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5-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station
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Introduction
The design of this Japanese restaurant is grand and elegant. It mainly serves high quality omakase with different themes, such as sushi and teppanyaki. Besides, it provides bar seat areas for different cooking themes. It is a nice place for dating as well as serving business customers.
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Opening Hours
Mon - Sat
12:00 - 15:30
18:30 - 22:30
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Dinner Set 🌟4/5 💰1680👉🏻前菜，7款刺身，7款壽司，鐵板料理，湯品，甜品😍海膽刺身非常鮮甜！本身個人係唔鍾意食鮑魚，嗰陣見到佢上咗碟鮑魚係有少少抗拒咁去試，結果係十分嫩口，出乎意料咁食曬。生蠔都非常新鮮同鮮甜，完全唔怕有腥味。最後一道壽司亦有配上一杯Sake，味道十分配搭。魚湯亦都煲得好好飲，食到最後嘅抹茶奶凍都豪不失色，又滑又好食😋-食物：8/10環境：7/10服務：7/10
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遲來既食評，呢間餐廳係6月時同朋友去試午市鐵板，一直太忙冇時間寫食評。係openrice 網上訂座，訂座時記得寫明係食鐵板定omakase，因為呢間餐廳既omakase 都非常之受歡迎。餐廳將鐵板燒同omakase 分開兩個用餐區，兩邊裝修風格完全兩極，omakase 個邊用上白色，非常明亮，相反鐵板燒個邊就以黑色為主調。當日鐵板燒午餐餐牌得一款，沒有其他選擇，但有齊鮑魚，鱈魚，帶子同薄燒牛肉，當然仲有必備既沙律，炒野菜，炒飯同甜品。鐵板燒師傅只係為我地一台服務，會主動介紹每一道菜既食物，裝飾，感覺非常良好。食材非常新鮮，擺盤精美好有藝術感，服務員招呼殷勤。
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上次去咗山女魚食性價比高嘅Omakase，好多朋友睇見之後個個去試完都話又正又抵食！今次佢哋嘅Teppanyaki都開咗，急不及待即刻去試吓！有44年teppanyaki經驗嘅Kei師父全程同我哋有講有笑，仲教咗我一招，煎牛扒之前落幾滴紅酒，成件事即刻唔同晒！（大家喺屋企煮飯仔嘅時候都可以試吓有幾神奇）好欣賞三成熟同四成熟嘅牛肉真係有分別，有真功夫先做得出！另外推介燒澳洲鮑魚，拌碟嘅黃西椒配冬瓜味道清新特別，用鮑魚肝造成汁醬，鮮味非常！
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今日同朋友黎到位於銅鑼灣既哩間鐵板燒餐廳。餐廳環境寬敞舒適，佈置用心，有可以睇到廚師製作鐵板燒或壽司既吧枱位置，亦另設獨立房間。餐牌上有唔同價錢既套餐可以選擇，而且食材相當新鮮有質素。✨鐵板燒 二人晚餐 $2880🔸日式沙律沙律菜新鮮爽脆，加上蕃茄仔，淋上沙律醋，味道酸甜開胃。🔸特上刺身三點一上枱即刻心心眼，擺盤好靚好用心！三款刺身包括鰤魚、鮫鰈魚及中拖羅，三樣都超級新鮮。鰤魚質感肥美軟腍；鮫鰈魚質感爽身，醬汁微酸；中拖羅入口半融，充滿魚油香，真係高質好食👍🏻🔸澳洲龍蝦龍蝦新鮮彈牙，鮮味十足，配上由龍蝦膏製成既醬汁，味道香濃。🔸香煎鴨肝鴨肝超驚喜超好味❗️外皮煎得香脆，一咬落去入口即溶，成個口滿佈油脂香，係口腔迴盪，係會有種唔捨得食晒既感覺🥹另外配有三文魚籽同埋微酸既醬汁，能夠中和油膩感，超好食推薦👍🏻🔸鐵板白鱈魚 白鱈魚魚肉嫩滑，充滿油脂香，同樣入口即融，師傅另外將魚皮煎成薄脆片，咬落去非常香脆。🔸A5 日本和牛薄燒 A5 Wasyu Beef 和牛薄燒超級juicy好味，附有鹽、Wasabi、蒜片及醬汁，建議第一舊先試原汁原味，之後再按師傅推介加上Wasabi及蒜片一齊食，兩款食法都非常好食👍🏻🔸湯品：龍蝦湯龍蝦湯味道香濃，飲得出用上大量龍蝦殼熬製而成，入面仲有彈牙既龍蝦肉。🔸炒飯炒飯炒得乾身，粒粒分明，配料亦好豐富，有蝦乾、煙肉、雞蛋同蔥花，非常香口。🔸時合野菜野菜有芽菜、蘿蔔絲、韭菜、生菜絲等，配埋炒飯一齊食，真係可以完全清晒～🔸甜品甜品每日不同，今日就係柚子雪芭同綠茶蕨餅，柚子雪芭柚子味超濃，裏面仲要有柚子果肉，味道清新香甜，而且能夠解膩；綠茶蕨餅質感煙靭，帶有淡淡茶香。整體黎講，餐廳環境舒適，每一樣食物都好高質素，係超級滿足既一餐，真係好適合黎慶祝生日、周年紀念等等特別既日子💕
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銅鑼灣Cubus出名多高級餐廳，而家仲新開咗間日本餐廳＜山女魚＞，裡面全部都係omakase menu，仲有鐵板燒同壽司嘅選擇～✨️壽司omakase dinner set $1680p.p🍣💠刺身🔸️富山灣白蝦 北海道海膽 土佐啫喱 杯白蝦肥美腍口；海膽味道鮮甜；自家製啫喱酸酸地好開胃🔸️岩手県生蠔 配 蘿蔔蓉、紫蘇花、蔥花生蠔勁大隻，分咗4大啖食🤩，口味鮮甜而且好有口感，Creamy得來又帶海水味，正～🔸️磯煮鮑魚 肝醬鮑魚用大筋和Sake郩製一個鐘以上，軟腍得來保留彈牙口感，再用肝醬帶出鮮味🔸️北海道帆立貝配柚子皮貝身好大粒之餘，配撘柚子味道又清新🔸️真鯛有2片，配上酸汁好開胃🔸️黑鯥黑鯥魚配麵屎醬，先燒一燒外皮，魚油豐富甘香💠壽司🔸️深海池魚 配 肝醬用咗池魚嘅腩位，厚切口感十足，油份充足🔸️赤牡丹蝦 配 燒蝦膏蝦身肥美腍口，蝦膏燒熱過後好香口惹味🔸️池魚同深海池魚比較，口感較林身🔸️中拖羅 配 紫蘇花芥末籽中拖好魚油甘香肥美，入口即溶🔸️saba青魚 配 青魚酒青魚表面經火灸，將魚油迫出，口感超肥美😋而且好大舊食得好滿足仲配埋杯青魚sake🥰🔸️ 右口魚邊 配 松露醬用火槍燒一燒，魚油唧曬出嚟🤩，油香超豐富入口即溶，配埋松露醬食好香口🔸️A4和牛鐵板燒薄切和牛要了四成熟，牛味香濃肉質嫩滑，包裹住蔥花好香口，配埋蒜片同牛肉汁食perfect😋🔸️鯛魚湯魚湯呈奶白色，鮮味十足🔸️黑豆奶凍
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