海港薈

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青衣城雖然係多酒樓，但係性價比高嘅真係無乜邊幾間😳 同埋係「海港飲食集團」app有得儲分，凡惠顧海港旗下香港分店堂食，用客人收據正本，用app掃描QR code，消費滿$125以上，即可以每滿$25賺1分，即係$125=5分😎蝦餃皇 - 100分換返嚟，掂辣椒油幾好食😋胡椒咸菜豬肚 $48- 超級多咸菜，豬肚得幾舊雪山叉燒包 $38- 高質之選，現加好少酒樓肯整菠蘿包皮/墨西哥皮，我最愛😍養顏紅棗糕 $22- 我覺得好難食🤯 仲有少少酸😥 不太喜歡，可能平時食開薑汁紅棗糕，就咁紅棗糕有啲唔慣🥲別不同蘿蔔絲腸粉 $34- 炸兩嘅朋友，幾好食😙五香咸水角 $30- 有4舊，係抵食，但係三個人食有啲吃力😅皮蛋肉碎粥 $22 - 性價比好高，$22居然唔係一碗碗，有個煲仔俾你😎竹炭甜薄撐$34 - 有新鮮感，值得一試茶🍵 $16/位計埋茶錢同加一，三個人食咗$306，人均$102，飲茶嚟講都叫抵😁

青衣站海港薈食中菜，叫左好多餸，介紹比大家參考1)皇阿瑪鮑魚雞煲，緊係鮑魚做主角，但只有4隻，所以同食雞煲冇分別⋯⋯2)櫻花蝦椰菜炒粉絲，炒得好乾爽，好正。3)上湯焗西澳洲龍蝦伊麵(斤半龍蝦)龍蝦肉彈牙夠味，可以大大啖食，上湯伊麵好食，汁唔太杰。4)一品醬燒雞半隻，雞皮脆，雞肉滑，呢隻雞要食。5)深海龍躉兩味西蘭花炒龍躉件，龍躉肉夠滑唔(鞋)6）陳皮蒸龍躉頭腩(太少頭腩)唔夠食。7)馳名燒鵝皇半隻，燒鵝燒得好食😋只係下次要叫一隻(先夠喉)8）啫啫唐生菜膽，用（蝦米、豬肉碎、蒜蓉)爆到好香，係好嘢味嘅，配搭生菜就好夾。

📍 海港薈 (青衣)青衣青敬路33號青衣城3樓310A號舖🥳好耐無同d Friend一齊去飲茶，個fd話呢度嘅烏龍茶好飲，所以山長水遠去左😂🍵：烏龍茶，飲落好甘香，沖幾次水都係咁濃郁啲味唔錯👍👍➡️黑金流沙包👅一遞上黎黑色嘅外表配搭住d金光閃閃，手感10分鬆軟，鹹蛋黃奶黃味道濃郁，流心濃郁😆➡️翡翠小籠蝦餃皇👅晶瑩剔透嘅蝦餃，外型飽滿，蝦肉豐富彈牙，口感十足👍➡️金沙脆皮鮮蝦腸👅腸粉皮薄餡靚，腸粉皮包住油炸鬼同蝦，外軟內脆🤩➡️竹炭甜薄罉👅外表同裡面都有花生碎，砂糖，椰絲，薄罉皮薄，甜度適中（見仁見智）➡️粉粿👅粉粿皮比較軟同薄，好容易爛，餡料多，味道唔錯➡️菜苗餃👅菜苗鮮嫩，皮薄配搭埋蝦，一流➡️紅米牛肉腸👅牛肉鮮嫩，但個人認為白色嗰隻好食啲🤣➡️金錢肚👅金錢肚十分惹味➡️鳳爪👅鳳爪同出面酒樓差唔多，唔差嘅都💰人均$100推薦指數❤️❤️❤️❤️（5❤️最高）

每年跟一位同月同日生的老友慶祝生日，今年情況特別，先是老友五月初做攞胆手術，加上新冠病毒肆虐，睇怕都攪吾成生日聚會吧！但正如食評主題：有胆冇胆，主恩不減。老友出奇地秒速康復，食得走得。加上第五波疫情減退，政府放寬晚市至8人一枱，趁機約齊8對腳慶祝生日。青衣城海港薈早茶飲過幾次，晚飯就不多。原先選擇了長腳蟹八位套餐，以解思鄉（日本）之苦，可惜酒樓話來貨不穩定，冇得預訂，結果臨場改為龍蝦餐，老婆大人再加松葉蟹一大隻，套餐份量算大，8個步入長者之齡人士那有本事清枱呢？打包。龍蝦伊麵份量大，伊麵吾會太淋，龍蝦都新鮮，好味道的，最後打包兩盒，吾好浪費。脆皮奶豬，皮吾夠脆，Size似非乳豬，莫非奶豬是小童豬而非BB豬？味道一般啦！海皇生翅質素吾合格，寧願換個燉湯好過。蒸斑都係一般，游水魚用欖豉蒸，減低了鮮味。招牌燒鵝皇，似乎是下午茶的燒鵝瀨粉貨式。其他例牌行貨餸菜，西蘭花炒帶子珊瑚蚌、釀蟹鉗、百合浸菜心等都是正常質素，賺的係整體份量大囉！蟠桃包熱辣辣，可惜吃得太飽了，好味的，唯欠蛋黃餡。套餐外加了一隻松葉蟹，新鮮美味，連榖都Lam埋。不過還是最想念日本皇帝蟹啊！雖然晚餐質素不是最出色，但看到頭輪晚

疫情下的農曆新年無晚市，一家人試下海港薈既外賣盤菜，林住盤菜來來去去都係差不多，但結果出乎意料之外的好食，全家人大讚。鮑魚花膠上品鍋 $980 （6位用）原隻極品南非鮑魚一人一隻唔洗爭，好滿足。蠔皇扣花膠花膠大大塊夠膠質，食完骨膠原好似馬上double up甘。豉油皇中蝦大隻又夠彈牙。海港燒鵝皇皇朝香妃雞香芋蓮藕啖啖咬出拉絲效果。客家炆豬肉發財蠔豉發菜份量算多，蠔豉煮到最後都無縮水。紅燒元蹄夾起要嘩一聲，勁大隻好足料。順德炸鯪魚球真材實料，食落會有碎骨。蘿蔔炆豬皮蠔汁香菇支竹吸收晒湯汁精華超好食。田園青蔬份量唔算多，只夠每人淺嘗。

之前試過午市飲茶🫖啲點心係等好耐 而且催極都冇用😞因為冇人會幫你追單🥲🥲但今次主要分享返晚市食佢嘅長腳蟹🦀今次係嗌一個四至六人套餐然後再加一隻長腳蟹🦀基本上幫襯晚市既 大部份都有加多一隻蟹🥰因為長腳蟹本身自己出邊買都唔平 😗出街食就變得方便快捷嘅選擇🍴長腳蟹超多肉🤩同埋個肉質都實☺️係幾新鮮就咁清蒸都已經好好味😋食到停唔到 其他晚市嘅餸都表現正常份量啱啱好 唔會話太細碟😉六個人食大概每人400蚊埋單🤪記得下載MTR app儲分（極師奶）因為二千幾蚊都可以幫到你儲唔少分🤪整體嚟講個長腳蟹幫佢加分咗唔少😎

今日初五，約了老友們團拜和開年，朋友提議去青衣城海港薈飲茶兼午飯。因為仍然是新正頭，食客都比平時一多。因為朋友未到齊，我先點了髮菜蠔豉粥、蝦餃、潮州粉果吃住先。新正頭吃蠔豉髮菜是例牌，取其好意頭嘛！ 亦正因為是新正頭的關係，所以作為餡料的蠔豉和髮菜相應少了，而粥的味道亦一般，熱度也不夠。蝦餃就覺得不錯，蝦肉夠彈牙和爽口。潮州粉果的粉皮晶瑩剔透，內裏的餡料亦可以清晰見到，賣相十分討好和吸引。待朋友到齊後，都已是午飯時間，再點了半隻燒鵝、海皇蝦球伊麵和蒜蓉炒豆苗。燒鵝上場了，感覺上比之前吃的燒鵝就小了些，可能是午飯的緣故，燒鵝就沒有像之前晚飯的時候，有蠟燭在下面加熱這動作，令燒鵝冷得快不夠熱扣了分，可惜;但味道還保持一貫水準，十分美味。海皇蝦球伊麵的賣相當應節，金黃色的蟹肉芡汁，鋪滿了整碟麵上，蝦球亦大大隻和咬落彈牙夾爽口。 但稍為遜色的是伊麵煮得過淋了一些，最後點的蒜蓉炒荳苗，亦因新春時節分量就顯得比平時少了，還好荳苗沒有太多的硬枝夾在其中，而且炒得味道亦佷好。總括今次午飯都有中上水準，且大家都吃得很開心，因為不知何時又要禁堂食嘛！

今年團年飯冇得堂食，就買咗外賣套餐返屋企。要於當日在手機上預訂（冇得早一日預訂），選擇了取貨時間，就自行取餐回家。<上湯焗西澳龍蝦伊麵>龍蝦雖然有幾隻，但係見唔到有龍蝦鉗，伊麵煮得較腍，味道淡。<私房欖豉蒸龍躉斑>條魚蒸得過熟，魚肉有少許韌。<鹽燒六頭鮑魚>鮑魚已經過氣，腍身。<招牌燒鵝王>燒鵝雖有油份，但味道唔夠香，肉很柴口。<發財蠔豉大利>豬脷真係細件得離譜，份量少，蠔豉入味。<臘味糯米飯>較為正常的一個，飯粒煙煙韌韌，臘腸都幾多。

至尊鮑魚花膠尚品鍋券 共有兩個份量6位用（$980）人均$164 或12位用（$1880）人均$157花膠、鮑魚、大蝦、東菇、鯪魚球、豬手、豬皮、蠔豉、髮菜、鴨、雞、芋頭。（另外配上白蘿蔔、旺菜、枝竹）所有食物的味道及用料均為出色，花膠份量十足，金蠔及東菇是上等貨色，留意一下燒味比較小量，而豬手是一大塊的，需要剪刀✂️分開才可以矛眾人食用。盆菜放置的盆可於電磁爐使用，理應非常方便，然而盆太細，加湯後容易溢出，白蘿蔔需要長時間浸湯吸味卻不是放於底部，感到不解。盆菜的保鮮袋是開口的，重用機會甚微，建議跟從稻香/其他酒家款設計。味道非常出色，家人甚為滿意，推薦

早茶食物質素尚可，點心選擇和大部分茶樓差不多，比較有趣嘅係會有個蠟燭暖住壺茶。地方蠻大，位置都蠻多。作為青衣城為數不多可以飲早茶嘅茶樓算係OK嘅，都係個飲早茶的好去處。

海港薈 (青衣)📍青衣青敬路33號青衣城3樓310A號舖屋企人想食長腳蟹，格完價話海港薈平啲，咁就去啦。🦀長腳蟹 $298/斤加蛋白蒸+$100，個蛋白係咪鑲金，所以我地揀咗清蒸。🌟蟹膏好creamy，一流👍🌟蟹肉就普普通通，有蟹味但未算令人有驚喜。🌟三個人食唔曬一隻，打包咗兩隻腳+蟹汁番去蒸水蛋。（反轉個蟹蓋影相前，記得倒曬啲蟹膏落碗先🥲）推薦指數：6/10🎃南瓜煎堆 $38呢度煎堆幾好食，唔油，香脆帶少少煙韌。推薦指數：7.5/10🐦燕窩蛋白燉奶 $28燕窩都幾多，仲附送燕毛😂蛋白燉奶少少甜，少少滑。算唔錯。推薦指數：7/10整體不過不失。

海港薈 (青衣)📍青衣青敬路33號青衣城3樓310A號舖💰疫情嚴重，唯有外賣自救，全部大約$340。🦞上湯波士頓龍蝦伊麵龍蝦肉唔多，肉有啲霉，唔新鮮，新聞又話而家龍蝦滯銷好抵食？🕊乳鴿好細隻，無斬四件，無乜肉，有啲乾。🍍菠蘿咕嚕肉份量幾多，應該係用豬頸肉，爽口，外皮都少少脆，但個汁好甜。🍖臘味糯米飯正常，唔特別有臘味香。🥓芋頭扣肉芋頭好粉，扣肉都夠淋夠味，呢個最好食。P.S. 食完之後口渴。

今晚同家人黎青衣海港薈食晚飯，因為家人預先訂左4斤阿拉斯加長腳蟹，所以入座後就可自行揀蟹。呢到環境唔錯，服務都幾好。今晚叫左5個菜：阿拉斯加長腳蟹、黑豚肉叉燒、鮑魚粉絲煲、瑤柱豆苗同乳鴿一隻新鮮蟹最好就係清蒸，原汁原味，隻蟹的確唔錯，肉質鮮美。黑豚叉燒就唔係好得，肉質較“鞋”，百幾蚊就唔係好值，普通酒樓叉燒都好過佢。瑤柱豆苗同乳鴿就不過不失，正常狀態。黎到最令人失望既鮑魚粉絲煲，首先碟菜唔夠熱，味淡，粉絲完全冇味，幾隻鮑魚係煲底，都係冇味。。。埋單2千幾，可以有更好選擇

提早做節雖然一早已訂位, 但全場爆滿都需要等一陣位等位期間已經睇定餐牌, 寫定菜單號給服務員, 以免太多枱會寫錯單今晚點了濃湯花膠煲螺頭西蘭花帶子珊瑚蚌🥦一品醬燒雞🐔清蒸東星斑燒鵝皇例牌什燴咖哩蝦球🦐家常炆豆腐蒜蓉粉絲蒸北寄貝藍妹啤酒🍺上菜速度很快, 可能今日太多人做節略嫌醬燒雞有點淋皮不夠脆, 什燴咖喱蝦球, 咖喱味比較淡, 有點像忌廉汁燒鵝皇果然不錯👍🏻, 帶子珊瑚蚌份量很多, 夠爽口, 北寄貝熱辣辣很鮮味濃湯必須推介, 足料夠火候整體水準不錯, 服務態度很好, 主動加茶收枱下載海港飲食集團App, 每餐都可以儲分的

放假平時會同屋企人飲茶🫖今日一早去嘆茶菠蘿叉燒包🍍黑金流沙包豉汁蒸鳳爪蔗糖馬拉糕XO醬炒腸粉蘿蔔千絲酥菜乾豬骨粥🥣上菜快、點心整體不錯, 全部都熱辣辣, 不過略嫌流沙包不夠流心, 粥品材料豐富, 口感綿滑, 真心不錯👍🏻菠蘿叉燒包, 皮很脆麵包很鬆軟, 入面有滿滿的叉燒千絲酥大大的一個, 蘿蔔絲帶點甜, 一絲絲的口感不錯蒸鳳爪沒有冰鮮味, 有冇朋友都跟我一樣喜歡吃鳳爪, 每次都必點的位置開揚舒適, 服務態度很好