榮記茶餐室

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黎到依間餐廳，一定係食沙嗲麵🤣🤣沙嗲煲仔麵（$68）可以揀牛肉、豬扒或雞扒😆而麵都可以揀出前一丁、米粉或粉絲但食沙嗲就緊係配一丁先邪惡用左瓦煲所以好耐熱，食到最後都可以keep到個溫度湯底亦都非常濃郁，杰身得黎又唔會好膩而麵條估計係突登無煮到好淋身，所以食到最後都幾彈牙😆

第一次知呢間野係有個weekend去旺角見到新開，但係拎飛要40張枱、所以一直搵緊時間去佢本店，希望唔洗點排隊。咁岩果日weekdays 撞正放假，梗係去食啦。其實門口好多320位，但係我都怕怕地，最後拍左係慈雲山中心，起碼唔洗擔心。行5分鐘就會見到餐廳，好好彩果日唔洗排隊。入到去，姐姐勁熱情招待，見我周圍望黎望去，就問我係味食沙爹牛肉麵，我話係啦，跟住點左個砂煲沙爹牛肉麵。姐姐仲問我洗唔洗有圍裙，超級貼心既服務。一上到枱打開個蓋係「渣渣聲」，姐姐仲會教你撈下佢，等佢唔好痴底，唔好搞到半生熟。雖然價錢偏貴，但係好足料，牛肉超過十幾舊，加埋花生味，好好味但係真係好滯。我盡咗力都食唔晒⋯⋯ 最後果晚我dinner都食唔落😞😞

之前大熱的煲仔沙爹牛肉麵，一直都想試下，因為太多人排隊， 所以打消左呢個諗頭。熱潮已過， 就黎試下。老實說，有少少名過於實，而且價錢偏貴，要成$68，仲要唔包飲品。😟的確，煲仔上的沙爹牛肉麵好吸晴，上枱時，個湯係好熱好滾，但係唔明白個麵餅為何硬到一個點😰？！？！？！可能真係要係個湯到浸一段時間啦， 但食落第一口個感覺唔多好。☹️個湯係好濃既， 都好重沙嗲味， 食到粒粒花生，但係我就覺得鹹左少少。奶茶比較苦澀，可能我鐘意較奶的奶茶啦。總括而言， 試過一次就夠了。

我覺得好食喎，點解d人話言過其實 🤣佢沙爹好香，而且雞扒又脆！🥰🥰🥰不過唯一唔好係，佢要排勁耐隊！ 我排左過半個鐘！🙄🙄可能因為咁大家覺得冇咁好食😮‍💨😮‍💨不過價錢以公仔面來講係少貴

Any肥呢兩日又開始凍翻 有翻啲冬天vibe 最啱就係食熱辣辣嘅嘢👅 話說呢間bookmark咗成年 到早排先試到真係好fail😂 其實間舖就係普通嘅街坊茶餐廳 不過嘢食個人認為係worth我上山嚟食🤫真·沙爹牛肉麵 $68咁遠水路嚟無可能唔食啦😂 雖然少貴 但傳說中嘅煲仔沙爹牛肉麵 真係未上檯已經聞到香味🤯 見到好濃厚嘅湯汁bulubulu咁滾真係好誘人😆 個麵一咬落去會比較脆 不過老闆話係正常的👍🏻 俾啲耐性 個麵嘅軟硬度就會啱啱好 煙煙韌韌 超級掛湯！牛肉嘅量都好多 厚薄度perfect 超級嫩滑🥺 不過食到後面係有啲膩 建議最好兩個人share😅流浮山銀魚乾拼蝦乾煲仔飯 $113啡熊爸爸之選🐻 超級香！銀魚乾脆脆地 蝦乾就韌韌地 味道帶鹹鮮👍🏻 配埋超有咬口嘅飯同埋香脆嘅飯焦（highlight!）真係好有驚喜🥰-🌟-第一次嚟慈雲山覓食 雖然對啡熊小編嚟講真係好偏僻 但真係會特等再翻嚟食的🥺

不枉我專登揸車上嚟食，呢個天氣好啱食煲仔飯😋沙嗲煲仔麵 $68沙嗲味濃，麵爽👍🏻👍🏻👍🏻滾住嚟食，先硬後軟，口感唔錯～火焰玫瑰肥牛煲仔飯 $148玫瑰酒香濃，第一啖會有陣酒味攻入鼻哥🤣臘味煲仔飯 $80食煲仔飯點少得呢三樣嘢😋

真。沙嗲 煲仔麵$6️⃣8️⃣隔左咁耐，味道仲係好深刻，個煲熱辣辣，味好濃郁。仲有花生粒，好香又夠重口味。起初食覺得好正, but...食到一半就開始覺得好漏，而且公仔麵的麵質其實唔適合煲仔，因為煲身耐熱，麵條好易糊掉底同埋痴底。總括黎講，Gimmick野囉，食一次就夠了。

Bowl jai satay beef noodle🍜 今次山長水遠專程搭車上慈雲山，試下呢個傳說中嘅沙嗲牛肉煲仔麵！下午十二點去到已經有人係出面等位喇！攞左天字第一號飛，等左十五分鐘就有位坐底就當然立即點呢個傳說中嘅沙嗲牛肉煲仔麵，一上到枱，熱辣辣！煲仔保温真係一流，影左好耐相都仲好夠熱！擺落口都仲燙口嘅！雖然比出面貴，又唔包野飲，但真係好足料，好多牛肉，基本上啲沙嗲湯唔係湯，係汁嚟😋🍜 所以係值回票價，值得返啅！

📍招牌沙嗲牛肉煲仔麵價錢 3/10味道 3/10$68一個沙嗲牛肉麵，真係顛覆咗我對茶記嘅認知。不過見咁多人都有介紹過呢間全港首創煲仔麵，就即管嚟試吓，睇吓會唔會可以同普通沙嗲牛肉麵突圍而出。點知，煲仔真係令到個面好淋。雖然嚟到嘅時候個湯仲係熱到blublublu，但因為真係好熱要吹好耐先食到，到食到嘅時候面已經林晒。係冇錯個沙嗲湯係好濃郁，但係濃郁同鹹真係好主觀地差一線，我哋個人就覺得偏鹹，好重口味，變咗沾麵多過似沙嗲牛肉麵。總括而言，個人覺得CP值唔高，味道就好主觀，個人來講就覺得偏鹹，面太淋，唔係咁推薦啦。順帶一提，呢間嘅環境真係普通茶記，好窄好逼，要唔要專登嚟試吓就自己衡量啦。

自從見過電視介紹,媽媽就一直敲碗要去試這家慈雲山煲仔飯~終於在天氣開始轉涼的時候,可以去試下啦~這家店實在非常受歡迎,應該很多人都會慕名跨區而來~所以大約六點半到已經有大概五六檯客在等位~不過餐廳員工手腳快,大約半個鐘左右就可以入座~餐廳面積較小,所以有點擠逼~但大家都為求一飽口腹,逼一點也沒關係~當時節目介紹的就是這個金蠔蝦乾煲仔飯,也是媽媽一直敲碗要試的那款~我個人不喜歡吃金蠔,但整個煲仔飯因為金蠔變得好香~光看照片都感覺到金蠔有多肥厚,咬下去軟綿綿而且濃濃嘅曬乾蠔味~ <同行者描述加上蝦乾,整件事就是"鮮"!白鱔煲仔飯是煲仔飯的必然之選~香濃的豆豉味加上白鱔的油份實在無敵~可惜一個煲仔飯只有6片...三個人實在不夠分😢臘鴨髀膶腸煲仔飯則不過不失~臘鴨髀鹹鹹的配飯吃最好,膶腸都夠香但不太夠油~這家煲仔飯應該出名在有金蠔煲~但飯有點太濕,而且飯焦亦不夠脆...可能人太多,沒有烤太乾就上桌所致~煲仔飯的材料不錯,但作為只吃飯焦的人就表示不太滿意~希望下次再去可以一試沙嗲煲仔麵~

沙嗲牛肉份量足，沙嗲湯好香花生味，同少少椰奶，似馬拉沙嗲汁嘅feel。如果唔係住附近，地點就唔係太方便，價錢偏貴，但的確風味十足。融合煲仔飯熱辣辣的概念，公仔麵一嚟到要等一陣先食得，要再用煲嘅熱力煮多一陣。另外雞扒麵，雞扒有手掌咁大塊，不過就炸得有少少油膩。唯一少少可惜，就係沒有套餐，飲品要分開叫。

全港首創 #沙嗲牛肉煲仔麵（$68）好邪惡好邪惡好邪惡沙嗲係香同濃嘅個人喜歡再辣少少公仔麵一上枱時係硬嘅但好快會吸哂沙嗲變腍要同時間競賽！#hkrestaurant #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodblog #foodie #foodiehk #香港美食 #美食 #foodphotography #foodstagram #foodreview #鐵食評 #黃店推介 #煲仔飯#煲仔麵 #沙牛麵 #沙嗲牛肉麵 #沙嗲 #慈雲山榮記 #慈雲山美食 #茶餐廳 #foodie #foodiehk #飲飲食食#sataybeef #satay

凍凍地就想食啲暖笠笠嘅嘢一煲熱辣辣嘅煲仔飯，喺慈雲山就有一間非常之出名嘅煲仔飯。佢出名有煲仔飯食，款色都幾多。蝦乾金蠔，好香，鮮但淡味咗啲，要加多少少佢啲秘製豉油豆豉白鱔，都係香，鱔油份足，滲落啲飯到一流，鱔肉爽口，飯焦都多四川麻辣肉餅，個肉餅有口感，彈牙，辣多過麻，飯就似辣椒油撈飯，但因為重油，所以飯焦特別多，好脆口食多過沙嗲牛肉煲仔麵，濃味沙嗲，似打邊爐湯底咁，但牛肉就無特別，麵就係丁麵不過就坐得好迫 茶餐廳都唔要求坐得舒服架啦今次有個玫瑰肥牛煲仔飯賣哂 為呢個飯要去試多次啦

傳說中嘅煲仔沙嗲牛肉麵與眾不同嘅沙嗲牛肉麵🍜*❣️真·沙嗲煲仔麵 $68平時食開嘅沙嗲牛肉麵個樣有啲出入下今次係煲仔飯咁樣 用左煲仔飯嘅概念唔食牛嘅朋友仔 有口福啦今次✨✨✨可以感受下平時沙嗲牛肉麵嘅味道因為唔一定要揀牛肉公仔麵仲有其他可以俾你選擇☑️有雞肉 牛肉同豬肉俾你揀🐓🐂🐖料多 份量多的確係真嘅不過味道就真係一般般🥲而沙嗲味都唔太重記得黎到真係要快快手食🥢🥢個麵會越食越吸水 會變到無咩湯底‼️如果大家覺得好神奇下嘅都可以一試不過話要ecore就不必啦🤔

終於嚟咗榮記食沙嗲麵，聽講食完人人都讚不絕口！當晚我地到咗餐廳全場滿座需要搭枱，個晚我地唔算太餓，但山長水遠嚟到慈雲山點都要試下呢到既名物。見到對面兩位少女叫咗一人一煲好杰好杰既沙嗲麵但最後食唔哂，我同男朋友就決定叫一個小菜同一個沙嗲麵就夠。跟小菜送既例湯飲落唔太濃味又清甜似無落味精我叫嘅蒜蓉炒油麥菜，正常水準無話好食定唔好食。主角終於嚟到！一上枱成個煲都係滾燙仲煮緊，個麵仲係生麵，當下望到覺得個湯唔算杰。食落花生味重，濃濃沙嗲味，極重口味。後來點知愈食愈杰，個麵索哂啲湯，一路食一路覺得開始有啲滯事後得地好覺得好彩我地兩個人叫一個沙嗲share，因為如果一人一個一定會食唔哂，除非你好鍾意好鍾意食沙嗲。其實呢個沙嗲煲既噱頭好好，幾得意，可以一試，但真係試一試體驗下就夠，下次再嚟食我地未必會再食沙嗲題外話：餐廳好細心，如果食沙嗲麵怕彈污糟衫餐廳可以提供小圍裙比客人。