和道屋

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和道屋在大馬路上甚為顯眼，尤其是其無臉男「坐」在門口助陣，極為搶眼，慕名而來的客人有不少，果然美味與有溫度的服務是緊緊抓住客人的心要訣，而且店員現在只需讚好和道屋專頁，再以電話或WhatsApp訂座，全單八八折，更送三色燒牡蠣，我和朋友說一於下次這樣訂座，用盡優惠。和道屋魚生太卷(四切)包含了吞拿魚、油甘魚、三文魚，從外觀看起來擺盤精緻，讓人食指大動，美妙的魚鮮瞬間在口中漫涎開去，壽司醋飯黏度夠，沒有一夾就散，令人為之驚艷，吃完後魂牽夢縈，回味無窮。軟殼蟹牛油果卷(四切)的軟殼蟹味道突出，直衝腦門，軟殼蟹薄酥的外皮在搶戲，香味和嚼感在嘴巴裡爆炸，而上方的牛油果增添了壽司卷滑順的質感，軟殼蟹牛油果卷相比其他壽司卷多了一份蔬果的清新，一整個風味絕佳。海白虎蝦天婦羅咬下去香酥，而且不油，裡頭的海白虎蝦子頗大的一隻，蝦隻新鮮度十足，蝦肉緊實還有彈性，連同炸粉一起吃格外脆彈，茄子天婦羅表現不錯，好不水嫩，令朋友印象深刻。剛炸好的炸芝士年糕熱騰騰的，外脆內軟糯的咬感嚐起來超讚，裡頭的熱溶芝士滿溢，所以炸芝士年糕有著濃濃的芝士香，幾乎每一口都吃得到芝士與年糕，吃完齒頰留香。看到雞皮餃子，我的眼睛也亮

居酒屋和風滿滿，四圍放滿日式裝飾，而最特別一定係入口處嘅「千與千尋」無面男打卡位，另外仲有榻榻米卡位一樣咁igable！ 食物方面，餐廳幾多海膽主題菜式。海膽甜蝦刺身杯刺身杯賣相好精緻， 甜蝦一排排放好，上面再鋪上海膽，海膽幾甜，甜蝦size唔算大隻，但味道唔錯。😋 海膽大葉天婦羅一份有4件，用紫蘇葉包住海膽一齊炸，炸漿好薄身炸得好脆身。 串燒見串燒款式幾多，點咗幾款試試。豚腩片白虎蝦卷比較少見，豬腩肉包住虎蝦一齊燒，虎蝦好爽口，整體口感幾特別。牛舌好厚身，肉味濃郁，口感有嚼勁。汁燒免治雞軟骨肉棒入面有啲軟骨，配埋蛋黃汁就perfect! 😋明太子玉子燒玉子燒蛋味香濃而且好鬆軟，味道甜甜，而明太子份量幾多，夾係玉子燒中間，咸咸香香嘅配搭又幾好食。 😉整體居酒屋環境及食物質素唔錯，仲有可愛無面男打卡位好得意呀。😉

尖沙咀有很多吃日本料理的餐廳，但要說印象特別深刻的就數這間。和道屋是樓上店，而地下那層有無面男坐鎮。從門口位置已經有日本風的打卡位，直到餐廳內的氣氛都頗為濃厚。這裡亦有榻榻米座位，感覺更像去了一趟日本。午市商務定食由 HKD 88 起，在尖沙咀來說這價錢夠吸引。除了午市定食，主餐牌看起來都吸引，所以點了個 海膽生蠔杯 (HKD 88)會用高腳杯來放海膽和生蠔，打卡度滿分。海膽味道都幾濃郁，配搭肥美香滑的生蠔，旁邊的柚子啫喱頗酸，很開胃。吞拿魚他他雜錦拼冷稻庭烏冬 (HKD 108)定食份量一點也不敷衍，有胡麻醬沙律、軟嫩的牛舌、三文魚刺身。還有加了些蟹肉又不會很淡味的茶碗蒸和麵豉湯。主食的吞拿魚他他雜錦上層是鮮美的吞拿魚蓉。之後下方是角切的魚生，還有最底下是牛油果，可以用紫菜包著來吃。不論是在味道、口感上都很豐富。另外還有入口煙韌彈牙的稻庭烏冬，最後吃埋蕨餅就完滿了。特雜錦壽司定食12件 (HKD 138) 壽司包括了卷物、軍艦。壽司飯使用的不是白醋，而是醇厚的赤醋，與刺身很搭配。

餐廳好有日本🇯🇵居酒屋Feel!打卡一流！見到餐廳Like / Follow 和道屋專頁👉🏻Wts /電話訂座有全單88折，再送$270「三色燒牡蠣」咁抵食！🥰一於同朋友去食下🩷未入到餐廳，門口已經有個好靚既打卡走廊俾你影相😍好有feel!入到去個正，可以坐塌塌米卡座，好舒適☺️👍🏻好有特式！和道屋魚生太卷🍣:飯卷三式刺身，三文魚，油甘魚，吞拿魚，再放入沙律菜。一啖放入口，口感飽滿，鮮味十足😍👍🏻壽司唔洗沾豉油都已夠味。千歲米豚腩片🐷：肉汁鮮嫩肥美，唔會燒到好乾。肉味都幾濃，唔錯👍🏻厚切吉列芝士千歲米豚🐷：炸到好金黃香脆！仲可以揀芝士🧀️😍好邪惡！ 包埋沙律菜🥗食好解膩！明太子玉子燒🥚：整得好味，玉子燒好嫩滑,甜甜地。加上明太子醬多一份鹹香味，更加creamy!菜肉煎餃子🥟:煎到好乾身好香脆，能做到內裡肉汁鎖住。唔錯！日式炸雞軟骨:好有咬口，送啤酒一流既小食。明太子燒雞翼:好惹味🍗，一咬肉汁juicy ，雞肉嫩滑，配上明太子更加好味😋呢餐食到好飽好滿足☺️

尖沙咀一向都係食肆林立嘅地方，係加連威老道道有間日式屋酒屋，今次食嘅係餐廳嘅海膽和牛2人餐，價錢勁親民芒果蟹籽沙律海量嘅蟹子下面配以新鮮芒果🥭，可以清新口腔味蕾！海膽甜蝦刺身杯2杯新鮮嘅海膽配以為量不少嘅甜蝦，可以叫做鮮上加鮮火灸和牛他他輕輕係和牛上火炙，配搭特製醬汁同洋蔥🧅，肉味香濃之餘仲好有層次感海膽拖羅千層塔火灸和牛海膽卷成個千層塔好美觀，我欣賞千層塔底嘅壽司飯用上赤醋，配搭鮮甜肥美嘅拖羅，就咁用匙羹🥄進食又得，用紫菜包黎食都得！海膽黃金蟹膏烏冬師傅用黃金蟹膏同烏冬一齊煮，確保每條都均衡都沾上蟹膏，上菜之可係上面加上海膽！口感最滿足餐廳🍴嘅裝飾令到你覺得置身日本🇯🇵一樣！

尖沙咁和道屋新裝修，日本風格幾強烈，好似番左家鄉一樣！非常思鄉。Menu多款，還有好多時令食材，睇見好吸引。叫左入刺身拼盤，好大堆頭賣相好正，呢個刺身盛合擺盤靚靚，三文魚肥美鮮甜，海膽滑滑嫩嫩帶鮮甜甘香，帶子緊緻嫩清有彈性，赤蝦鮮甜新鮮，油甘魚彈性亦十足。總之，呢個刺身盛合好鮮美同豐富。免治雞肉棒串燒，配埋啲蛋汁，口感嫩滑，加埋雞肉棒質地層次夠豐富同埋有啲肉汁，好難忘。白燒鰻魚串。鰻魚有啲焦香，外皮脆口，內裡鮮嫩多汁，而且size夠厚身，口感滿滿。海膽燒蠔，海膽有啲濃郁嘅味道，加上蠔肉幾飽滿！成件事好襯。

舊同學聚會, book咗尖沙咀一間日料居酒屋, 餐廳設於二樓, 從地面步入, 有個長走廊嘅打卡位, 天花掛了多個日式燈籠, 長椅上坐著一個《千與千尋》的角色---無面男。餐廳分成兩款座位, 有table seat仲有日本傳統嘅榻榻米位(需要除鞋入座), 食物款式選擇多, 包括有刺身、壽司、串燒、鍋物、和食等…【海膽甜蝦刺身杯】HK$198賣相精緻, 很適合打卡, 係一款既鮮甜又creamy嘅雙併刺身, 面層有入口即溶海膽, 排列係整齊嘅兩排甜蝦上, 雙重鮮甜!壽司系列質素同份量都唔差, 刺身足以覆蓋整件壽司飯【三文魚壽司】HK$48 三文魚有魚香, 以少少蔥漬點驟, 令味道更提升。【油甘魚壽司】HK$68油甘魚厚切, 甘香鮮味, 魚質仲幾爽。【帆立貝壽司】HK$98帆立貝肥美鮮甜, 完全滿足口感同味蕾。【火炙三文魚腩壽司】HK$58三文魚腩火灸後迫出些少魚油, 令口感軟綿, 魚油味很突出, 大愛!【白鱔鰻魚串】HK$68白鱔厚切彈牙, 表面有少少鹽提鮮, 食到鱔本身獨用鮮甜, 推介!【豚腩片白虎蝦卷】HK$42 薄薄嘅豚腩片包住了肥美飽滿白虎蝦, 虎蝦超爽彈又鮮甜, 腩片唔會太油, 整

男朋友上網睇到和道屋食物環境好高質， 仲話而家Like / Follow 和道屋專頁，Wts 或 電話訂座，會有全單88折優惠，仲送$270「三色燒牡蠣」。佢就即刻訂位黎食。黎到餐廳樓下已經好興奮，因爲一入去就好似置身千與千尋奇境，到2樓餐廳裝潢都好有心思，就好似日本居酒屋。呢道打卡影相正呀！和道屋魚生太卷滿滿既刺身,材料好豐盛，每口都食到厚切新鮮刺身， 口感鮮甜豐富, 刺身比飯多，超級滿足。明太子雞翼雞翼入面包住明太子餡料, 明太子味道鹹香，帶有微辣口感，雞翼皮脆肉嫩，好惹味。蟹肉味噌甲羅燒蟹蓋上鋪滿蟹肉，蟹膏，同蟹籽，上菜時都聞到好香好濃既蟹膏味，蟹肉嘅鮮甜，粒粒既蟹籽加埋濃郁嘅蟹膏，口感豐富，搽上香烤既麵包食， 絕配👍🏻👍🏻日本A4和牛壽喜燒A4和牛有6塊，望得出好靚油花細緻， 湯中有齊娃娃菜、金菇、皇帝菜、冬菇，豆腐等菜料，超級豐盛。牛肉肉味濃郁嫩腍，香甜掛汁，再配上蛋汁或芝麻醬食用，2款食法。 而配菜吸晒壽喜燒汁既精華，整體令人回味。

超鍾意佢個入口，感覺好似入咗宮崎駿動畫世界咁有可愛嘅無臉男招呼我哋☺️一入去已經聞到好大陣石頭鍋飯香味午市選擇甚多，最平$98，唔淨止得刺身壽司每個set包茶碗蒸、沙律、前菜、甜品，相當豐富🍱▶️ 沙律 Salad沙律菜切得幼細🥗配上鮮甜車厘茄，食落清新配上深煎芝麻醬好開胃▶️ 前菜 Appetizer係醃大豆芽菜配牛肉粒，充滿蒜香韓式風味▶️ 三文魚刺身 Salmon sashimi有兩切🐟有色澤且味道新鮮鍾意佢個山葵香得黎唔攻鼻▶️ 麵豉湯 Soup味道正常，用粉溝嘅，鹹味適中入面有海帶同豆腐粒▶️ 茶碗蒸 Steamed egg幾特別，有層蟹肉羹起面入面有冬菇同白果而唔係常見嘅魚蛋蟹柳😲味道偏淡但帶有鮮甜味▶️ 特選雜錦壽司定食 12 pieces of special assorted sushi set meal ($138)期待已久嘅壽司！有12件：金槍魚赤身x1 、三文魚腩x1、章魚x1、腐皮x1、蟹籽軍艦x1、三文魚小卷x2、加州卷x2、火炙左口魚x1、油甘魚x1、鯛魚x1壽司款式隨機，睇師傅心情😆個人最鍾意金槍魚赤身、加州卷同蟹籽軍艦🍣蟹籽軍艦爆多蟹籽！其他刺身都唔錯，唯獨鯛魚味道

門口位置行入去，會見到千與千尋的 "無臉男"，可以打卡影相，旁邊有櫻花樹做裝飾，牆上都是日本風情的畫，天花板掛滿燈籠，另外沿樓梯上去，牆上掛滿大大個燈籠，樓上是用餐位置，除了有吧枱及普通座位外，另外還有榻榻米座位，榻榻米座位需要除鞋才可以坐入內，絕對有日本餐飲體驗感覺午餐定食多款選擇，定食包括有前菜、沙律、麵豉湯及甜品好豐富的定食 [ 特選雜錦刺身定食&冷稻庭烏冬 $188 ] 雜錦刺身有：帶子、油甘魚、三文魚腩、大拖羅、甜蝦、每款都各2件，刺身厚切新鮮；定食還有麵豉湯、椰菜絲芝麻醬沙律、鮮甜蟹肉茶碗蒸、三文魚刺身，甜品是蕨餅；冷稻庭烏冬是冷烏冬，食落口感爽口另一款是 [ 特雜錦壽司定食12件 $138 ] 12件壽司，壽司飯握得夠實細細件，刺身大塊到可以蓋過飯面，由其是三文魚刺身肥美新鮮、深海池魚口感清爽，帶豐厚油脂，魚肉味道甘甜、油甘魚口感幼滑細膩、風味鮮甜，食落淡淡甘甜，另外仲有腐皮壽司及加州卷；定食還有麵豉湯、椰菜絲芝麻醬沙律、鮮甜蟹肉茶碗蒸、三文魚刺身，甜品是蕨餅

和道屋是一家新開的無臉男打卡居酒屋，提供各種美味的日本料理選擇。火炙三文魚腩壽司以新鮮的三文魚腩為主角，使用火炙技法使其外層微焦，內部保持鮮嫩。火炙左口魚同樣使用火炙技法燒烤至外層金黃，保持魚肉的鮮嫩帶來豐富的口感和風味。蟹牛油果卷以蟹肉、牛油果和其他新鮮食材作為餡料，捲在酥脆的海苔和飯食中。它的口感結合了蟹肉的鮮味、牛油果的奶油質地和海苔的脆爽感，味道豐富。日式燒飯團以日本燒飯為基礎的小食。燒飯通常加入各種配料，經過烤製後呈現出香脆的外層的味道。A4和牛壽喜燒：這道主菜使用高級的A4等級和牛，切成薄片後在燒烤時慢慢滲出脂肪，使肉質更加鮮嫩多汁。它通常搭配特製的醬汁和蔬菜一起享用，帶來絕妙的口感和風味。

店名: 和道屋地址: 尖沙咀加連威老道46-48號恆隆銀行大廈地舖及閣樓尖沙咀站 B2 出口，行5分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5尖沙咀地理位置便利🚐🚏，吸引左各國餐廳聚集其中🏬，日式料理更加開到成行成市🇯🇵！今次黎到新開冇耐既日式居酒屋🎏——和道屋。一行入門口既走廊位☺️，就見到宮崎駿知名電影《千與千尋》中既無臉男👺，一旁仲有櫻花樹裝飾🌸同高掛既燈籠🏮，充滿東瀛風情🎌～由地下一直到樓上的餐廳🚶，以木系風格🪵同昏黃燈光💡營造出日式溫馨Vibe🥴～極致既和風美學🏯加上一排排清酒櫃🍶，令食客有如置身於日本當地居酒屋🎋！另設有一排仿榻榻米卡位🎎，可以提供更高的私隱度🔏！餐廳精選咗一系列日本進口既食材製作，主打各種正宗日式料理🎍，例如刺身壽司🍣、燒物🥓、石燒料理🪨等等～整體食物質素高🥰，味道唔錯🤤，風格一流👍🏻～最重要係店員服務好💁，態度好出餐速度又快💯，真係值得一試😗！厚切吉列千歲米豚 ❤️❤️❤️❤️❤️$128自家製招牌菜式🥇選用北海道千歲產米豚🐖，以北海道米🍚飼養，因而得名😝，目前總產量不到1%😟，數量非常稀少珍貴🤩～即叫即整既吉列米豚🥓以高溫🔥鎖住肉汁💦，被炸至金黃酥脆既麵

其實之前尖沙咀有一間我好中意食嘅居酒屋，經常一大班人都去，不過去下去下又好似習慣左，冇咩特別。今次真係咁岩來左和道屋，試下新野。其實未入到去，已經覺得佢地d裝修好特別，同埋好新淨 (之後發現廁所都好乾淨就更加加分)，而且好好食！首先叫左魚籽壽司 ($38/2件)同埋拖羅海膽刺身杯 ($88)，做下前菜先~ 我第一次係一個刺身杯咁食，拖羅海膽都好味，海膽仲帶有少少甜味。鵝肝多士 ($68)之後梗係有我NO.1 大愛嘅鵝肝多士，雖然佢個形狀有d搞笑，但佢係好味，表面係有d香脆，而個多士都整到金黃色，一齊食果陣口感好好，同事亦減低左油膩感。厚切吉列芝士米豚 ($128)芝士米豚好耐冇食喇，好耐好耐之前有係日本食過類似，有左芝士，基本上唔蘸醬都好味，又夠香口。錫紙白蜆 ($58)之後叫左個蜆，呢個係幾令我印象深刻。個蜆好新鮮好滑，個汁好清，再加埋蒜味一流。來到居酒屋，我同男朋友都有必叫items，就係免治雞軟骨肉棒 ($68) 同埋燒雞皮 ($28)。免治雞軟骨肉棒必定要蘸埋個蛋食，而且因為係雞軟骨，所以口感好好。燒雞皮當然香脆，不過男朋友話如果再鹹多少少就好喇。A4和牛壽喜燒 ($298)最

A4和牛壽喜燒（$298）和牛真係好juicy，一入口就可以感受到肉汁爆炸🤣 口感好嫩好滑，肉質好細膩，真係好易入口😆😆鍋裡還有啲野菜，增加咗層次同埋口感，開胃！配埋芝麻醬同埋個日本雞蛋，味道更加豐富，正😎清酒大蜆鍋（$138）鍋底滾滾熱，大蜆新鮮彈牙，有種海鮮的甘甜味，真係令人欲罷不能🥺油甘魚（$68）同三文魚壽司（$48）油甘魚好鮮美，肉質鬆軟，入口即化😝三文魚壽司個魚生新鮮，配上醋飯，真係好滋味咁多食物，每樣都好出色，令人回味無窮，如果你想食嘢食到心滿意足，絕對要試試呢間餐廳，門口仲有千與千尋嘅打卡位，餐廳入面嘅佈置都充滿日式風味，會有feel

Wado Izakaya is a Japanese eatery located at Tsim Sha Tsui. They provide a large variety of Japanese snacks, perfect for those who are looking to satisfy their Japanese food cravings, or to pair with some booze. Below are some of the food we tried:Cheese Umaiton Porkchop ($128): light and crispy batter with oozing cheeseChicken Skin Dumplings ($58): juicy interior with crispy skinTsukune ($68): slightly dry and was expecting more cartilages insideSeared Flounder Sushi ($48): melt in the mouth te