新斗記

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嗌咗一個乳豬本身唔小心嗌咗例牌諗住變¼隻最後好彩冇變到。苦嘅！？嗌餸嘅時候個阿姐叫我哋嗌個蒜蓉蒸蟶子話好大隻佢個殼就大。用無數嘅蒜蓉同粉絲冚住瘦弱嘅蟶子肉。我而家等緊佢個薑蔥生蠔煲嚟我諗都冇咩希望。環境都算唔錯，不過而且附近都好多人食，我唔明點解佢哋可以咁開心。本來諗住嗌多個手抓羊肉試吓，但係我而家見到咁樣都見過鬼怕黑。但最大獲係個乳豬真係苦囉。唔知係咸到苦定係本身係好苦 。成碟乳豬最好食係個甜醬。

曾經榮獲米芝蓮一星的新斗記 主打地道風味的懷舊粵菜 原來今年搬往九龍灣重開 今次食lunch順便試埋佢d點心😇—🐷 馳名即燒乳豬🐷 蜜汁叉燒皇•🥟 斗記水晶蝦餃🥟 蟹籽蒸燒賣🥟 豉汁蒸鳳爪🥟 山竹牛肉球🥟 蜜汁叉燒包🥟 斗記流沙包🥟 蒜香蒸排骨🥟 鮮蝦菜苗餃🥟 蜜汁叉燒腸粉🥟 XO醬炒腸粉🥟 XO醬炒腸粉🥟 香煎蘿蔔糕🥟 梨子鹹水角🥟 黃金煎堆仔🦑 椒鹽魷魚鬚•🍚 蒜香籠仔蒸蟹飯🍜 肉絲銀芽煎脆麵•🍰 黑糖薑汁糕🍰 椰汁紅豆糕—🌟馳名即燒乳豬確實係幾好食 $988全隻 外脆內嫩 夠juicy 同埋吾係好肥岩哂我 好吃 食得好滿足!😋餐廳環境裝修得幾靚 Overall點心味道吾錯 款式夠多同有懷舊點心 雖然擺盤爭小小 weekdays lunch hour難免係忙同rush😰如果想再食乳豬會再黎☺️

一入門口就比佢既裝修吸引住😍😍😍😍好靚乳豬招牌菜真係招牌菜，皮好脆，肉質嫩魚雲呢種食法第一次，用子薑配又出奇地味道好夾生炒骨甜酸味分配得岩岩好，皮脆糖水陳皮紅豆沙，芋頭西米露用心煮紅豆沙甜度岩岩好，食得到陳皮味道但又唔會蓋過紅豆🫘沙既甜味芋頭西米露奶同甜度配合得好好，芋頭好綿好滑環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️米之蓮餐廳食物水準正正常常 不過不失

MegaBox新斗記.味道：4/10🌟抵食：4/10🌟環境：7/10🌟.雖然小編啲相影出黎靚靚仔仔，但新斗記啲嘢退步好大！！！🙅🏻‍♀️ 一入座有個勁心急嘅侍應，不停喺度講佢地呢度咩都好食，然後瘋狂介紹催人落單😶然後小編冇嗌到佢介紹啲嘢，佢即刻黑面走咗（落單落到一半）嘢食方面雜菜煲啲湯同之前一樣，係ok嘅，但菜差咗🥬特別啲啲白菜仔，苦嘅……😣蝦仁炒蛋同蟹肉飯勁鹹，唔知咩事，要用啲白飯嚟送啲蟹肉飯食😂💔唯一正正常常嘅就係個豆腐，不過都已經冇曬心情💢小編短期內都應該唔會再去～.#香港 #食評 #foodie #食好西 #instagram #香港好去處 #香港美食 #打卡 #megabox #新斗記 #香港酒樓 #香港茶樓 #酒樓

黑色暴雨警告的生日飯局兩個朋友今個月生日，估唔到竟然揀咗一個掛咗超過 12 小時黑色暴雨警告的晚上，真係貴人！中午時分，大家都好煩諗下今晚餐飯夠竟仲繼唔繼續，最後決定照食，因為已經訂咗蛋糕。訂咗 7 點，唔算多客，入座前問過要唔要趕還枱，因為有朋友交通上有問題，要遲，好彩唔會趕客。 8 點到齊，開餐，酒樓有水準 ，唔錯，乳豬同燒鵝都好正 😋😋😋，其餘餸都好食，係炸蟹鉗唔得 ，好咸，炸得唔靚。 (註：我哋係叫八人餐)另外值得一讚係侍應們好有禮貌，問嘢好有心機答，我哋話個蟹鉗唔得，佢就叫我哋下次一有問題就話佢哋知，即刻換，咁嘅服務態度 朋友未到，先叫咗二個小食，一個係呢款，另一個個係「沙薑雞腳」，兩款都唔錯 乳豬 燒鵝 薑蔥魚 菜 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻小炒皇 炸蟹鉗

新斗記是一家值得推薦的餐廳，他們的菜品多樣且美味。鎮江水晶肉是一道令人驚艷的菜品。肉質鮮嫩，口感豐富，經過獨特的烹調方式，使肉片散發出誘人的香氣，配上醬汁更是美味。火山石即燒乳豬是這裡的招牌菜之一。乳豬皮烤至酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，每一口都帶來滿滿的滿足感。配上特製的醬料，味道更加出眾。粟米大魚塊是一道口感獨特的菜品。魚肉鮮嫩，外層炸至金黃酥脆，吃起來酥脆可口。搭配新鮮的粟米，增添了甜味和口感的層次。美國桶蠔煲是一道豪華的海鮮料理。蠔肉鮮嫩多汁，經過燉煮後更加鮮美。配料豐富，湯汁濃郁，每一口都讓人回味無窮。叉燒皇是一道經典的中式菜品。叉燒肉質嫩滑，入口即化，搭配特製的醬汁，口感更加美妙。這道菜品絕對能滿足叉燒愛好者的味蕾。總體而言，新斗記的鎮江水晶肉、火山石即燒乳豬、粟米大魚塊、美國桶蠔煲和叉燒皇都是令人滿意的美食選擇。無論是口感、味道還是菜品的創意，都讓人印象深刻。如果你正在尋找一家提供豐富菜品的餐廳，新斗記絕對是一個不錯的選擇。

MegaBox新斗記.味道：8/10🌟抵食：7/10🌟環境：8/10🌟.鐘意飲茶嘅朋友可能都去過之前有唔少分店嘅新斗記☕️但由於疫情關係，佢執曬全港分店🥲最近開番一間喺Megabox小編就去番食😛佢嘅豉油王炒麵係必食😍調味啱啱好之餘好夠鍋氣，入面嘅芽菜有淡淡甜味，好食😋蝦餃同炸豆腐都係小編嘅酒樓必點，兩樣都有番之前嘅水準（蝦餃有4粒，小編忍唔住食咗先影😳）🤔另外菜心一啲都唔苦，條條都咁嫩，抵讚👍🏻但係！牛柏葉真係好硬，幾乎食唔倒，大家唔好叫🤣

去到Megabox行街，望一望水牌見到有新斗記，原來由佐敦搬到九龍灣餐廳裝修古色古香有氣派，有唔少卡位斬坐得幾舒服待應送上前菜，麻辣花生好好食 馳名火山石即燒乳豬（例牌）
乳豬皮非常脆卜卜，師傅切走脂肪食落唔會好肥膩，而且肉質軟嫩，再沾乳豬醬真係好正  籠仔蒜香蒸蟹飯
飯用蒜、薑同蔥同蛋白炒到粒粒分明，加埋花蟹同乾蒜一齊蒸，香味十足，蟹肉食落鮮味，再配食一啖炒飯，好惹味欖角炒梅骨排骨入口軟淋，欖角煮汁帶有甜味又有欖角的香味，送飯一流·Menu

一心諗住「米芝蓮」應該唔會太差，完全失望！超難食！完全唔值！服務又差！浪費錢同時間！乳豬- $2百幾蚊例排，d肉斬到勁碎蠔仔炒蛋-勁咸蟹蒸飯- 隻蟹部電話都大過佢，飯冇蟹咪只係得蒜味點解會搞成咁？希望餐廳唔好自己毁了自己聲譽，盡快改進，期待回復當年勇！一心諗住「米芝蓮」應該唔會太差，完全失望！超難食！完全唔值！服務又差！浪費錢同時間！乳豬- $2百幾蚊例排，d肉斬到勁碎蠔仔炒蛋-勁咸點解會搞成咁？希望餐廳唔好自己毁了自己聲譽，盡快改進，期待回復當年勇！

和之前的comment一樣，燒味火速上枱，其他小菜要等45 分鐘至少，叫了1/4 乳豬，例牌燒鵝，砂礓豬腳，雜菜煲， 蝦子柚皮，家鄉米粉。點完菜大約15後，先到燒鵝，砂礓豬腳，乳豬。20分鐘後上蝦子柚皮，30分鐘後沒有起色，同職員講還有雜菜煲和米粉未到，之後有位部長或上司走過來話今晚廚房好忙，好單排隊，雜菜煲已同廚房親自跟進，大約等多10-12分鐘就到，至於米粉由於仍未浸𣵛，不可給客人，位經理已經同廚房講取消，今晚沒有米粉，問我改唔改其他炒粉麵。我話𨍭個豉油王炒麵，佢話即刻去搞，但要等10至15分鐘。成晚不停等。🔥😡食物質素砂礓豬手非常好食燒鵝要盡快食，耐左已定油乳豬多骨冇味，只有皮脆蝦子柚皮 ok 雜菜煲 - 家的味道炒麵-有鑊氣但較油服務人手嚴重不足- 冇收過食完嘅碟埋單-好似去了洒樓舉高隻手養吓養吓先俾位經理見到。總結有非常之大空間進行和改善。

最近來到位於九龍灣的米芝蓮一星食府🌟 - 「新斗記 」享用粵菜，這高質粵式佳餚都使我垂涎三尺🤤中式餐廳🍴新斗記的環境裝潢華麗高尚，加上優質食材同充滿地道風味菜式 ，原來更獲著名食評米芝蓮評為一星食府呢！其中我特別喜歡這招牌菜式：金牌火山石燒乳豬新斗記必食即燒乳豬，乳豬皮吃來又脆又鬆化，肉有脂香，又不會有肥膩感！另外還品嘈了 欖角炒梅骨 及啫啫蝦膏生菜煲 ， 好滿足的一餐！新斗記📌九龍灣宏照道38號企業廣場五期 MegaBox13樓5號舖

原本諗住係米芝蓮，野食點都有啲水準，點知真係未開餐已經一肚氣book咗730pm,早一日再confirm話係745，無問題，遲啲到啫，今晚7：41去到，眼見同場既都係750入晒去，我地一直問，都係執緊枱，執到8點（仲要keep住問佢幾點有枱）。入到去，幾乎張張櫈都係濕既（ok，如果你話我知剛剛逐張抹完，真係好衛生添，事實係有幾張櫈有幾粒大大粒既水滴，好明照唔係啱啱抹完櫈啦），我同個侍應講，問佢有紙巾／乾毛巾俾我抹櫈，佢話佢地無紙巾，得濕紙巾，真係吹脹，我仲要自己拎紙巾自己抹。到落order真係無得輸，叫個餐，豐料老火例湯，因為太多人整唔切，變咗魚肚羹，之後叫咩無咩（我已經係電話問要唔要留定餸，嗰時個職員話：唔洗，到時實有唔洗頂），事實係：太好賣已經賣晒，無啦唔好意思，一句攪掂今晚我唔知自己食咗咩野，我淨係知以後唔會再黎

又話乳豬出名，叫左一碟例，唔夠熱又唔夠脆，啲肉仲要多骨！再叫埋煲仔飯，啲飯硬到頂住個胃，啲冬菇好似乾屍咁，師傅係咪冇落水呀？跟住啲雞又多骨。。。樓面服務態度更上一層樓，西面唔再講啦，落落下單，個人又會走左去！米芝蓮一星既餐廳，下次請我去都唔去架啦！

有內地親戚來港，打算帶他去食米芝蓮餐廳，結果是一肚氣回家！一肚氣事件1: 叫了一個套餐，食物一開始時上得好快，但上湯浸菜及炒飯等了超過45分鐘都未到。好聲好氣問侍應，侍應回覆太多單廚房做唔切，叫我哋再等下其實一間米芝蓮餐廳，竟然咁回覆，煮唔切就唔好做生意啦。等了又等，呢兩樣野食終於喺等左1.5小時後出現一肚氣2:另外叫了一個例牌乳豬，好似$248，出嚟嘅係頭頭尾尾咁，啲肉肥到不得了，得8件左右，仲話係最出名今次我連搵侍應換都費事浪費口水，一陣一換又成個鐘。我只會話，以後都唔會再去

米芝蓮一星新斗記早在餐廳還在佐敦及油麻地我已經經常做座上客,正宗粵菜的確無第二家, 尤其是火山石金牌即燒乳豬非其他大排檔/茶樓可以比較,MegaBox新店早早已在我口袋裡, 趁平日不用同人逼果陣,Book 定檯, 同屋企人靜靜地享受米芝蓮一星的招牌粵菜~-MegaBox新店門口大大隻字米芝蓮一星,吸睛, 搶眼, 唔會去錯地方。一路行入去, 一隻隻乳豬掛晒係窗櫥準備燒,睇得出豬仔有幾嫩,地方亦見大, 無論係一大班朋友, 定係商務宴請, 都安排得到。-黎得新斗記當然必食即燒乳豬餐廳以火山石金牌即燒乳豬乳豬打響名堂師傅在燒爐上堆滿火山石, 溫度更猛熱而且乳豬已經去掉了皮下脂肪，乳豬皮吃來皮脆鬆化，香脆肉嫩, 肉有油脂的香吃下去卻不覺得肥膩。-欖角冰梅骨加入冰梅醬製作的肉骨食得出師傅的巧手工藝與鑊氣,肉骨已經走過油, 咬落肉彈牙,食落酸酸甜甜勁開胃菜，絕對是有水準的的粵菜。-生滾拆肉泥孟粥除了金牌即燒乳豬, 生滾拆肉泥孟粥也是新斗記必點的名菜,泥孟粥原鍋上桌, 原鍋熱辣辣, 一打開蓋魚香撲鼻,吃得出魚湯的味道，粥底稀稠適度，泥鯭魚肉鮮甜，而且拆肉泥鯭啖啖肉, 配上陳皮絲，以及蔥花及大頭菜粒完全