華康餐廳 (Closed)

閒日雨天晚上來到, 客人不多,於是我跟朋友選了一張近收銀的卡位坐下來,環境是一般茶餐廳格局,食物也是一樣, 我們點了西餐 , 西餐有2款, A餐跟B餐,A餐是鴛鴦扒, B 餐是炸魚柳+火腿, $59 , 凍飲 +$3,我最喜歡吃炸物, 就點了B餐,食物一來到給我一點驚喜,我選的是B餐跟薯菜, 原來這裡跟薯菜是一整個薯仔上的,當然薯仔是一個小size的, 比起吃炸薯條好得多, 而魚柳也出乎意料之外,因為比大快活好吃得多,哈,大家可能會覺得我不應以大快活作比較,因為價錢已經不同,但我真的想不起還有什麼地方吃炸魚柳。最有趣的,是餐飲來到時, 用來盛載熱飲的碟子打瀉了不少奶茶,我忍不住說出口, 年輕的女侍應聽到了便說”要不要幫你換隻碟?”難怪她剛剛打爛碗碟了,原來傳食物時,朋友說她是在擔天望地 。

落到灣仔點可以唔去茶餐廳？咁啱就喺Tea Time行到去克街，朋友話想食魚腐米線，咁就行左入華康餐廳。　　一入去就有人過黎帶位，坐落除左冷氣凍Ｄ之外都冇咩其他野。本身我飽飽地冇諗住叫野食。但係唔知點解望住佢個下午茶餐牌，我就俾佢個西多士吸引住。於是我地總共叫左兩個餐兩杯熱奶茶。　　個熱奶茶好快就送到黎。個哥仔一擺低杯野就聞到撲鼻而黎既奶茶香。去過咁多間茶餐廳都未見到過有奶茶可以好似人地Ｄ咖啡咁，一擺底就係散發出黎嘅香氣。之後上碟嘅西多士好似識發光咁。喺上面舊牛油融融地又keep得住個shape。叫人簡直想即刻將佢分成三乘三然後倒埋Ｄ糖漿落去大啖大啖咁咬。切落去果下好鬆軟，後尾先發現原來入面夾左厚厚嘅芝士。Ｄ芝士好似心太軟咁係咁湧出黎，望住都流曬口水。倒埋糖漿落去，一叉一啖一咬……哇頂好食到暈。個皮又軟又鬆化，入面Ｄ芝士好似必出黎咁，加埋糖漿嘅甜味直情係Perfect Match。件西多士又香又冇油淋淋，入面嘅芝士又唔膩，認真好食。朋友嘅米線都唔錯，但係相比之下梗係呢個有驚喜Ｄ啦☆

無見過咁樣既薯條, 外賣黎到簡直嚇親, 佢夠膽比人食先最出奇, 佢地自己唔覺得過份既咩!? 話過以後唔會再幫襯, 打電話催2次, 45分鐘先到, 等到之後, 結果竟然係咁!

Went to Tsui-Wah-alike (well it is a HK institution..!) chaan teng for lunch for colleagues. Unlike Tsui Wahit is bursting at the seams with customers, which is a shame. It is on a street where there were otherplaces a lot busier.The seating is quite spacious, unlike some of those other nearby places and seated 8 of us okay. There are alsobooth seats for those wanting a quiter space and romantic couples etc.I ordered Hainan Chicken rice - I wanted sweet n sour pork but alas, this wasn't on the m

行完會展約了朋友食下午茶行下行下就来了呢間華康茶餐廳下午茶餐牌凍奶荼太多冰熱狗好大隻，好食三文冶，賣相唔错，幾好蛋煮到冇太陽，瑞士雞翼冇瑞士汁味，公仔麵完全冇味，超唔得普普通通一間茶餐廳冇嘜特別

呢間野服務太度勁差，話說叫咗碟焗意粉成半個鐘都未嚟，而我個 friend 碟焗飯遲我 15 分鐘叫都嚟咗，咪叫個伙記跟下單囉，點知個伙記(自稱姓黃，男性，約五十幾歲) check 都唔 check 下就話焗野係耐 d，再等下囉，再等多10 分鐘見唔對路，咪叫另一個伙記check 下單囉，點知又比之前果個伙記聽到，佢堅持唔比佢同事check 單，再過5分鐘，佢拎咗碟焗飯來，話完原來落錯咗單(我個friend 都就嚟食完果碟焗飯原來係我嘅），都算啦，冇理由再等半個鐘，咪照食囉，跟手我講咗句＂都叫咗你check 單架啦＂，點知佢反客為主，仲爆粗話：等唔X到咪唔X好等囉，我即刻火都嚟埋，我係客，比錢嚟食野，仲要比你爆粗問候，無嘢下話？如果間餐廳老闆睇到我篇食評，唔該撿討下自己員工d態度，注重一下員工陪訓。比某d員工拆自己招牌真係唔抵，我同我d friend 發誓以後唔會再幫襯！！

開始不放過任何的一間茶餐廳，我所指的，當然是未食過的啦。是日係灣仔警署落車，一樣是早了，就決定找茶餐廳，而我就選中了單是灣仔已有幾間分店的華康餐廳。閃閃的門面，令我發現這又是抄襲翠華的格局，是一間新派新性格的茶餐廳。早餐，原本的意思是去食麵，沙爹牛永遠不是我的話兒，麵餐的選擇不多，不合心意，扒餐的選擇也不太如意，找不到如意的早餐怎算，心裡又不想食三文治。在沒有合心意的選擇之下，最後搞來一個接近英式的早餐，算是最合胃口的了。煙肉炒蛋茄豆加麵包，一看就知道是仿英式的早餐，同正宗的比，我就覺得佢少左條腸仔，煙肉雖然夠香，但食落就欠了那些帶脆的感覺；炒蛋就夠滑，而且帶點牛奶味，算是不錯；茄豆是熱的，食得也份外開心；而包就覺得佢烘得太燶，雖是脆，但是燶了的脆。雖然不是我expected的早餐食物，但味道上的確是尚可，感覺普通，很大成份是 "唔啱食" 的個人感覺吧。

　　今天與媽媽和姑姐來這裏吃晚餐，選在這裏是因為地方寬敞，環境也夠整潔和乾淨，光線也夠明朗，坐得蠻舒適的。　　我要了一個晚餐，是黑椒西冷牛柳薯菜配羅宋湯，喝熱奶茶。　　首先來的是羅宋湯，感覺料不多，並且太稀，但是卻沒有過鹹的感覺，也不油膩，所以覺得可以。　　再來的是跟餐的多士，我有點詫異不是餐包，但這卻帶來驚喜，雖然是普通的多士，但茶餐廳就是有方法把一片麵包弄得好吃，首先是烘度剛好，沒有太焦，也夠熱，牛油恰好滲透到多士的裏層去，夠鬆脆，連皮的，鹹鹹香香的，使人回味再三。　　至於主菜，先談西冷牛柳，汁不夠辣，黑椒不夠，而牛柳太老太韌了，很難才切得開，我感到頗為失望。倒是薯菜是驚喜，他們是以錫紙包裹著整個薯仔去烤，然後把薯仔切開，在破口處加上沙律醬，青菜則有西蘭花和車厘茄，份量還蠻多的，我反而愛吃薯菜的部分。　　餐茶要的是奶茶，最為值得推介是奶茶了，夠熱是重點，此外，夠香濃但不澀口，如絲綢的感覺，甘香有口感，我極力推薦！甚至可以推為鎮店之寶呢！

來到附近上堂, 先吃早餐。華星吃過了, 今次就來到次次都過門不入的華康餐廳。又是類似 翠X 系 (或無數本地其他新式茶餐廳) 的風格, 但價錢就比較接近翠X (見圖)。早餐有幾款, 要了 F 餐吞拿魚蛋白沙律三文治 ($27)。奶茶的茶味不算很濃郁, 也就沒有苦澀味, 當作一杯提神飲品算了。三文治是想不到我不錯, 有酸瓜片 (自從不吃漢堡包之後, 久沒遇上此物了)、蕃茄, 很是醒胃; 吞拿魚沙律竟做得相當認真, 碎吞拿魚混有西芹和洋蔥末, 增添口感之餘也帶出了辛香的味道。吞拿魚醬應該沒下太多美乃滋, 加上我要求走牛油, 感覺是幾輕怡的。單單這一份三文治細食的女生可能足夠, 好在其他早餐項目比較充實。而我剛剛坐在風口下面, 冷氣吹著, 都不可謂不凍!

十月上旬．晴早上吃得豐富，人也開心一點，尤其吃甜一點的早餐，也有效果。是日來了這裡，面對不少非常豐富的ABCD餐選擇，最終也是選了奶油脆豬。脆豬表面脆，裡面是韌韌，以「脆豬」來說，明顯是選了太厚的包。勝香園的就厚薄剛好，成個都脆。牛油塗得均勻，奶油也不過多，讚！熱咖啡就薄身了一點，但幾香，及格。現在是無論如何不能吃一碗湯通粉再加件厚多士的了，這個脆豬，也吃剩四分一。

I just got the malaysian chicken currry and rice, as a late night snack.The curry had a generic curry taste; decent, if not amazing, but the chicken tasted quite fresh underneath. A little spicy, but not overboard.What really impressed me was the size of the portions; I'd felt quite hungry, but probably only finished half of it.I'd definitely come back.

華康，一間同事稱為假翠華的靚裝茶餐廳，同翠華真係有九成似，無論係格局，餐牌，價錢都好似。呢間華康lunch一向都超多人。唔知係咪因為happy friday + 落雨，出街食cheap野既人少左，今日大把位等位我地坐。以往食華康，午餐都只是一般，叫魚蛋粉更加係有怪味唔好食，食過咁多次我都覺得佢同翠華係無得比的，但今天試了個特餐，改變了我的想法，也推動我寫呢個食評。特餐好耐無轉過，唔知係咪最新轉左。我叫左特濃蕃茄湯煙鴨胸貝殼粉，配火腿煎蛋牛油方包。火腿煎蛋牛油方包的煎蛋只有一隻，不是太陽蛋但依舊是半熟蛋，有蛋味，一隻夠了。火腿和方包無特別，但當然好難會難食啦。驚喜是在主菜，特濃蕃茄湯煙鴨胸貝殼粉，個名係特濃就誇張左ｄ，但真係好有蕃茄味，最重要係飲得出不是用蕃膏溝出來，係真係用蕃茄煮出黎的蕃茄湯，上面還伴有蕃茄碎。煙鴨胸有四件，鴨胸味濃，皮的部份因為伴蕃茄湯，不會覺得很肥膩。貝殼粉很少茶餐廳有得食，太耐無食過真係別有一翻風味。真的是我第一次覺得華康既食物係好味的。我的餐飲也是熱菜蜜，滿足。真真假假，假假真真，真的假不了，假的真不了。是不是抄襲已經不重要，重要的是破舊立新，有自己的招牌菜，食

雖然係暑假 但仍然有去補習補習社位於灣仔道一班同學好耐無見 決定食野傾下計哩間翻版翠華.一直都有留意.但一直都吾敢試見openrice無咩劣評先敢幫襯下點知...拉野._.!本身諗住叫墨丸河.但個哥仔話墨丸吾好食叫我轉叫下午茶餐既魚蛋米線過左10分鐘到.魚蛋米線出場聞落幾香.以為哥仔介紹實無野...點知d湯無味.d魚蛋有醒味.成碗野無重點有d白食feel...我想問,如果哩碗野已經金難食.金墨丸河會吾會仲經典?定係個哥仔見我樣衰老點我?我真係好想知:<

The decor and menu was designed exactly like Tsui Wah.The breakfast sets were the same too as Tsui Wah, the other popular local cafe/chachannteng.Ordered 2 sets. Overall they were okay. The only down side was the toast. It was done a bit 'over' - too much. Not taste good.

Very similar to the Tsui Wah restaurant, food and interior, but this place is nicer, it even has a private room walled by glass, so you can get some peace and quiet without being out of sight from the waiters.Got the instant noodles, macaroni, and beancurd sheets in soup.Instant noodles:The noodles was actually flavoured by the broth which was surprising.Macaroni:The macaroni was slightly too mushy and floury.Beancurd sheets in soup:The beancurd sheets were nice and soft, however they tasted wei