葫同日式燒肉 (聖佛蘭士街) (Closed)

悶熱晚上…同成班朋友慶祝生日諗住食好！見到呢間食評唔錯就book呢間！我地包左2樓！有專人幫你燒！有好多野都好好食！豬大腸，牛舌，牛肉，山藥，帶子蟹膏刺身，大部份野都好味！個人誠意推介燒豬大腸，連女友唔太好內臟都encore,真係燒到外脆內軟！主食就一般！負責燒野個女仔好有經驗！控制住兩個爐仲要執馬俾其他樓層order,都燒得好好味！野食不段encore,就係咁穿頭落樓！埋單時張單長到呢！樓下衛生情況就差d,可能就落雨，好多會飛既xx, 有隻走到個friend條褲度！

岩岩去完日本,仲係好掛住日本既餐廳咁岩朋友話有間餐廳係好有日本FEEL仲要係好有日本style既即燒日式燒肉我地就即刻搵日放工去一去到接待既店員就問我地係想食即燒燒肉定定食我地就梗係貪新鮮去食即燒燒肉啦一入到去個環境就已經勁好feel好有日本既感覺我地就坐係廚師面前到等佢燒野食等既時候一邊吹水一邊感受個環境一流好 講下d野食先因為個menu太多option我同友人都花多眼亂叫廚師發板每道棻都好期待第一味係極級蟹膏帶子刺身($89)帶子有半隻手咁大!!!入口好鮮甜,同蟹膏勁match!!雞泡魚乾($35)未燒之前係一塊膠咁樣一燒就不得了,勁香口感係有d似燒魷魚但係個味道就比燒魷魚好味好多硬得黎係爽口,唔會將住個口芝麻蕃茄沙律($59)呢個最正就係個芝麻醬廚師特別話係自家制既芝麻醬真係有一粒粒芝麻係麻蕃茄同菜亦都好新鮮下!!作為前菜一流鹽蔥牛舌($89)牛舌上面加左勁多蔥原本都以為會太多蔥整到個舌唔好味但係係好鬼正,d油比蔥吸走哂食落反而冇咁油,廚師燒得岩岩好無得彈!!牛肋條($89)厚厚的一條條食落口感會似豬頸肉但係牛味好重加上係厚切既關係非常之有口感第一條我冇點任何醬食哇...已經好感

一向都好鐘意食燒肉, 近排得知呢度有間幾出名既燒肉店就黎左食, 全程有人幫你燒, 服務非常好首先黎左個前菜, 都幾FRESH, 酸酸地幾開胃再黎叫左個沙律之後叫左個小食,  幾香口, 慢慢食等主菜呢個剌身不得了, 加埋上面D蟹膏非常好味, 對得住$78呢個價錢各式各樣既燒肉, 望到個樣都知道好味啦!呢個牛因為好好食, 所以要以分開講, 本來我食燒肉都唔鐘意醬汁肉, 蓋過左肉味, 但呢個不得了最後我地都係唔夠飽, 叫多左個山藥同飯糰, 呢個山藥燒完硬硬地幾爽脆, 而個飯糰比想像中好食好多, 幾入味, 夾埋紫菜食唔錯

位於灣仔的 葫同日式燒肉 Woo Tung Yakiniku Dining Bar ，是一間中式為裝修的日本燒肉店。昨天和朋友一曰來回曰本遊，早上去曰本，夜晩回港的瘋狂旅行時間不多，吃不到太多日本菜。而且媽媽沒去，所以別天帶媽媽去吃日本烤肉。上環禧利街27號富輝商業中心地下F舖。灣仔聖佛蘭士街12號舖共有兩間分店，若去灣仔方店，由金鐘站F岀囗去非常近哦。酸瓜 茶芥醬汁$18酸瓜量多，酸而爽囗的青瓜和蘿蔔，很喜愛哦。醬汁有醬油和檸檬汁，想清新的朋友，可把燒肉沾上檸檬汁，減輕油膩感。極級蟹膏帶子刺身$89兩份的帶子帶身滑嫩爽囗，把中間切開放上深啡色蟹膏膏香滿溢，一囗吃更滿足。然後便到燒烤菜式，以炭爐燒烤，味道更為岀色。雞泡魚干$35 一整塊大的雞泡魚干燒到乾身微脆，服務員哥哥切成一小塊沾上沙律醬，魚香微甜，媽媽和我也喜歡。和風沙律$59除了吃肉，還要點沙律清爽一下。沙律脆爽，拌上醬油更好吃。鹽蔥牛舌$89共六片的牛舌貌相不錯，以蔥頭和鹽為調味，牛舌嫩軟，蔥香撲鼻。牛油去骨雞腿肉$79去骨的雞腿肉實在方便懶人進食，雞腿嫩滑淋身服務員哥哥把燒好雞肉沾上熱辣辣的牛油當中，更為滑身。烤肉醬牛胸脊$

某天路過聖佛蘭士街. 發現呢間日式烤肉.. 上openrice一check, 怎麼... 沒什麼食評...明明門口看到那個$65 定食, 怎麼沒什麼人介紹, 基本上都是介紹烤肉. 為左呢下好奇心. 就同同事一行九人lunch走過來. 以為只有樓下一層, 原來旁邊樓梯上一樓及二樓都是他們, 基本上就是整座大廈都是他們的店. 告訴同事要上二樓, 簡直要他們死. 對於平日不做運動的人. 先走上斜路再走兩層樓. 要命喔.癈話少講, 先講下有咩食. Lunch時間係有定食或者BBQ set. 定食由$65起. 有拉麵或飯set. 同事一致選上和風牛肉鍋. 餘下的有魚生飯及BBQ set的B及C餐.每個餐都附有沙律同埋餐湯.沙律是share 的, 九個人就有三碗沙律. 雖然這樣share有點怪. 但沙律的麻油很香口. 菜還很爽口. 這個我個人很喜歡. 最好給我一人一碗就更完美.餐湯. 這個湯一點都不咸. 很清淡. (十分合我口味.). 而且料也十分之多. 有豆卜同蘿蔔. 但對於現在吃慣濃味的新一代可能會覺得淡. 和風牛肉飯$85. 賣相很不錯. 滿滿的牛肉還有一隻蛋. 不過唔知係咪時間耐左, 到上

星期日去完淺水灣，搭車出返去市區，之前沒有預訂任何餐廳，正在擔心去邊度開餐。估計星期日的灣仔一帶應該不會有太多食客，肯定好過銅鑼灣，決定去灣仔揾食。再一次利用 openrice 搜尋器，啟動之前一定要先問問我家小公主到底想吃什麼，她不停喊著：「肉！肉！」。指示已經非常清晰，要食日式燒肉或韓國烤肉；如果要食西餐鋸排，她會喊著「薯條」。 在 openrice 的搜尋結果，灣仔的日式燒肉或串燒店只得數間選擇，其中【黑炙】曾經幫襯，當然想找間新餐廳試試。最近我們落巴士地方的就是【葫同】了。【葫同】位於皇后大道東靠近金鐘的其中一條小斜巷上，位置雖然不至於偏僻，但並不就腳。附近也就是近十年八載的其中一個新興、但又較上環 soho 區或西營盤高街低調的飲食蒲點星街。在星期六日的非上班日子，這一帶不會有太多客人，主要依靠熟客。反之，周一至周五的客人應該會較多，因為鄰近金鐘 Pacific Place 的幾幢甲級商業大廈。餐廳佔據了一棟樓高三層，樓齡估計超過50年、甚至超過六十年的唐樓。地下門口的設計採用了木門，並且打造得很有中國古代建築的氣氛。如果真的要形容，我會把它定性為一間港產武俠電影內所塑造的明

是日跟同事們吃lunch, 來到葫同. 如不是同事們帶路, 可不知道此街有這間隱世小店. 平日下午一時正到達, 剛好有位. 店內一貫燒肉店格局, 燈光昏暗是意料中事, 但漆黑至無法閱讀menu, 還是第一次, 哈哈. 氣氛算不錯, 是與三五知己chit chat的好地方.點選了商務二人前(HK$289), 鰻魚飯(HK$88).食客可選擇自行燒或是侍應幫忙. 如不是燒肉達人, 或想有大帝般的享受, 選擇侍應幫忙是明智之舉. 看著侍應熟練的手勢, 不消一會, 所有的食物也燒好了.鹽蔥牛舌, 牛味出奇地並不特出, 也帶點鞋口. 牛胸或是牛肋條, 也有相同的問題, 就是牛味不夠濃. 相反, 松阪豬燒得夠脆口, 最欣賞的是雞肉, 那件雞腿肉和一口雞翼, 燒得夠甘香, 真是一試難忘.栗米也是一讚, 燒完也沒有抽乾水份, 挺好吃.配菜沙律和味僧湯水準一般.至於那客鰻魚飯, 鰻魚味道ok, 不是很肥美, 但醬汁調配得宜. 但飯則完全不合格了, 米飯竟然偏糊的質地, 完全不合格.

好想食牛，原本已訂座坐吧枱，但一路撘叮叮都仲諗緊好唔好据扒，最後按原來計劃去咗呢度。原來吧枱响樓上，經過條濕濕地嘅樓梯，感覺麻麻。坐低先知原來係碳爐，仲有人代燒，又加番啲分。我要咗豬、雞腿、牛胸肉個餐。侍應直接响吧枱後撈沙律、湯、裝飯、燒肉，擺明開放廚房。豬好爽帶碳燒香，個人覺得唔使點檸汁或豉油。雞腿夠嫩多汁，牛胸肉帶牛脂味又軟，呢款肉點豉油就吊到鮮味。另外有雞脾菇、翠肉瓜、牛油粟米。沙律係麻醬底，冇過酸過鹹。湯係帶少少酸味嘅淡淡麵豉湯。個飯幾有膠質帶米香。最可惜係杯茶有啲油浮面，又係感覺麻麻衛生。但服務幾好。

This restaurant located in a little slope in between Admiralty and Wanchai. My friend recommended me to order the Lunch BBQ set which included miso soup, salad, pork, chicken and vegetable for BBQ, and a bowl of rice. The soup tasted a little bit strange to me as it had some kind of alcohol flavor. The salad was not spectacular but at least was fresh. The waiter would cook the meat and vegetable in front of you. Once the food was cooked, the waiter would put it on the dish. Both the pork and chi

上個禮拜待在香港的4天中，3天都往灣仔跑也太巧合了除了前天介紹過的普普川菜外，其餘2餐都非常美味水準高喔回味到現在，心都不能平靜下來～ 是很想再訪的餐廳整幢舊式的樓房都是他們的，我們被安排到2樓用餐長長的吧枱，坐位也頗多，人多時會擠在一起平常不喜歡這樣的我，這晚特別享受這親密感用醋漬過的蔬菜，當中以青瓜最清新這樣的甘荀，味道也討喜這邊的肉品都沒預先醃製，都是收到單後才調味的可以自行燒烤 亦可以請店員代勞，這樣也好像是心急的友人每次跟他烤肉，肉品都還沒熟，他已經等不及不停的翻來翻去鹽蔥牛舌 ﹝HKD$79﹞粉粉嫩嫩的薄片牛舌上頭佈滿香蔥每片雖然較薄弱，感受不到爽脆質感，但卻非常柔軟搭上香蔥的惹味 害我一口接一口的，還想把友人的那份都偷吃店員都烤得恰恰好，不管是那款肉品都讚盡情的去享受豪邁吃肉的快感牛油去骨雞腿肉 ﹝HKD$79﹞最喜歡吃嫩嫩的雞腿肉而且去好骨頭吃起來就更方便了，先烤好雞肉再把牛油烤至溶化沾上牛油的雞肉更添香氣，還帶些蒜片烤肉醬牛胸脊﹝HKD$89﹞色彩極緻鮮豔，才上桌就叫人食指大動油花看起來並不多，但肉味頗濃 質感也嫩滑愛吃牛肉的我覺得有點吃不過癮啊，可以再來一盤嗎？？椒

和要好同事的每周例食，這次選擇了灣仔的葫同日式燒肉店。先來是沙律，量不多，新鮮，味道可以接受。然後是餐湯，不會太鹹，有數件豆璞，但可惜沒有豆腐粒。主菜到了，我們點了燒豬肉及燒雞肉。這兒的服務超好，完全不用自己燒，有專人幫忙燒。燒豬肉及燒雞肉已'林'上少量黑椒及鹽，醃得非常入味。總體雞肉較好，較林身多汁，豬肉較干，但也美味。另外還有玉米，綠椒及白飯。

葫同燒肉可算係我"食過返尋味"，"食完又再食"既一間食店；中午又食，晚飯又食，好似食極都唔會悶，原因係乜？我覺得除左食物之外，呢度既環境都有取勝之處... 地下係普通既枱方便幾個朋友食飯，二樓係bar枱岩晒2, 3位朋友傾下計食野，三樓係"它它咪"適合大班朋友聚會。呢次約左2位朋友去食飯，訂枱時指定想坐二樓bar枱，因為店員會燒埋比你食，一路傾計一路食就最岩啦。 開波先叫2個沙拉食下先；胡麻醬蓄茄沙拉 & 和風生菜沙拉 - 呢2個前菜可以講係每一次黎一定會點的，生菜新鮮脆口，絕對唔係"梅"菜，而且胡麻醬 & 和風style都有清新既感覺，可以幫你個口打定個底，準備等一陣既燒肉來臨之後就係必食既 - 蟹膏帶子刺身，蟹膏好似牙膏咁吱係帶子面，整粒放入口，第一下係食到蟹膏既鮮味，接住落就會有帶子既鮮味漂出黎，層次好分明，而係你食晒成粒之後，口腔入面留落黎既係蟹膏既味道，極品呀~ 一粒係唔夠既，起碼食2粒啦...入正題啦當然係燒肉啦，基本上你要食任何肉類葫同都有，而且有鹽燒、蒜味、味噌、辣味，仲有牛油味... 真係好多選擇，而我最愛牛油雞後腿 跟鹽燒安格斯 - 雞後腿肉質嫩滑，經過燒烤後有了

星期四又到了灣仔開會, 工作過來找個午飯吃吃. 可知道下午一時的灣仔, 不論什麼餐廳也全院滿座. 結果便轉到了聖佛蘭士街看看, 繞了一圈, 剔除已吃過的, 便選到了這家烤肉小店試試.餐廳是樓面只有數張小枱的小店格居, 初時以為一個人進去容易有位, 但原來樓面已告爆滿. 後來店員著我到樓上去, 原來再上去是別有洞天. 沿路上去二樓, 雖然樓梯稍窄, 但上去入內望見的是一條長的木吧枱, 人們排排坐的. 感覺很有烤肉店風味, 我記得之前去過台北的乾杯吧也是這樣的. 在場人有講有笑, 很融洽的感覺.牆身擺設及整個設計亦甚有中國風, 有點像去了北京南鑼鼓巷一樣.餐牌簡單, 選擇不算多, 但覆蓋面不俗. 除烤肉外, 也有蓋飯及烏冬等.前菜卻是簡單的醋沙律及麵豉湯. 基本上每人都是一樣的了.我點的是一個烤肉拚盤, 師傅都會安排在你面前燒烤, 雖未至於一對一的燒烤, 但他們跟你聊天, 再了解你的口味, 感覺很舒服. 而在師傅的控制下, 火候亦掌握得很好. 餐廳雖是即場燒烤, 但用的炭火以預先於廚房處理, 令炭火紅烈而不火, 不致令食物容易燒焦. 如果你也喜歡烤肉的, 可跟師傅多交流及分享呀!先是烤雞,

約了兩個朋友周中午飯飯局，想選個地方不太多人，東西又好吃，於是挑了“葫同”試試。午餐餐牌有幾個Set Lunch,主要是豬肉、雞肉、牛肉、羊排、虎蝦及其他蔬菜的配搭，當然也有單叫的餐牌。按照以往叫燒肉的經驗，先叫2個Set Lunch share不夠再單叫想吃的，以免吃太撐。基本上，2個Set Lunch已經包括大部份午餐餐牌上的食材。之後再叫了一盤豬肉、一盤蔬菜補充。很感謝店員為我們烹調食材，基本上我認為除非是燒肉達人，否則一般顧客很難在這裡燒得比店員好吃。基本上所有肉類醃過後再燒，味道香口、不油膩，加上店員的手藝，入口時還是挺嫩口，我比較喜歡豬肉和雞肉。最值得點的是這裡的虎蝦，虎蝦燒得好是很好吃，燒得不好就難食得想丟掉，這裡燒得剛剛好，蝦肉很脆，蝦的鮮味並沒有因為燒烤味而減少，感覺非常棒。我對燒肉店的印象是油煙滿布、人山人海，吃完出來一身油煙味，簡單說就是日式的打邊爐。“葫同”的佈局很好，不會太擠，而且吸油系統不錯，我從來沒想過可以這麼清新的吃燒肉（雖然我也知道很油膩、很喧鬧的吃燒肉才是正常）。店內環境還是次要，吃東西還是食材為主，整體來說這裡食材新鮮好吃，隨便在餐牌點喜歡的食材基

同女朋友拍拖一週年紀念, 我睇Openrice 揀左呢一間餐廳, 訂左2樓既枱, 去完書展之後過黎食~我之前黎過一次, 係中午時間, 果時試過又經濟又好食. 女朋友未黎過~ 大讚好食~ 當然我都大讚好食~ 不過呢度既價錢仲吸引~ 大家黎之前記得準備多的銀彈我地因為9點半先黎到~ 2樓已經冇客. 變左我地包場. 坐既位係好似Bar 枱咁既位~ 都算係舒服!因為冇左Set 唔係好識嗌,,侍應都好有禮貌地介紹有咩好食~ 佢介紹我地食刺身, 加6-7款燒物~ 嘩~ 但係燒物要成90蚊一款~ 對於我地黎講都係好貴~最後我地叫左刺身, 4款燒物, 冷面,飯豚 同埋野飲~ 唔算係十分飽, 但係都夠食~講下呢度既刺身, 係全餐飯都令人難忘的野食~件帶子大到可以放滿成個口, 仲好新鮮; 入面夾住既蟹膏好多~ 好鮮味~ 侍應叫我地要一啖食晒~ 真係好正~ 比起平時日本鋪可以食到既刺身真係好食好多~ 以89蚊兩件黎講. 呢個真係好抵食~少少美中不足的是. 蟹膏很多, 有少少咸~ 不過呢個係絕對推介~叫左一杯Alcohol drink~ 好味~ 不過好細杯~之後當然係燒肉.. 牛舌: 好好味,薄薄地連上面的蔥