岳川串揚

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岳川串揚，灣仔既一間居酒屋，主打串揚，日本串燒大家食得多，串揚應該就少啲🤣大阪名物，薄粉去炸既串燒，咁有特色當然要試試，仲有好多酒同配菜既選擇，正🙌🏻🙌🏻串揚時間🕰️廣島蠔，因為炸過所以比起燒蠔keep到多啲蠔汁，幾肥幾新鮮，為左減輕炸既油膩，加左蛋沙律，幾細心😌帶子三文魚籽，見到已經好想食，超豐富既口感，入面帶子唔係炸帶子咁，係輕輕炸脆個面咁，又鮮又多汁配三文魚籽好夾👏🏻👏🏻必食，紐西蘭牛柳上場，賣相無乜特別，食落唔簡單，中間肉嫩之餘牛味同牛肉汁爆發，正😍紫蘇魷魚卷，好精巧咁放塊紫蘇葉係魷魚中間，幾清新，特別既味道👍🏻以為最後hea hea地食個香菇，點知大隻香菇之餘仲要有自己既醬汁，酸酸地好去油，唔簡單😆鹽燒牛舌心，估唔到串揚以外串燒都好味，超多汁又厚身，爽！🤑雖然手工啤好吸引，但我都係揀左配返Suntory 生啤，仲要第2支半價🤤整體黎講串揚俾我既感覺好有心思🫶🏻每一串既配搭都唔同都有細心位，但價錢就只係一般串燒既價錢😵未試過真係要試下！

今日黎到灣仔摩理臣山返工 當然要喺附近覓美食安撫下自己心靈❤️‍🩹行過俾餐廳外圍貼滿食物嘅圖片所吸引🤤見到lunch menu 價錢都幾抵一於試下喇🙌🏻佢係用qr code落單 好方便🙌🏻 既然餐廳係行大阪風🇯🇵主打串燒🍢 咁就一於叫啲主打黎試試🫶🏻🍱招牌大阪土手燒牛舌飯🥩個set 都幾豐富👍🏻分別有麵鼓湯, 前菜同沙律🥰叫左個主食 大阪土手燒牛舌🥩上網做左功課 土手燒係一個大阪煮食嘅方法主要用味噌,味醂,高湯等為肉類調味🫶🏻啲牛舌同蘿蔔好入味又夠鬆軟🤓而且分量都唔少👍🏻 好好味😋🍢串揚茄子&雞翼🍆🍗另外隨套餐可以加錢配串燒😍雞翼同茄子都係即炸~超夠脆 而且配上佢地秘製嘅醬汁 鹹鹹甜甜咁有啲似平時章魚燒上面嗰啲燒汁味咁嘅 成個味道提升左去另一個層次🥰食完飯2點幾 見到一班人勁chill喺度飲緊啤酒🍻原來佢2點後有啤酒🍻優惠☺️如果唔洗開工都可以考慮黎乾乾佢🤣

平時午餐自己一個人都會捐窿捐罅搵好嘢食😋行行下見到呢間位於灣仔與銅鑼灣交界嘅日式小店，午市定食由$68起有烏冬或飯選擇都相當豐富扺食！每個定食套餐包飲品、前菜，麵鼓湯同主食。雖然係一間小店，座位不多，餐廳佈置睇得出花心思，掛上日式紙燈籠、日式小擺設….充滿濃厚日本風味，整體環境感覺好舒適。~午市定食~日式燒汁牛肉烏冬 $88牛肉份量頗多，牛肉厚薄均勻適中，豐富嘅肉汁，加上洋蔥絲一齊炒好清甜😋入口軟嫰而且燒汁濃郁好入味，烏冬麵質好滑好彈牙。串揚香菇🍄（+$10）吉列炸串香菇🍄炸皮好薄，入口酥脆不膩。

今日去咗 岳川串揚食飯餐廳除咗有主食, 仲有唔少串燒選擇我哋就叫咗和風冷蕎麥麵，麵質比較清爽日式牛肉烏冬相對比較清淡, 用嚟配其他串燒啱啱好我仲叫咗雞軟骨, 口感爽脆菜肉日本餃子, 餃子皮炸得香脆廣島蠔, 蠔肉超多汁👍免治雞肉串, 撈埋個玉子醬汁, 別有一番風味燒年糕, 咬落煙靭燒白鰻, 鰻魚夠肥美, 面頭佈滿燒汁鹽燒牛舌心, 面頭用左小小鹽調味, 味道啱啱好必叫既係燒日本蠔, 蠔身比較大隻 🦪 蠔肉肉質鮮甜, 熟度啱啱好, 仲有些少海水味食完隻蠔, 蠔殼上面仲有少少帶清酒味既湯汁,最後仲叫埋日本柚子雪芭, 有日本直送 😋柚子被挖空，然後讓咗啲說擺入去，柚子味濃郁清香

最近不用上學，就要part-time一下，意外發現一間日式小店🤭🤭他的午市套餐也挺吸引~~💬日式燒汁牛肉烏冬先說說主角牛肉，它沒有太多的脂肪，但仍有濃濃的牛肉香😍 而烏冬入口滑而帶點煙韌，其湯底帶有淡淡昆布香，與牛肉味之濃淡兩者相映成趣❤️另外，套餐包括味噌湯、青瓜漬物、胡麻醬車厘茄，為餐前餐後添上更多滿足！！回頭食: ⓨⓔⓢ💬串揚茄子我加購了串燒茄子，它薄薄的炸皮包裹內裡軟滑的茄子肉，再配上傳統甜酸味道的日式燒汁，味道與口感也相當有驚喜！！！值得一試！！回頭食: ⓨⓔⓢ跟餐可選擇 汽水/玄米茶，亦可以加購其他特色飲品店裡遇到滿滿正能量及可愛的店員姨姨（可能是店主？！） ，在我離開的時候更祝我有美好的一天和加油打氣🤣一定是知道我等等要去上班了！在舒適及親切感方面🆙🆙🆙 食物也吃出其用心👍👍❤️岳川串揚❤️銅鑼灣摩理臣山道8號地舖❤️2333 6620▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂@hamm.eat.alotʕ⁠っ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠っ

老公好鍾意呢間串燒店，本身我仲諗住應該間間串燒店都差唔多，冇咩特別，但點知原來串燒都可以咁好食，一食就愛上咗呢度！- 味噌田樂燒茄子$68：我哋叫咗好多串燒同串揚，其中真係不得不大讚個味噌田樂燒茄子！茄子肉質綿滑，唔會太重口味，反而食得出茄子嘅香甜，勁正！！- 日式磯煮飽魚伴蘿蔔$78：肉厚肉滑嘅飽魚，配上一大塊蘿蔔，用日式高湯煮過。飽魚鮮美多汁，蘿蔔吸收咗高湯嘅鮮味，好味呀～-紐西蘭牛柳$78：牛柳好淋身，外皮又炸得夠脆口，加埋啲調味醬，勁惹味！- 豚肉秋葵卷$35：秋葵爽口有彈性，豚肉香嫩Juicy。- 黑豚肉五花$35：肉質細緻香甜，五花部位更加肥美多汁。- 鹽燒美國肉眼串$45：肉質厚實彈牙，鹽燒好香！- 鹽燒牛舌心$45：牛舌心係牛舌嘅中間部位，最厚最嫩最香，口感軟腍，估唔到係咞好食！- 燒牛肉金菇卷$48：牛肉鮮嫩多汁，金菇爽口清甜。-牛油芝士翠玉瓜$35 ： 好Creamy好香，好滑！- 燒菠蘿$18：專登喺食到中段點咗個燒菠蘿嚟清一清味蕾，菠蘿好清甜，完全冇渣咁濟，食完佢先再戰羊架同年糕！- 鹽燒紐西蘭頂級羊架$78：肉質鮮美無膻味，再灑上少許鹽調味，羊味十足。- 燒芝

喺香港食串揚除咗有日本過江龍之外，呢間本地小店都好高質。串揚炸皮酥脆又夠薄，而且食落唔油膩。餐廳用QR code自助落單，串揚有海鮮、豚肉、牛肉同蔬菜。除咗串場之外，仲有串燒、佐酒小食、烏冬蕎麥麵等等。✨串揚 北海道天使蝦蝦肉結實爽口 蝦鬚都炸到酥脆好香口連蝦尾都食埋😋✨串揚 廣島蠔蠔肚脹卜卜 一咬落去鮮甜蠔汁湧出嚟😍同自家製他他醬好夾✨串揚 豚肉秋葵卷/豚肉蘆筍卷卷住蔬菜味道清新 感覺無咁熱氣✨大蔥雞肉串雞皮燒到脆身 雞肉嫩滑仲有肉汁燒過嘅大蔥甜甜地完全無辣味 仲竟然一咬爆汁！😋✨鹽燒牛舌芯牛舌芯嫩滑完全無筋燒得剛剛好 多汁有嚼勁✨鹽燒美國肉眼串燒到五成熟表面焦香 內裡肉嫩只用鹽調味更突顯牛味濃郁🤤✨燒日本多春魚燒得夠乾身香口 送啤酒就啱晒✨燒昆布飯團表面燒到變成飯焦 脆卜卜好正！總括嚟講食物好有質素，食咗咁多款串揚同串燒都好食，而且價錢合理。小店座位唔多，建議book定位先去。

🐷最近响灣仔附近返工，所以晚餐就响灣仔解決，平時灣仔都多好食物，但沒想到灣仔也有性價比高的串燒居酒屋驚喜的和式風味，而且濃濃的小店日本情懷❤️串燒款式多，而且性價比高招牌大阪土手燒牛舌牛肉味濃，湯應够驚喜雞皮餃子平時餃子吃得多，雞皮餃子香口够爽脆巨峰乳酸梳打HK$ 58燒芝士年糕HK$25拉絲的芝士，正和風冷烏冬(冷)HK$68鹽燒紐西蘭頂級羊架HK$ 68濃郁的羊味，够滋味鹽燒美國肉眼串HK$ 45够淋，肉質鮮嫩日式清酒煮蜆/沙白HK$ 68🐷最喜歡，清酒不太chur，帶出蜆味道帶子三文魚籽（揚）HK$ 40廣島蠔（揚）HK$ 48大蔥豬頸肉 HK $28有酒又有雪芭，兩口子食串燒的好地方

中午同咗同事嚟到呢間主打日式串揚既小店食晏～小店約有十多個座位，氣氛不錯！！除左主打既串揚，中午時分有多款特價既定食套餐：）我哋分別點咗蒲燒鰻魚飯同吉列豬扒咖哩飯～我既蒲燒鰻魚飯有原條鰻魚，食落無乜細骨啖啖肉😚😚燒汁帶甜，配搭米飯岩岩好🤗🤗同事都覺得自己個吉列豬扒咖哩飯唔錯～試咗件吉列豬扒的確幾香口啵😁😁定食既份量適中，附上前菜同味噌湯～仲可以揀汽水或茶作為餐飲✨✨跟餐亦有幾款串揚可以追加加配🤤🤤我哋追加既雞翼炸至皮脆肉嫩，正💕

新工作地點附近有好多好野食，同事最近大推一間居酒屋🏮佢地主打「串揚」，串燒就食唔少，串揚真係少見啲，鍾意食熱氣野嘅我點會錯過🤣📌日式磯煮鮑魚伴蘿蔔鮑魚一咬下去非常彈牙鮮甜，蘿蔔好稔甜味比土手鍋更突出📌雞皮餃子 4隻（揚）用雞皮取代餃子皮，外層炸至金黃酥脆；內餡包得滿滿、漲卜卜，咬開肉汁豐富之餘仲有雞油嘅甘香📌 北海道天使蝦(揚）天使蝦炸出嚟嘅形態好靚，蝦身脆到連殼都可以食埋，鮮甜彈牙📌帶子三文魚籽(揚）帶子好大粒鮮甜 。三文魚籽除咗有咸味，仲帶有醋嘅微酸好開胃📌 紐西蘭牛柳(揚）咬開見到仲粉紅色，牛味濃郁好juicy,有咬口得黎唔會靭📌 豚肉蘆筍卷（揚）豚肉包住爽脆清甜嘅蘆筍 食番啲纖維減低番罪惡感😗📌 日本小池魚(揚)金黃酥脆 我忍唔住問咗句乜池魚冇骨嘅咩～男朋友睥左我一眼😒脆得濟你食左唔覺姐😏滿滿一碟，食極都食唔完咁📌 雞胸軟骨（揚）雞肉同軟骨相間，調味唔重，主要食佢嘅口感 📌燒日本蠔(隻）蠔身好飽滿肉厚 海水味重📌招牌大阪土手燒牛舌(小）白味噌味道同牛舌好夾，湯汁清甜。牛舌厚切 ，咬落好有滿足感，入口即溶。白蘿蔔煮得夠稔，好入味。牛舌控唔可以錯過🙌🏻📌 味噌田樂燒茄子每次去居酒屋

上星期六好忙，忙到晏晝成4點幾先得閒食野。咁就約左朋友去位於銅鑼灣細細間既居酒屋食個early dinner。呢個時段過左午市，又未夠鐘到晚市，所以餐廳都唔太忙。我地2條友靜靜地係到食野吹水。呢到主打串燒串揚。但我個人認為佢啲小食前菜仲好食。和風蒜子蕃茄沙律 $40蕃茄沙律酸酸地好清新開胃。日式辣酒煮花螺 $78醬汁味道一流、花螺肉好彈牙。炸招牌JUICY雞翼(5pcs) $88真係如其名幾多汁，雞翼大隻得黎個皮炸到好脆。雞皮餃子(4pcs) $48燒白鰻 $42鹽燒牛舌心 $45自家制免治雞肉串 $42汁燒雞胸雞軟骨 $35大蔥雞肉串 $30豚肉蘆筍卷 $35燒菠蘿 $25

同朋友去開灣仔發現一間日式居酒屋風味小店✨岳川串揚✨午餐有多款日式午市套餐烏冬🍜或飯🍚類都有，另外亦都有串燒套餐🍢配埋開胃前菜和飲品我同朋友食左✨豚肉生薑燒飯$78豚肉炒得香口，肉質嫩滑，甜甜嘅薑汁送飯一流✨日式燒汁牛肉烏冬$88食落烏冬非常彈口，燒汁濃郁，牛肉份量非常大碟，牛肉厚薄適中，有豐富肉汁另外叫咗串揚雞翼🐓同串揚茄子🍆高質素串燒，又香又惹味雞翼同茄子相當大件，燒得入味，外脆內軟！

呢間餐廳位於灣仔同銅鑼灣附近位置中間,入面走型格黑色居酒屋STYLE,我地叫左一份午市定食,餐廳有特價定食,同一D串燒定食餐,另外仲有多款小食,酒品咁可以供客人選擇,特價午市都有好多選擇,我地叫左一份咖哩吉烈豬扒飯餐,仲包埋飲品,吉烈豬扒炸至外脆內軟,外層好鬆化,咖哩汁味香濃,加埋珍珠米好軟熟,呢個餐仲包埋麵豉湯,另外仲叫左一份牛肉烏冬,烏冬好彈牙,牛肉都幾多片,仲有叫左一份雞翼小食脆卜卜好好味,全部食物都係即叫即整熱辣辣。

這家日本居酒屋的輕食串揚拼盤看起來非常豐富，裏面包含了海蝦、雞軟骨、黑豚肉、香脆雞翼、紫蘇魷魚卷、香菇、洋蔥、虎椒、茄子和年糕各兩串，種類非常豐富。海蝦可能會使用新鮮的海蝦，口感鮮美；黑豚肉則是一種高品質的豬肉，肉質鮮嫩，口感豐富。另外，紫蘇魷魚卷和茄子也是居酒屋的經典小吃，口感鮮美，讓人回味無窮。整個拼盤還有虎椒和年糕，可以增加整個拼盤的風味和口感。牛舌心串可能會使用新鮮的牛舌心，經過特殊的烤制方式，口感肉嫩味美，是一道非常經典的串燒菜品。櫻花蝦湯烏冬是一道清爽的湯烏冬，搭配上鮮美的櫻花蝦，口感怡人。櫻花蝦可能會使用新鮮的櫻花蝦，口感鮮美，湯頭則是清淡鮮美。原個柚子雪葩則是一道清涼甜點，以柚子做為主要原料，口感清新怡人。柚子雪葩通常是以柚子的果肉和果皮為原料，搭配上清甜的糖漿和冰涼的冰塊，非常適合作為餐後甜點或消暑飲品。總的來說，這家日本居酒屋的菜品非常豐富多樣，充滿著日式的風味和口感，是一個非常適合來品嚐日式小吃和串燒的地方。

今日同朋友去左銅鑼灣食lunch，朋友帶左我去間日式居酒屋，裝修都幾有日本風味，有著名大阪景點通天閣既圖像，份外有旅行感。氣氛好好，好岩同朋友去聚會，仲可以提早book枱或包場。午餐$68起都幾抵食，一個套餐有包飲品、拌碟小食及味增湯。款式都幾多可選擇。CRAZY HOUR有啤酒優惠，越早越抵飲。燒挪威鯖魚飯 $98鯖魚燒得好香，加上檸檬汁，鮮甜無腥味，魚肉嫩滑，魚皮甘香帶點脆邊，不過要小心魚都比較多骨。飯粒軟綿，珍珠米好有飯香味。伴碟既蕃茄仔都好鮮甜，湯既味道唔太咸，好入口。串場雞翼$15雞翼炸得好香脆，皮薄有蜜糖味，好有驚喜，而且雞翼大隻黎來仲好有肉汁。值得推介。日式燒汁牛肉烏冬 $88燒汁味道濃郁，好有鹹香味，牛肉口感軟熟且好入味，有洋蔥既清甜，加上香蔥調味，有層次感，烏冬彈牙。配埋個熱玄米茶，真係令人滿足。