翠華餐廳 (Closed)

It was the night for the Chinese New Year parade and we wanted to eat dinner before watching the parade in TST. We went to this restaurant, because the other restaurants nearby were charging 30% surcharge for the Chinese New Year and this restaurant only charged 10% for the CNY. It was interesting to note that it seemed that every one sitting around us had brought in outside food like McDonald's and some dumplings from other restaurants and it seemed that Tsui Wah had no problem with that. The p

I visited this restaurant last night. They open early morning and close midnight. I was on the way home and hungry. I think this restaurant is very good for person who back home lately. There were some people enjoyed simple noodles.I order this noodles and small soup set. It was very cheap and good. This set was very good combination.

因為有啲事做，所以一早就去到尖東。本身諗住之後返公司工作，但最後都係懶惰，叫埋同事去翠華食返個靚早餐！🤣🤣早餐得三個選擇，我叫咗最例牌嘅沙嗲牛肉公仔麵、豬仔包、炒滑蛋。公仔麵熱辣辣、豬仔包脆卜卜、滑蛋當然係一向咁滑！😁😁最後飲埋杯熱飲，今個早晨好滿足！😌

睇演奏會前唸住去尖東搵野食，點知揀嚟揀去都冇乜野抵食，最後俾我地見到$50一個原隻燒春雞，所以就入左翠華食。個皮好脆同埋唔係好鹹，不過剩係雞脾雞翼好食，食到雞胸就有啲好乾好嚡，但個價錢又真係值嘅。我仲叫左杯熱脆脆朱古力，我最愛就係cream,佢cream嘅份量好多，一飲落去有脆脆，凍嘅cream同熱嘅朱古力，冷熱加埋真係好爽。不過建議食完先叫，如果唔係，啲朱古力就會凍左，cream又會溶左，食完先慢慢嘆

幫襯其他翠華好多年, 今日去科學館所以去尖東呢間。魚蛋片頭咬落好實唔彈口。河粉就正常質素。但大熱天時, 冷氣細到好似無開咁，我邊食邊抹汗😥...其實我係翠華忠實fans, 食咗好多間(多數去尖沙加拿芬道果間)又食咗好多年, 咁差都係第一次😢...職員態度就無咩點, 不過幾個月前睇演唱會前又係來呢間, 趕時間但漏單, 後來補單檸茶就變檸水😥...估唔到今次呢間又令人失望。希望佢哋改善吓...唔好做壞自己個名啦！

睇演唱會前要搵食，咁就近近地去尖東啦。呢間翠華好似炒嘢比較好。乾炒牛河 （$72）：有鑊氣，炒得夠乾身，食完唔會覺得好油。海南雞飯 （$70）：跟牛蒡蘿蔔湯一碗，雞肉麻麻地，唔夠滑，食落似燒味果d白切雞多過海南雞，油飯冇乜味道。冰鎮芥蘭 （$29）：諗住叫碟菜清清地，落單後不出一分鐘就有，應該整定一大堆吧，冰鎮上嘅芥蘭點wasabi豉油應該唔錯吧，不過d菜有點過硬，麻麻。其實對翠華應該唔好帶有咁多期望，不過呢間就腳就冇辦法啦。

今天下午到科學館，期間豆丁肚餓了！＜索食聲吱吱＞看到豆丁那楚楚可憐的模樣，馬上到就近的餐廳。由科學館走過來尖東，這家剛好有位，於是入內就座了。　二人面對面而座，隔離枱就是遊客。其實二張枱是貼著擺放，即是四人枱！！！為了豆丁安全，自己坐外面，豆丁坐於梳化位。本身是瘦子，可是這椅子面積太小了，不足以承托整個臀部。 這張椅子比較適合豆丁囉！　點了豬軟骨米線套餐及一個蝦餃米線。一邊訓示豆丁，一邊等待米線來到。這個散點的鮮蝦菠菜餃米線先來到。　　這几件蝦餃，呎寸縮小了，亦較偏身。記憶中的菠菜蝦餃是脹卜卜的。價格表面上是加了一點點，食物卻明顯縮細了。　然後是豬軟骨米線了。　以往這個米線套餐，是豬軟骨配菠菜蝦餃，現在變為豬軟骨米線配三粒潮州魚旦。　豆丁想要魚蛋，願意用鮮蝦菠菜餃來交換這三粒魚蛋。其的碗內食物，都變為白色了。　自己則可享用豬軟骨＆菠菜蝦餃米線了。　豬軟骨煮得軟棉棉，就連肋骨軟骨位也變得透明。相信豬軟骨經過長時間熬煮，十分入味，也嚐到豬肉帶點陳皮的甘香。自己在家肯定煮不到。而啡色的豬軟骨醬汁，為湯底加上顏色，也增加了魚湯的甘香。很快就把這個米線吃光了！　然後來一杯熱奶茶。可是豆丁還未把米

番咗近 4年夜校, 有啲學校番 4晚 (計埋補課, 有時會番 5晚添呀仲)...9點幾 10點, 近近地真係得幾間會食~如果放遲小小 / 傾陣 project 先走得, 真係無咩可以簡鳥~尖東翠華, 係最常去嘅地方~海南飯 . 晚餐 . 菠菜豬軟骨面 都會係我嘅心水佳麗~餐湯一向正路, 佢地跟餐嘅包包係我心愛呀~熱 香 脆, 上完堂 乾曬嘅我 完全被按撫, 正啊~牛扒 ok 呀, 熟曬 有肉味但唔靭~ (平時 豬 / 雞 / 帶子 都係 ok 架!!!)可惜加價後, 份量都少埋... aiyaaaa~海南雞飯 無骨雞啖啖肉, 滑滑又有雞味架~我同老大都好鍾意!!! 鍾意佢 keep 得住無血水!!!佢油飯都 arm arm 好, 唔會太隇膩 唔會太重口味~有時無曬油飯, 配白飯都 ok 架~中湯都 ok, 止到口隱 心隱的~晚餐薯仔我好鍾意架~ 皮脆 肉綿~ (想食喇又!!!)可惜 加價後, 又係少咗粒... T^T 可以要細舊的肉, 俾番粒薯仔我嗎?

那晚跟男朋友約定吃齋菜，但在紅磡站附近實在不知去那裡好，結果落天橋見到翠華茶餐廳便走了下去，點了兩味齋菜，味道出奇的好，以下是男朋友的結論：蕃茄田園炒意粉：端上來好像很精緻，份量卻出奇的多。除蕃茄外，有綠色的西蘭花和紫色的茄子，賣相很鮮艷。吃下去不油膩，茄味遍淡，卻有車厘茄的鮮甜和肉茄的嚼感。葡汁焗四蔬有機飯：有秋葵，西蘭花，椰菜花。熱騰騰端上來，吃下去有淡淡椰香，有微辣的咖喱味，份量很夠。而且，雖然只得3位左右的伙記，但嗰嗰醒目做事快，而且由點餸到上菜的時間也很短～ 兩味餸很香口，抄得很有煱氣，尤其是碟意粉，很美味呀～我也吃不停～ 想不到茶餐廳煮齋菜的手功也很一流，值得大讚！

下午茶近來都好耐未食過，今晚就同老朋友一起去咗翠華餐廳度食翻餐。豬仔包系我一路以來都好Like嘅美食，翠華啲豬仔包都好岩我嘅胃口和口味，豬仔包表面金黃誘人，十分之吸引人嘅味蕾。我們兩三個人都覺得口感非常之出眾，覺得豬仔包味道其實系好正。奶茶幾杯睇落去好絲滑，飲起身都好好味道，我比較鐘意飲甜品嘅。雲吞麵都好唔錯，一碗都好多料，麵條好有嚼頭，好彈牙，湯料有非常多，所以湯底好正，雲吞都系皮薄餡多果隻，雲吞應該是自己做嘅，所以食嘅時候就覺得非常之正。環境唔錯下，俾一般嘅茶餐廳靚啲，價錢也是接受範圍內，服務都還好吧。

呢度啲咖喱牛腩饭，極品吖，咖喱味好正，香到不得了吖，牛腩好入味又一D都唔韌，煮得好夠火候，又有D辣味，真係比兩啖咖喱汁我撈飯就可以食兩碗吖，正，而且又大份，牛腩都几多下，抵到爆喇、仲有奶油豬仔包吖，脆脆嘅包，香濃嘅奶油，熱熱果陣一啖落去，真係不知今日為何年吖。翠華都算好經典嘅茶餐廳啦，依家都開咗咁多分店，不過我都係覺得呢家嘅味最正，唔知係唔係心理因素咧，其實我係想事菠蘿油喇，不過唔好彩咯，來到又賣光光咯，呢度菠蘿油真係几正啊，仲有奶茶啊奶茶，飲咗咁多奶茶都係覺得呢度嘅奶茶排前幾名嘅，依家咁嘅天氣一定要來番杯熱奶茶啦。奶茶煮得非常香，茶味好濃，我比較鐘意加糖啦，不過最好係無加啦，飲奶茶嘅原味先至係最正喇，個人愛好喇～

難得今日休假，但系俾媽子晨七甘早就拉起身陪佢晨運，之後就嚟翠華食早餐，都唔明媽咪點解係都要嚟哩度食早餐噶，拒話夠地道，但D服務真系麻麻地，我地9點左右嚟到居然有位，媽咪話唔想食A餐之類噶，於是就點左個魚蛋河粉、豬軟骨米線、豬仔包同奶茶。魚蛋河粉：河粉幾滑，清清淡淡咁，D魚蛋好彈牙，新鮮，我覺得味度啱啱好，不過聽到隔離個吖姐就話淡左D，可能拒食得鹹D。豬軟骨米線：湯好濃，豬軟骨好軟，夠入味，不過就偏甜左D，D米線就幾爽嘅，總嘅嚟講都系麻麻地。豬仔包：賣相睇落又幾得下啵，金金黃黃咁，有奶味，由於剛出爐，覺得烤得幾脆下，唔錯。奶茶：TVB經常演嘅早餐戲碼都有港式奶茶嘅啦，仲系以前果只味，茶走少甜，茶味香濃，奶滑，飲左兩啖，即時醒神曬。

海南雞飯是翠華餐牌上的十大名菜之一，$64, 相片賣相相當吸引，雞看似嫩滑和很大碟，於是點了一客。海南雞頗嫩滑，已去骨淡淡肉，怕食骨的懶人之選，看似實物與餐牌上的相片的份量細，但原來該店老實，並沒有生菜或青瓜鋪底掩人耳目。油飯不算油膩，有味而不鹹，味道剛好，味精少，吃後沒有口渴感覺。另外，$80是日晚餐也是抵食之選，餐湯，脆牛油豬仔包，牛肩扒配飯意粉或薯菜，飲品。牛扒比塊臉還大，沒有梳打味，柔軟易咬。

三點三吃下午茶是常識吧，剛巧經過科學館附近，所以到了翠華吃一點東西。下午茶套餐都唔係咁岩食，米線、粉麵都沒什麼興趣，不如吃一個奶油豬配凍奶茶奶油豬焗到脆卜卜，包上塗滿了牛油同煉奶，每一啖都食到lam lam脷～ 凍奶茶就一貫茶記水準，唔太甜幾岩飲～

鹿兒島的味道在總公司上班，常常會聽到高層叫翠華的外賣，當中有一款是他們經常點、菜名聽落好高級的: 鹿兒島豬軟骨！今日午餐無帶飯，就決意要去見一見它的廬山真面目！目標名確，入到翠華即點:「鹿兒島豬軟骨米線、熱Holic」，點餐的姐姐即介紹我：「有套餐、豬軟骨拼水餃，送野飲！」姐姐介紹，當然要聽姐姐話！當聞名已久的鹿兒島豬軟骨來到面前，立即送到咀裏去才發現不是我的菜，味道太濃、口感好油！還好有水餃可以平衡一下！