URA Japanese Delicacy (Closed)

約左好朋友梁生午飯聚舊，原本諗住嘆個日本菜，傾吓計，選了去過幾次的URA，對食物水準有信心，但原來我太耐沒有光顧，不知道URA不單餐㕔裝修了，午餐餐牌更新了，梗改了走快餐路線。我們12：30入座，12：33點餐，12：38前菜及我的海膽䓤呑拿魚腩飯（＄248）巳到，份量不算大，但好食，用料依然新鮮。朋友的滑蛋雞肉定食（$118）看來賣相亦不俗。13：00，我們剛食完主菜，我正考慮要加點甜品及叫餐飲時，男侍應已二話不說將賬單放在我們枱上催促我們結賬，更向著我身旁剛坐下的2位新客人說：”我知，你地4個人呀嘛，得㗎喇，佢地（指一指我同梁生）就走㗎喇！”我們聽到後很愕然，因為我們訂枱時URA從沒有說是限制30分鐘用餐時間，兼且當時連餐飲都未ORDER。。。我不知道是否因為我們2人午餐只食了$403（連加一）太CHEAP，所以要被URA驅趕。。。我硬著頭皮同另一個女侍應說”我們連餐飲都未叫喎。。。” 女侍應即刻在一分鐘內送上2杯綠茶，此時，身旁的2位新客人已很不耐煩，他們的第3位男性朋友此時亦從外面行過來，更緊貼著坐在我身邊，好像是以為我們是又要埋單又死霸住個位唔走，令到2張2人枱冇得拍埋一齊。

重遊上環， 同舊同事們懷念一下，今次去到， lunch menus 又改左小小，但呢到一直食品都好精緻一經落單， 店員會遞上前菜～有蛋，沙律，雞肉， 丸子分別叫了：雜錦天婦羅烏冬定食（$198）天婦羅有蝦，茄子，冬菇， 瓜，洋蔥， 鰻魚好豐富丫原條鰻魚飯定食（$198）好大條， 好Juicy 黑毛豬扒飯定食（$168）豬扒肥瘦岩岩好呢到職員好好人， 見有小朋友喊，會遞上玩具🤗

[ #海膽 #和牛 | 抗拒不了的組合🤤]••約左個好耐無見既朋友💙以前一齊實習，明明係好討厭既部門，但有岩key既佢(+男朋友)陪住🙆🏻‍♀️搞到我每日都好有動力返學😆日日講下心事、放學食下野👅講下是非互相串下，都幾掛住以前既時光🤪⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🔹A5鹿兒島和牛海膽丼($438)⭐️8/10比我想像中大份，飯既份量好多🍚和牛有7-8片，海膽都好大堆👅我主要係用紫菜包住食，紫菜無味，又唔夠脆口😐最吸引我係火炙和牛❤️雖然都幾薄，大約三成熟，油脂好夠好正，經火燒過好香🔥海膽就有點失望，感覺唔太新鮮，有啲腥壓味😖我朋友人生第一次食海膽，就試左唔正既海膽🙈-🔹滑蛋鰻魚牛蒡鍋丼($168)⭐️7.5/10好多塊鰻魚😳塊塊都好厚好肥美，仲要完全無骨👍🏻食落係帶點爽口，唔似平時淋哂個啲口感🤔滑蛋好少，有幾舊豆腐，似係壽喜燒汁💦整體偏鹹，一定要撈好多飯一齊飯🍚-🔺牛舌串燒都幾韌🐮-

凡立貝刺身超正 好鮮味😍仲要勁大粒 中間有檸檬片增加鮮味🤤🤤🤤yummyCrab toast 將蟹膏既醬查喺多士上面食 真心好味 餐前小食😁😁 不過因爲都飽肚 所以可以多人一齊叫黎食和牛卷😍 我又克服左一樣野啦 以前見到甘紅既牛我唔敢食 因為好怕係口入面即係𡁻唔爛嗰種感覺🙈 不過呢個我食左兩件😁😁海膽吞拿魚飯🤤🤤係好食同吸引既 不過飯太多海膽太少 對我呢個海膽愛好者完全唔夠喉😫餐廳環境同食物質素都係高嘅 不過價錢偏貴 只可惜隔中食一兩次😙

第二次黎食Lunch，上次食天婦羅已經覺得炸粉太厚，飯好多，料不夠。今次再比多次機會佢，叫左個原條鰻魚飯，今次鰻魚的份量足夠但不好食，第一次食燒到咁乾既鰻魚，魚邊又乾又硬，完全食不到。唔知係唔夠汁的關係定係真係燒得太乾，魚身都好鞋，同時間白飯又一舊舊咁，整餐飯都係處於「叫左無理由唔食」的狀態盡量食，最後都食剩1/3，實在不好食。盛為$198+10%。

Made a call just 1.5 hours earlier and managed to reserve a table for two at 12:30p.m. The egg custard and salad had been served to us before we even placed our orders! The egg custard was very smooth but lacked ingredients. There was a piece of yuzu which gave it a really good and appetizing smell. The salad was ok.We ordered two lunch sets among the quite limited choices. This one was definitely not worth the price with so little and thin sashimi slices! Even though the slices were so thin, th

同個FD Lunch 黎食餐，我FD叫左個牛排飯定食，我就叫左個URA海膽吞拿魚飯定食。個餐牌話牛排飯定食要等十至十五分鐘，點知勁快到，D 牛排凍既… 味道一般，但飯就好多。反而我個個就等好耐先有，海膽吞拿魚飯定食唔錯，D海膽都幾鮮甜，吞拿魚就不過不失，同牛排飯定食一樣，D飯都係好多，所以可以食得好飽。不過下次再黎既話都係叫魚生飯好D，牛排定食唔夠熱唔係咁好食。

這幾天天氣實在寒冷，每天都單位數，凍得我頭都痛，這個時候，我很需要一個熱辣辣的火鍋。這晚我選擇了URA新出的海鮮涮涮鍋，材料新鮮，蟹肉鮮甜！ 第一次來URA，發現有不少外國人來光顧，放工後來喝喝酒，吃點東西，大家都開懷暢談。 URA Sake (180ml, $188) 這支sake是URA請日本的酒廠釀造的，所以全港獨家。我們點了凍的，方便吃火鍋，味道醇美，容易入口。 Hokkaido Crab Paste Toast ($128) 喜歡吃蟹，這個北海道蟹膏多士絕不會錯過。蟹膏取自松葉蟹，再加了一些梭子蟹肉，蟹膏甘香，配上微甜的多士，實在令人再三回味。 Seafood Shabu Shabu ($498) 然後今晚的主角就來了。一大盆的日本海鮮，店員說食材主要來自大阪，主角是松葉蟹，其他還有帶子、牛舌、豚肉等等；湯底好簡單，一大塊的昆布。 可能昆布真的太大塊，湯底有點鹹，可幸的是食材真的不賴，蟹肉和帶子都很鮮甜，牛舌爽口，豆腐滑溜。 Amaou Pudding Alamode ($98) 最後來一個甜品：甜王法式雞蛋布甸配新鮮甜王士多啤梨。甜王是福岡士多啤梨，味道清

After 3 months, decided to revisit to try Don and skewers.Bara Chirashi Don (Uni) - $268Diced sashimi with sea urchin rice bowl. Diced sashimi and uni is fresh and generous diced portion. Eel taste was strong with a tint of charcoal. Sauce on top of the eel was not too salty.Charcoal Grilled Eel - $88 Charcoal Grilled Chicken - $38Crunchy skin with soft meat. Eel taste was strong with a tint of charcoal. Sauce on top of the eel was not too salty. Grilled chicken meat was tender and the green oni

冬至午餐去了公司附近的The Wellington 吃了一頓豐富的日本餐。這是一間很特別的比較西式的日本餐廳，裝潢十分新潮。很多日本餐廳都是午餐比較便宜抵吃，又有套餐選。看勻整個Menu，我選了特上海鮮刺身飯，同事選了雜錦角切海膽刺身定食和URA海膽吞拿魚定食。當所有食物都上枱後，我認為我選的是最好的，首先，角切比較碎，有點像撈飯食，第二，海膽吞拿魚則是一片蓉，我比較喜歡有口感，有嚼頭，所以我選的是一片片的不同魚生包括三文魚吞拿魚海蝦油甘魚...十分新鮮，海膽亦十分鮮甜，令人回味。定食還有西瓜、很惹味的前菜、紫菜（可以自己包飯，很特別）、旁邊還有兩個小壽司(但是入面是包薑，我個人不太喜歡姜)、十分新鮮的沙律及燉蛋（美味但比較水）。整體而言，放假前可以吃到這麼精緻及豐富的日式套餐真的非常滿足。

朋友介紹上環區有一間鍾意食海膽就一定要去試既餐廳- URA. 海膽飯會用足一板海膽的，不過，$198的海膽飯promotion剛完了，待應介紹URA套餐。有齊沙律、蒸蛋、小食、主菜加餐飮，同其他日式料理差不多。蒸蛋比較多水，同埋冇乜料係入面，所以麻麻。主菜方面，三文魚子入囗是甜的、海膽一點腥味都沒有、只是入囗比較淡，但整體也是新鮮的。小食方面，圓形的是章魚丸子，放耐左所以唔脆。順帶一提，餐廳有個小花園，同bar枱，放工來happy hour 應該幾好氣氛。

第一次和男友來，抱著想吃brunch的想法進了這家店。店員安排入座之後就離開了，前去詢問才知道這是自助，也沒說價格。再三問後才得知198一位。自助菜品前後不超過10種，而且大部分都是壽司（蛋類為主），咖哩飯，沙拉，味噌湯，天婦羅之類，並無海鮮。除米飯和湯以外全部都是冷的。飲品只有綠茶和水，其他所有酒品都需要另付。關鍵服務員連酒水什麼都完全沒介紹，點了啤酒，特意問過之後才知道要另付😡我和男友並不滿意，但因已就坐，也不好離開，只好繼續盤裡的殘羹冷飯。讓人沮喪的是，我們幾乎吃完的時候發現隔壁桌點了烏冬麵，才知道原來可以單點。結單的時候2人共消費528，喝了半杯啤酒，和幾口冷飯就草草離開。十分失望的一次消費，這樣的服務和收費，請恕我不會再來。

聽人講lee 道D海膽唔錯，今日lunch 就黎試下。一出𨋢環境同裝修設計都唔錯。今次我就點咗雜綿角切魚生海膽飯，魚生就未至於係難食嘅，不過就真係麻麻地，同樣價錢而又好食過佢嘅日本餐廳有大把....... 碗野好多似好多咁，但其實下面係菜絲黎嘅，其他配菜小食都唔好食，就連最後嘅餐飲柚子梳打都好難飲下幾個朋友就點咗海膽呑拿魚定食，同樣影相睇就好似唔錯咁，食落就只係一般我地點咗個蟹膏多士，反而有驚喜，幾好食。總括黎講，黎試咗一次就算嘞，唔試都冇損失！雜綿角切魚生海膽飯蟹膏多士海膽吞拿魚定食

這間餐廳在上環開了一段時間，也沒有來過；今天有空就來試試。餐牌像報紙一樣，比較特別。餐具也有自家 logo。我們六時來到，也沒有很多人。思前想後，想了很久也沒有想到要吃甚麼東西，因為價錢比較貴。到最後就叫了一個牛扒，一個刺身飯。服務員說沒有牛扒了。為甚麼沒有牛扒？我們來到才六時。他們的餐牌上有多種牛扒，而服務員說全部牛扒都沒有，這是很奇怪的。好了，我們再想想吧。順道叫了咖啡。經理說咖啡機壞了，沒有咖啡？西餐廳，沒有牛扒沒有咖啡？好了，我再想想吧。就在這時，服務員拿了一個宣傳咭過來，有海膽飯特價 HKD198.00. 為甚麼不一早給客人看的？最後，我們叫了這個海膽飯，以及一個刺身飯。先說海膽飯，海膽份量很多，而且極其新鮮，我很滿意。吃下去很滿足。刺身飯，也是好吃，但只是普通貨，而且份量極少，一個人吃不飽的。如加 HKD30.00 就可以有前菜，我也加了。刺身就只有那數片，份量極少，以一個 HKD278.00 的價錢，去吃這數片元氣也完全同一味道的刺身，我覺得很不值。除了海膽飯之外，吃其它的東西都會偏向低物值。在我們吃飯的時間，有一男服務員在我們的枱隔離不停打開椅子下的櫃桶，讓人困擾。他難

開業一年，一早已經想去試，可惜一直未有機緣。。。今日終於得償所願了餐廳環境舒適有氣氛，非常適合情侶約會或閨密傾計前菜點了帶子他他: 份量略少但鮮味十足，調味酸酸的很開胃蟹膏多士：味濃無腥味配上外脆內軟多士yummy主角A5和牛海膽丼: 牛肉入口即溶無筋配合海膽嘅鮮甜。。。好好味呀對於海膽怪嘅我唻講，如果可以再放多啲海膽的話呢個簡直無懈可擊呀！燒香菇: 份量比想像中大和厚肉，連同鐵板同上。沾上熱溶牛油和燒汁非常惹味Service好好，價錢非常親民，以呢個質素來講可算非常抵食下次一定會帶男朋友再次光臨！