Triangle Coffee

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今日早左少少放工，係附近揾間cafe 同朋友傾下計。見到呢間新開cafe，行黑白簡約設計，高櫈又幾好坐，好岩同朋友談下心。今日吾係好肚餓，想食得light d, 叫左個main 同個salad share 食。煙三文魚牛油果沙律🥗煙三文魚整成朵玫瑰花咁，賣相已經好靚🌹有三朵花😋牛油果同沙律菜好新鮮，加埋沙律醋汁，酸酸地好開胃。宮保雞丁扁意粉呢個fusion 菜估吾到又幾夾喎😆估吾到宮保雞丁配意粉係咁得！個source 好creamy, 辣辣地，配料都好豐富，有好多辣椒乾，腰果，雞丁，面頭仲有好多辣椒絲裝飾，好睇又好食😋最後叫左個是日甜品，係blueberry cheesecake 。呢款cheesecake 比較light d, 入面仲有好多藍莓，感覺比較健康清新d，好食！當然吾少得叫番杯flat white 配甜品🤤呢間cafe 有兩種咖啡豆，fruity or nutty , 我揀左fruity , 好有花香味，拉花都拉好靚，好滿足的一餐😄

化妝師朋友的工作室樓下開了新的cafe，當然要約她tea一tea，慰勞一下她平日幫我變靚靚以黑白色為主調的小店還在試業中，預計3月尾就會正式開業了。看餐牌發現他們除了咖啡可以選fruity或nutty 豆外，連朱古力粉都很講究，有3款單品朱古力，店主亦細心講解每款的特點。朋友點了nutty 的美式咖啡，而我則點了熱朱古力（Peru Palo Blanco 75% ）。朱古力實在有驚喜，味道非常有層次，亦喚醒我朱古力的原味道應該是這樣的。朋友點了玉桂卷，鬆軟亦不會太甜。我還是偏愛鹹食多一點，叫了黑松露醬薯條和南乳炸雞翼。黑松露醬配薯條已經成為無得輸的組合，薯條控當然吃不停口；南乳雞翼非常肥美，店員放下時我們不禁嘩了一聲呢下次再來試試這裡的Mocha，同樣用上單品朱古力的朱古力粉，應該會很好喝

發掘到一間新開嘅尖沙咀Cafe，門口比較低調，但午飯時間依然座無虛席，好彩等咗一陣好快已經可以成功入座😛牛油果醬煙三文魚三文治🥪三文治係經烘烤嘅麵包🥯 外層較脆，中間有蔬菜、牛油果醬同煙三文魚，呢個價錢黎講份量相當慷慨。而且我鍾意牛油果醬多過切片既牛油果，更加均勻地每一啖都食到牛油果嘅味道。整體口味清新，不過女仔食要食晒成份就比較吃力。Peru 50%呢度嘅朱古力飲品有三款之多，仲可以Chocolate Mix Mocha，仲有靚靚拉花。我呢款係雲呢拿同甜度較高嘅款式，同時間飲到咖啡同朱古力既味道，香氣亦好濃郁。

話說最近跟同事在尖沙咀尋找好東西😋，發現了加連威老道開了一間咖啡店，在門外聽到它在播放盧廣仲的歌，心想店主一定都是識貨之人，所以就決定進去了😎！店內的裝潢都是藍黑色的，份外有格調，很快都已經Full House了。查看完餐牌，就點了如下😗：🧀🥐火腿芝士牛角酥$32熱辣辣的牛角酥🥐，配上了火腿芝士，份外的夾。牛角酥外層有種鬆軟的牛油香，而內裡有火腿和芝士🧀則散發着鹹鹹的味道，份外惹味！🥪牛油果醬煙三文魚三文治$78份量十足的牛油果醬煙三文魚三文治！首先三文治是用了竹炭麵包，有薄薄的煙燻味道，而且亦很香脆，感覺特別☺️！至於牛油果是以醬汁🥑上碟的，比起一般店舖以牛油果切片上碟更具心思，配上煙三文魚和沙律，整道菜式就相當Fresh😚！🐓南乳炸雞翼（6隻）$78南乳炸雞翼一共有六隻，而且是即叫即炸的，外層很香脆，裡面亦充滿肉汁，相當Juicy，隔離中放了沙律菜🥗，可以中和一下，減少膩滯感。🍝宮保雞丁扁意粉 $100 非常特別的一道菜式，宮保雞丁是中菜，沒想到可以變成西餐。扁意粉有微微的香辣🌶️味道，另外再配上雞肉和果仁，而且還有忌廉的味道，這樣的Mix and Match也是第一次嘗試呢😉!整體來

在尖沙咀的鬧市，希望在一間休閒的咖啡室和閨蜜安坐傾談，這間咖啡室雖然室內的地方比較少，但環境非常清靜，播着柔和的情歌，可以在假期休息，放鬆的好地方。泡麵米飯煎餅這個頭盤叫即整，端上桌時熱騰騰的，非常惹味。軟殼蟹蟹肉忌廉飯餅完整的軟殼蟹卜卜脆，配上蟹肉和蕃餅，忌廉的濃味非常濃郁。牛油果醬煙三文魚三文治牛油果醬非常豐富，配上三文魚，黑芝麻麵包，非常好的配搭，麵包的份量好大，可以和朋友分享Jasmine Green Tea淡淡的茉莉花茶香，芳香撲鼻Strawberry Lychee Green tea 士多啤梨荔枝的香氣，非常清甜

喺尖沙咀，肚仔餓要醫肚，路過呢度，見到應該係新餐廳，餐廳以黑白色為主，幾特別，幾清爽，望吓餐牌，有興趣喎，咁就決定坐低試吓🤩$100 嘅「宮保雞丁扁意粉 Kung-Pao Chicken Linguine」：宮保雞丁 配 扁意粉🍝，中西合璧，幾特別幾有趣🤩；宮保雞 味道帶微辣，雞肉幾滋味, 配 扁意粉🍝一齊煮，亦都幾夾😋；可能係 因為 煮 意式🇮🇹意大利麵（冇語病，因為有港式🇭🇰意大利麵😆）一般都會落 chili flakes, 辣辣哋🤩；意大利麵煮得 al dente，啱我胃口😋$50 嘅 Espresso Tonic：Tonic Water嘅微微苦澀味 平衡咗 Espresso 嘅天然酸味，仲幫助增加咗柑橘味，咖啡味亦都幾香，飲落好清新😋簡單好味嘅一餐😋

呢間cafe原本個名叫Youniqueedhk，宜家轉左手，改名叫Triangle，希望將可可、單品咖啡同牛奶融洽🤣，製成精品mocha✨，btw佢地有提供意粉、三文治同cake：-1️⃣「宮保雞丁扁意粉🍗🍝($100)」雞肉好香酒味，而且仲有腰果粒‼️意粉惹味掛汁，好有特色🤪～Kung pao chicken linguine👍🏻-2️⃣「Mocha - Peru palo blanco (H)🍫($54)」有75%可可🤪，飲到有peach 同wulnut嘅香味，偏fruity，同咖啡平衡得唔錯，不過如果佢再nutty d會更正~

番工前想食啲野 就去公司附近既依間新開不久既黑白型格風咖啡店試下。 是日Daily Cake 是earl grey cheese cake($42) 岩哂我依個earl grey 控🤭🤭 另外order左 cappuccino 。 店員會好細心咁問番客人想要邊款咖啡豆 同埋會介紹番個分別 我就簡左fruity d好快食物就到左。 earl grey cheese cake 勁濃earl grey 味 芝士味濃郁但又唔會好「漏」Cappuccino 賣相都唔錯 飲落去唔會好苦 拉花都相當ig-able