Trois Cafe

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翻工地點係中環，都吾知有呢間cafe，我都係上openrice 搵附近有咩餐廳或cafe 比我hea 個lunch time，先搵到間甘高質嘅cafe ❤️因為番工比較趕，所以我通常朝早都係飲杯齋啡就算，等到luch time 先再食過💞通常朝頭早食唔到，下午我就會食翻夠嘅🤣🤣香煎挪威三文魚配黑椒炒雜菌🍄三文魚係我最鍾意食嘅魚🐟，比起刺身，我更愛烹調過嘅三文魚。呢道菜嘅，三文魚柳一開三，兼且厚身，魚肉口感嫩滑而且冇骨，可以放心大大啖甘食，雜菌完全冇草腥臭味👍🏻👍🏻佢有一份細細份嘅沙律🥗提供。個飯仲有啲紫菜芝麻碎，令成個飯增加左風味💞由於朝早飲咗杯齋啡，晏晝就唔飲啦，點咗杯朱古力做結尾，好濃嘅朱古力🍫味而且一啲都唔會太甜，唔膩☺️

今日同閨密2人過左中環行街，港女2人梗係會去打卡啦，無意中搵到間隱世打卡cafe☕️呢到夠寧靜，任影相都吾會比旁人笑。餐廳以啡系為主題，配埋啲花花草草嘅裝飾，品味level 🆙除左打卡之外，食都好重要，今次嘅主題係以健康為主，啱咋我地呢啲港女吃貨💞閨密就食左個台式滷肉便當，飲椰子汁🥥而我就食左意大利肉丸配肉醬扁意粉，飲奇異果汁🥝先講個台式滷肉便當，前菜有份沙律🥗裏面有蕃茄仔🍅成個感覺好refresh，因為啲蕃茄仔好新鮮❤️個飯有啲白芝麻同紫菜碎配埋啲滷肉，風味🆙。啲滷肉好入味，入口即化，肥得嚟又吾膩。椰子汁，椰子味好濃，吾會太甜🫶🏻到我嘅意大利肉丸配肉醬扁意粉，前菜都係有份沙律🥗，肉丸🍡味道濃郁又彈牙，肉醬比得好多，令你每一啖都有肉醬放入口，意粉煮得剛剛好，❌靭❌淋，好有咬口👍🏻奇異果汁，酸酸甜甜，非常解膩

聽朋友講話中環開左間cafe，仲要係食一啲健康嘅食物，我就好好奇啦，我去開個啲cafe吾係係甜品就係食雞批🥞，真係第一次聽人講Cafe係有得食健康食品❣️就係因為咁吸引咗我呢個好奇寶寶。嚟到發現，無論係裝修、裝飾定係食物都好適合打卡，餐廳以啡色系為主題，開放式設計，仲有啲大大小小嘅花花草草做擺設。整個配搭都好合襯，食物種類都好多咖，有多國菜、三文治、沙律、咖啡店等香港美食❣️我就叫左個台式滷肉便當，滷肉肥而不膩，肥瘦適中，甜鹹適中又可口的醬料、香濃四溢嘅飯，飯上仲有啲白芝麻紫菜碎，增加風味，仲有成隻溏心蛋，蛋心好滑，味道香濃。

今日放假，專登由天水圍過來中環朝聖，環境優美而且整潔，我來嘅時間冇乜人，所以好舒服，成個過程都好relax❣️香煎挪威三文魚配黑椒炒雜菌 $70三文魚好新鮮，咬落口感十足，吾係一咬就散哂，外層煎香，內層肉質鮮嫩，魚肉唔會太乾身，食落每啖都有三文魚肉汁😋😋而雜菌好有菇味 而且雜菌菇唔係全碎而係好有咬囗意大利肉丸配肉醬扁意粉$82前菜係一份好新鮮既蕃茄仔同沙律食完好開胃，自家製意大利肉丸完全吾係工場交來嘅品質，咬感好濃郁，真係好好食而且肉醬份量好多食落好香，意粉口感好煙靭又唔會太過淋，番茄醬配意粉本來已經好好食，再搭埋肉丸，味道更上一層樓🥰🥰

今日喺中環shopping，嚟到中建大廈見到呢一間見到個門面真係好靚！好高級好elegant，所以就入去試下嗌咗杯Latte ☕同牛油果三文魚酸種吐司。Latte嘅味道同質素都好好，味道好層次。咖啡味好香濃，有小小回甘，奶泡好厚好香好滑，上仲有心型嘅拉花，好靚呀♥️。 我仲見到有咖啡豆賣，我即刻買咗兩包返屋企，個包裝都幾別緻，幾特別。牛油果三文魚酸種吐司烘到外面又香又趣，裏面仲係好軟熟，好好味。三文魚口感好好，好有咬口，好滑，魚油味好重，入口即溶，非常好食。加上牛油果片嘅味道令到三文魚嘅味道更加鮮美！ 值得一試！🤤呢間Cafe有高級high tea嘅感覺，食物質素高，值得同朋友一齊再試。😇

因為公司樓下就係Trois cafe，基本上lunch時間我都一定會揀佢😉咖喱野菜玉子燒：玉子個口感好軟滑，好鬆軟，火喉控制得好好，煎得兩邊都有少少焦香，蛋味重，味道帶小小甜味，送飯一流💪。咖哩汁夠多，味道唔太辣，啲菜煮得夠淋，翠玉瓜、南瓜、甜椒都非常好味🤤。香煎挪威三文魚配黑椒炒雜菌： 三文魚都幾大件，冇骨，淡淡肉，魚味十足而且煎得夠香，皮亦夠脆。 雜菌都幾新鮮，炒得幾香口，好惹味😙。 白飯粒粒飽滿又夠軟滑，加埋日本味素調味，令口感及香氣更豐富，沙律有生菜、蕃茄仔再加沙律醋，酸酸甜甜好醒胃🥰蘋果汁同芒果汁味道有好濃嘅果香味，甜味控制得好好。 又夠冰凍，好飲🆒👍 食完超滿足 繼續努力返工😋😋

作為一個三文魚控，一聽到呢一間位於中建大廈一樓嘅Trois Cafe有出色嘅香煎挪威三文魚便當，唔使諗即刻去試!👌入到去坐低即刻叫香煎挪威三文魚配黑椒炒雜菌。三文魚好大件，外面煎得脆卜卜🤤，肉質口感好滑好juicy，賣相好吸引金黃色，口感酥脆可口，冇任何魚腥味🍣，雜菌爽甜，黑椒味濃但係唔會太辣，啱啱好可以帶起雜菌嘅鮮味。🤤飯同沙律係完美嘅配搭。 再加埋支橙汁，橙汁絕對係鮮榨，好新鮮，飲完超爽。🆒如果你同我一樣係一個三文魚控，我強烈推薦呢一間cafe，佢哋嘅三文魚便當真係無敵，真心推薦。👍👍👍

中環街上有各種各樣嘅餐館可供選擇。 今天，我發現咗Trois Cafe👍。我喺中建大廈一樓睇到一間裝修得好高級嘅餐廳。 喺聽咗姐妹們對呢間餐廳嘅所有建議之後，我決定同媽媽親自去睇吓。🤗店面高貴典雅，室內設計華麗😍，位於中建大廈一樓的位置亦非常方便。 便當中配有沙律和主菜，非常均衡且有營養，我分別叫咗意大利肉丸配肉醬扁意粉同香煎挪威三文魚配黑椒炒雜菌。😳意大利肉丸配肉醬扁意粉。 我鍾意肉醬嘅味道濃郁，肉味，蕃茄嘅味道和諧，而呢種味道因大量嘅芝士而更加突出。 意粉豐盛而充實，隨附的肉丸多汁，質地有彈性。 具有鹹味和酸味的理想平衡🤨。香煎挪威三文魚配黑椒炒雜菌，三文魚皮脆肉嫩，一啲腥味都冇，肉色橙紅，肉質細嫩鮮甜，口感香滑多汁😌。雜菌肥美甘美，味道濃郁，香氣撲鼻。加上黑椒嘅微辣，可以完美地襯托出三文魚嘅鮮味。再配上白飯同沙律，真係必食推介💯。高級嘅環境配合高貴食材，絕對值得十個讚。👍

雖然今日冇乜時間食lunch，但係都冇理由刻薄自己嘅，一於去Trois Cafe再試下台式滷肉便當。自從之前食過佢哋嘅便當之後我真係好想去台灣旅行。😁佢真係同我係台灣高鐵上面食到正宗嘅滷肉飯便當一樣㗎。😘帶甜味嘅豬肉，肥瘦均勻。煮嘅時間又掌握得好好👍🏼，火喉十足，令到啲豬肉醬香四溢，肥而不膩。便當嘅沙律菜都好新鮮仲有隻蛋，煮蛋嘅時間啱啱好，蛋黃啱啱熟唔會太硬🥚。沙律加埋滷肉真係相得益彰。😎白飯香噴噴、軟糯又可口，真係好有台灣嘅感覺🌝，再配上飯素加強咗白飯嘅口感，真係好有台灣feel !喺中環食到呢種便當真係冇得輸。

今日要喺中環見客早到，諗住食個Tea☕，入咗Trois Cafe見到個餐牌寫住”蕃茄濃湯配澳洲牛奶炒滑蛋湯通粉” 😁好似好勁咁就叫咗嚟試下。出乎意料蕃茄湯真好香好濃好厚身，蕃茄味好重唔係好似出面嗰啲咁淡味😍😍，滑蛋真係好滑好重蛋味，雖然放落蕃茄湯入面但係啲蛋都唔老，啱啱好👍，唔會煮到淋曬。通粉又爽，加埋啲蕃茄湯一齊食真係一流享受。份量唔係太大又唔係太細，食tea啱啱好😁。食完個咁正嘅通粉時間到，可以去見客。下次有機會再落嚟中環嘅都會再食。值得再試。

今日約咗老公食lunch，一於去開我成日都想去嘅Trois Cafe. 😄 我叫咗花膠炆雞便當補一補，老公就叫咗意大利肉丸配肉醬扁意粉👍 。 我個花膠炆雞絕對係Over便當嘅級數！🤩邊有咁嘅價錢有咁多花膠? 花膠炆得好淋好入味😋同我喺出面酒樓食嘅都有番咁嘅水準。 而且啲雞都唔少，仲炆得好入味，真係唔似係便當嘅水準。加埋啲飯都煮得好好，粒粒分明。👍老公話佢個肉醬意粉啲肉醬味道好正，肉丸好有彈性，有肉汁，唔會鹹，😋好有口感。個肉醬有香草味，仲有好多芝士夾埋一齊好好味。意粉好爽，唔會淋，仲有額外嘅肉醬，唔會唔夠味又乾爭爭。😉我哋兩個便當都跟個沙律，可以食得健康啲，仲加埋支奇異果汁又好味又健康。🥳便當價錢但係有咁高質素嘅食物水準，6點前嚟買埋晚餐都抵。😜

網上啲食評話呢一間Trois Cafe有好多打卡位同埋佢嘅花膠便當好出名。🤔好今日就一於嚟試下。🧐一入到嚟見到好似酒店式嘅裝修，呢度真係唔似一間Cafe，應該係一家酒店😂，粉紅色嘅皮凳加埋雲石枱好有五星級酒店餐廳嘅feel🥰。坐低咗之後叫我最想食嘅花膠炆雞便當🤗。嚟到一睇咗之後就明白點解網上咁多好評🤩佢又多花膠又多雞，啲花膠真係好滑好似手掌咁大😳仲有佢哋個汁好有雞香味，加埋啲雞肉同埋大大隻冬菇，真係可以送幾碗飯。個便當中有埋啲沙律，啲蕃茄呀生菜都好好味，好多汁，仲加隻蛋絕對無敵。 想講下啲白飯!! 出面便當嘅白飯一般都係好硬唔好食😮‍💨呢度啲白飯好香好軟熟好有飯味，而且仲配咗啲日本飯素上去，令到個白飯真係提升左唔少🆙整體上嘅感覺就好似係酒店coffee shop，但係又可以享受頂級花膠炆雞。超級讚👍👍一定要過嚟試下

👩‍❤️‍👩約左同學傾project,想揾個地方靜靜地又坐得舒服，就選擇左呢間café,因為見到裝修都幾乾淨舒服，而且光線都充足，好岩我地一邊食一邊慢慢傾。🍚🥯其中一定要試下咖喱野菜玉子燒，🍱材料又超級豐富🔥玉子彈牙新鮮😍咖喱野菜做得好入味。同學仔叫左臺式滷肉便當，🍱好大份，味道方面都算出色，最出色既系鹵肉！非常軟滑入味白飯配上鹵肉很適合送飯，喜歡它不鹹，味道調較很好。 咁豐富抵食既飯盒，只係55蚊，實在太抵！👍今餐真係可以話係大滿足😋飽到上心口😁

🥳今日難得放假，想找個地方hea 下，享受下me time，見到網上呢間café 評價幾好，所以想試下。☕☕一個人簡簡單單叫左杯Latte同埋抹茶白朱古力鬆餅，價格相當合理、親民。第一次食抹茶配白朱古力味的鬆餅🥧，朱古力中和左抹茶的澀味，兩樣野非常夾，令到味覺層次提升，而且唔會太膩，幾好食。杯Latte都唔錯，顏色比其他咖啡淺色同通透，口感比較濃厚香醇，入口有咖啡香味，因為有配奶，飲落好滑，入口回甘。估唔到發掘到新既地方享受me time，休息完成個人relax曬，下次約埋朋友多D黎！🤗

見完客，又到午飯時間，就想來這間café 休息下，食D野再繼續工作。佢叫做toris café,位置都算方便, 地方夠大，乾淨企理，果然冇令我失望！因為唔系好餓，所以叫左個牛油果三文魚酸種吐司 $85🥑，擺盤好精緻，而且好大份，有三大舊三文魚同埋兩大舊牛油果🥪。食落去三文魚好新鮮，肉質鮮嫩，完全有入口即溶嘅感覺。配上軟滑的牛油果🍣，面頭撒上少少黑椒，提高鮮味，無論口感同味道都做得非常出色。總體來說呢間嘢Cp值好高。而且好抵食，看得出店家的用心製作。👍👍