居食屋「和民」 (皇室堡)

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好耐無食過和民啦！而家既分店好似少左‼️開返晚市梗係要食豐富d🤗所以叫左個2人店長推介套餐～除左前菜同凱撒沙律之外，都有成5樣項目架，而且每樣項目仲有幾樣選擇比你簡tim😊仲包兩杯飲品🥤🥤但我忘記拍照啦😂💟凱撒沙律、前菜呢2樣食物配合埋d醬汁食好開胃😋沙律入面有d芝士同煙肉碎💟3品刺身盛合(2人份)呢個係比你過下口癮架姐，每人一塊😁感覺ok，但唔算好新鮮💟濃湯海鮮火鍋(一人份)加左$20升級要左呢個入面有蜆、魷魚、蟹柳、三文魚、豆腐、帆立貝同d菜咁，乜都有d比你試下咁😆✔蜆係無沙既💟和民石鍋泡菜飯有雞蛋、泡菜、蘑菇、肉碎🤗熱辣辣撈埋d辣醬同埋配料一齊食，仲有飯焦食tim💟原隻蒜味雞腿燒呢個一上枱就感覺好吸引，仲要去埋骨，啖啖肉😁肉質食落唔硬，仲好juice😋 配埋個醬汁好惹味！💟和民自慢鐵板餃子(6隻)本身食落感覺麻麻地，但點完佢附上既辣油，立即感覺好食左，而且辣度岩岩好，唔會好辣😝🥤🥤飲品簡左蜂蜜生薑茶同蜂蜜生薑soda🥤🥤味道有點淡，如果濃味返少少會更好❣咁多樣野加埋一$427.9，感覺就食到好多種類既食物。而且上菜上得好快，上到食唔切咁😂

無左六點後堂食一遲收工就要外賣了喺openrice搵附近平平地嘅外賣發現和民有7折外賣叫有折的嘢食選擇唔算多有四至五款揀咗蒜香雞扒便當有菜有肉 有舊玉子望落都唔差 份量對女仔係夠係雞扒都幾滑嫩菜係爭左無乜醬 始終沙律菜 應該要俾一盒人自己沾比較好飯有紫菜喺面 有蒜香汁味撈飯但有少少油得濟不過！四十蚊都唔使 我覺得已經超值😂😂又就腳 都無咩好挑剔啦👍🏻

今日晚餐去銅鑼灣 和民,  好多日式食品, 食物多元化.  記得要先訂位, 因為客人很多.餐牌有好多選擇.  我們一行四人, 各有各點喜好, 一齊食.白汁和風煙肉雜菌批薩, 蒲燒鰻魚批薩, 扺食,  好香脆.明太子玉子，味道都幾唔錯.關西章魚燒，一客4粒，熱辣辣上枱，個皮少少脆，入面有鱆魚粒，好食.炸蠔,  吃得豪.蜜糖芥末味雞翼串，好好味.加州卷, 一客六件，飯卷包住蟹柳，青瓜絲, 牛油果, 外面紫菜好脆口，蟹籽同沙律醬也勁多.大阪燒.  賣相很吸引 .   好多椰菜 好爽口.煎餃子，一般食品.燒原條魷魚筒, 正 !!壽喜燒 湯底甜甜的很好味 , 鍋裏有牛肉, 豆腐, 紅蘿蔔, 金菇, 大白菜.  食材吸了湯的精華, 很入味.燒雞, 好惹味燒粟米, 一般.扺食日本餐.

聖誕節出街周圍都好多人，走左去皇室堡睇吓有乜好食附近幾間餐廳都唔太多人等位，和民等咗一陣就有位啦。滑蛋豬柳盒子飯$79，價錢屬於偏貴。豬柳比較乾身冇乜特別，滑蛋好好食，個飯都幾多，如果多啲汁會開心啲。蜆肉湯烏冬$59，嚟到嘅時候細細碗但係原來份量都幾多，啲烏冬硬身吸引我啱晒我口味，蜆都多嘅份量，相對比較抵食。惹味蜜糖芥末味雞翼  $19，啖啖肉夠大隻，出街食既$19有三隻都算抵，芥末味比較輕，如果個汁再多少少就好啦，但係整體都幾好味。

一行七人分兩台，好彩預訂咗枱，6:30pm已經好多人等位。朋友們都有好幾年冇去和民，因為有小朋友，想食多啲熟食，和民有頗多選擇，而價錢又合理，所以再次到訪。食物保持水準，沒有令我們失望。衛生方面有改善空間，部份碗碟少許油漬，要用熱水沖洗。服務方面大致尚可。

和民，由細食到大既連鎖店，係銅鑼灣皇室依層有三間日本野，佢就走居酒屋路線即係咩都有啲咁所以揀左店入面都幾大坐得幾舒服既，一般日日地室裝修，電子落單好方便壽司、鍋物、揚物、串燒、拉麵等等包羅萬有，餐牌好多相好吸引先食壽司，上枱快而擺盤都靚鮭魚壽司正常，日本產帆立貝壽司雖然唔係話好大舊，但都算幾鮮既極上中拖羅壽司有少少失望，唔係唔好味但食唔到「極上」，普普通通咁正野留到最後講，鮭魚籽軍艦，唔算多同大粒，不過味都幾濃既最正最正應該就係估唔到既赤蝦壽司賣相都贏左先，成隻連頭大赤蝦，中意啜蝦頭既就爽蝦肉爽，相當唔錯冬天食住凍既壽司最正就係飲熱清酒好爽海老天婦羅冷蕎麥麵，再加一堆串燒，海老天婦羅大隻唔厚粉，肉質嫩，好味睇嚟佢既蝦係可靠嘅，蕎麥麵賣相好好，但食落真心普通，全部痴住晒無蕎麥味，個汁都無乜味好彩有串燒幫下手，雞腿串，肉質較彈，正正常常，雞翼串，少少乾不過都ok既鮮冬菇串正，好濃冬菇味，又香又好食和民自慢鐵板餃子，好似空心咁而個餡料好似無肉又唔知係咩咁惹味蜜糖芥末味雞翼，雞翼比串燒大隻，炸既，有少少牛油雞翼個種鬆化蜜糖芥末醬好好味，真係幾惹味應該係成餐最好食既野整體食物質素中上，如果嗌得中

平時放假都有幫襯開和民每間分店都保持到水準行街諗唔到食咩多數都會食佢今日lunch 一如既往想食日本嘢就去咗和民睇吓有冇啲特價Menu去到見到有午市Menu都幾抵 有餐飲+沙律+主食+鯁魚湯滑蛋豬柳鍋定食$79呢個滑蛋豬柳鍋真係幾有誠意用Gas爐上可以品嚐到熱辣辣嘅鍋仲要有隻新鮮蛋比我自己打落個鍋度煮佢1分鐘已經變成滑蛋🤩而且豬柳外層吸滿醬汁 更加入味豬柳質地都厚身 鎖住肉汁口感Juice午餐嚟食真係好抵呀👍🏻👍🏻Lunch諗唔到食咩食和民啦

行街行到累就揀咗和民，一直以黎都維持咁好嘅味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨2人餐，好多款野食，可以揀唔同款嘅菜式，今次揀咗～～ 🔸前菜沙律🥗、魚生(指定）🔸主菜牛肉壽喜燒+石鍋泡菜鍋飯🔸一品料理白汁蘑菇煙肉Pizza🍕🔸小食南蠻炸雞，真係好大塊✨🔸飲品2杯✨✨✨個炸雞勁好味，炸得好脆✨😍推介晚飯時嘅真係要早啲去到，六點後就真係坐場滿座。$400左右 ，連埋加一，2人套餐 ✨✨😊😊好抵(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)呢餐真係好滿足，CP值好高✨✨

有日放學同朋友嚟咗皇室堡度食晏晝～～和民呢間餐廳喺銅鑼灣算係幾平嘅選擇，因為鄰近商場嗰啲都比較貴🌝照燒蒜香雞扒定食 $59定食包括左沙律丶麵豉湯丶主菜同埋飲品！$60包晒咁多嘢真係好抵！！仲要凍熱飲都係同價😍而且凍飲都唔係剩係得奶茶咖啡呢一啲，仲會有柚子蜜丶蜂蜜綠茶等等選擇～雞扒定食個份量都算多，雞扒雖然唔係超大舊，但係一人份嘅話絕對夠飽！而且攞出嚟係鐵板咁上，所以熱辣辣😆雞皮亦都會相當脆，雞扒亦都充滿照燒汁同埋蒜香味😚味道唔錯！本身我以為剩係得飯，點知佢隔離仲有啲薯條🍟真係超多嘢食😆有薯條又有飯咁樣好開心！差啲食唔晒～～平日晏晝時段食都唔算多人，又唔會趕你，可以慢慢食個靚晏晝，同朋友吹水，仲要唔貴咁都幾好☺️

十世冇食和民，今日晚餐去左和民食，貪佢食物多元化，好多唔同種類嘅日式凍食同熱食。餐牌有多款多人套餐，揀左一陣先決定要個最基本嘅2人套餐，另外再散叫啲野食。2人歡聚套餐 $289 另加一2人歡聚套餐包一品料理6選1，食事6選1，鍋物(小)3選1，飲品19選2，另外仲有季節前菜2份，凱撒沙律同鮭魚刺身。季節前菜有蓮藕粒，菇，牛蒡粒，紅蘿蔔粒，同筍粒，係凍嘅同甜甜哋。凱撒沙律都幾大兜，有新鮮羅馬菜，煙肉塊，芝士絲，同麵包粒。鮭魚刺身三塊，唔夠厚身，不過質素都可以。伴碟嘅芥末好新鮮。一品料理揀左關西章魚燒，一客4粒，熱辣辣上枱，超辣嘴。個皮少少脆，入面真係有鱆魚粒，好流心，味道唔錯。食事揀左加州卷，一客六件，大大件。飯卷包住紫菜，蟹柳，青瓜絲同牛油果，上面加左啲蟹籽同勁多沙律醬，好邪惡。不過飯卷包得麻麻哋，有一件啲飯已經散開左。濃湯盛滿海鮮鍋 +$20 另加一鍋物加錢要濃湯盛滿海鮮鍋，有蜆4隻，元貝2粒，魷魚鬚3件，三文魚2塊，蟹柳1條，娃娃菜，香菜，豆腐，紅蘿蔔，芽菜，金菇，冬菇。材料勉強可以接受啦。上面居然有一塊牛油，好邪惡。湯底想走辣，轉左壽喜燒，味道就好麻麻哋。熱蜂蜜生薑茶好淡，唔係好

Nice view but good not too exciting.Sushi are better then before. =) If you have via open rice, you can get some discount if you chose their sets.

還有30分鐘便要去坐車了但又不想求求其吃一餐，並去了在皇室堡那一間很大的和民❤️速速入座之後便叫了食物，選擇了午餐叉燒拉麵配三文魚壽司和沙律，還有一杯凍飲。食物很快便送上大約5分鐘，首先為腸胃一定要先吃一碗沙律🥗沙律菜只有數塊，配上日式芝麻醬拉麵配上了一隻糖芯蛋，三塊叉燒，和一些芽菜，因為這些配料都是預先做好的所以非常入味再加上三件三文魚🍣壽司 ，因為是套餐只是普通三文魚今天的快閃午餐又是捧着肚子了

復活節假❤️周圍搵活動😆黎銅鑼灣皇室堡Shopping兼去戲院睇戲，順便去4樓食晚飯，見到原來而家香港和民集團做緊 邁向20週年活動，有JCB信用卡優惠😍❤️正呀！❤️本身和民價錢都走開親民路線，而家仲有7折，性價比極高。餐牌食物仲有$19和$39優惠～✨凱撒沙律$19✨惹味黑椒糖脆雞翼三件$19✨有機番薯天婦羅$39✨炸雞軟骨$39我特別愛呢個$19嘅黑椒糖脆雞翼皮脆肉嫩，size大大隻，而且有好香嘅黑椒味，食到係楓糖漿，事先叫得太多野，唔係真係好想encore😄我哋另外仲食咗海老天婦羅北海道產冷蕎麥麵白汁和風煙肉雜菌pizza 日本帆立貝三文魚石鍋蒜蓉牛油飯叉燒豚骨醬油拉麵～食物一如既往嘅好食，尤其鍾意個石鍋飯，採用日本帆立貝食材，夠厚身！刺身級三文魚放喺熱辣辣嘅飯上面，好香嫩。而家JCB卡滿$100或以上即享7折優惠呢個優惠～堂食及外賣(和民/意粉狂熱)都用得架👍

都好耐冇食日本野啦，咁今日就同朋友出老銅，佢想食吓啲comfort food，跟住見到呢間和民廿周年竟然有Omakase食🤣價錢仲要勁抵食，咁就即刻試試佢！前菜有沙律仲有中拖食，正👍🏻跟住有壽司八貫，夠晒過壽司癮😆度既熱食非常出色，牛油焗帆立貝熱辣辣好香牛油味👍🏻日本蠔炸到外脆內滑，好正😆😆炸雞送酒一流呀，雞肉極滑，大推！最後有機蕃薯雪糕好過質😆蕃薯極甜，bravo 😜嘩一個set唔洗二百有8樣野，食到勁滿足

香港和民20週年啦👏🏻最近見到新推出了2人前8道菜式Omakase分別包括💜凱薩沙律🥗(前菜）💜極上中拖羅刺身顏色粉紅，重點是無筋，油分恰到好處💕💜壽司🍣8貫💜牛油焗帆立貝牛油🧈味非常香濃，再加上少許檸檬🍋汁不會太油膩更能提升鮮味😌💜香脆炸雞💜脆炸牡蠣🦪炸蠔大大粒脤卜卜，而且食既時候還有一點點爆汁🤪蠔味濃郁💜鰹魚湯💜有機蕃薯🍠迷你芭菲非常有驚喜的🍠蕃薯甜度適中😀