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位於銅鑼灣的日式燒肉餐廳。踏入11月後就一直不停地吃日式燒肉，似乎是吃上癮了，上網查找資料下，便找到了這間可以遙望維港海景的精緻日式燒肉餐廳。.餐廳空間寬敞，座位之間亦相當闊落，雖說整間餐廳都是主打燒肉，但吃完身上也沒有難聞氣味，可見通風系統不俗；此外店員亦殷勤有禮，眼見我穿白色裙子，便主動拿即棄圍裙給我以免沾污衣物。別看小這些小心思，正正是這些的細心，才能在逆巿中吸引更多顧客回訪呢~⋆_____ 石田屋特選套餐 $780/2pp ______⋆✿ 前菜3款：燒和牛肉/白蘿蔔/大白菜老是常出現的開胃前菜，值得一提的竟然是有提供燒和牛肉，真的很有誠意呢。.✿ 石田屋沙律加入蒜片的沙律，雖然沒有很喜歡吃沙律，但在燒肉前食沙律，開胃又清新。.✿ 特選燒肉5款：特上鹽牛舌 / 肩胛肉 / 赤身肉 / 牛肋肉 / 橫膈膜肉除了牛舌及橫隔膜肉是採用澳洲黑毛和牛，其他的燒肉均是來自日本神戶的A5和牛。.五款燒肉的色澤均粉嫩誘人，紋理細緻，果然是高質靚肉呢~特上鹽牛舌：食燒肉不得不點的牛舌，簡單的以鹽調味，已很爽嫩入味。肩胛肉：油花細緻，燒後入口即化，口感滑嫩又柔軟，油脂感最重，是我當晚最喜歡的部位呢
踏入11月後就一直不停地吃日式燒肉，
似乎是吃上癮了，
上網查找資料下，便找到了這間可以遙望維港海景的精緻日式燒肉餐廳。
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餐廳空間寬敞，座位之間亦相當闊落，
雖說整間餐廳都是主打燒肉，但吃完身上也沒有難聞氣味，
可見通風系統不俗；
此外店員亦殷勤有禮，眼見我穿白色裙子，
便主動拿即棄圍裙給我以免沾污衣物。
別看小這些小心思，正正是這些的細心，
才能在逆巿中吸引更多顧客回訪呢~
⋆_____ 石田屋特選套餐 $780/2pp ______⋆
✿ 前菜3款：燒和牛肉/白蘿蔔/大白菜
老是常出現的開胃前菜，值得一提的竟然是有提供燒和牛肉，真的很有誠意呢。
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✿ 石田屋沙律
加入蒜片的沙律，雖然沒有很喜歡吃沙律，但在燒肉前食沙律，開胃又清新。
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✿ 特選燒肉5款：特上鹽牛舌 / 肩胛肉 / 赤身肉 / 牛肋肉 / 橫膈膜肉
除了牛舌及橫隔膜肉是採用澳洲黑毛和牛，
其他的燒肉均是來自日本神戶的A5和牛。
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五款燒肉的色澤均粉嫩誘人，紋理細緻，果然是高質靚肉呢~
特上鹽牛舌：食燒肉不得不點的牛舌，簡單的以鹽調味，已很爽嫩入味。
肩胛肉：油花細緻，燒後入口即化，口感滑嫩又柔軟，油脂感最重，是我當晚最喜歡的部位呢~
牛肋肉 / 赤身肉：同樣也是油花豐富，肉質相對結實，燒後肉味濃郁又多汁，口感很是軟滑。
橫膈膜肉：油脂感相對較輕，入口較為輕盈，肉質緊緻富有彈性。
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✿ 燒野菜：洋蔥 / 青椒 / 冬菇
平時不知野菜的重要性，只有在燒肉時才顯得他們特別重要(?
尤其洋蔥燒後爽脆多汁，有效平衝油膩感。
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✿ 蛋花湯 / 石鍋拌飯
其實每次光是吃燒肉都真的不會太飽，
幸好套餐包了一份石鍋拌飯；
石鍋燒至熱呼呼的，放入雜菜及肉類，再拌勻韓式醬汁一併吃用，
香口又惹味，很是滿足。
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✿ 甜品：乳酪雪糕
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✿ Drinks: 薑汁汽水特調啤酒 $60 / 完熟蜜柑燒酎特飲 $68
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✿ 和牛三文治 $368
另外再追加了一份和牛三文治，
和牛採用了夏多布里昂的部位製作，店員介紹是牛柳中最嫩滑的部位，
油花分佈非常漂亮，炸至五成熟呈誘人的粉嫩色，入口肉汁澎湃；
加上麵包是選用bakehouse的麵包，更是香脆可口，
一口吃下去，外脆內軟，相當滿足呢。
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