居食屋「和民」 (Closed)

近近地，又易到，雖然有套餐可選擇，價錢又相宜。但散叫也不錯，一於叫自己喜愛的食物，包括凱撒沙律味道適中，薯仔年糕一般，海鮮鍋熱辣辣，牛肉飯夠飽肚，串燒夠野味，果茶不過不失……最好係坐得舒服，慢慢歎。

我喜歡和民的座位坐得舒服~ 將軍澳中心呢間和民午巿唔係好多人~ 多數都揾到位~不過上菜就...... 慢一點點.....可能細心製作吧~雞扒薯條+飯餐$50-60: 我最愛點的就是這個餐 - 雞扒薯條+飯餐~日西合壁~有西式的鐵板雞扒+薯條, 又有日本便當的沙津、面豉湯、飯, 還有飲品~ 啱晒貪新鮮又大食的我~ 平時想食和民午飯都因為這個餐~ 太豐富了!! 其實都應該在這店食過5,6,7次~ 不過..... 真係每況愈下....雞扒愈來愈細件, 蒜汁都比從前淡, 無咁惹味~薯條亦因多次番炸/炸太久而太乾太硬....今次都算好彩, 雞扒大件了, 薯條也剛好軟硬~鐵板每次都得夠熱的~ 汁就每次都偏少, 需要額外加汁~飲品:都算幾多款揀, 除了咖啡、奶茶、檬茶或檬水外, 還有有梅子/薑蜜/柚子蜜(熱)，或+梳打(凍)~普遍味道也很濃, 只是熱的話, 真的很熱很熱, 是只能慢慢品嚐的~服務: 整體都有禮~ 只是上菜太慢了~ 個人很怕待應而蹲下來下單(單膝跪下)，都明白日本餐廳文化如此,但我認為待應不用這麼卑微, 只要對答有禮, 服務周到便可。不過近幾次去此店食, 都未必有待應這樣做的, 不知原

本身都幾鐘意食和民既 但係上兩次去食 叫上黎既野食都好鹹個十勝豚丼d 豬肉片根本就咬唔難 好似食緊橡筋咀 而且啲飯係唔熱架 仲有碟炸雞 鹹到飛起 想食到人腎虧咩飲兩杯水都仲覺得口乾總之就愈黎愈差

朋友送了几張現金劵，所以選擇在這個日式餐廳晚餐。　由地鐵站過來，經過一段迂迴曲折及有很多圍板的通路，終於來到餐廳了。先向職員確認，原來是主餐牌散點，方能使用現金劵。而消費滿220元，即可以同時使用3張了！即是平110元。計落有著數！就坐後，點了几款食物，慢慢地等待美食來到。大學いも～香甜蕃薯　黃心蕃薯本身只有微微的甜。但有鹹的醬汁做襯托，就突顯出蕃薯的甜了。份量很少，只有几件。玉子壽司　玉子顏色較淡，甜味不重。　 和民特製炸雞　以前的和民炸雞是淋上蔥油醬汁的。現在改為酸酸甜甜的醬汁墊底。炸雞表面漿粉雖厚，但感覺不油膩不熱氣。牛油焗帆立貝　味道很正常。只是外表讓我失望。帆立貝變細了，甩皮甩骨散修修不完整。 蘆筍煙肉串　　幼細的蘆筍，是今晚唯一的食用纖維。黃金四色芝士Pizza (配蜜糖)　薄身Pizza，勁多芝士，三人分享剛剛好。由於以手抓住Pizza，食完成手油。不知油份是哪裡滲出來？這晚埋單二百几，再減去110元，每人只是五十几蚊。可是這陣子商場裝修，好多圍板，真係不太方便囉！如没有現金劵，係不會特地過來！

之前久唔久都會幫襯和民，所推出既二人餐都算抵食。已經有兩年冇食過，點知水準愈來愈差，好失望。叫左個二人餐，有兩個前菜。不過個前菜係唔凍唔熱，其實好易出事😐味道淡，食咗一兩啖就無食喇。另一個前菜係煙三文魚，真係好細塊，又薄，以前食完全唔係咁，大塊好多。沙律則中規中矩。日式滑蛋豬扒飯呢個飯好多日式餐廳都有，算係基本功！但個飯唔夠熱，好似預先煮好咁，豬扒炸皮可能浸得太耐，好林！保留唔到依然有少少脆嘅口感！ 唯一比較好食嘅係豚平燒同海鮮火鍋。不過個海鮮火鍋係落單後半個鐘都未到，要同侍應講先有。人手好似唔太夠，舉左好耐手都冇人理你。埋單都要＄300，其實以咁嘅質素，其他餐廳都有好多好選擇， 下次未必會黎。

帶住小朋友想坐得舒服都係搵間闊絡d,叫左個2人餐加個麵已經好豐富,價錢都ok食物又中規中矩前菜-荀，牛蒡，紅蘿蔔， 蒟蒻用甜豉酒煮都幾特別三式刺身-蝦都有甜味新鮮,可惜三文魚同吞拿都未溶雪和民沙律-酸酸甜甜材料豐富有雞南瓜蝦仲有脆卜卜小朋友好鐘意雞串燒-食完晒都唔知咩肉,完部除左雪味同腥味咩味道都冇，難食得很滑蛋雞扒-其實食落分唔到豬定雞但汁好味道小朋友拌飯一流牛肉壽喜燒-牛肉味濃味道剛剛好可惜菜同豆腐太小溫泉蛋牛肉飯-味道冇特別不過不失當然都係吉野家比較好食天婦羅喬麥麵-天婦羅比較細份粉漿太厚又炸得油,但麵爽口汁好味

和民日本料理，環境是昏暗的情調。吃的是創新過的日本料理，味道還不錯，刺身款式多又美味，鰻魚刺身，特制醬汁，鰻魚鲜味無比，滑而爽口。帶子卷鲜甜弹牙，肉質厚實，口感一流。三文魚非常新鮮，肉地肥厚，爽而不膩，甘香可口。周圍是熱熱鬧鬧，我們也自得其樂 。

耐唔耐都會同屋企人黎和民食晚餐，但今日6點3黎拎到第一張大台既飛，唔知係咪因為大台，足足等左9個字，睇住安排哂d後來黎既人入細台先，真係忟左。講返野食，7個人叫左個4人餐再散叫個前菜麻麻地唔知咩黎牛肉飯普通，同吉野家差唔多另外叫既花魚燒，肉質滑亦唔會乾，仲有油脂 燒帶子細細粒普通手 另外叫既三文魚串燒，唔會有魚腥味，油脂夠香 大阪燒同雞翼都係普通 三文魚牛油果卷味道唔錯。另外set仲有sukiyaki，又有野飲同雪糕，食左咁多野埋單每人都係200左右，係幾抵食既

星期日8點去到拎飛，去到差唔多9點先有位。入到去叫左個大既海鮮鍋，配味噌湯底。因為驚唔夠飽，所以加左個烏冬同蛋。先講個鍋，海鮮有帆立貝、蟹、魷魚、蜆，每樣有幾件，算係成個鍋既精華，但可惜質素一般。湯方面，味道偏鹹，反而烏冬好有口感，爽滑彈牙。總括而言，我覺得個鍋唔值＄88。

原來和民出了的二人套餐其實可能出了好耐只係我太耐無食用埋和民信用卡都只係264元就食到咁多款食物廣島燒餅 燒餅配料好豐富包括爽脆椰菜,海鮮,麵,但略嫌麵的份量太重手基本上食半個都飽哂芝士年糕哩樣我最愛每次都必點系列芝士味道剛剛好年糕有點夠煙un但一定要要趁熱食凍了就麻麻地架啦凱撒沙律(半份)菜就略嫌未夠新鮮爽脆始終沙律我喜歡好像羊咁食到爽爽聲不過半份的份量2人剛剛好魷魚筒飯飯地好淋再黏上好甜的燒汁一流魷魚都好新鮮有哩的套餐真係會吸引我地哩的知慳惜儉的人食多幾次因為好難會唔飽囉

上星期同老豆食飯, 想飲下酒, 傾下計, 於是揀左和民。我地大概7點去到, 三個人都無要排隊, 呢間和民以前好爆, 自從將軍澳多左食肆都開始無以前甘爆。來到居酒屋當然要飲酒 , 所以我地主打Asahi同小食, 幾乎無叫到主食。先叫左和民salad全份, 材料好豐富. 但係就吾夠芝麻醬, 口感略顯乾身。壽司特盛, 成個配搭唔錯, 不過塊toro細舊得可憐跟住個串燒盛, 值得一讚係個雞軟骨真係成塊軟骨上, 好爽口廣島炸蠔, 我好中意個芝麻醬, 可以蓋到蠔腥味, 但係又食到個鮮味, 不過個蠔縮水, 好纖瘦燒鯖魚都係值得推介, 魚身油份好足夠, 肉質吾會太lum, 好香口最後炸雞同炸豆腐就真係無下次, 炸豆腐淡而無味, 炸雞炸粉多過肉, No next time呢次雖然叫左好多野, 但係好似吾多滿足…同埋叫太多炸野, 食完喉嚨痛

之前同屋企人去食過和民，覺得都吾錯。but今次真係好失望，份量少左，食物質素都低左。今次要左個泡菜石頭飯，章魚餅，滑蛋豬扒飯。份量全部好少，豬扒飯係凍既，講就講換一份比我，實質係整番熱，之後d蛋變全熟蛋，都吾係滑蛋，汁又太多，but無味。總之就係失望。

是日, 和好姊妹聚餐, 大家都住係將軍澳, 於是到和民一聚!由於落雨的關係, 是日不用等位! 被安排到卡位, 最適合我地暢談!我地點了如下: 1)炸鱆魚餅 – 味道和份量都適中, 其實每次到和民都會點選的!2)黑椒糖脆雞翼 - 看到餐牌有新ITEM, 於是試試看吧! 首先同MENU 的相片出入都不少, 再食沒有黑椒味, 又唔熱的! 有點失望! 3)韓風部隊煱 - 材料豐富, 最主要是菜, 如果份量多點會更好! 韓式泡菜湯底, 但辣味唔夠! 豚肉的肉側和味道很好, 但整體尚算OK! 4)和民拉麵 – 湯底充滿豬骨味, 麵也彈牙, 但义燒很”鞋”和蛋很老!5)飲品 – 熱情果紅茶 – 每次必選之飲品, 好大杯, 又多料, 可慢慢享受! 整體服務是OK 的, 但食物是有改進空間, 會再來的!

Saw the cheese fondue set and the extra instant noodles you can order to put in the fondue so went in for that.The service was slow and there were crowds of people waiting to be seated and there were so many empty tables inside.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Cheese fondue:The fondue ingredients that came with the fondue were: bread, frankfurters, broccoli, prawns, potatoes, cherry tomatoes and a piece of red pepper.The bread itself was nice because it was layered bread just like the ones at bologne, how

05 Sep 2012 WED同朋友想找個靜靜地，可以講下野o既地方， 正好比我地見到和民竟然無人排隊! 難得! 難得! 入到去仲有8成空位等緊我地添，正爆! 正因為係下午茶時段，也是他們大部份員工的落場時間，所以等左成8分鐘先有個樓面行過幫我們落單，當我們落單時，侍應先話我地一直睇緊o個本並唔係下午茶Menu........然後先攞比我地....... 又要睇過... 鮭魚刺身飯 $43一碗賣相不俗，充滿油光的刺身飯來到了! 刺身表面的油光應該是後加的，用來增加光澤，令口感更肥美 真的不錯，如果可以切厚少少就更好 個餐$43跟飲品，大家在相中見到的，並非可樂.... 係凍啡 (不過我唔係要走糖走奶喎) ，又是人手問題... 又等左8分鐘左右先比番我 如各位趕時間或無耐性的話，建議大家最好不要在下午茶時段來和民，但他們的食物質數同環境都不錯的!