魚籽好新鮮，口感好，然後菠蘿🍍好香甜，好正，另外飯入面好多大蝦同帶子，非常足料，好豐富，好好食。埋單都係大約$500，都唔算貴，食物質素又高，性價比都好高，幾抵食，值得一去。

因為只有三人用餐而其中一位係老人家，所以点了三個餸加兩個油飯。其中点了一客例牌燒雞。不料服務員吿知燒雞今天沒有單点供應，只可以雙并。由於兩并太大份，所以我改了海南雞。怎料，服務員問都冇問就改了客大份雞。由於我哋第一次点這個菜，根本唔知所謂大份雞只係半隻雞嘅份量。而收費要接近三百大元。（例牌係大約二百）我結帳時才發現問題，所以就問問服務員，她態度相當差話“你地叫嗰客係大份雞呀！”我冇諗過原本叫例牌，就算燒雞改海南雞都應該係例牌。点知餐廳會改了客大份又唔出聲。而在用餐期間，服務員在送餐到其他餐枱時經常撞到我張枱櫈亦毫無歉意。本來之前都黎過幾次食，但相信唔會有下次！！！食物幾好都冇用！

去完donki,見有點餓，就去實力有保證既天天海南雞，又幾好食喎，果然有車吠人！金湯酸菜石斑湯底清澈鮮美，夠酸，石斑魚肉鮮嫩，搭配酸菜的酸甜口味，相得益彰。湯中的配料豐富，增加了口感的層次感。黑椒大蝦煲大蝦肉質鮮嫩多汁，搭配濃郁的黑椒醬汁，散發著誘人的香氣。椒香與蝦肉的鮮甜完美結合，令人回味無窮。這道菜還會加入蔬菜如彩椒、洋蔥等，增加層次感和口感豐富度。這是一道美味的主菜，適合與米飯或麵食一同享用。青咖哩豬頸肉是一道香辣的咖哩菜式。豬頸肉切成薄片，豬肉鮮嫩多汁，咖哩的香辣味道與豬肉的鮮美完美結合。又係就道白飯小偷🍚

呢間天天海南雞位處Fashion Walk嘅外圍邊位，有唔少室外坐位仲有大電視O係主廳位置，啱晒電視精!嚟到梗係要點招牌海南雞，當然要配埋油飯，但注意飯係要另外order的~半份海南雞其實都幾大碟，雞皮夠薄又唔肥，入口仲帶點爽脆感!成碟海南雞都係啖啖肉，夠晒嫩滑~小食點左火焰沙嗲串串，分別有雞、牛、豬各兩串，食得出香葉味同帶有微辣感，配上香濃沙嗲醬汁，非常惹味~~再嚟係星洲海鮮喇沙水晶煲，有蠟燭熱著成個沙鍋上，令湯汁保持熱度~配料份量好多，有兩隻大蝦、魷魚圈、青口、大量豆卜同半隻溏心蛋，好辣嘅朋友極速KO，仲大讚湯底椰香同辣味夠平衡，豆卜吸晒湯汁最好食!見餐牌有近期大熱開心果飲品，可惜當晚無得點，希望下次去時可以試下啦~~

今日介紹一間新加坡菜，個人覺得係香港難得一間正宗特別好味道的新加坡菜式，傳說新加坡總店榮獲多年米芝蓮！#天天海南雞飯當然必試餐廳人氣招牌菜，#海南雞 ，上枱擺盤已經感覺到餐廳的用心，雞肉真心皮薄肉嫩，鮮嫩多汁，搭配傳統海南雞三種醬汁，其中辣味醬汁帶有青檸味，令人愛不釋手。#老街坊黑磨豉醬炆牛筋牛腩另外仲試左一款以砂鍋上菜的牛筋腩，黑磨豉醬的香氣結合牛筋牛腩的鮮嫩口感，完全感受到緩慢炆煮，入味而不軟爛，是一道滿足味蕾的美食選擇。