醉忘魚屋 (Closed)

性價比之選既銅鑼灣午餐！lunch set 包咗茶碗蒸，沙律，先付3品，同埋麵豉湯～可以lunchtime過黎同同事食😆先付3品有酸髮菜，海膽豆腐同油甘魚刺身。酸髮菜酸酸地幾開胃～海膽豆腐嘅質感都幾特別！油甘魚刺身就有2舊～茶碗蒸仲加咗蟹肉係入面！沙津就有蕃茄仔同埋沙律菜配左醋～🔹 火灸三文魚伴黑松露丼 HKD128佢個飯係mix左黑松露醬，三文魚都幾肥美～🔹親子丼 HKD108個調味唔算好濃幾岩我口味～滑蛋煮到半熟啱啱好！最鍾意食埋佢既洋蔥同蔥～雞肉份量都幾多～weekend黎仲要冇乜人可以靜靜地同朋友吹下水！

同朋友星期六嘆日本嘢🇯🇵😋 下午食得好滿足又開心😆10件壽司Omakase🍣 $228 價錢好親民 而且好高質 魚質素高又鮮甜👍🏼 廚師發辦 十貫壽司盛 $228(配沙律, 蒸蛋, 先付3品, 烏冬)⭐️中吞拿魚 魚味及魚油相間 係口中溶化⭐️梭子魚 灸燒後令魚油逼出 ⭐️吞拿魚蓉 配虎蝦 甜度大大提升西京燒白鱈魚鮫 $138 (配沙律, 蒸蛋, 先付3品, 味噌湯, 御飯)😋西京燒白鱈魚鮫 鱈魚油豐盛 西京燒醬汁醃及調味好香😍

銅鑼灣都有唔少日本菜，咁岩見間幾抵食而且仲要有前菜有湯同飯$108都可以就入去試吓，上到去裝潢都可以，叫咗個親子丼，大約過10分鐘食物開始來到。首先沙律幾開胃而新鮮。蒸蛋幾鮮甜加少少豉油味道特出，主菜親子丼來到都幾大碗，雞肉份量不少夠厚肉，口感嫩滑，蛋不少而且口感不會好老，整體係有驚喜，飯份量都夠飽，醬汁不會太多。先付3品有前菜小食和有驚喜其中一品是刺身仲要厚身。味噌湯味道幾濃郁，食晒成份其實都幾飽肚，服務都不錯，有不少介紹倒茶都幾密，見到隔離桌食壽司都可以再去食。

同事之講食醉忘魚屋的刺身不錯，知我喜歡食就介紹我來食午餐，刺身睇落都幾好，最後就叫同事推介廚師發辦五點刺身盛，入面仲包5樣刺身，價錢都合理。沙律有菜同蕃茄幾清新來開喉嚨，蒸蛋幾滑而且溫度剛好不太熱。先付3品有我最喜歡芥未魷魚和厚身刺身，幾新鮮。味噌湯，入面材料不少，味噌味都可以。刺身，梭子魚和珍鯛口感和味道會比較清新爽口，油甘魚和三文魚油脂脂剛好又厚肉啖啖肉，深海池魚味道感覺會濃濃魚味，都好新鮮而且仲有海帶作配菜食。御飯珍珠米配刺身最正。整體價錢$248有不少食物而且質素都同心目中差不多新鮮，坐得都不錯，下次可以再食其他午餐。

醉忘魚屋🐟銅鑼灣有邊間日本嘢好食？ 除咗好食之外，想環境坐得舒服？咁就要試吓醉忘魚屋啦！🚤 呢度嘅擺枱都算幾闊落，空間感好足夠，好啱三五知己過嚟傾偈食飯！重點係啲嘢仲要好好食！😋😋食日本嘢當然唔少得試吓佢哋嘅生蠔🦪，當日店員就推介真蠔 $60，配埋青瓜啫喱，酸酸甜甜咁特別開胃！另外嘅幾款送酒小食，我哋就揀咗吞雲吐霧 🌫️$68、軟殼蝦唐揚🦐 $68、七味魚翅🦈$58 同埋 日本銀杏🍂 $48，其中吞雲吐霧最特別，唔係太多地方會提供一個菜式，佢係炸紫菜同埋燒過嘅芝士粒，味道同埋口感都一流！👍🏻👍🏻食日本嘢就當然唔少得壽司🍣去啦，六貫壽司盛 $198 入面就已經有齊真鯛、中拖羅、牡丹蝦、鰈魚、海膽等，全部都非常新鮮，平均$30左右就有一件，咁嘅質素真心算抵食！講到送酒又點少得串燒呢⁉️串燒方面我哋就揀咗特別少少嘅雞心 $28、雞肝 $28、黑豚車厘茄卷 $35、黑豚蘆筍卷 $38，全部都係即叫即燒🔥，同埋佢哋會分開時間上枱，所以全部都熱辣辣，唔會攤凍晒㗎～最後嘅熱食方面，我哋就叫咗醉忙蟹肉味噌炒飯 🦀$168 同埋 清酒煮廣島蠔 🦪$98 蟹肉味噌炒飯真係有好多蟹肉蟹籽，超級足料！🈵🈵

今日同個friend喺銅鑼灣食晏，嚟咗永光中心呢一間醉忘魚屋😋😋佢個set lunch都幾抵食，今次我哋就揀咗🔥火炙三文魚伴黑松露丼 $128同埋滑蛋🐣🐣吉列豬扒丼 $108😋😋每個set都會配有酸甜開胃嘅🥗黑醋沙律，蛋香🦀🦀蟹肉又豐富嘅蟹肉蒸蛋，味噌湯😍飯同埋先付三品😆😆今日前菜就有波菜豆腐💙芥末八爪魚🩷同埋鯛魚刺身❣️真係超級豐富🥰🥰火炙三文魚🔥伴黑松露丼 火炙三文魚相當之香😊😊三文魚油脂豐富，口感嫩滑，但仍然保留住🩷原本三文魚嘅鮮味😋😋再配埋超重黑松露味嘅飯，同埋淡淡鹹香嘅魚籽，食落口感相當豐富😋😋🐣滑蛋吉列豬扒丼🐣熱辣辣嘅滑蛋🐣🐣充滿着蛋嘅甜香味🥰🥰再配合埋炸到好香脆嘅吉列豬扒🐷🐷外脆內軟嘅口感😋再加上炒香左嘅洋蔥🧅🧅同埋蔥花，成個飯超正😋😋

><登龍街作為食街 好多都值得試試俾餐廳個名吸引咗 原來係日式居酒屋吞雲吐霧(68)打卡菜式 smoky氛圍符合返個菜式名軟滑芝士配上海苔脆片 沾上煙燻味道日落(48)薯仔沙律加入櫻花蝦 滿是蛋黃漬跟焦糖香氣軟殼蝦唐揚(68)可以連埋薄皮殼成隻食蝦肉爽彈蝦頭仲有膏特上刺身盛(388)最鍾意食貝類刺身 清爽甘甜帆立貝沾上青檸 更能提鮮馬友一夜干(238)魚皮香脆入味 唔會同肉身分離魚肉腍滑濕潤 夾雜焦香魚油原條上越食越滋味然後就叫了各款串燒 火候控制得唔錯鹽燒牛舌(48)雞腿肉(30)手羽先(30)黑豚蘆筍卷(38)菠蘿(22)><><><><><><><><><><醉忘魚屋 銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓

new Izakaya🏮weekend vibessss🍶💫..銅鑼灣登龍街一條食街，相信大家都不陌生🤗！今次黎左永光中心一間新開居酒屋🏮 吃個日本菜，除左一般既前菜、刺身魚生、串燒燒物，仲有特色料理fusion 菜式，一次上勻多種款式。🔸日出 (蕃茄) $58先來個前菜，凍蕃茄比一般大，配以啫喱粒口感加倍清新。🔸吞雲吐霧 $68一款打卡吸睛菜式😍！勁重木煙燻香🖤 加上燒芝士夾住同吃，整體口感不錯，佐酒一流喔！🔸特上刺身盛 (4點) $388一客有齊深海池魚、拖羅、赤蝦 配金魚籽、帆立貝 配柚子啫喱，款款新鮮有光澤。🔸燒真鯛魚 $238原條燒製，吃到魚鮮味。🔸串燒拼盤 $160一口和牛、燒青椒、荔枝煙肉、白燒鰻魚、燒雞翼，最愛燒白鱔🐟 爽脆而魚皮香脆。..×××××ש銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓..

真心好耐冇食過咁高質嘅串燒，幾乎都燒到啱啱好，鎖死曬肉汁之餘又夠味。今次呢間居酒屋唔算好大間，但入面裝修同食物都非常高質，仲好有儀式感。———————————————🌟吞雲吐霧 $68呢個平時正常係唔會叫，但真係見到好多人食而且仲有得打卡就叫咗嚟試，一試就好有驚喜。佢係用蘋果木煙燻芝士粒，再配搭炸紫菜，芝士粒放入口果下真係令人眼前一亮，煙燻味好香好濃，連同芝士本身嘅店香真係無得頂，配埋酥脆嘅紫菜口感更豐富。.🌟松葉蟹肉拌拖羅蓉 $98蟹肉同拖羅大家互相唔會搶味，上面有咸咸地嘅黃金飛魚子，基本上係唔洗點豉油就已經夠曬味。.🌟生蠔 $68/隻呢個蠔係日本嘅室津蠔，上面配有酸酸甜甜嘅木魚花啫喱，成個放入口真係又肥美又鮮甜，令人回味無窮。.🌟螢光魷魚沖水金漬 $48好耐冇試過食螢光魷魚，味道好濃郁而且仲要一咬就爆汁😍.🌟三點貝刺身盛 $238作為一個貝類愛好者見到真係一定要叫，三種貝分別係帆立貝、北寄貝同赤貝，全部都係新鮮開出嚟。最令我難忘就係北寄貝，本身真係好大個切完都有好多件，而且食落好爽口彈牙仲好鮮甜。.🌟串燒串燒整體都好多汁好好味，特別推薦叫咗個太刀魚汁燒，算係一種香港居酒屋比較少有嘅

今日難得收早，就同朋友去食日本嘢，知道附近開咗一間食評幾好嘅餐廳就去試吓，地鐵站一出行5分鐘就到，地方真係唔錯，好似去咗日本咁。入邊有豐富嘅日本居酒屋味道，又唔係太嘈，一班人gathering啱晒！首先前菜已經有四款，有沙律，芥辣八爪魚，菠菜tofu ，crab蒸蛋。全部都好好食，自己最鍾意係食芥辣八爪魚，好新鮮。朋友叫咗壽司10貫；有金木雕，中拖羅，甜蝦，黑木，甜蝦，深海池魚，碟魚。全部賣相都好靚，好有特色。食得好舒服。朋友嗌咗個北海道海鮮丼，滿滿嘅一碗，有唔同刺身，有海膽，孩子，帶子，牡丹蝦，北寄貝，三文魚等等。食到好飽。而且呢度嘅裝修好有日本居酒屋嘅感覺，同朋友三五知己嚟聚會一定好有感覺。下次食埋dinner再試試

見到銅鑼灣呢間新開日本野幾特別，就約同事lunch去食下。🍭lunch set大約$100-200，性價比都唔錯🍭餐廳坐得舒服，係傾計好地方🐟碎鮪魚腩丼$158- 吞拿魚蓉好滑身軟嫩，幾鮮甜，啖啖魚肉同芝麻香撈飯一流🐟燒魚定食$98（推介）- 燒得好香脆，魚肉白雪雪夠juicy，味道幾好每款定食都有前菜同沙律，沙律係幾fresh嘅番茄配滑身豆腐，配搭唔錯。如果去開銅鑼灣想食日式lunch，呢到係唔錯選擇。

今晚去左位於銅鑼灣嘅新開業「醉忘魚屋」，餐牌主打各類日本料理、刺身、壽司、炸物、鍋物等☺️而餐廳裝潢充滿日式木系風，坐得好舒服。北海道真蠔 $60@呢款生蠔體積較大，猶如手掌的大小，肉身肥厚，口感嫩滑Creamy，味道甘甜，海水味淡，配搭埋木魚啫喱，鮮味突出濃郁🤩特上刺身盛 (4點) $388大拖羅・帆立貝・油甘魚・甘海老😍😍刺身盛由廚師發辦，精選4款時令刺身，包括大拖羅、帆立貝、油甘魚同甘海老。每款刺身都肥美又新鮮，非常抵食。🔸️大拖羅顏色偏白，是腹部較前方，脂肪分佈好像雪花般，富天然魚油脂的甘香，入口即溶，味道濃郁。🔸️帆立貝肉身肥厚，口感爽滑，味道鮮甜。🔸️油甘魚魚肉呈淡紅色，肉身油分高，食落淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣，具獨特清爽口感。🔸️原隻甘海老🦐肉質細綿，味道甘香鮮甜。吞雲吐霧 $68必食前菜！即是原粒一口芝士配搭炸海苔脆片，上枱時店員將玻璃蓋揭開，松木的煙燻飄逸半空，帶着煙燻木香的日本炸海苔脆片及日本芝士，兩者配搭一齊食，炸海苔脆片可以中和番芝士的膩感。炸至脆卜卜的海苔口感非常香脆；芝士以秘製醬料醃製，烤焗至燒成金黃色，外脆內軟，口感軟棉香濃，口感層次豐富。日出 (蕃茄) $58

呢間居酒屋🏮食物好正魚生壽司都好新鮮唔食魚生都有熟食串燒啱晒同朋友聚會傾計🔸日出（蕃茄）$58蕃茄內加入左以鏗魚高湯製作嘅啫喱，非常有心思，蕃茄酸甜，味道清新。🔸吞雲吐霧 $68呢款真係必點！以蘋果木煙燻嘅脆紫菜黃金芝士，上檯時啱晒打卡，店員上檯時先會開個玻璃蓋，芝士口感外脆，入口即溶，仲帶有陣陣煙燻香味，口感好特別！將芝士放上脆紫菜一齊食，口感更豐富。🔸松葉蟹肉拌拖羅蓉 $98拖羅蓉份量都好多！當中仲混合左松葉蟹肉，超鮮甜！配有紫菜，將松葉蟹肉拖羅蓉加上紫菜食，味道更正。🔸季節魚薄切 $200當日嘅季節魚係間八魚，口感相當濃郁香醇，肥而不膩，每天遇到晶瑩通透，每片仲配有海苔醬，食落鮮甜。🔸六貫壽司盛 $1986件包括大拖羅、油甘魚腩、魷魚、中拖羅、左口魚、劍魚。大拖羅面層仲鋪有炙燒過嘅拖羅，油脂感十足。魷魚𠝹花好靚，爽口彈牙。其他魚生都好新鮮！🔸老翁魚汁燒 $128老翁魚係牙帶魚，口感獨特！牙帶魚肉質鮮嫩彈牙，每一口都好有嚼勁。佢嘅汁燒醬汁係真係一絕，好開胃。-串燒-🔸手羽先 $30🔸一口牛 $48🔸荔枝煙肉卷 $32🔸白燒鰻魚 $58🔸冬菇 $22每款串燒都好惹味，賣相又吸引。雞翼

老公目標係要一路試永光中心嘅所有餐廳，知道13樓開左，梗係要試吓一出𨋢門口已經放咗特價嘅二人餐餐牌，但我同老公一早已經諗住散叫，所以冇特別留意內容入到餐廳店員好快咁幫我哋安排咗位置，又問我哋飲水定係茶，之後俾我哋推薦食物最後我哋點左：日落 - 好靚嘅名，其實係薯仔沙律，但係上面有放咗櫻花蝦，食落有驚喜松葉蟹凍 - 好新鮮好開胃，冇諗過松葉蟹可以整太刀魚汁燒 - 油分勁多，燒得好香之後店員再推介吞雲吐霧 - 實質係炸紫菜加芝士，用嚟送酒一流最後我哋嗌咗好多唔同類型嘅串燒，食得好滿足，下次帶朋友再去

無意中發現銅鑼灣新開左一間樓上居酒屋🤭餐廳環境舒適，座位闊落。2個女仔唔知嗌乜食好就搵店員小哥哥推薦啦🤭前菜: 日出(蕃茄)呢個叫日出的前菜系蕃茄🫰蕃茄已預先切開4件同脱皮，掰開見到蕃茄內部系啫哩呀！平時唔食蕃茄嘅朋友今次都食🥰吞雲吐霧$68呢一個係搞gimmick噱頭嘅菜式，用盬香炙燒芝士配搭炸海苔🥰夾埋一齊食味道有層次，仲帶出淡淡炭香🤏上枱嘅時候店員更加會喺你面前打開揭盅儀式⊂⁠(⁠･⁠ω⁠･⁠*⁠⊂⁠)串燒🍡雞腿肉$30極上鹽燒牛舌$48豚腩肉$32魷魚鬚$38款款都燒到恰到好處，雞腿肉口感鬆軟多汁🫰牛舌唔會太老！好適合配酒飲季節魚薄切$200薄切更加突顯其鮮味╰⁠(⁠⸝⁠⸝⁠⸝⁠´⁠꒳⁠`⁠⸝⁠⸝⁠⸝⁠)⁠╯真蠔$60有較鮮甜ga味道，鮮嫩細滑且帶有海水味。配搭埋檸檬汁更加醒胃🥰燒梭子魚$238成條魚口感滑嫩，鮮美可口ヾ⁠(⁠˙⁠❥⁠˙⁠)⁠ﾉ軟殼蝦唐揚$68外酥內嫩，外層炸得酥脆金黃，內部蝦肉則有彈性和鮮嫩。食落去有層次感🤭呢度好適合姊妹談心✨真係傾好耐都唔夠餐廳仲要播住一啲耳熟能長嘅日文歌好有回憶🥰醉忘魚屋銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓