燒肉臻 (Closed)

燒肉臻是一家享用日式燒肉的餐廳。此外，餐廳還提供$148 90分鐘清酒放題，自由斟多款日本清酒。前菜方面，番茄漬物帶有酸甜的開胃口感，能夠為整餐帶來一絲清新。生和牛牛柳薄切搭配山葵根，牛肉的鮮嫩口感和山葵的辛辣風味相互襯托，帶來獨特的美味體驗。吃過前菜，試了兩款鹽燒海鮮。鹽燒南非鮑魚配肝醬的組合非常奇妙，鮑魚的彈牙口感與肝醬的豐濃口味交織在一起，令人難以忘懷。淡雪鹽火焰蟶子則帶有鮮美的海鮮風味。鮮蟹肉蟹膏茶碗蒸散發出溫暖的味道，能夠暖胃。一夜乾鷄翼乾身入味，搭配青檸汁能消除油膩感。燒肉共試了六個不同部位。火焔煙燻和牛三角和背峰都是推薦的菜品，透過火焰煙燻的烹調方式，賦予了牛肉特殊的風味，牛肉油脂豐富，入口即溶。厚切熟成美國封門柳和三角肥牛，肉質鮮嫩多汁，肉味香濃，絕對是燒肉愛好者的最愛。厚切牛舌芯則帶有口感豐富的肉質，而厚切熟成美國牛小排則散發出迷人的香氣。最後，和牛牛頸脊壽喜燒配紫菜飯和鷄茸雲吞魚清湯則是充滿濃郁的日式風味，為整餐增添了多樣的口感。在甜品方面，水信玄餅是一道經典的日式甜點，帶有清爽的口感，是結束餐點的完美選擇。順帶一提，餐廳提供locker服務，讓顧客可以將衣物或袋子

約埋朋友到「燒肉臻」 食餐高質靚牛，店員安排我哋二人坐bar枱可以一邊食一邊欣賞師傅烹調美味燒肉，全程唔使自己燒👍蕃茄漬物（前菜)擺盤好靚蕃茄好新鮮鮮甜，好多汁開胃。美國牛小排色澤紅潤好新鮮，咬落牛脂滲出，不用任何醬汁，牛肉味道已經好香濃。牛舌厚切牛舌，加上黑胡椒去燒，爽口多汁。和牛牛頸脊壽膏燒配紫菜飯師傅將牛頸脊預先煎好再放入湯裏面，令到牛肉的味道更加突出，飲落去湯底味道更濃郁肉質又鮮嫩，紫菜飯都好好食。蒜蓉燒蟶子蟶子肉質好清甜，加入少量蒜蓉已經帶出鮮味。食埋水信玄餅做甜品呢餐真係超滿足。

燒肉臻是一家以日本菜烤肉聞名的餐廳，提供特製菜單。蕃茄漬物：新鮮的蕃茄入味，酸甜爽口，是開胃的好選擇。生和牛牛柳薄切配山葵根：嫩滑的和牛搭配山葵根，口感豐富，令人回味。淡雪鹽火焰蟶子：蟶子鮮嫩多汁，搭配淡雪鹽的簡約風味，讓人驚艷。鮮蟹肉蟹膏茶碗蒸：蟹肉鮮美，蟹膏濃郁，茶碗蒸的清爽口感令人愉悅。一夜乾鷄翼：鷄翼香脆多汁，調味恰到好處，美味可口。美國封門柳：嚼勁十足，肉質鮮嫩，入口即化，讓人陶醉。和牛背峰：口感豐富，肉質細嫩多汁，是燒肉愛好者的極致享受。日本和牛三角胸小排：肉質鮮嫩多汁，脂肪分佈均勻，吃起來十分順滑。美國prime級三角肥牛：肥美的紋理，入口即化，肉汁四溢，讓人垂涎欲滴。和牛牛頸脊壽喜燒配紫菜飯：這道壽喜燒驚艷了我的味蕾。嫩滑的和牛牛頸脊與壽喜燒醬完美結合，口感豐富。紫菜飯增添了海洋風味，令人愉悅。雞茸雲吞魚清湯：湯頭鮮甜清爽，雲吞彈牙，是一道濃情的湯品。甜品：水信玄餅：清涼的口感，微甜的味道，完美收尾，令人心滿意足。在燒肉臻用餐是一次絕佳的體驗。特調菜單提供了多種精選美食，每道菜色都充滿驚喜和創意。新鮮的食材搭配細膩的烹調技巧，味道令人難以忘懷。服務態度親切，環境舒適，讓

燒肉臻是一家以日本菜烤肉為特色的餐廳。我們點了一個特別的菜單，來品味各種美味佳餚。🍴蕃茄漬物：清爽的蕃茄搭配酸甜的漬物，口感鮮嫩，帶來愉悅的開胃感。🍴生和牛牛柳薄切配山葵根：嫩滑的和牛牛柳薄切搭配醬汁山葵根，給人一種濃郁的口味享受。🍴鹽燒南非鮑魚配肝醬：口感鮮嫩的鮑魚經過鹽燒處理，搭配濃郁的肝醬，帶來豐富的層次感。🍴鮮蟹肉蟹膏茶碗蒸：鮮嫩的蟹肉和濃郁的蟹膏結合，蒸製出的茶碗蒸散發出誘人的香氣，令人回味無窮。🍴一夜乾鷄翼：外酥內嫩的乾煎鷄翼，以特殊的調味料入味，咬下去時帶來令人驚艷的口感。🍴美國牛小排：精選的美國牛小排經過炭火烤制，保持肉汁鮮嫩，帶來濃郁的牛肉風味。🍴和牛背峰：頂級的和牛背峰，肉質鮮嫩多汁，入口即化，讓人陶醉其中。🍴厚切牛舌：肉質鮮嫩的厚切牛舌，經過烤制後散發出濃郁的牛肉香氣，口感豐富。🍴和牛牛頸脊壽喜燒配紫菜飯：嫩滑的和牛牛頸脊搭配甜蜜的壽喜燒醬汁，搭配香噴噴的紫菜飯，口感十分美味。🍴雞茸雲吞魚清湯：清爽的雞茸雲吞搭配鮮美的魚清湯，帶來一碗温暖的滋味。🍴甜品：水信玄餅：清新的水信玄餅，口感輕盈，結束美好的餐食之旅。食後感想：燒肉臻的菜色種類繁多，每道菜都擁有獨特的風味，

今日又去尖沙咀搵新野食，上網搵到一間燒肉店好多好評就黎試下先，入到去日式燒肉店裝飾，環境乾淨好舒服，今次簡左坐吧檯因為可以一邊睇住師傅燒肉技巧，一邊享受美食，特別正。我叫咗兩個套餐，先嚟個頭盤，有個番茄漬物🍅同薄切嘅生牛肉柳配埋山葵根🥩。呢個頭盤好開胃，番茄嘅酸甜同牛肉嘅鮮嫩好夾，加埋山葵根嘅小小辣好過癮，令人食得好開胃。至於燒物方面，我叫咗淡雪鹽火焰聖子🐚，外面有啲微微焦香，入面仲保持住啲濕潤嘅口感。鮮蟹肉蟹膏茶碗蒸🦀好似食緊成碗都係新鮮嘅蟹肉同蟹膏，蒸得剛剛好，肉質鮮甜彈牙，蟹膏香滑無比，味道好濃郁。一夜乾雞翼🐥加入調味料醃製後風乾一晚，超入味，酥脆香口嘅炸，外脆內嫩。火焰煙燻和牛三角同背峰，啲和牛肉質好嫩滑，火焰煙燻嘅香味令佢更加香口，一咬即化。厚切熟成美國封門柳同三角肥牛🐂，兩款牛肉都好多汁，厚切嘅肉質鮮嫩，咬落去好有嚼勁。厚切牛舌心就好似食緊啲滑嫩多汁嘅牛舌🐂，肉質細緻，配上啲香氣四溢嘅醬汁，味道更加出色。厚切熟成美國牛小排🐃，有啲嚼勁，口感比較煙韌。仲有飽肚既和牛牛頸肩壽喜燒配紫菜飯嘅組合好正，加上香氣四溢嘅壽喜燒醬汁小小甜，味道更加美味🤤。最後，我食咗個水信玄餅做甜品，有

樣子很精緻的日式燒肉🥓連個爐都覺得佢金光閃閃✨🤣🥬蔬菜盛盒（三人份）有粟米，茄子，杏鮑菇，南瓜，青椒，翠玉瓜各三片，咁就$132都幾貴😹😹店員幫你掃層油燒好食啲🤪🐷豚肉盛合 山形縣的煙燻豬腩有啲似厚煙肉😳 伊比利亞的梅頭,豬肋條,夾心肉全部俾店員放晒落爐一獲熟，雖然燒完出黎分不出誰是誰，但全部都燒得好香好juicy😳鹽幸豬腩片超長一片，燒完燶燶地好正🥹加埋佢個燒汁真係一流，太邪惡了👿🍗鹽醬單骨雞翼外皮燒得香脆鹹鹹地幾好食🥲🍗柚子雞腿啲肉燒完甜甜地幾juicy 柚子味唔多覺😂🥩牛肉盛合店員話由最高油脂最多既燒起💁🏻‍♀️由於唔係好食牛，淺嚐左幾款牛既一小角，都係日本和牛比較易入口，美國牛肉帶點騷騷的😂🦐日式蒜蓉大虎蝦唔洗自己燒，都算新鮮，啲肉幾彈牙😜蒜香味濃🦑日本赤魷魚筒都係唔洗自己燒，燒得唔錯👀唔會太韌又易咬～好香🍅 蕃茄蒜子沙律蕃茄加蒜蓉，佢個汁唔係好入味，無咩特別😂肉類質素不錯，但價錢偏貴，還好Openrice訂枱有75折😵‍💫店員服務不錯，可能見我地燒得太過雞手鴨腳，會幫我地處理下啲燒肉，剪埋啲燶位🥹🥹又整到靚一靚🤣🤣讚讚😆😆

之前同朋友去這裡食過，試過這裡最早出現嘅自助清酒機，今晚朋友就比佢發現近排出了個超值套餐，有不同串燒食物，比起只飲酒單點串燒抵食，這個套餐絕對係超值推介！基本上落單後會先上個清新番茄漬物，入口清新鮮味，充滿肉汁！生和牛牛柳薄切配山葵根，在薄切的生和牛牛柳上配上山葵根，入口山葵根味道帶點刺鼻醒神！淡雪鹽火焰蟶子，師傅將蟶子放在爐上燒，再加上香蔥同淡雪鹽，入口爽口鮮味！鮮蟹肉蟹膏茶碗蒸，蒸蛋上放了香濃嘅鮮蟹肉同蟹膏，入口時陣陣蟹味在口腔中回盪，而蒸蛋亦十分香滑！一夜干雞翼，先將雞翼弄乾，再原隻燒，燒得皮脆肉嫩，十分香口惹味！師傅在放在爐上給我拍照打卡😘今次選了火焰煙燻和牛三角、厚切熟成美國三角肥牛、厚切熟成美國封門柳三款肉燒！師傅在爐上放下，不用等待就已經燒好，但還要加上煙燻，所以在爐上再煙燻多一會！和牛三角就係入口最肥美嘅感覺，陣陣煙燻味道之餘，個種入口即時溶化嘅感覺超正，厚切熟成美國三角肥牛雖然沒有和牛三角個種肥美，但肉質同樣嫩滑軟熟，牛味濃郁！封門柳嘅牛味夠晒香濃燒得剛好所以同樣肉質嫩滑！一輪燒肉後就係和牛牛頸脊壽喜燒配紫菜飯，都係由師傅幫忙處理，肥美和牛牛頸脊在爐上燒一燒後就放到壽

早前朋友帶我嚟過食晚餐，感覺不錯👍🏻牛肉同海鮮都好新鮮，種類又多，今日就約埋屋企人嚟呢到食個午餐先！生和牛牛柳薄切配山葵根以生和牛牛柳薄片搭配山葵根為特色，肉質鮮嫩，口感極佳，而牛柳薄切令肉質更柔軟，山葵根提供了清爽的口感香氣，味道好夾好好食！鹽燒南非鮑魚配肝醬以鹽燒南非鮑魚搭配肝醬為主，鮑魚肉質鮮美彈牙，鹽燒的烹調方式能夠突顯鮑魚的鮮味和甜味。搭配肝醬使得口感更加豐富！一夜乾雞翼夜乾是一種烤制方式，能夠使肉質更加香脆多汁！火焰煙燻和牛三角以火焰煙燻的方式處理和牛三角肉，火焰煙燻是一種烹調技巧，能夠賦予食材獨特的燻香味道，而和牛三角肉是一種優質的牛肉，口感豐富又多汁！厚切熟成美國封門柳使用厚切的熟成美國封門柳作為主要食材，熟成是一種處理肉類的方法，能夠增加肉質的鮮味和嫩度，而封門柳是一種優質的牛肉，具有濃郁的肉汁和口感！厚切熟成美國三角肥牛美國三角肥牛是一種高品質的牛肉，具有豐富的脂肪和肉質的豐腴口感。熟成的過程能夠進一步增強肉質的鮮味和嫩度，味道濃郁，肉香和口感很好👍🏻！和牛牛頸脊壽喜燒配紫菜飯和牛牛頸脊脂肪均勻分佈，肉質鮮嫩多汁，加入日本雞蛋令到肉質好滑，配上紫菜飯味道一流！水信玄

男子間吃慶生飯，燒肉是最好的選擇，於是便選了這間餐廳一試。餐廳主打日式燒肉，廚師發板，提供不同部位的牛肉，而且專人燒製，非常好的服務。牛肉成合廚師提供了一個牛肉盛合，當中有牛舌，風門柳，牛小排，三角肥牛，牛肉眼蓋，背峰，胸小排，非常適合愛牛人士。牛肉嫩滑新鮮，牛脂充斥口腔，一次能體驗不同牛肉部位，非常滿足。鮑魚/帶子/雞翼除了肉之外，廚師還為我們提供了一些海鮮。鮑魚大大隻的，而且燒得很香，鮮甜又好味。帶子大大條的，一啖入口，Juicy又爽口。雞翼香滑多汁，雖然食材不及海鮮，但味道超然，好好味。和牛壽喜燒飯原本怕吃不飽，但廚師還準備了一個壽喜燒飯，有和牛，生蛋和紫菜飯，看見也非常滿足。和牛超滑，配上蛋汁滑口，香濃好味。

朋友相約見面，帶我去尖沙咀高質日式燒肉店，親民價錢，坐bar枱 仲可以望住師傅即燒嘢囉食，chill 有格調，同事朋友慶祝聚餐真係一流！番茄漬物食返個開胃前菜，番茄🍅酸酸甜甜，配搭漬物，夏天食夠晒清爽。生和牛牛柳薄切配山葵根好少食生和牛，信得過燒肉臻食物安全，一於試吓！口感超薄身，食落好濃郁的牛肉味，配山葵根回味無窮，值得再 encore。鹽燒南非鮑魚配肝醬鹽燒有炭燒烤香氣，南非鮑魚鮮甜又彈牙，夠大隻又新鮮，配肝醬勁濃郁勁好食，超推介！鮮蟹肉蟹膏茶碗蒸滿滿鮮蟹肉，鮮味濃郁；蟹膏香味撲鼻，鹹甜適中，搭配嫩滑茶碗蒸一齊食，食落好有層次。一夜乾雞翼呢個真係我最愛，爽脆外層，滿滿油脂香，肉質鮮嫩重雞味，肉味香濃。火焰煙燻和牛三角我鍾意個火焰煙燻和牛三角，自製調味真係好夾，師傅真係好專業又細心，medium 熟度真係好味，沒有油膩感覺，肉質纖細，油脂分布平均。厚切熟成美國三角肥牛厚切熟成美國牛小排喜出望外的高質牛肉，口感有層次，肉汁豐富，牛香氣四溢，燒到五成熟剛剛好入口軟諗，值得推薦給牛魔朋友！和牛牛頸脊壽喜燒配紫菜飯和牛牛頸脊嫩滑口感，半肥瘦脂肪含量適中，師傅燒和牛牛頸脊到微焦，又香又 jui

我地揀咗燒肉臻嘅招牌菜式，包括牛肉盛合、甲羅燒同炭火雞。頭先上嚟嘅係牛肉盛合，足足有十款唔同部位嘅牛肉。薄切嘅牛肉放喺炭爐上，啲香氣飄到嚟真係超誘人。牛肉好滑好多汁，每啖都飽嚐到濃厚嘅牛肉味。然後就係甲羅燒，啲外層烤得香脆，一咬入面嘅肉卻軟軟嫩嫩。甲羅燒嘅特製醬汁，甜、鹹、辣嘅味道結合得恰到好處，真係令人唔停箸。食住甲羅燒，彷彿喺沙灘上曬太陽，享受海風拂面嘅感覺。最後，我地嚟嘅係炭火雞。啲整隻雞慢慢燒烤，令雞肉保持咗啲嫩滑多汁。啲雞皮烤得香脆，帶微微嘅炭火香氣，啖啖令人流口水。嚟食炭火雞，我哋彷彿置身喺郊外露營，感受大自然嘅美好。

平時怕熱氣既係好少食燒烤類既野，不過呢間日本串燒好好味，又可以自己燒下，啲食材好新鮮，有個自動酒櫃有好多種清酒可以問職員攞銀仔自己揀野飲，今次坐bar枱可以睇住廚師幫手燒，好得意😊平時去日本串燒店係廚房燒完出嚟，有時候出菜會凍晒，自己燒就無呢個問題喇，我最鍾意個龍蝦同雞心，點佢地個自製醬汁真係好夾，呢間餐廳真係細心，有分別點內臟，肉類，海鮮既醬汁，串燒點返對應既醬汁真係好味好多，解到油膩嘅感覺，好專業🤤

一早訂好枱，竟然可以坐房，好寬敞，同朋友gathering,私隱度幾好，仲可以食得放啲，店員會好細心，每款都會講解點燒，燒幾耐，讚！呢到啲食材好新鮮，有啲食材例如海鮮，炭火雞都會由師傅負責燒。確保我地食到最好效果其他簡單肉類由自己燒返。無論食材，酒精飲品都好高質，回味無窮，值得再返轉頭食👍🏻🟠山形縣煙熏豬腩🟠日本和牛三角胸小排🟠鹽醬單骨雞翼🟠炭火雞🟠香蔥薄牛舌🟠厚切牛舌🟠鹽燒燒三文魚腩🟠伊比利亞豬肋條🟠和牛牛肋條🟠啤酒🟠蘋果酒🟠梅酒📍燒肉臻 Yakiniku Shin

尖沙咀高質日式燒肉店🥩設有bar枱，可以望住師傅即叫即燒！超有格調，同朋友嚟慶生嘆番餐(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)溫泉蛋豆腐沙律🥗燒鱈魚乾🐡超薄身，食落好脆口！岩手縣A5黑毛和牛🐮和尚頭，貝肉，後腰蓋柳三個部位！肉質油脂分布平均，肉味香濃～波板糖豚肉串🐷超推！豚肉滿滿油脂香，爽脆外層熟成日本一夜干雞全翼🐤燒得勁香！真係必試😙一份有兩隻！雞皮勁脆，中間肉質嫩滑月見雞軟骨肉棒🐥加入軟骨，食落好有口感仲可以拌醬油蛋黄，真係一流🥰炭火雞🦃️呢個真係我嘅最愛😍勁好食，超有炭燒烤香，雞肉肉質嫩滑甲羅燒🦀超滿滿嘅蟹膏，勁濃郁！📍 燒肉臻 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場1樓102號舖

最近小編發掘了一家超值的燒肉店 -「燒肉臻」！今次就帶大家一起來感受一下這個極致的燒肉體驗吧！ 首先是價錢，只需要$138，就能任飲多款清酒！平常一支清酒都要百幾二百幾蚊，這次就可以放心暢飲啦！ 再來就是菜式了！店家的招牌菜「牛肉盛盒」，還有炭火雞、燒帆立貝和燒聖子，每款都是店家精心挑選的上等食材，烤至剛剛好，保留了食材的原味，非常鮮美！ 接下來，想說一下聞覺上的享受，燒肉的香氣在空氣中瀰漫，讓人垂涎欲滴！然後就是味覺上的享受，每一口咬下去都是那麼的美味，口感鮮嫩多汁，讓人回味無窮！ 最後，就是觸感上的享受，店家提供了完善的服務，店員態度親切，整個過程也非常細心，讓你在享受美食的同時，也能感受到店家對顧客的重視。 總而言之，「燒肉臻」是一個超值、超好吃、超舒適的燒肉店，大家一定要試試看！