Tivo (Closed)

“偷得浮生半日閒”, 這事情, 我懂! 但試問又有多少營營役役的香港人可有半人之閒呢? 這事情大概我也很難做得到! 不過我覺得這句的重點卻是整整的一個“偷”字。好端端的總是騰不出空檔, 而閒日就是“偷”來一個悠閒下午。就是這樣的一個下午應朋友之邀到西環去吃個午飯, 聊聊近況。知道近期西環海邊附近沿路開了不少新店, 風格感覺歐西而清靜, 也有意到來一試如果。朋友所約之地在舊一截的海旁街近荷蘭街交界。初以為餐廳只是些歐式小店似的, 誰知一到荷蘭街上卻如銀行分行鋪面的一個轉角餐店。餐廳半開放式設計, 有高枱櫈的半酒吧式設計, 也有餐廳式的基本桌椅。可是有趣的是這樣只有一到兩張可容納10人至12人的大長枱, 其他的基本都是4-6人的小組中枱。開放式廚房設定, 廚房內滿鋪不同工作的廚師們, 煎炒炆炸焗燴煮, 全都在這裡。就連餐廳要用的麵粉皮也是自家製的! 朋友告訴我這店是以時尚紐約形式做菜, 悠閒的周五六日, 與三兩知己輕輕的呷著酒, 邊喝邊來點小碟菜式, 一人一手一件, 來喝喝酒, 好不快! 雖說是歐西改良美式菜, 份量轉輕巧, 還能吃下不同菜式來試試。先從飲品入手, 餐廳除酒之外也有不少非

We wanted to have lunch at TIVO today.  Reached there around 12noon and we requested for a table of 3 (2 adults and 1 toddler).  We were taken to a table for 2 with an adjacent table for 2.  We requested for a babychair but was told that it's all taken up.  We assumed that we get both tables as we are a party of 3 afterall.  However, when we tried combining the tables so that my daughter can be seated and settled down, the waiter came over and rudely tell us that we only get one table as we only

I had noticed the recently opened Tivo in Kennedy town over the last couple of weeks and decided today, being a public holiday, would be a great opportunity to give it a try by taking my mom to try their Brunch menu.I had also noticed previously that with their large open french doors, alot of customers previously sat by the edge with their dogs, so thought it would a great opportunity to dine with my dog at a potentially new dog friendly midday eatery.Upon the second I set foot in the restaraun

是日往西環探朋友，順道晚餐。由於最近經常中式晚餐，所以今晚想試食西式。上open rice 搜尋附近西餐廳，見到tivo 所以試一下。試完非常後悔，牛扒肉質鞋，乾，無肉汁，配牛扒個汁唔知係咪燒汁，因為完全無味，燒汁沒有牛骨香味。其他菜式都是淡而無味，本人未食過地中海菜，我唔知道呢啲是否地中海菜味道的特色，因為全部淡而無味，不過我諗此餐廳的味道香港人一定不合適。不過值得一讚是餐廳的侍應好nice 好有禮貌介紹餐廳內食品及飲品。

Upon arriving at Tivo you will notice the strategic location of it situated across from a relaxing park where you can see performances during some evenings. The design of the place makes it so you can relax in the A/C of he indoors while the glass fixtures can be completly removed so you can also put one foot out and be outdoors at the same time. This squid dish was light and refreshing, a good change from the usual greasy fried calamari. It's bedded on top of a puree that consist of carefully s

跟大爺一起巳有一段不短的時間, 拍拖的日子常常都會貪方便去鬧市如尖沙咀, 銅鑼灣等地, 但要知道近年自由神越來越多, 有時走到街上, 前後左右都盡是聽到強國語, 雖然巳達個人的最大包容量, 但工作時巳不時要北上, 放假就真的想去些人少一點的地方輕鬆下. 聽聞近來上環西環一帶開設了不少高質餐廳, 最重要是這區幸好還未受強國人進佔! 其中這家開在堅尼地城的TIVO便絕對是假日悠閒嘆一嘆的不錯選擇.本來路盲的宅女一聽到餐廳位置在堅尼地城馬上嚇了一跳擔心不懂得怎麼去, 但問了友人發現原來只需要登上寫著堅尼地城的電車, 一直坐到經過了堅尼地城游泳池後往左邊看便可以見到這家在路口的餐廳, 非常明顯. 而電車站也在餐廳不遠處, 只需下車後走幾步就到了, 就連路盲找起來都沒有難度.這家新開的TIVO吃的是各式各樣的歐陸及美國菜, 餐廳地方非常寬敞而且設計也甚有特色, 內裡的吊燈居然是用上了小時候在街市看到用來照雞蛋的大紅燈罩, 但又配著感覺新派的鐵椅和木桌, 實行中西合壁. 餐廳其實亦較為開揚, 一邊的是酒吧部份, 而另一邊是用餐區, 日間陽光映照進來時更顯得地方格外明亮. 眼看來光顧的大都是外藉人士

西環從以前的舊社區慢慢變成新的蘇豪區，區內不但越來越多高樓大廈，而且區內環境亦越趨現代。許多喜歡寧靜環境的人，慢慢都移居堅尼地城，近海的位置又特別悠閒寫意，成為不少酒吧餐廳的落腳地。當中就有一間開了不久，面對著一排又一排樹木的，它就是Tivo。雖然對於許多人而言，位置較為遙遠，交通亦不是太方便，可是假日經過，卻又不用到離島般，既可享受一下舊區與新區交替的美景，又可避免擠迫，聽說早幾日的復活節假期，許多離島都堆滿了人，水洩不通。舒舒服服大悠閒的時候，喝上一杯冰涼的沙冰，心情更加暢快。Tivo的份量以幾人分享為主，實行三五知己，與眾同樂的目的，而且又可嘗試多幾款菜式。先是牛油果醬配脆片(Guacamole with a spiced California grapefruit chutney and crispy tortilla skin)，據大廚所說，牛油果與橄欖油的比例與坊間的不同，使用上更多的牛油果肉來做，所以稠杰度更高，而且味道更鮮，加上西柚，令味道變得酸酸甜甜，配以脆片來吃，十分開胃。這道炭燒BB吊桶(Char grilled baby squid, frisse heart,

KsMeow甚少踏足西環，最有動力令我前往那里，就是尋吃！嘿...一個風和日麗的中午，小妹跟幾位友好相約在此，歡聚復活節假期！．．．Tivo位置並不難找，從中環乘著往堅尼地城的叮叮，當看到銀色型格外觀的堅尼地城泳池時，下車就對了！她家就在附近！．餐廳樓底頗高，沒半點多餘的門窗阻隔著，自然光除除透入室內，跟清新的假日風很匹配！此時，透心涼的即做野莓奶昔送到我們面前，奶昔甜度很輕，帶點點果香，沒想像中的飽膩！先嚐小食，打開胃口，日本南瓜蓉混進少量焦糖蘋果醬，鋪在健康的天然酵母多士上，酸甜微辣都能嚐到，清新感覺，不言而喻！．．．廚子放棄以傳統做法烹弄牛油果蓉，只配上酸辣汁，真材實料把其呈現，感覺健康；但重口味的我較愛加入蕃茄、酸忌廉的做法，味道會較濃郁呢！八爪魚則弄得柔軟，底層的蜜糖醬質感夠濃，輕易的掛於八爪魚上，豐富食味！小椰菜表面烘得微焦，濃惹甜汁的味道都滲進去，整體絕不單調！不錯！近期流行吃包包，廚子亦把這元素帶到這里！煙韌具濃牛味的牛面頰，膠質豐富；配合特製甜醬跟軟綿綿的包包相擁在一起，滋味得要Encore！另外，豬腩肉包包肉質軟腍，不油膩，這款也不錯吃！．．．鮮蝦則購自附近的石塘咀

四月十八日 (星期五)一連四天的復活節假期，身邊不少朋友也選擇外遊我倆卻要留在香港，因為SuyiBB是沒有復活節假期的一如以往的星期五，半天工作，放工後相約了眾食友，來到堅尼地城遠離都市繁囂，來到開業不久的Tivo，參加薄餅製作活動，也來試試新菜式位於電車路旁的Tivo，與中環同名的分店走着不同的路線，來一個casual dining的風格，當中菜式大都以New York style展現，以小碟的型式示人，希望客人在輕鬆的環境內一起分享各款美食先送來的是廚師專程為我們炮製的兩款前菜Roast kabocha squash on sour dough toast, soft ricotta, caramelized apple jam賣相美觀吸引，上面是加入了焦糖和蘋果醬的南瓜蓉，下面則塗上帶點羶香的ricotta多士多士非常香脆，蘋果南瓜與芝士的味道挺配合的，味道濃郁又覺開胃另一款前菜是Guacamole with a spiced California grapefruit chutney and crispy tortilla skin牛油果蓉以原隻牛油果磨製，再加入青檸汁,辣椒及

西區港鐵即將投入服務，西環堅尼地城的街頭近來起了很大的變化，不同國家菜餚的食肆相繼開業。這家Tivo堅尼地城新店開業不久，朋友就嚷著要帶我去試試。店舖裝修開揚，店旁所有Sliding Door都趟開著。我們的座位是在路旁，晚上車不多，不喧鬧，感覺舒適。餐牌頂部列出了Tivo的一番話。內容除了歡迎來惠顧的食客外，亦說明了餐廳選用有益健康的食材，令人感受到Tivo提供優質餐飲的誠意！餐前我們先點了Strawberry Smoothie及汽水。Smoothie很香滑，不太甜，味道剛剛好！接著，我們選了南瓜蓉多士(10/10)(Roast kabocha squash on sour dough toast, soft ricotta, caramelized apple jam)開開胃口。南瓜蓉很鮮甜，麵包烤得很香脆，加上一點點蘋果醬，味道複雜，但我很喜歡！另外，我們還對吞拿魚蓉薄餅(10/10)(Pizza topped with "Chutoro" style fatty tuna, pickled ginger, salmon roe, garlic aioli)十分有興趣。這個薄餅，

Go Green的風潮熱力不減有機和健康飲食也成了都市生活的高頻率話題而屬於Aqua集團的Tivo 近來在西環開出新鋪以本地農場的作物為食材 走親民的家庭路線這日就抓著老於一起來試新菜  平日多是約在晚間Happy hour難得白天一起吃飯換上健康飲品 真…有那麼點不習慣 哈哈Mixed Berries Smoothie曬著陽光 先來幾分前菜Home baked beetroot, house yoghurt, pickled beet, and sesame crackers $88本地有機農場的紅菜頭 配上自家製的乳酪 還有芝麻薄餅添加香口若喜歡紅菜頭特有的泥土香氣 這款定是深得你心Puglia creamy burrata butterfly with heirloom tomatoes, anchovy and pesto $98Puglia的水牛芝士 半溶的質感 軟而有彈性不同于常見的紅番茄選用本地農場的黃和綠番茄淋上羅勒橄欖油咸香的鳀魚干 為平淡的清爽提起鮮味Roast kabocha squash on sour dough toast, soft ricotta, ca

聽說荷蘭街開了一家新餐廳，就決定星期日去一試究竟，店裡的裝潢比較像Garage的風格，廚房是開放式的。 我坐下來之後就點了Blueberry 和 Mango Smoothies, 味道充滿著果香，質感濃稠，不過小杯了一點。我點了個西式豬扒包，店家聲稱是採用了慢煮的豬五花肉加上醃製的黃瓜，然後好像台灣刈包一樣擺碟。 首先五花肉太乾，吃進口裡像蔗渣，而且兩個刈包收120大洋真的有點貴。 接著是Tivo big breakfast， scramble egg夠濕潤不過沒什麼味道，所以需要加少量鹽巴提味； herb sausage也是沒什麼味道，我只好自己沾一些bbq sauce； streaky bacon 有煙熏和咸味，其實應該考慮和scramble egg一起煮，這樣就兩全其美了； grilled tomato普通並沒有特別甜； sauteed mushrooms在最底層，香菇的味道中透出一些咸味； toasted dough 太硬了，我個人建議用croissant更好。 另外一道菜就是炭烤澳洲肉眼扒， 我點了5成熟，有點太熟而柴了，所以建議大家還是點3成熟好一點；薯塊煎得剛剛好外脆內軟

新開既餐廳, 個style同Classified/Jaspas相近, 第一個吸引我去試菜既因素其實係個裝修。餐廳兩邊採用open既design, 落地門可以全部打開, 坐向小街個邊既有種係意大利路邊餐廳進食既風味, 不過向大街個邊的話就無咁好喇, 因為好多巴士行駛, 始終都大塵同嘈D一踏入門口, 就已經有人黎greeting, 因為滿座所以被安排到bar檯坐住等, 但bar檯座位有限, 遲黎既客人就無咁好彩, 要企係門口等喇今日係媽咪生日, 不過媽咪未到 (做乖女就梗係要早D去攞位啦), 就襯呢個時候同經理商量用其中一款甜品做生日蛋糕。問經理要佢介紹, 本來佢推薦brownie, 不過上年係Jaspas已經用左brownie黎做蛋糕, 唔想重覆, 經理就推薦個butterscotch pudding ...... 好期待廚房採用open kitchen型式, 不過一D油煙味都無, 而且可以見到廚師係裡面忙, 係等食物黎既時候, 都係一種entertainment呢我地叫左一個pizza, 同埋 breakfastPizza topped with "Chutoro" style fat

Food is nothing special for a lunch with 400 dollars. Ordered only two items during this meal.1. Kennedy Town Seafood pizza.The taste is ok, it was well understood that western style seafood will mainly be squids and mussels. However, I can only find much squids without much prawns/mussels as stated on the menu. The crust of the pizza was the best part of it, perhaps it is because it is freshly baked. Overall, nice outlook, moderate taste.2. Oxtail ragu (A pasta)Taste is well although a little s