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6-min walk from Exit C, City One MTR Station
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Introduction
This Shanghai restaurant brand has several branches. The dishes are served at affordable prices. Among them, Sichuan noodles with peppery sauce, pork buns steamed in bamboo steamers and squirrel fish are the chef's recommended signature items.
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Opening Hours
Today
11:30 - 21:30
Mon - Sun
11:30 - 21:30
Public Holiday
11:30 - 21:30
Public Holiday Eve
11:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Signature Dishes
筆者住在沙田區，週末晚上去了夏麵館吃上海菜。餐廳近來推出新菜式，而且還有優惠。餐廳的座位頗為舒適闊落，可以和家人悠閑地吃晚餐。📌 三蝦煨麵(蝦子，蝦腦，河蝦仁) 原價$148，嚐鮮價$138河蝦仁、蝦腦和蝦子的精華融入至湯底中，整體味道也不會太鹹和太膩，煨麵走清新的路線。河蝦仁質感彈牙，約有二十隻。麵條軟硬適中，還帶有微微的韌性，而且份量十足，兩位女士share吃也夠飽。📌蟹粉炒粉皮 原價$138，嚐鮮價$128這道菜式口感上偏濕潤，粉皮質感彈牙，蟹肉、蟹黃和蟹粉的份量充足，蟹香在口腔中久久不散。這款菜式也可當作一份主食，頗為飽肚。📌開心果高力 原價$82，嚐鮮價$72愛吃開心果的食客應該相當喜愛這道即點即製的甜品。外層炸得鬆軟又可口，裡面的開心果醬味道濃厚。
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見噤耐冇食過小籠包，剛剛同朋友經過見到呢間上海菜館，一於同朋友入去坐低品嚐一番先除左叫左生煎小籠包，還有蟹粉撈飯、花雕醉雞、開心果高力、酸梅湯和豆漿蟹粉撈飯：好多蟹粉遮蓋白飯，一定要撈勻白飯一齊食，啖啖白飯都包含住濃濃嘅蟹粉，非常甘香美味生煎小籠包：熱辣辣大大粒，皮薄煙靭，咬開後好多熱辣辣肉汁流出，肉質鮮美花雕醉雞：雞肉嫩滑彈牙，入口渗出濃濃嘅花雕酒香開心果高力：熱辣辣入口外皮鬆軟，內裹開心果餡料香濃，甜度適中，點埋砂糖食美味可口酸梅湯和豆漿：入口香濃，好足料，明顯係冇溝水下次有機會可試其他食物或大閘蟹宴都幾吸引，味道應該唔差
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今次去咗第一城搵朋友，搵得朋友當然要搵餐好嘢食喇，見到呢間餐廳有蟹粉宴，好吸引，入去試下喇。特色蟹粉宴$498🥢哆唻咪其實則係鮮蟹粉河蝦仁橙黃色並且份量十足嘅蟹粉夠哂搶眼，配上爽彈清甜嘅河蝦仁，確實係鮮味嘅配搭。🥢生煎蟹粉小籠包 每位有兩隻，熱辣辣爆汁小籠包，湯汁真係超多且鮮味濃郁。🥢皇牌酸辣湯或瑤柱豆腐羹 (每位一碗)• 瑤柱豆腐羹味道清爽亦帶豆腐香味，口感好滑。 • 酸辣湯酸辣度適中，湯內仲有好多冬菇。🥢精裝五小碟超豐富嘅五小碟，份量超足，包括有蒜香四季豆、虎皮素鵝、鎮江水晶肉、海蜇頭及涼拌小木耳。• 蒜香四季豆蒜味夠濃。• 虎皮素鵝炸到脆卜卜熱辣辣，內裡包卷咗金菇。• 鎮江水晶肉瘦肉位夠香，肥肉位唔膩，滑中帶韌嘅口感。• 海蜇頭非常爽脆，底下仲墊有爽脆青瓜添。🥢蟹粉扒菜芯或芥蘭 (二選一)我哋揀咗芥蘭，加咗蟹粉嘅菜特別好味。🥢蟹粉撈飯或三蝦煨麵 (二選一)我哋揀咗三蝦煨麵，面頭放上勁多蝦籽、蝦腦及河蝦仁，爽彈嘅河蝦仁份量超多，蝦腦及蝦籽嘅份量都唔少，味道亦夠鹹香，令到煨麵更加惹味。🥧開心果高力 (每位一件)Q彈軟綿嘅粉皮內裡包裹 着濃香而流心嘅開心果醬，口味夠哂創新特別。🥛豆漿或夏伯伯酸梅湯(每位一杯)豆漿豆味幾夠濃。
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作為海鮮嘅愛好者👅成日見到餐廳推介蟹粉料理都好想食😭不過屋企人有海鮮敏感🥺所以成日都冇機會😞今日難得有朋友同我癲🤘🏻一定要好好把握機會🙌🏻-🦐哆唻咪好得意嘅名😂原來係doremi🤭蟹黃蟹粉河蝦令口感層次多變🤘🏻-🥘精裝五小碟包括：蒜香四季豆🫛虎皮素鵝🐅鎮江水晶肉🐖美味海蜇頭🦴涼拌小木耳🥓-🍚蟹粉撈飯成煲上🥘份量超多🤣一大班人分享就啱晒👍🏻-🥟生煎蟹粉小籠包小籠包入面嘅湯超濃郁😳食嘅時候熱到差少少爆嘴🤣記得小心熱🔥-🫕瑤柱豆腐羹清清地👈🏻豆腐幾多幾滑-🥬蟹粉扒芥蘭芥蘭味好香😗唔會食唔到菜味-🥠開心果高力甜品係另一個胃😎平時食開豆沙高力🤩今次有啲新意😛跟得上開心果熱潮🙂↔️
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之前食過夏麵館分店，今次第一城開咗，就過去食嘢先，店內有4人枱或圓枱，員工有禮貌。涼菜五寶雞絲粉皮淋上雞絲粉皮的野味花生醬，醬汁不會太杰，加埋有青瓜絲嘅清爽，夾埋濃香花生醬，令人食不停口。涼拌小木耳木耳爽脆口感，芫荽帶清香，味帶麻辣好味又醒胃。鎮江水晶肉冰涼口感的水晶肉，望落晶凝通透，咬落肉質清爽，口感層次豐富。熱爆燻魚入口脆香嘅燻魚，味道濃郁，燻魚肉質唔會太乾，沾一沾黑醋汁，冇咁膩口。醉香豬手酒香味濃，豬手帶酒香夠晒入味，肉質Q彈爽口，最後可以飲埋d酒添。蟹粉撈飯滿滿的蟹粉蓋過白飯，入口嘅蟹粉，軟綿綿嘅口感，蟹肉鮮甜，味道濃厚，最啱配搭白飯，可以加少許醋，令蟹粉更提鮮。開心果鍋餅鍋餅外皮香脆，乾身唔油膩，入面係開心果蓉，果蓉質感綿密，亦不會太甜。生煎小籠包煎到香香的小籠包，皮薄香口，咬開就有肉汁流出，肉嫩味濃，沾少少薑醋更好味道。
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