岳川串揚

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平時行過就已經好想試下呢間「岳川串揚」，今日終於搵到個時間試試佢🤣招牌大阪士手燒牛舌(小）$48雖然叫左細份，但分量一啲都唔少，有成6-7件厚厚嘅牛舌同埋蘿蔔，牛舌唔韌、牛舌同蘿蔔兩者都非常入味👍🏻帶子三文魚籽（揚）$40@食落外皮酥脆，內裏嘅帶子味道鮮甜，熟度岩岩好，仍然保持住鮮嫩嘅口感，再配上鹹鮮嘅三文魚子同埋他他醬，食落都幾特別炸物除左帶子之外仲叫左雞皮餃子、黑豚肉五花、北海道天使蝦同廣島蠔，廣島蠔肉質飽滿、蠔味濃郁，天使蝦口感彈牙，必叫！而黑豚豬五花係非常有驚喜，平常炸物好少叫豬肉，因為怕係好乾好硬，但呢度嘅炸五花肉串係好juice😍雞皮餃子都好值得一試，外皮炸得好香口而且炸啱啱好，內裏都係保有肉汁燒明太子 $78燒明太子香港唔係非常多地方有得食，但呢間整得幾唔錯，保持到明太子嘅口感，又為明太子嘅鹹鮮味加添左一啲燒過嘅香氣，我另外仲叫左燒飯糰🍙自製明太子飯糰😋味噌田樂燒茄子 $68茄子質素好好，食落真係有蔬菜嘅鮮甜味👍🏻加上特調味噌燒完之後，茄子肉質柔軟，充滿迷人嘅焦香味道櫻花蝦湯烏冬（熱） $58烏冬口感彈牙，櫻花蝦份量好多，成個湯底好鮮甜～如果怕食太多串揚會好熱氣，叫一份櫻

香港好少炸串店 一路book mark左呢間串揚店要試 今日終於食到 🤣 串揚其實係串燒再點炸粉去炸 好酥脆香口 😌 呢間小店得20個位 大家去嘅話記得book枱-🐮燒牛舌心 $45推薦！一定要叫！ 好有咬口 而且好juicy 牛味好濃🤤-🦐北海道天使蝦(揚） $45北海道天使蝦炸後都仲係鮮嫩多汁 點埋佢嘅秘製醬汁食 好好食☺️-😋帶子三文魚籽（揚）$40帶子同三文魚籽嘅組合令人味覺驚喜 再加埋上面嘅蛋沙律 新鮮得尼好甜🥰-🍗秘制超Juicy杏脆雞翼(揚）$20秘制超Juicy杏脆雞翼外酥內嫩 調味出色 -😍日式清酒煮蜆/沙白 $68另一個必點嘅菜式 蜆肉脹卜卜 鮮到連湯都好好飲- 🐔雞胸軟骨（揚) $35🐔雞軟骨（揚）$28雞胸軟骨和雞軟骨炸後酥脆可口- 😍自家制免治雞肉串 $42口感細膩 點埋蛋黃同埋佢個汁食 😎-🤣大蔥鷄肉串 $30雞肉燒到好脆 但係一啲都唔乾 好juicy 少少咸🤣- 🐔汁燒日本南部雞腎 $28🐔汁燒雞軟骨 $28汁燒日本南部雞腎和汁燒雞軟骨嘅汁風味獨特 好爽口 🤣-🐷豚肉秋葵街（揚） $25🐷汁燒黑豚肉 $38豚肉秋葵卷同汁燒黑豚肉都好juicy 令人食唔停口

▫️ 帶子三文魚籽 ($𝟒𝟎)入面既北海道帶子刺身幾鮮嫩, 外層有薄薄既一層炸粉加埋三文魚籽同沙律令口感更豐富🤭🤤▫️螢光魷魚鹽漬 ($𝟒𝟖)有5小件🦑魷魚帶濕潤黏性,充滿鹹香鮮味好入味▫️酒盜芝士 ($𝟓𝟖)又鹹又香既感覺, 令人愛不釋口送酒佳物🧀🥃▫️汁燒雞腎 ($𝟐𝟖) | 汁燒雞心 ($𝟐𝟗) | 汁燒雞肝 ($𝟐𝟗)三款雞肉嫩滑有彈性又夠ᴊᴜɪᴄʏ, 正👍🏻😋▫️ 鹽燒牛舌心 ($𝟒𝟓)牛舌夠晒厚, 唔會燒得好熟, 中間仲呈粉紅色澤🍢🥩▫️年糕- 揚 ($𝟐𝟎) |燒芝士年糕 ($𝟐𝟓)串揚年糕有配埋特制醬汁, 夠特別 而燒芝士年糕外層燒焦, 入面煙煙韌韌配流心芝士, 香濃滋味🧀🤤▫️蜜桃雪葩 ($𝟕𝟖)日本直送的原個水果雪葩, 雪葩質感類似雪糕咁, 好岩夏天食🍑🍧▫️ 生啤 ($𝟏𝟎𝟐)ʜᴀᴘᴘʏ ʜᴏᴜʀ做緊第二枝半價～好抵🍺🍺

早排豬太郎行經鵝頸街市附近，搵到間性價比高嘅午市定食！舖位唔算好大，撞正Lunch Time時段都要等一陣㗎。.日式汁燒牛肉烏冬套餐除咗有牛肉烏冬，仲有麵豉湯、漬物同胡麻醬車厘茄，一個人食絕對夠飽！.汁燒牛肉同金菇、洋蔥一齊炒，吸晒香濃嘅牛肉肉汁，亦令菜式口感更豐富，而煙韌彈牙嘅烏冬就帶有淡淡嘅昆布香氣，配搭味濃嘅汁燒牛肉，就啱啱好啦！.店員親切有禮絕對有為餐廳加分，食起上嚟都更開心啦！.📍岳川串揚 銅鑼灣摩理臣山道8號地舖.#msmessypig_food.#food #foodie #852 #hkfoodie#blogger #hkblogger #foodislife #零食 #食勻全香港 #食飽再講 #相機食先 #豬太郎日常 #新界妹出城 #吃貨日常 #銅鑼灣 #灣仔 #居酒屋 

食過幾間價位比較高嘅日式串燒店，有時要食飽埋單都幾貴。銅鑼灣呢間好似日本家庭式嘅小店選擇多又好食，好值得推介俾大家。⟁日式磯煮鮑魚伴蘿蔔 $48前菜嗌咗呢個勁好食嘅鮑魚。醬汁甜甜哋，浸到入味勁軟熟。連埋蘿蔔一啖食好夾！◎雞皮餃子 $48◎大蔥豬頸肉串 $28◎鹽燒美國肉眼串 $45◎香菇串 $15◎帶子三文魚籽 $402個人嗌咗好多唔同嘢試下～特別推介以上幾款第一次食雞皮餃子竟然炸得一啲都唔油膩，反而多咗雞皮嘅香脆同獨特嘅口感。大蔥豬頸肉同肉眼串燒得好juicy，而且厚肉！香菇串可以沾燒汁食，帶子串就夾埋鮮味十足嘅三文魚籽食。

今日早咗收工, 就搵咗男朋友一齊去銅鑼灣happy hour，男朋友揀咗呢間日本串燒嘅食店，入到去有種去咗大阪嘅感覺，有林林總總嘅串燒選擇！因為本身lunch食得比較飽，咁所以都唔想食咁Heavy嘅嘢，主要係食吓串燒同飲吓嘢☺️上第一個串燒果陣，店員主動介紹咗兩隻汁一隻係酸酸甜甜酸酸甜甜都幾得意另一隻呢係佢哋親自條配嘅一個汁咁有大約少少辣配搭啲串燒各有風味🤤北海道天使蝦（揚）$45 + 雞軟骨（揚）$28 - 個天使蝦新鮮炸起，好惹味🤤汁燒日本南部雞腎 $28 - 呢個都唔錯，唔同平時久良嘅雞腎，有陣內膽味汁燒日本雞心 $29 + 燒七味鴨舌 $38 + 鹽燒牛舌心 $45 - 推薦鹽燒牛舌心，食落軟身彈牙，比較少到又厚又腍嘅牛舌燒日本蠔(隻）$58 - 即吖即燒，十分新鮮蜜桃雪葩 $78 + 柚子雪葩 $68 - 一點餐果陣已經好想食😂 平少勁少見到呢啲原個水果雪葩，仲要日本直送，實在好吸引😍 我食嘅係柚子味，食落酸酸甜甜，好refresh！推薦一試！蘋果汁$48 + 完熟水蜜桃梳打$38

🌟灣仔抵食牛市定食🥳------------------------------💛和風照燒雞扒烏冬-💵78雞扒燒得啱啱好😋5會太柴😍而仲係好嫩口💥加上用咗讚岐烏冬🤩煙靭嘅口感真係好好食❤️💛日式咖喱雞肉飯-💵78咖哩有少少偏辣🍛但係仲可以接受🥸雞肉嘅份量都有好多😜用嚟送飯係一流👍🏻👍🏻------------------------------岳川串揚 (銅鑼灣)🇭🇰銅鑼灣摩理臣山道8號地舖#灣仔 #足料 #多款 #香港餐廳推介 #灣仔美食 #美食 #人氣美食 #情侶好去處 #香港 #美食 #香港美食 #吃貨 #灣仔好去處 #食好西 #香港好去處 #香港美食指南 #hongkong #foodie #hkfoodie #hkig #hkfoodblogger #必食之選

銅鑼灣俾人感覺好難搵到啲性價比高既居酒屋今次經地膽朋友介紹搵到間靜靜地環境唔錯食物質素好既日本餐廳無論係裝潢氣氛食物質素都值得讚亦有少少覺得要為佢抱打不平好嘢應該多啲人知🙊🙊呢間餐廳主打食炸串串燒飲下手工啤係同朋友吹水既落腳之選！介紹俾大家👍👍=====================餐廳位置🏠-好老實餐廳唔算好就腳方便，喺銅鑼灣地鐵站行出嚟都要行7 8分鐘左右 要比少少腳力🗿菜式選擇📜- 款式種類唔算太多，但食落既都係精品冇投訴！眼闊肚窄人士又出現，一行二人叫左十款食物同酒😏1️⃣紫蘇魷魚卷2️⃣北海道帶子三文魚籽3️⃣枝豆4️⃣招牌大阪土手燒牛舌（小）5️⃣日本小池魚（揚）6️⃣櫻花蝦高野豆腐7️⃣豚肉湯烏冬8️⃣雞胸軟骨（揚）9️⃣汁燒年糕(揚)🔟味噌田樂燒茄子🥂蜜月-啤酒花龍眼蜜蜂蜜酒🥂每樣食物質素都係中上，最有記憶點嘅係牛舌，牛舌超入味冧滑，蘿蔔清甜多汁，即使係小份但份量都唔細，要試！炸串出色，食落乾身脆口一啲都唔油膩，薄薄嘅炸粉，同包裹住嘅材料有一個恰到好處既感覺，個人最鍾意嘅係雞胸軟骨，口感好好！🤪🤪餐廳嘅氣氛唔錯，好適合朋友飲下酒食吓嘢傾下偈，一解工作之愁🙃都係嗰句，有心既小店絕對要支持一下💪🏻💪🏻💪🏻💪

同朋友喺銅鑼灣行咗陣準備食午餐，經過岳川串揚門口見到有lunch set menu 好似唔錯，決定試下。餐廳喺天樂里附近/摩理臣山道，旁邊係小公園。餐廳入面以大阪為主嘅居酒屋風格🌟招牌大阪土手燒牛舌飯 $78🍱土手燒係大阪鄉土料理，以清酒同味噌去燉製的牛筋料理，店家改用牛舌幾特別🍱牛舌經過長時間慢煮，煮到好軟好入味🍱土手燒除牛舌亦有其他配料如白蘿蔔，燉煮到好入味🍱加上啲醃製青瓜同埋椰菜沙律，可以解膩🌟豚肉生薑燒飯 $78🍱豚肉薄片煮得好嫩，仲有淡淡嘅生薑味🍱加入洋蔥令到味道更加豐富🍱豚肉生薑燒好適合配飯，連同醃製青瓜同椰菜沙律，炎炎夏天下好開胃！🍱麵豉湯味道調得剛好唔會過鹹總結：份量對女仔算多，而且包湯同飲品幾抵食！午餐時段個姨姨講嘢好温柔😆可惜當日照燒雞扒賣晒，下次可以試下~ 不過呢兩款都值得一試！

串燒就食得多 串揚真係第一次☺️同一般串燒最大嘅分別在於 串揚會喺串燒表面加上一層炸漿去炸 食起嚟更香口 又唔油膩😆不過呢到只有約二十個座位 好彩有book位 當晚見walk-in嘅人都唔成功 所以想食記住要訂位~🦐北海道天使蝦 💰45試咗四款揚物 全部都超薄炸粉👍🏻蝦炸得超酥脆 可以成隻蝦連殼食 有啲海鹽嘅咸味 好香蝦味🍣帶子三文魚籽 💰40帶子表面略炸 但帶子依然嫩滑 表面嘅三文魚籽更添口感 仲有蛋沙律 整體甜甜哋好match🦑紫蘇魷魚卷 💰30魷魚幾爽口 中間加咗紫蘇葉幾清新 表面柚子鹽醬好提味 味道有層次 完全唔需要蘸醬汁已經好夠味🥟雞皮餃子 💰48雞皮餃子香脆爽口 包到脹卜卜 餡料juicy 唔會覺得油膩🍢自家製免治雞肉串 💰42免治雞肉燒得幾香 蘸上雞蛋同鼓油 味道更鮮甜🍢汁燒黑豚肉 💰38黑豚肉肥瘦適中 食落有油香 肉質唔會過韌 🍢鹽燒牛舌心 💰45牛舌厚身 質感軟腍 十分推介🦪燒日本蠔 💰50日本廣島蠔 大大隻超鮮甜 食完隻蠔飲埋啲汁 正😋🍆味噌田樂燒茄子 💰68茄子煮得超軟綿 同平時食開嘅燒茄子有啲唔同 唔似平時咁可以一絲絲夾出嚟 難怪店家會比匙子我哋食茄子🐚日式清酒煮

串揚是大阪名物，將各種食材用竹籤串起，裹上麵衣炸至金黃香脆，再沾醬汁享用。不過港人工作日的午飯，實在沒閑情逸致慢悠悠地吃串揚，所以這間食肆也入鄉隨俗，自然有適合港人的午市套餐，主打日式定食。🍛日式咖喱吉列豬扒飯🍛日式咖喱甘甜微辣，這家《岳川串揚》稱得上地道，咖喱搭配白飯頗為開胃易入口👏🏽而且不愧為做串揚的店，「炸」的功夫不錯，吉列豬扒的炸皮相當酥脆，豬扒的size也很可觀。🍜和風照燒雞扒烏冬🍜在香港，很多所謂的日式照燒雞扒都只是單純地把照燒汁澆再雞扒上，照燒味是有的，但雞扒本身的烹煮沒什麼特別之處。不過，這家店的雞扒在口感上讓我覺得不一樣，原因是雞肉嫩滑，但雞皮卻是脆脆的，這個細節處顯出了餐廳的用心。這間餐廳店面不大， 不足10張餐桌，但就是這種小小的食店才更容易做好細緻的味道。

近日來天氣不似預期，一時阳光燦爛，一時大雨連綿，一不記得帶遮就有點麻煩，呢日喺銅鑼灣正正遇上呢種天氣，亦因此遇上“岳川串揚”，喺出邊睇個餐牌都好啱食就行咗入去。/同友人嗌咗兩個特價午市套餐。一個係友人極之喜歡的“原條蒲燒鰻魚飯”，唔使100蚊就有呢個set，都幾抵食，有前菜，麵豉湯，仲有飲品，前菜有蕃茄仔，青瓜條和蘿蔔條，麵豉湯不會太鹹，good，可以飲晒，鰻魚大大條無骨燒得好香口，厚肉肥美，醬汁份量亦啱啱好，魚油味都幾突出，好滿意吖；另一個係“日式燒汁牛肉鳥冬”，欣賞佢牛肉同烏冬分開上，牛肉好多，keep住juice的原味，可以話食得舒暢😜😜

近幾年開既居酒屋🏮有好多，想搵一間真正好食唔係咁易！好好采同朋友誤打誤撞試左一間唔錯，好用心既小店，真心推介🫶🏻小店位於銅鑼灣人流不算多的位置，座位有20~30個，當日平日食到7時多已8成滿座，主打串揚🍢同熟食，全部上枱時都熱騰騰，而且食得出是很用心研究同烹調出來。職員很友善，不只推介最熱門的食物，還會不時詢問食後感，看看大家口味如何可以再改良👍🏻三五知己想有好地方傾計食好野，呢間一定係首選！☉ 牛肉湯烏冬🐮(熱) $78牛肉不會太多脂肪，濃濃的牛湯配口感煙韌的烏東，而且份量很大。☉ 帶子三文魚籽(揚) $80外表有薄薄地炸粉，內裡有解鮮甜帶子，面層鋪滿了三文魚籽，幸福滿滿的口感。☉ 雞皮餃子(4pcs) (揚) $48雞皮炸得好金香酥脆，內裡有餃子餡，咬落爆多肉汁，$48有4件好抵食！呢個一定要encore⭐️☉ 北海道天使蝦🦐(揚) $45不得不讚！此店炸物真的不錯，又是外層薄薄的，連蝦頭都炸得酥脆可口，蝦肉鮮甜。☉ 和風冷烏冬 (冷) 68烏冬保持水準，依然是口感煙韌。☉ 紫蘇魷魚卷🦑(揚) $30薄炸了表面一層，魷魚卷內還有紫蘇葉🌱，入口甘香。☉招牌大阪土手燒牛舌🐮👅(大) $7

銅鑼灣鵝頸橋附近呢間叫做「岳川串揚」嘅居酒屋好有驚喜，每一款菜式都有佢嘅特色，好適合同朋友嚟飲酒食野傾計。🔸招牌大阪土手燒牛舌(小）$ 48🔸岳川串揚居酒屋嘅招牌菜，大阪土手燒牛舌，係一款好受歡迎嘅菜式。啲牛舌煮得好嫩滑，肉汁都好豐富，而且肉味道好濃郁，令人一口接一口，完全停唔到口。🔸日式清酒煮蜆/沙白 $ 68🔸份量多，啲蜆同沙白煮得好啱口感，啲清酒汁亦都好香濃。🔸日式磯煮鮑魚伴蘿蔔 (2pcs) $80🔸岳川串揚居酒屋嘅日式磯煮鮑魚伴蘿蔔，啲鮑魚肉質鮮嫩，同啲磯味互相襯托，真係好滋味。而且啲蘿蔔都好入味，令整個菜式更加豐富。🔸炸日本菜肉餃子(5pcs）（揚） $ 48🔸啲餃子皮炸到好脆，啲肉汁都好香濃，每一口都好有口感。🔸櫻花蝦湯蕎麥麵（熱）$ 58🔸麵條控必選啲蕎麥麵好有嚼勁，配上濃郁嘅櫻花蝦湯底，真係好滋味。而且，湯底清甜帶淡淡啲蝦味。🔸和風蒜子蕃茄沙律$ 40🔸清爽菜式好選擇。啲蕃茄好新鮮，而且啲蒜子味道好濃郁，加埋和風醬汁，真係好開胃。🔸日式汁燒魷魚 $ 128🔸啲魷魚煮得好啱口感，啲汁亦都好香濃🔸枝豆 $ 28🔸呢個枝豆就係一個好好嘅送酒選擇🔸柚子雪葩(原個）$ 68🔸柚

#銅鑼灣地膽 今次去食大阪名物 – 岳川串揚！地點位於銅鑼灣摩里臣山道8號 ；餐牌主打以傳統大阪嘅粉漿即叫即炸不同肉類海鮮嘅串揚！食物有特色，性價比好高，難怪坐無虛席！🦪燒日本蠔 $58 : 燒到啱啱好又飽滿嘅蠔，蠔汁滿滿，味道鮮甜，回味無窮！🥚自家製免治雞肉串 $42  ：軟嫩嘅雞肉加上雞軟骨，食落口感豐富！配埋蛋黃一齊食更香更滑！🍗雞肉大蔥串 $30 ： 燒得黃金香脆嘅雞腿肉，肉質嫩滑仲好juicy！🥟雞皮餃子$48 ：用雞皮作餃子皮，外層金黃酥脆，內餡滿滿，咬開爆肉汁！脂香細膩！揚物： 🍤北海道天使蝦 $45 ：店員推介嘅北海道天使蝦，外皮香脆，蝦肉鮮嫩香甜！連蝦頭好炸到酥脆！🐚帶子三文魚籽 $40 ：輕薄嘅炸漿配上濕潤嘅帶子，鮮甜多汁～頂層嘅三文魚籽令口感更豐富！🦐海蝦 $28 : 海蝦肉質扎實彈牙，鮮味十足！🍖黑豚肉五花腩 $35 ： 五花腩肉油香滿溢！肉質爽口彈牙！🍢秘製年糕 $20 ： 香甜又煙韌嘅年糕，值得一試！🍗秘制超juicy香脆雞翼 $20 ： 雞翼控必點，外皮卜卜脆，肉嫩惹味！🍜和風冷烏冬 $68 ： 夏天最啱食返個冷烏冬，配上和風醬汁，口感彈牙又清爽！🥤飲品點