Ukiyo

Open Now

Now Closed

在尖沙咀的K11 MUSEA，我和三位朋友來到Ukiyo用餐。餐廳的日式裝修風格讓人感到舒適，環境開陽，窗外的景色也令人心情愉悅。🌞 但冷氣頗強勁，用餐時需要披上外套。🧥自助下單的系統非常方便，菜單上有多款選擇，我點了手撕慢煮法式油浸鴨，雖然搭配了菠菜、溫泉蛋和自家製烤芝士酸種麵包，但鴨肉的鮮嫩度並不突出，酸種包有點黐牙，整體口感普普通通。🍽️另外，我的朋友們點了慢煮澳洲牛板腱炒烏冬，牛肉不錯，熟到剛好，但烏冬不算彈牙，味道算一般，並沒有特別出色的地方。🥢飲品方面，我選擇了Kiyonobu的柚子蘋果檸檬梳打，清新爽口，正好解膩。🍋🥤還有朋友的熱拿鐵和燕麥奶Flat White，口感順滑，令人滿意。☕️最後，海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫卻給我們帶來了驚喜！🍫窩夫外脆內軟，搭配濃郁的巧克力和煙韌的麻糬，口感及味道豐富，值得一試。🍰總體而言，Ukiyo提供了一個愉快的用餐體驗，雖然部分菜品表現一般，但環境和服務讓我們感到滿意。🌟#尖沙咀Ukiyo #日式餐廳 #舒適用餐環境 #自助下單 #慢煮法式鴨 #炒牛板腱烏冬 #清新飲品 #海鹽焦糖窩夫 #美食分享 #K11MUSEA #用餐體驗 #餐廳推

呢個係我第一次食完後悔到要寫comment嘅餐廳！🥲🥲🥲質素係普通cafe中下嘅水平 食物正常服務好普通 啲單又可以落錯晒🥲🥲🥲餐廳抽氣極差！極大油煙味 open kitchen旁邊食完成身臭到好似打完邊爐咁！😡😡😡食完再睇返啲喊喊comments先發現原來兩年前已經有提及過呢樣嘢，但似乎到而家都冇改善過。😨😨😨食完出嚟發現有好長人龍，但入邊明明其實有幾張吉枱！極度懷疑係餐廳自己製造人龍本身見有好多好嘅comment諗住試吓 食完一萬個後悔！尖沙咀有更好嘅選擇！如果未試過可以唔洗試🥲😢😢

除咗食物高質之外，餐廳仲有落地大玻璃🥰🥰環境一流👍🏻👍🏻推介❤️🍫 海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫麻糬好煙韌😨😨😨好正，窩夫好大舊，外脆內軟🤍仲配海鹽焦糖醬同朱古力雪糕🍧🧇慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配山葵蛋黃醬和牛牛味濃郁🐮 質感鬆化紫菜味窩夫好食👍🏻👍🏻 好特別 🧀炸芝士條芝士條可以拉絲到好誇張😍😍😍😍😍配埋明太子蛋黃醬好夾另外推介🥰🥰🦞龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵🥓脆豬面頰卡邦尼手工意大利麵➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodieblogger#hkfoodie#hkfoodshare#香港美食#香港旅行#香港打卡#香港美食指南#香港必吃 #香港必食#尖沙咀好去處 #尖沙咀美食#尖沙咀#hkcafe#咖啡#Uk

.聽朋友講尖沙咀K11 musea入面有間好日系🇯🇵feel既靚view cafe👍🏻今日咁啱附近做嘢一於去試吓😋呢間Cafe喺狗狗🐶都去得架‼️打卡一流👍🏻呢間Cafe係主打手工意粉咩啊？🍝同埋人氣嘅麻糬窩夫🧇必食明太子忌廉汁配香煎帶子意大利長通粉🍝因為佢手工意粉嘅關係！所以呢個長通粉非常煙韌👍🏻我勁鐘意🖐🏻名太子加埋帶子令到帶子既味道再突出d👍🏻帶子超級大粒香橙🍊伯爵茶開心果麻糬窩夫🧇好開心呢個窩夫🧇好驚喜！估唔到佢會用一大塊白色麻糬鋪係窩夫上面🫢麻糬勁煙韌有拉絲效果‼️配上香橙凍加開心果雪糕一齊食口感層次豐富，開心果雪糕開心果味好濃郁👍🏻明太子雞翼🍗酥脆鮮嫩的雞翼,沾滿了濃郁的明太子醬汁。每啖都係對味蕾的完美契合‼️拉花朱古力🍫一向唔飲咖啡奶茶嘅我！嗌咗杯朱古力唔太甜..好順滑👍🏻而且拉花好靚📍Ukiyo（尖沙咀）尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖#日系cafe #手工意粉 #麻糬窩夫 #foodie

跟男朋友周末来约会啦～我们选了一个靠窗的位置，可以一边欣赏日落和晚霞，一边享受美食，好写意，什么工作自压力都消除了~烟三文鱼手撕慢煮油浸鸭腿肉凯撒沙律沙律菜很爽脆清新，一碟沙律竟然有三种不同的咸味，咸味来自芝士碎、风干火腿片、鸭腿肉，吃起来很有层次感。和风烟熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面颊意面很少吃到手工意面，面条好滑QQ的，十分挂汁。新鲜的番茄酱汁酸中带甜，甜中带辣~好有层次感，好开胃。和牛面颊嫩嫩的，牛肉味香浓~焙茶麻糬窝夫华夫现点现做，麻薯qq软软的，一大块的铺在华夫上面。窝夫不甜，焙茶味突出而且浓郁，清新冰冰的豆腐雪糕混合麻薯夹着华夫一起吃口感好丰富！

龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶面 🍝手工製作的意大利寬帶面口感滑順，充分吸收了濃郁的龍蝦汁，大蝦鮮嫩多汁，與龍蝦汁相得益彰。撒上三文魚籽，增添了獨特的口感與色彩，看著令人愉悅。🧇焙茶麻糬窩夫 🍨很有驚喜的一道創意甜點，麻糬像一層潔白的雲朵☁️一樣平鋪在窩夫上，吃進口中融合了焙茶的香氣與麻糬的Q彈口感。表面酥脆的窩夫，搭配上一點也不甜膩的日式豆腐雪糕，焙茶的獨特香氣與麻糬還有雪糕的口感交織，增添層次感與風味。讓人一口接一口，難以抗拒。🥑🥬牛油果羽衣甘藍奶昔 🍹顏值超高清新綠色健康且美味的飲品，入口順滑略帶濃稠，結合了牛油果的 creamy 口感和羽衣甘藍的營養價值，沒有普通飲品的甜膩，富含維生素和礦物質，感覺飽腹之余又補充了能量。

三訪嘅cafe 木系裝修配搭落地大玻璃 望住尖沙咀嘅街景 非常舒適🏙️龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寛帶麵🍝 $188手工意大利寛帶麵細細條 口感綿滑掛滿龍蝦汁 香草芝士調味 加埋三文魚籽口感更有層次仲有磨菇 新鮮爽脆嘅大蝦🍤炸蕃薯條🍟 $68每次必點嘅蕃薯條 份量十足😇炸到金黃色 火喉剛好 外脆內軟少少香草喺面 蕃薯味好出 唔點醬都已經好香甜夠味可選兩選醬料 明太子醬黑松露醬完美搭配😆麻糬焙茶窩夫🧇 $168麻糬軟糯煙韌 可以拉到勁高！🤩底鋪滿焙茶醬 另可點黃豆粉cream 花生碎 仲有非常香滑嘅豆腐雪糕🍨窩夫外層微微烘脆 內層鬆軟 整體口感滿足 唔會覺得漏 必試👍🏻焦糖脆脆奶昔🥤 $88

▪️ 手撕慢煮法式油浸鴨 | 涼菜 | 溫泉蛋 | 自家製烤芝士酸種麵包 (Sous-vide Duck Confit Shredded) ▪️ $98鴨肉嫩滑，入味十足。溫泉蛋搭配自家製烤芝士酸種麵包，口感豐富，是一道讓人滿意的前菜。▫️ 香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 (Stir-fried Clams in Garlic Chili Olive Oil w/ Handmade Pasta) ▫️ $118意粉彈牙，香蒜辣椒橄欖油炒製的大蜆鮮美多汁，微辣的味道剛剛好，既開胃又有層次感。▪️ 香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫 ▪️ $168窩夫香脆，內裡麻糬口感獨特。伯爵茶香氣濃郁，配上開心果的脆口，甜點表現不俗。▫️ Flat White | Blend ▫️ $45咖啡濃郁順滑，遠超平均水準，值得一試。▪️ 抹茶好立克奶昔 (Matcha Horlicks Milkshake) ▪️ $88抹茶與好立克的味道平衡得很好，不會過於搶味，是一款有趣的飲品。餐廳以木質裝潢為主，空間寬敞舒適，還有大落地窗，光線充足，氣氛宜人。舔脷指數：7/10 😁@hkfoodtaster📍 Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18

和風煙燻辣茄汁配慢煮和牛面頰意大利寬條麵呢個基本上係最iconic而且性價比高既一款意粉，辣茄汁係真係只有少少辣味調味而唔係好辣個種，配合埋佢已經炆到好淋既和牛面頰，成個配搭好夾而且又唔會好漏同埋太咸，整體真係好出色!炸薯條配wasabi mayonnaise & 明太子 mayonnaise薯條真係每台都會嗌因為佢既份量好多而且有跟好多唔同既醬，我地揀咗wasabi同埋明太子，兩款醬既味道都好突出又唔會好咸個款，鮮味為主，配薯條真係好岩!海鹽焦糖朱古力麻糬窩夫呢個都係呢到既重點，麻糬窩夫煙韌而且窩夫焗得好脆身而入邊既餡軟燸蛋香味十足，調味上有海鹽焦糖既層次，加埋一球朱古力雪糕真係好滿足!

食物飲品種類繁多 主菜 甜品 咖啡 也很出色🛎️ 和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵 $188和牛肉質軟腍 和牛味濃 帶點辣味 惹味兼開胃寬帶麵煙靭 撈上一片片的芝士 味道昇華🛎️ 海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫 $168一大片麻糬鋪在窩夫上麻糬口感煙靭軟腍 口感味道一流窩夫外脆內軟 朱古力味濃 配上海鹽焦糖醬 黑糖蒟蒻 朱古力雪糕朱古力雪糕味道超勁濃 整體十分好吃🛎️ Mocha $58咖啡可選擇oat milk /skimmed milk /soy milk 咖啡豆香 Mocha 的朱古力味出...環境🏡 樓底高 採光度足 木係裝修加落地玻璃窗令人感覺放鬆舒適服務👨🏻‍🍳 店員回應快衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟

Ukiyo日文意思係「浮世」，表達一種活在當下嘅生活態度。現代人生活壓力大，好需要搵機會放鬆自己，餐廳環境好悠閒，木系裝修加上玻璃玻璃幕牆，仲見到不遠處嘅多啦A夢展覽。全日早餐有好多款選擇配搭種類豐富，拼出營養搭配，而且賣相吸引，我哋就揀咗偏日式嘅西京三文魚燒同慢煮澳洲和牛板腱兩款。三文魚表面煎得金黃香脆，呢款餐走日式路線，大大舊魚肉高質入味，配上胡麻菠菜、玉子燒、黑松露日本本菇、牛蒡漬、蘿蔔漬跟紅芝漬，再搭配椰菜花米跟自家製酸種麵包，非常豐富又好味！慢煮澳洲和牛板腱！用和牛做食材非常高質，和牛大塊又軟冧。呢份餐走西式路線，配上炒蛋，配搭非常豐富。

天然採光Cafe，飽覽尖沙咀城市街景。觀光完尖沙咀海旁，來到K11 Museum 六樓的Cafe補充體力。透過Cafe的落地大玻璃可以清楚地望到街外，令心情也變好。🍚🥦🐟味蹭三文魚籽親子丼椰菜花米滲出柚子清香，以椰菜花碎取代白米飯減去醣份，很適合減重人士。三文魚粒以味蹭醃入味，再炸香，加上三文魚籽的鹹香，是親子丼中的主要味道來源。🦀🥗炸軟殼蟹凱撒沙律原隻炸軟殼蟹很是香口。羅馬生菜清甜，再拌上酸口沙律醬，香脆的麵包顆粒，和芝士碎。重點是新鮮、大盆☺️很滿足。🧇🍫海鹽焦糖比利時朱古力窩夫實不相瞞，貓太太是沖著這個窩夫來滴😆前面的健康餐就是為這道略為邪惡的甜品作舖墊。朱古力味窩夫鬆軟，上面蓋上白雪雪的麻糬被子，生怕著涼的模樣🤣。旁邊有香濃的朱古力味雪糕、奶醬、脆消化餅碎和四方茶味啫喱。☕LONG BLACK黑咖啡味道偏酸，用來中和窩夫。一苦一甜，令到貓太太有更開胃的錯覺。

去呢間餐廳食飯就係為了麻糬窩夫😍餐廳自然光超足夠!!影相打卡真係超級適合📸🔺慢煮雞胸紫菜窩夫漢堡配明太子蛋黃醬 $128同平時嘅窩夫有點不同係鹹味的,窩夫中間有滿滿嘅紫菜💜雞胸完全唔柴冇雪味再加芝士同少量蔬菜超夾😚醬汁係明太子蛋黃醬存在感不算很大~另外還附上沙律🥗🔺香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 $118辣味唔重但蒜味更重,意粉頗惹味的😆蜆肉冇沙而且都有好多隻🙌🏻意粉質素就正常但口感就偏淋少少~🔺焙茶麻糬窩夫 $168就係為咗麻糬窩夫而特登去食🤭果然冇令我失望!!麻糬好大塊好煙靭配上窩夫超正🤩而豆腐花雪糕好濃,再加埋窩夫食真係冇得頂✨玄米茶醬個人就沒有太大興奮~但窩夫焙茶味就不太濃只有焙茶醬調味👅🔺Mocha (午餐附送)咖啡嘅酸味唔係好重,不錯的🤪🤤好味度 : 8/10🔙回頭率 : 8/10

K11 MUSEA 去過好多次，唔知有無人同我一樣，成日感覺個商場入面好易蕩失路😂咁啱有多啦A夢香港區巡迴特展，盲中中試到呢間餐廳，我覺得係K11 musea入面暫時我最愛既一間❣️值得推介👍 餐廳就喺6樓既空中樂園隔離，座位算多，係木系日式風格，裝修非常高貴有格調🩷價錢只係百零蚊一個set lunch，喺K11 Musea性價比十足！仲要係落地玻璃可以望風景。另一邊亦可以好正地睇到展出既多啦A夢figure呀!坐得舒服🥰一入到去有一條流水型嘅曲長枱,可以俾人飲咖啡一邊望住落地玻璃,非常寫意普通嘅齋啡都可以升級咖啡豆,非常高質👍Set lunch包飲品，嗌左個照燒雞扒定食$147Full set擺盤精美，再有一點小嘅日式螺肉照燒雞扒新鮮夠熱，配上日本珍珠米粒粒飽滿仲有個麵豉湯，非常滿足😋另外加咗個叫Kunisada既綠茶梳打，梳打中菊花點綴，好睇又好飲同行朋友嗌咗個全日早餐$188，有慢煮澳洲和牛板腱、胡麻菠菜、牛蒡漬、蘿蔔漬、紅芝漬、炒蛋、自家製酸種麵包、黑松露日本本菇。唔食牛嘅，可以選擇三文魚或者其他肉類，菠菜同薯餅都好好食!!💕🧇香橙伯爵荼開心果麻糯窩夫$168甜品一定唔可以錯過❣️

係K11 Musea睇完多啦A夢展就入咗嚟呢間Cafe食Dinner。因為記得佢哋嘅麻糬窩夫好好食。不過之前就先食咗鹹嘢先。和風煙熏辣茄汁配慢煮澳洲和牛面頰手工意大利寬帶麵🍝手工意粉咬勁十足，慢煮和牛面頰超淋滑，成日麵極之濃味。手撕慢煮法式油浸鴨|菠菜| 溫泉蛋 | 自家製烤芝士酸種麵包🍽️油封鴨有啲乾，但菠菜有麻油味好好食。溫泉蛋就用咗鰹魚汁，點埋芝士酸種多士食就都唔錯🍊香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫🧇呢個好似係新口味，伯爵茶窩夫上高嘅麻糬超級煙靭，疫情可以拉絲拉起，配埋窩夫食脆脆又煙靭，醬汁就係點開心果雪糕。嗰四粒橙味嘅鳳梨酸酸甜甜，清一清口腔又幾好喎。